陇东地区小杂粮生产现状与发展对策

小杂粮是抗旱耐瘠的救灾作物,在陇东地区种植历史悠久,具有广泛的生态适应性和稳定性。它富含各种营养元素,既是传统食粮,又是现代保健珍品。小杂粮以其营养的多维化和医食同源的双重用途而倍受现代人的青睐,同时,小杂粮又是种植业结构调整的特色作物,其生产和加工增值在区域农业生产中具有重要作用。因此,认真分析陇东地区小杂粮生产现状与存在问题,对加快小杂粮产业化发展步伐,将资源优势转化为效益优势,对调整产业结构、促进区域经济增长、增加农民收入具有十分重要的意义。1陇东地区小杂粮生产概况陇东地区小杂粮以荞麦、糜子、谷子、高…     

宁夏固原地区小杂粮生产现状与发展对策

宁夏固原地区是西北地区杂粮主产区之一 ,近几年随着农业结构的战略性调整和绿色无污染保健食品的开发、利用 ,小杂粮倍受关注 ,出现市场价位明显提升的发展态势。本文分析了固原地区小杂粮区域性的优势生产条件、存在问题 ,提出了加速品种选育和品种更新、培育龙头企业和市场、加大科技支撑力度和完善服务体系建设等对策措施。     

河南省小杂粮生产现状、发展及对策

阐述了河南省小杂粮的生产历史、现状及存在的问题,分析了小杂粮的国内外形势及河南省发展小杂粮的有利条件,从宏观角度提出了河南省发展小杂粮的的设想,对发展河南省小杂粮的生产、科研和开发都具有一定的指导意义.     

山西省小杂粮产业现状及发展对策

阐述了山西省小杂粮产业发展现状．分析了其存在的问题．提出了科研资金投入、创建产业基地、兴办龙头加工企业、组建产业协会、杜绝滥采乱挖现象等发展对策。     

山西省小杂粮生产病害防治现状评价

采用文献资料法和现场调查相结合的方法,研究了山西省小杂粮谷子、糜子、荞麦、莜麦、绿豆传统生产过程中的病害防治现状.结果表明,5种小杂粮的常见病害共23种,其中6种病害的化学防治中使用了绿色食品禁用药品,且大多数病害防治以化学防治为主.提出加强农业防治,优先物理防治,提倡生物防治,巧用化学防治,使其生产过程真正符合绿色食品生产的要求.并建议根据绿色食品病害防治要求,更新相关教材、专著病害防治内容.     

黔南州小杂粮生产现状与发展对策

为促进黔南州小杂粮产业的发展,对生产现状、存在问题、生产潜力和生产发展的主要思路进行了分析,提出了发展对策。     

休宁县茶叶生产现状和发展思路

茶叶是休宁县农村经济的传统支柱产业。由于传统观念的影响,人们尚未从粗放的小规模的生产经营方式中摆脱出来,长期以来以制作价格低廉的炒青为主,忽视了名优茶的开发,茶农茶叶经济效益低,农民的积极性受到了严重挫伤,甚至出现毁茶种果、改茶造林的现象。因此对休宁县茶叶生产现状进行分析,寻求振兴该县茶叶经济的对策很有必要。1休宁县茶叶生产现状及问题分析在目前市场经济条件下,休宁县的茶叶生产经营问题颇多。总的来说,有如下几个方面：1.1茶园老化,管理不善,品种结构差,低产茶园多。休宁县茶园多在1980年以前开垦,开垦质…     

徽州区有机茶生产现状与发展思路

本文分析徽州区有机茶生产现状及存在问题,提出了今后徽州区有机茶的发展思路。     

延安市小杂粮产业现状与发展对策

延安市是我国小杂粮的主产区之一,各县区均有种植。小杂粮作物因具有抗旱、耐瘠、稳产、适应性广、抗逆性强、种植方式灵活多样等特点,在当地农业生产中处于不可替代的重要地位。     

