养阉鸡:身边的消费催生更实的财富

江西省龙南县的老百姓爱吃鸡,尤其爱吃一种经过阉割育肥的公鸡,这种鸡肉质细嫩爽滑,营养丰富.所以当地人在走亲访友的时候,送阉鸡是一件很有面子的事.     

公鸡阉割技术要点

阉鸡是指将体内的睾丸摘除后的公鸡.阉割后的公鸡在饲养过程中性情变得温顺、育肥快,毛色鲜亮,体态美观,肉质鲜嫩,具有显著的经济效益.公鸡阉割是一门兽医外科手术,虽说操作简单,但如果在操作过程中处理不当,便会导致公鸡生病,甚至死亡.本人从事公鸡阉割工作多年,在实践中对公鸡阉割技术有深刻的体会,现就其要点介绍如下: 1.所阉割的公鸡必须健康.     

肉用小公鸡阉割手术

相传阉割术是汉朝末期名医华佗发明的。这一技术脉脉相承，至今还在造福我们人类。阉割小公鸡的目的是为了改善肥育效果。通过摘除睾丸，可使公鸡的雄性性状消失，从形态上看介于公鸡与雌鸡之间，变得不爱活动，便于饲养管理，更重要的是能加快增重，迅速育肥，提高饲料转化率，使肉质细嫩，肉味鲜美，阉鸡消除了公鸡繁殖期特殊的不良气味。20Q5年春节前夕，杭州市场阉鸡价格卖到了24．00～34．00元／kg，可见饲养阉割公鸡是有利可图的，是值得大力推广的。     

浅谈雏鸡阉割技术要点

阉鸡至今已有3000多年的历史,是指将鸡体内睾丸手术摘除后的公鸡。20日龄～40日龄阉割叫细阉,2月龄～4月龄阉割叫大阉。阉割后的公鸡性情变得温顺,育肥快,毛色变得鲜亮,体态美观,肉质鲜嫩,营养丰富,据广西分析测试研究中心微量分析测定,阉鸡肉内含优质蛋白质高达23～28%,富含18种人体必须氨基酸,鸡肉含谷氨酸3.05%,天然的味素使得口感甜美,嫩滑爽脆,自古被列为贡品。具有显著的经济效益,深受广大养殖户和客商欢迎。     

浅谈雏鸡阉割技术要点

阉鸡至今已有3000多年的历史,是指将鸡体内睾丸手术摘除后的公鸡。20日龄～40日龄阉割叫细阉,2月龄～4月龄阉割叫大阉。阉割后的公鸡性情变得温顺,育肥快,毛色变得鲜亮,体态美观,肉质鲜嫩,营养丰富,据广西分析测试研究中心微量分析测定,阉鸡肉内含优质蛋白质高达23～28%,富含18种人体必须氨基酸,鸡肉含谷氨酸3.05%,天然的味素使得口感甜美,嫩滑爽脆,自古被列为贡品。具有显著的经济效益,深受广大养殖户和客商欢迎。     

阉鸡饲养技术

<正>阉鸡饲养是我国民间一种特殊的养鸡方式,是将公鸡去势后才进行饲养。与普通鸡肉相比,去势后的鸡肉无异味,而且更加鲜嫩、滋润、肥美。公鸡阉割后基础代谢显著降低,生长速度加快。通过科学的饲养管理,阉鸡可达到"老公鸡的体重,老母鸡的油脂,仔鸡肉的嫩度",因此阉鸡自古以来都是脍     

阉鸡巧用止血药

阉鸡以其味道鲜美，肉质细腻深受消费者喜爱。近年来，为满足市场需求，大部分饲养户都改养土杂鸡，因其生长迅速，体型大，饲养周期短，易育肥，经济效益好。但土杂鸡阉割时死亡率高的问题也一直困扰着饲养户，其主要原因是：     

公鸡的捻转去势法

公鸡进行阉割以后,育肥快,饲料报酬高,肉质细嫩。若将阉鸡驯化,可以育雏,提高成活率。公鸡的最适去势期为100—130日龄,去势早影响发育,过晚易出血引起死亡。手术在空腹时进行。一、手术器械:1、保定板的制作:用木板和两根薄竹条钉制成如图的形状,另备     

小公鸡阉割技术与饲养管理要点

阉后公鸡由于饲养周期长,性情温顺,羽毛丰满富有光泽,肉质鲜美,深受广大消费者欢迎。近年来,江西省饲养阉鸡养殖场不断发展,饲养规模不断增大。但传统阉割公鸡一般在体重达1000～1500g开始阉割,虽然此时睾丸较大,容易观察摘取,但体型较大,不易保定,皮肤、肌肉丰满结实,尤其腹肌、腹膜、肠系膜血管丰     

龙南县小公鸡阉割术应用及阉后身体恢复情况观察

正随着我县规模养阉鸡事业发展,2008年前后,小公鸡阉割术传入我县,经过科技工作者的研究改进,结合龙南实际,形成了适合龙南实际的小公鸡阉割术,使龙南县公鸡阉割时间从过去75~90日龄提早到育雏期完成。在小公鸡阉割术推广工作,龙南县李氏阉鸡专业合作社李齐贤董事长等人发挥了重要作用,仅他先后传授学员70余人,遍及赣南10余个县、市及广东,辽宁、贵州、浙江、吉林、安徽、新疆等省市县,CCTV曾二度对此作了专题报道。这一技术的推广应用,适应了我县     

