绍兴蛋鸭和高邮鸭胚胎发育过程中激素水平的变化

绍兴蛋鸭和高邮鸭种蛋各１２００枚同时入孵,分别于１２,１６,２０和２４胚龄测定胚蛋及胚胎重并采血分析血液胰岛素样生长因子－１（ＩＧＦ－１）,甲状腺激素和雌激素含量。结果显示,绍兴蛋鸭的蛋重和各胚龄胚胎重都显著低于高邮鸭。孵化过程中胚蛋失重在两种鸭之间无显著差别,而胚蛋相对失重,绍兴蛋鸭却显著大于高邮鸭。两种鸭胚胎时都检测不出雌激素。三碘甲腺原氨酸（Ｔ３）含量在两种鸭之间无显著性差异,而血清甲状腺素     

出雏前后蛋鸡和肉鸡血清中甲状腺激素水平的比较

用放射免疫分析法测定了出雏前后肉鸡（ＡＡ）和蛋鸡（伊莎）血清中总甲状腺激素（Ｔ３,Ｔ４）和游离甲状腺激素（ＦＴ３,ＦＴ４）的水平,结果表明：肉鸡和蛋鸡血清总Ｔ３水平在１４胚龄和１８胚龄时较低,１日龄时显著上升,肉鸡表现尤为突出。今后 Ｔ３水平的变化在品种间有所不同,肉鸡从１日龄到１０日龄斩下降,１日与５日龄差异显著;恧旧鸡１日龄至５日龄Ｔ３水平显著升高,除１日龄肉鸡Ｔ３水平显著高于蛋鸡外,其它日龄     

绍兴鸭与高邮鸭碱性磷酸酶多态性的比较

随机选取正常发育的30日龄绍兴母鸭和高邮母鸭各60羽,采集血液样本,置斜面上析出血清,采用聚丙烯酰胺垂直平板不连续电泳分离碱性磷酸酶。在计算机上进行条带分析并计算各泳道相对扫描灰度。结果表明：①在碱性磷酸酶电泳谱ALP-2位点上所检测的两品种鸭群中,未发现有带类型．即仅含有Alp-2。基因;②从60例30日龄绍兴鸭和高邮鸭血清样本中,在ALP-1位点上观察到F型（快带型）和S型（慢带型）2种碱性磷酸酶同功酶表现型,表现出明显的多态性;②在ALP-1位点上,高邮鸭碱性磷酸酶S型（慢带型）出现的频率显著高于绍兴鸭,但两品种鸭的基因频率（Alp和alp）无显著差异,ALP-1位点上高邮鸭基因杂合度为0．4118,绍兴鸭为0．5228;④另选取30、60、100、160日龄绍兴母鸭和高邮母鸭各32羽,取血清,聚丙烯酰胺垂直平板不连续电泳,发现其各日龄表现型和基因频率无明显变化,但其扫描灰度随日龄的增长而减弱,显示碱性磷酸酶活性随日龄的增长而下降。     

高邮鸭体脂沉积规律的研究

以高邮鸭为试验素材，屠宰测定1－8周龄鸭腹脂重、皮下脂肪重（腿、颈部）、肌脂率（腿、胸肌）和肝脂率，研究其体脂分布和沉积变化规律。结果表明：高邮鸭生长发育的早期，腿部皮下脂肪、腹部脂肪、颈部皮下脂肪比胸部皮下脂肪沉积早。高邮鸭早期生长过程中，腹脂相对于屠体重的比值呈上升趋势，说明腹部脂肪的沉积速率大于体重的生长速率。3－5周龄鸭的肌脂率、肝脂率的变化曲线是一致的。各周龄鸭肝脏含脂率高于肌肉含脂率，这可能与肝脏是脂肪合成的场所有关。     

高邮鸭血清酶活力与生长性能的关系研究

对高邮鸭7周龄和10周龄的血清酶活力及其与平均日增重的关系进行了研究。结果表明:高邮鸭10周龄的血清AKP、GOT活力极显著低于7周龄的,而10周龄血清AMY活力则极显著高于7周龄的;在不同性别间,高邮鸭的血清AKP、AMY、GOT活力均表现为公鸭母鸭;高邮鸭7周龄血清AKP、AMY、GOT活力与平均日增重呈正相关,10周龄时,高邮鸭血清AKP活力与平均日增重呈正相关,而血清AMY、GOT活力与平均日增重呈负相关,且均相关不显著。     