浅析阳泉市小杂粮生产现状及其发展措施

在对阳泉市小杂粮生产现状调查分析的基础上,提出了促进该市小杂粮发展的几点措施,如加快种植结构调整,优化小杂粮品种结构;积极发展板块农业,提高小杂粮的种植集中度;实施品牌战略,积极开发精深加工产品,拓宽销售渠道等。     

山西杂粮产业化的现状及对策

山西是杂粮栽培历史悠久,素来以品种多、质量优、营养丰富而倍受国内外市场欢迎。经过多年的发展,杂粮已成为山西农业的一大优势产业,但也存在品种退化、产量低、深加工落后等诸多问题,因此,在发展山西产粮产业问题上,必须树立战略思想,加强政府协调,制定配套措施,强化科技力量,建立优质基地,发展龙头企业,才能提高市场竞争力,成为山西农业经济的一大支柱和农业增收的重要途径。     

燕麦、荞麦、高粱重组杂粮麦片关键加工工艺研究

以燕麦、荞麦和高粱为主要原料制备重组杂粮麦片,分析原料组成比例、熟化时间和一次干燥温度等工艺参数对产品中的蛋白质、脂肪、葡萄糖以及锌、铁、锰矿物质元素含量的影响,并在单因素试验基础上,以感官评分为考察指标,采用响应面法优化重组杂粮麦片关键加工工艺。结果表明,燕麦、荞麦、高粱重组杂粮麦片关键加工工艺参数为:原料燕麦∶高粱∶荞麦为38∶31∶31(g/g/g),熟化时间34 min,一次干燥温度110℃,干燥时间10 min,在此条件下制得的重组杂粮麦片感官品质最佳。     

山西小杂粮竞争优势与产业发展研究

(山西农业大学经贸学院,山西太谷 030801)     

辣椒资源开发利用状况

辣椒是我国重要的蔬菜和调味品,具有很高的营养价值与保健功能,产品开发潜力巨大。介绍了辣椒中辣椒素、辣椒红色素的提取方法及应用现状,并提出了辣椒粕的开发利用方向。     

我国安全农产品发展现状及趋势

阐述了当前世界发达国家和我国农产品加工技术现状,着重介绍了几种目前世界发达国家普遍采用的先进农产品加工技术,并对21世纪世界农产品加工技术的发展趋势作了基本预测。     

辽宁省朝阳地区八种小杂粮中必需微量元素的测定分析

采用微波消解法处理样品,电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定辽宁省朝阳地区较为常见的八种小杂粮(玉米、黏米、高粱米、红豆、豇豆、苏立豆、燕麦和荞麦)中铁、锌、铜、锰、硒、钼、钴、铬、镍九种人体必需的微量元素含量。结果表明,朝阳地区杂粮中人体必需的微量元素含量丰富,半微量元素铁及微量元素锌、锰含量相对较高,同种样品中不同微量元素的差异较大;杂粮中豆类的钼、钴含量最为丰富,显著高于米类和麦类杂粮(P0.05),麦类杂粮中含有较为丰富的锰元素。该结果可为杂粮的营养价值评价及加工与利用提供科学依据,并对人们合理膳食具有一定的指导意义。     

黑龙江省杂粮产业现状及发展对策

杂粮在我国未来农业可持续发展中具有举足轻重的地位。基于杂粮的这种不可或缺的重要性,本文综述了黑龙江省近年来的研究成果,概述了黑龙江省杂粮的种植特点,阐明了杂粮加工现状,介绍了杂粮进出口贸易情况,展望了黑龙江在杂粮领域的研究方向、发展趋势及相应对策,为以后的发展方向提供了合理化建议。     

谷物和种子介电特性的研究及应用进展

为了更好地研究农业物料介电特性,总结了国内在应用介电特性测量谷物的含水率、种子的介电分选,以及种子电致生物效应等方面的研究进展。     

膜分离技术及其在农产品加工中的应用

介绍了膜分离技术的原理、特点和发展,以及膜分离技术在农产品加工业中的应用情况,展望了膜分离技术在我国农产品加工业中的应用前景。