绍兴地区阉鸡技术的调查

在我国长江流域以及江南各省,特別在养鸡业上讲求公鸡的阉割。浙江地区的阉鸡技术多出自绍兴县,虽然浙江各县、市均有不少阉鸡的技术人员,但溯其师传,大都来自绍兴县的师傅。俗称为“绍兴帮”,若按学术上的词汇来说,可以称为绍兴派,因此定名为“绍兴派阉鸡术”。既然能称为一个帮、一个学派,当然就有其特殊的风格,至少是有某些方面与     

公鸡的徒手去势法

<正> 公鸡经阉割,增重快,饲料报酬高,其肉质细嫩、味美,富含蛋白质,性情温驯,经过驯练可以作“保姆鸡”。因此,对公鸡进行阉割,可以有效地提高养鸡经济效益。笔者经过长期实践,认为此法去势比肋间去势法肥育性能好,更容易蓄积脂肪。其操作要点如下:     

公鸡阉割术两刀法初探

公鸡阉割术是我国古老传统的一项技法,即对不同月龄的公鸡,通过手术摘除体内睾丸后饲养育肥的一种方法。笔者在近几年的兽医服务中,先后为本地居民做了800余例公鸡阉割手术。在传统手术方法的基础上,对2~5月龄不同品种的公鸡进行左右两侧分别手术,即两刀法的尝试。通过反复对比、实践后体会到:两刀法在易操作性和安全把握性方面优于一侧手术法,特别对5月龄左右,睾丸体积较大的公鸡尤为实用。     

介绍四个地方优质特色鸡种

一、武定鸡 1.产地及分布武定鸡主产于云南省楚雄自治州的武定、禄劝两县,禄丰、双柏、富民、安宁等县及昆明市郊也有分布。武定鸡属地方肉用型鸡种,具有体大、肉质肥嫩鲜美等特点。2.生产性能武定鸡虽体形高大,但生长缓慢。成年公鸡重3.05千克,母鸡2.1千克。据调查,3月龄鸡体重只有500~600克,6月龄也只有1500克左右。当地有阉割的习惯,公鸡除留种外,一般在3月龄均阉割,强制肥育1~2个月后宰杀,体重为4~5千克。     

简述阉鸡技术

随着国家基层养殖事业的发展,阉鸡养殖受到广泛关注与重视,可拓宽养殖户的经济来源渠道,并形成良好的经济发展模式。而新的阉鸡技术却提高了经济效益,降低了饲养风险。因此,在阉鸡养殖的过程中,应合理使用先进养殖技术方式,做好阉割之前的管理工作,明确阉割日龄,并筛选最佳的方式预防感染问题。下文是乡镇畜牧站为阉鸡养殖户提出的几点技术建议。     

阉鸡的饲养管理技术

阉鸡饲养历史悠久，是我国的特色养鸡方法之一，现将阉鸡饲养管理技术介绍如下： 1.品种选择 要选市场上认可的优质黄羽或黄麻羽肉鸡品种，个体适中，一般180日龄，阉鸡体重在2.4～2.9千克，肤要黄、脚要矮，如广西玉林黄鸡、霞烟鸡、广东信宜怀乡鸡等，这些品种风味独特，深受群众欢迎，销量大，价钱高，效益好。     

家鸡山养育肥技术

近年来,随着人民生活水平的提高和保健意识的增强,当地品种公鸡(笨鸡、土鸡)以其无污染、味道鲜美,成为市场上俏销、倍受消费者青睐的绿色食品.辽宁省凤城市农民广辟蹊径巧致富,利用山多、林多、草多、果园多等自然资源优势,将在农家饲养的当地公鸡移至山上放养,既提高了笨公鸡品位,又降低了饲养成本,每只鸡获利15～20元,经济效益显著,成为凤城市农村致富的新兴产业.现将家鸡山养育肥技术介绍如下.     

中药阉鸡法

传统的阉鸡方法是采用手术摘除公鸡睾丸。该法对于手术者的技术要求较高,且死亡率也较高,中药阉鸡法简便快速,易操作,成本低,安全可靠,请养鸡户不妨一试。1、具体作法每250克体重的公鸡,喂白胡椒、五味子各10粒。超过250克体重的公鸡,每超过50克,再加喂1粒。例如,体重350克的公     

公鹅阉割育肥好

农村群众按照传统的喂养方式饲养的公鹅,除少部分留下作种外,多数经过喂养育肥作肉用鹅卖掉.这种陈旧的饲养方法的喂养时间长,生长发育慢,养殖效率低.如果将公鹅经过阉割后再育肥,不但鹅的性情温顺、便于管理,而且生长发育快,个头大,经济效益高.为使广大养鹅户进一步提高养殖效益,现将公鹅的阉割方法介绍如下:     

怎样让公鸡当"妈妈"

农村传统的育雏法是由母鸡孵化或买回雏鸡交抱窝母鸡护养。这种方法虽省事,但养一群雏鸡一般要耽误一只蛋鸡3～4个月的产蛋时间,使养鸡效益降低。试验表明,用阉后公鸡代替母鸡护雏更好。阉鸡的自卫性能强,比母鸡护雏好,觅食