畜牧信息十一则

一、生产药疗蛋、市场销售看好 目前,国内市场普通鸡蛋已供过于求,养蛋鸡收益低微,而药疗鸡蛋市场需求旺,用量大,前景诱人。生产药蛋投入不多,其效益是普通鸡蛋的2～3倍。据市场调查,目前国内市场急需开发以下6种保健药疗蛋:     

生产药疗鸡蛋 提高养鸡效益

药疗鸡蛋作为新一代食疗保健食品,以其对一些慢性病的独特疗效,愈来愈受到人们的欢迎。目前,国内外市场对药疗鸡蛋的需求量增大,国内药疗鸡蛋的生产还处于起步阶段,不能满足消费需求。药疗鸡蛋的市场售价是普通鸡蛋的2～4倍,养殖效益十分可观,前景十分广阔。其药疗鸡蛋的生产方法是: 1.高碘蛋 在鸡饲料中添加4％～6％的海藻粉或在每100公斤饲料中添加50克碘化钾,每只鸡日喂饲料100～125克,连喂7～10天,可以生产出高碘蛋。蛋中含碘量为300～2000微克/枚,比普通蛋(3～30微克)高10陪至数十     

怎样生产药疗鸡蛋

有关人员研究证明，药疗鸡蛋对慢性病有独特的疗效，是新一代食疗保健食品。通过对产蛋鸡科学地调整喂养饲料及其生活环境，就可以生产出不同的药疗鸡蛋。     

鸡产药蛋的生产技术

目前国内外食品营养部门,已把药蛋列为食疗保健佳品,国内外市场对药疗鸡蛋需求甚切,且数量不断增大。据食品、畜禽专家介绍,目前急需开发的药蛋有以下八种,现将其生产技术介绍如下:     

“高锌蛋”、“高硒蛋”研究技术报告

据《粤港信息日报》消息说“药疗保健鸡蛋价格虽比同类产品高出５０％,仍供不应求”。药疗保健鸡蛋是在保持原有营养的基础上,主要经过对蛋鸡进行有机微量元素生物转化,生产出功能性保健鸡蛋,如最近已经投产的力康富锌、富硒鸡蛋,对老人和小孩特别适合,能满足和补充人体微量元素的需求所以很受市场青睐。本期特别刊登《“高锌蛋”、“高硒蛋”研究技术报告》以飨读者。     

药疗鸡蛋市场前景广阔

药疗鸡蛋是在调配的鸡饲料中添加特殊成分,使鸡产出对一些慢性疾病有一定疗效功能,且无副作用的鸡蛋。目前,国际国内市场对药疗蛋需求量大增,其经济效益十分可观。据调查,眼下急需开发的药疗蛋,主要有以下几种: 1.低胆固醇蛋,这种鸡产出的蛋比普通蛋中的胆固醇含量降低55％,钠含量降低25％左右;2.高碘蛋;3.高锌蛋,在蛋鸡饲料中加入锌化物,喂养20天,可产     

禽业简讯

一、目前国际市场上对有辅助疗效作用的“碘蛋”、“低胆固醇蛋”、“维克兰保健蛋”等疗效鸡蛋需求大增,因而供不应求;价格比普通蛋高几倍至几十倍。我国中草药资源丰富,鸡吃了有关“疗效鸡蛋”的药物配方后,能产出具有各种功能的药疗鸡蛋来。这不仅解决了我国养鸡场、专业户卖蛋难的问题,而又是一项投资少,创汇高的新型产业。     

食疗蛋的疗效及生产技术

根据有关资料报道,我国有4亿多人缺碘,约有1亿多人膳食结构中硒含量不足,儿童、青少年、孕妇、产妇缺锌、铁、维生素A、B_1、B_2等症经常发生。鸡蛋味美可口,食用方便,把它开发成药疗保健蛋,可以有效地防治某些疾病。     

信息之窗

我国:当前,我国畜产品价格全面上涨,由于玉米价格上涨幅度低于畜产品价格的增幅,蛋粮比价在盈亏点以上,养殖效益较好,生产仍将保持较快发展势头。美国:根据美国农业部专家预测,2004年美国鸡蛋生产将增长1%,其中餐桌蛋占鸡蛋总量的比例基本不变,为85%;用于孵蛋的鸡蛋产量将增长2%左右。供应不足使得2004年鸡蛋批发价格达到74～80美分/打,鸡蛋年消费量每人将减少一个。鸡蛋出口总量将增长2%～3%。全球:根据国际鸡蛋委员会专家预测,从现在开始到2030年世界鸡蛋产量每年将增加2%,到2030年鸡蛋总产量将接近9000万吨。近期鸡蛋产量的增长率将达到1…     

蛋中新品——药疗蛋

近十多年来,国内与国外一些科学家,通过改变饲料成份的办法,使鸡下高碘蛋、高锌蛋、高硒蛋、微量元素蛋、低胆固醇蛋等,它们有较高的营养保健和治病的价值,并且没有常规药物的不良副作用,在国际保健品市场上很有影响。在美国等一些发达国家,这种药疗蛋或“疗效鸡蛋”的     