金定鸭的核型及G带带型研究

采用外周血淋巴细胞培养法制备染色体标本,对金定鸭染色体核型和G带带型进行研究。结果表明:①金定鸭体细胞染色体数目(2n)为78,染色体基本臂数为84(♂)或83(♀),1号染色体为亚中央着丝粒染色体,2号染色体为中央着丝粒染色体,Z染色体具有明显的短臂,属亚端着丝粒染色体,其余常染色体和W性染色体均为端着丝粒染色体;性染色体按由大到小顺序排列:Z为4号,W为7~8号。②金定鸭的G带带型,前10对大染色体可分为131条带。     

鸭胚肝细胞培养的研究

取１５日龄左右的鸭胚肝脏，经清洗、剪碎后，加入最终浓度为０．１２５％的胰酶，３７℃消化１５～２０分钟，以含犊牛血清的１９９培养基为营养液，置含５％ＣＯ＿２培养箱内培养７２小时，可制成鸭胚肝细胞单层培养物，若向培养基中加入１０％的鸭胚尿囊液，能促进细胞的生长，接种鸭肝炎病毒后，感染细胞可在４８小时出现ＣＰＥ，９６小时形成空斑。     

绍兴蛋鸭和高邮蛋鸭血清酯酶同功酶的比较研究

该研究对 ３０ 日龄绍兴蛋鸭和高邮蛋鸭血清酯酶的多态性进行了测定。结果表明： ① ３０ 日龄绍兴鸭血清酯酶主要包括 ３ 个区域,即 Ｅｓ１、 Ｅｓ２ 和 Ｅｓ３, 高邮蛋鸭无 Ｅｓ３ 区。② 绍兴鸭酯酶电泳图谱的扫描灰度显著高于高邮鸭,二者之间差异显著（ Ｐ＜ ０．０５）,提示绍兴鸭酯酶的活性高于高邮鸭,这可能与不同品种鸭脂类代谢不同有关。③ 该研究首次在 Ｅｓ３ 区发现存在鸭酯酶的同功酶。     

高邮鸭体脂沉积规律的研究

以高邮鸭为试验素材 ,屠宰测定 1～ 8周龄鸭腹脂重、皮下脂肪重 (腿、颈部 )、肌脂率 (腿、胸肌 )和肝脂率 ,研究其体脂分布和沉积变化规律。结果表明 :高邮鸭生长发育的早期 ,腿部皮下脂肪、腹部脂肪、颈部皮下脂肪比胸部皮下脂肪沉积早。高邮鸭早期生长过程中 ,腹脂相对于屠体重的比值呈上升趋势 ,说明腹部脂肪的沉积速率大于体重的生长速率。3～ 5周龄鸭的肌脂率、肝脂率的变化曲线是一致的。各周龄鸭肝脏含脂率高于肌肉含脂率 ,这可能与肝脏是脂肪合成的场所有关     

大豆黄酮对山羊血液中几种内源性激素水平的影响

为了研究大豆黄酮对反刍动物血液中几种内源性激素水平的影响,并探讨其可能的作用机制。以4只1 a左右的本地空怀母山羊为试验对象,进行对照期(每天通过十二指肠瘘管灌注生理盐水5 ml)和试验期(灌注含200 mg大豆黄酮的生理盐水混悬液5 ml)各12d的试验,采用放射免疫法测定山羊血清中GH、T3、T4、17-β雌二醇(E2)的含量。结果表明,十二指肠灌注大豆黄酮可显著提高血液中T3、T4、GH和E2水平(P<0.01),分别比对照期提高128.57%、124.12%、106.49%和72.34%。表明大豆黄酮可通过调节内源性激素水平来间接调节反刍动物的生长和瘤胃的消化代谢。该研究为开发新型无公害的、易于推广应用的植物源动物生长促进剂提供理论依据。     

复方中草药添加剂对断奶仔猪血液生化指标和激素水平的影响

采用自制复方中草药添加剂,将72头35～40日龄断奶仔猪随机分组进行40d的饲养试验,观测各组仔猪的生长性能、饲料报酬及血液生化指标和激素水平。结果表明,在断奶仔猪饲料中按1.2%添加所配制的中草药添加剂,可提高仔猪对饲料养分的吸收效率以及促进仔猪某些酶和激素的分泌,从而促进仔猪的物质和能量代谢效率,改善仔猪的生长性能和饲料报酬。     

Human Lipoproteins: Role in Transport of Thyroid Hormones

Lipoproteins from patients receiving therapeutic doses of iodine-131 were isolated by density-gradient techniques. The binding of circulating thyroid hormones by beta lipoproteins (those of low density) was negligible. Alpha lipoproteins (those of high density) bound appreciable amounts. The bulk, however, was bound by proteins of density higher than 1.23 g/ml.     