大学生自我药疗“知-信-行”现状调查分析——以昆明学院为例

目的:研究大学生自我药疗"知-信-行"(KAP)模式现状,为相关人员开展有效的安全用药健康宣教和制定自我药疗行为干预措施提供依据,提高大学生合理用药水平。方法:以KAP模式为基础,采用自行设计问卷对昆明学院540名在读大学生进行自我药疗认知调查及分析。结果:研究发现大学生的自我药疗比例较高,自我药疗行为不规范、存在健康风险,对自我药疗及合理用药知识需求迫切。结论:政府、高校应积极采取有效措施让学生获得规范的自我药疗知识,提高其自我药疗水平。     

绿色鸡蛋正流行 “土鸡蛋”不等于绿色鸡蛋

<正>"绿色鸡蛋"、"无公害鸡蛋"正成为时下健康流行趋势。专家指出,"绿色鸡蛋"、"无公害鸡蛋"里不能有药物残留或抗生素残留;蛋壳的表面不能有有害的     

黑山县褐壳鸡蛋获国家地理标志认定

正近日,在农业部2012年第二次农产品地理标志登记专家评审会上,辽宁省锦州市黑山县褐壳鸡蛋通过专家评审,进入国家地理标志认定公示期,标志着黑山县蛋鸡生产步入了规模化、规范化、标准化阶段,极大地提高了全县鸡蛋的知名度。     

全国首家鸡蛋网上交易中心——中国鸡蛋交易中心上线运营

<正>本刊讯(记者李冬宝)1月8日,第五届中国鸡蛋产业链供需形势分析会在京举行。全国各地大型蛋鸡养殖企业负责人及行业专家围绕鸡蛋产业链当下的发展形势、未来的创新方向,"互联网+"大数据平台、产业链可追溯平台和新型金融服务体系的搭建如何助力鸡蛋产业链升级等进行了研讨。全国各地鸡蛋产业链上下游的企业代表和相关专家近500人参加会议。与会期间,由山东寿光蔬菜集团和北京市蛋品加工销售行业协会共同筹建的     

华牧安全健康蛋课题通过鉴定

由石家庄华牧集团承担的省级科研课题——华牧安全健康蛋的研究与开发,顺利通过了有关部门组织的专家鉴定。专家认为,这一成果标志着石家庄的鸡蛋生产正由单纯追求产量转向产量质量并重,将全面促进全市鸡蛋生产尽快实现无公害化。石家     

改变鸡饲料能使鸡蛋更有营养

美国得克萨斯州的养禽专家在改进饲料后,使鸡生下了一种更有营养的鸡蛋。这种鸡蛋内含有通常在鱼油中才有的特殊脂肪酸和维生素E,这两种营养物质都有预防心脏病的作用。 美国专家给饲养的鸡喂食亚麻籽、鱼油和豆油,据说,母鸡很喜欢吃这种饲料。对这些鸡所生的蛋检测后发现,除了含有与普通鸡蛋一样多的脂肪     

美专家分析鸡蛋生产集中致污染 疫苗或成为良方

<正>美国食品专家说,近期大规模鸡蛋召回事件显示,鸡蛋生产集中在少数大商家手中存在安全风险。一些分析师提出,美国应效仿英国的做法,     

鸡蛋亦需好品牌特色开发差距远

由于气候适宜、饲料充足,养鸡业一直是我国畜牧业中的重要产业,2002年鸡蛋产量近3000万t。据了解,我国的优势在于鸡蛋价格偏低,质量与国际市场上的鸡蛋相差无儿。因此,入世以后,国外的鸡蛋没有对我国的鸡蛋构成威胁。但鸡蛋价格长期在低谷徘徊,是困扰许多养鸡户的一个重要问题。据专家分析,这与鸡蛋的品种单一、品牌少不无关系。与其它农副产品如蔬菜、水果等不断“推陈出新”相比,我国的鸡蛋一直局限于“草”、“洋”两大品种。随着生活水平     

市场扫描

为啥蛋价涨这么高鸡蛋被人们称为比蔬菜还实惠的大众食品,但近段时间以来,随着肉价的上涨,鸡蛋价格也随着上涨。为什么会出现这种现象呢?鸡蛋价格啥时会稳定下来?据专家介绍,引起当前鸡蛋价格上涨的原因是多方面的,但主要有两个因素,一是蛋鸡存栏量少,二是     

从鸡蛋价格分析看蛋鸡养殖

<正>2010年鸡蛋价格经历了一个前抑后扬的演变。蛋鸡存栏减少,饲料涨价,夏季高温蛋鸡产蛋率下降,再加上部分地区严重的自然灾害助推,几个因素叠加,因此出现了本轮鸡蛋价格的上涨。但专家分析此轮鸡蛋价格的上涨养殖户获利却