牛磺酸对肉仔鸡生产性能的影响及其作用机制的研究

本试验以Ｒｏｓｓ父母代肉仔鸡为实验动物，研究了日粮中添加不同水平的牛磺酸对肉仔鸡（０￣３周）早期生产性能、血清中甲状腺激素（Ｔ３、Ｔ４）水平和免疫功能的影响。结果表明：牛磺酸的适宜添加水平０．１％，它可显著降低３周龄肉仔鸡的料重比，提高血清中Ｔ３水平，新城疫抗体效价（ＨＩ）及免疫器官腔上囊和脾脏的相对重量，对３周龄肉仔鸡体重、血清中Ｔ４水平及胸腺相对重量未见显著影响。     

成年雌性比格犬发情期中生殖激素变化规律

研究成年雌性比格犬体内促黄体生成激素（LH）、雌二醇（E2）及孕酮（P）的分泌规律。采用放射免疫法测定母犬发情期内血清中LH、E2及P的含量。所有10只成年雌性比格犬LH浓度在发情前期开始后8～11d达到最高浓度7.41±0.48mU/mL。E2浓度在发情前期开始后的7～11d达到最高值80.64±5.73pg/mL,有8只成年雌性比格犬E2的峰值出现在LH峰值前24h,之后迅速下降,同时P浓度开始初次升高,并维持在这一浓度（14.16±2.52ng/mL）3～5d之后继续升高,P在LH峰值后的10～14d达到最高值36.19±2.04ng/mL。实验表明E2对LH峰值的出现具有负反馈调节作用,E2∶P浓度比的下降促使LH峰值出现。     

骡鸭和番鸭的生长及屠宰性能比较

通过饲养试验与屠宰试验探讨骡鸭和番鸭生长性能和屠宰性能的差异,确定最佳饲养品种.结果表明,骡鸭、母番鸭、公番鸭的上市日龄分别为8周龄、10周龄和12周龄,上市体重分别达3.67、2.44和5.06 kg;它们增重速度最快阶段分别在4～6周龄、6～8周龄和5～6周龄;全程平均日增重分别为64.80、34.10和59.70 g;全程成活率分别为89.61％、75.77％和82.61％.骡鸭的屠宰率、半净膛率、全净膛率分别是92.20％、84.19％和70.52％,均显著高于番鸭(P＜0.05);骡鸭腹脂率为1.52％,显著低于番鸭(P＜0.05).骡鸭生长速度最快,成活率最高,且具屠宰性能优势.     

光照对马岗鹅卵泡发育及相关激素mRNA水平的影响

研究了光照对马岗鹅卵泡发育及相关激素基因表达的影响,试验期对照组接受短光照(11 h光:13 h暗),处理组在接受7 d短光照后接受长光照(16 h光:8 h暗).结果表明在整个试验期,对照组产蛋率维持10%以上,处理组则在接受长光照约15 d后产蛋率快速下降并于试验第55 d停产.在处理组接受长光照17 d(试验第25 d)后,与对照组相比,其下丘脑血管活性肠肽(VIP)和垂体催乳素(PRL)的基因表达稍提高(P＞0.05),血浆PRL水平明显高于对照组(P＜0.05),而促黄体素(LH)水平和卵巢大黄卵泡(LYF)数、小黄卵泡(SYF)数则无差异,仅大白卵泡(LWF)数显著低于后者(P＜0.01);在处理组接受长光照45 d后(试验第53 d),其下丘脑VIP和垂体PRL的基因表达显著提高(P＜0.01),且血浆PRL质量浓度显著高于对照组(P＜0.01),LH水平则明显低于对照组(P＜0.05),卵巢上无任何卵泡,对照组的LYF、SYF和LWF数与试验第25 d时相似.整个试验期,长光照对下丘脑促性腺激素释放激素(GnRH)和垂体LH β的基因表达均无明显影响.表明长光照能促进下丘脑VIP和垂体PRL的基因表达,提高血浆PRL水平和抑制卵泡发育.     

不同加热时间对鸭血豆腐品质的影响

为研究不同加热时间对鸭血豆腐品质的影响,选择90℃水浴加热,冷却后对鸭血豆腐进行色差、质构、杀菌效果分析,结合感官评定进行综合评价.结果表明:在加热10 min内鸭血豆腐的各项指标变化明显,随着加热时间的延长,蒸煮损失明显增加,L*、b*呈现出上升的趋势,硬度增加,蒸煮杀菌效果也明显加强,结合感官评定,在加热20 min时各项指标都得到最高分,故选择90℃加热20 min作为最佳加热条件.