有机咖啡

有机咖啡(Organic Coffee)是咖啡树在不含任何合成农药或者其他禁用药物的土壤上种植生长,在生产过程中严格遵循有机食品的加工、包装、贮藏、运输等要求,经过合法的、独立的有机认证机构认证的咖啡。早在20世纪70年代初期,有机咖啡种植开始遍及中南美洲、东非、印度、印度尼西亚等地区,目前绿色健康的有机咖啡开始被世人广泛关注和推崇。     

生物有机复混肥在德宏咖啡生产种植的使用表现及推广应用前景

在咖啡生产种植中大量、长期使用化学肥料不仅破坏土壤的理化性质,影响生态环境,而且还增加咖啡种植成本,降低咖啡品质.在咖啡种植中推广应用生物有机复混肥能有效减少化学肥料的使用量,降低咖啡种植成本,保护生态环境,提高咖啡品质.本文力图通过生物有机复混肥的应用与施用化学肥料调查数据的对比介绍,改变种植户长期以来依靠化学肥料提高咖啡产量的观念.     

墨江县咖啡产业农工商一体化发展思考

分析墨江县咖啡产业发展现状,提出把"工业思维、商业意识、企业机制"引入咖啡产业,用企业化的方式组织生产和经营,把咖啡原料生产、咖啡产品加工、咖啡产品营销有机结合起来,走农工商一体化的产业发展道路,是做强做大墨江咖啡产业有效途径的对策建议。     

咖啡壳育苗基质纤维素降解菌的筛选及活性分析

云南热带地区生产大量的有机废弃物咖啡壳,亟待寻求资源化高效利用的途径。本课题从自然界的木腐菌种中分离筛选,分离得到的各菌株从而咖啡壳,实现有效地把废弃的咖啡壳在短时间内分解,并实际运用至生产当中以防治西南桦苗木猝倒病的发生。     

国际市场咖啡价格提高

<正>现今在国际市场的咖啡,即中粒种(Robusta)和小粒种(Arabika)咖啡的价格提高20%。2010年7月15日,印度尼西亚咖啡出口商协会(AEK)I执行秘书拉英·卡达帕拉达在雅加达表示,咖啡价格上涨是因为来自生产咖啡中心地区的咖啡生产下降,并且2010年的咖啡存货已经用完。     

秘鲁有机农产品生产出口呈增长趋势

秘鲁政府、企业家和农户积极发展有机农产品的生产和出口,取得初步成效。秘鲁现为世界第五大有机产品出口国,其有机咖啡出口居全球首位,有机可可出口排名世界第二。据秘鲁出口商协会称,尽管当前国际金融危机使发达国家市场萎缩,制约了秘鲁农产品出口,但2012年上半年该国有机产品出口仍达9700万美元,同比增长2.1%。秘鲁最主要的有机出口产品是有机香蕉、咖啡、可可等,这3种产品占该类产     

乌干达计划开发中国咖啡市场

乌干达咖啡发展部部长称,中国能消费乌干达70%的咖啡。因此,乌干达应启动强有力的咖啡计划以打入中国市场。该部长称,乌干达需要生产更多的咖啡来满足中国客户和原有客户的需求。虽然日本最近才进口乌干达咖啡,但日本是继美国和德国之后世界第三大咖啡消费国。乌干达计划开发中     

咖啡产业链拓展和优化的制约因素及对策

咖啡产业链是市场农业发展到一定阶段的产物,是农业产业链理论在咖啡领域的具体运用。文章论述了咖啡产业链的内涵及我国咖啡产业的发展现状,分析了制约我国咖啡产业链拓展和优化的主要因素,提出了促进咖啡产品链、技术链、组织链、信息链和资金链的有机结合,形成研发、生产、加工、运输、销售、旅游、文化等各环节循环发展的咖啡产业链思路,以及咖啡产业链拓展和优化的对策,以期推进我国咖啡产业可持续发展。     

巴西咖啡企业如何进入中国食品市场

1巴西咖啡SWOT分析 1．1优势 因中国人对咖啡口味的偏好还未固化，巴西产品的优质及其咖啡产品的多元化将使其成功渗透中国市场，而以蓝山咖啡闻名的牙买加等细分市场主导者，其产品不足以丰富到能形成另一个不同的市场。巴西作为世界咖啡市场的领导者，将有助于培育中国咖啡市场。2012年巴西咖啡产量有望激增至504．47亿袋，为日益膨胀的中国咖啡市场需求提供了有利条件。     

越南将投资20亿美元提高咖啡竞争力

据越通社报道，越南农业与农村发展部副部长叶景秦表示，从现在至2015年，越南将投资约32．8万亿越盾（约合20亿美元）提高本国咖啡的国际竞争力。上述资金主要投入基础设施、科学研究、奖励种植、贸易促进、深耕细作和保障咖啡稳定安全生产。越南将继续稳定全国咖啡种植面积在45～50万公顷之间，产量保持在10077吨左右。农业与农村发展部将指导本行业有关部门采取必要措施，如制定市场发展战略，注重开拓中国和东欧等有大潜力的消费市场，同时继续增加国内市场的咖啡消费份额至总产量的10％～15％。计划到2020年，越南所有的咖啡生产和加工将达到国际标准，在国内外市场平等交易，价格将与国际市场同类产品价格持平或高于同类产品价格。     

临沧咖啡产业发展前景与对策

云南是中国咖啡的重要产地，临沧市又是云南优质咖啡生产条件较好的地区之一，有资源有条件建成国内重要的咖啡生产基地。     

肯尼亚咖啡发展基金会资助种植咖啡

至2007年底，肯尼亚咖啡发展基金会计划向咖啡种植户资助5．5亿先令。该基金会主席还透露，为帮助咖啡农促进咖啡生产，提高咖啡栽种管理技术，还特设一项6．5亿先令的专项基金。为帮助Murang＇a北部地区的咖啡种植户增加农业生产投入，该基金会向Mugama农民联盟提供1300万先令的资助。     

乌干达实施咖啡树更新计划

由于咖啡国际市场价格上涨，乌干达着手实施咖啡树更新计划。乌干达咖啡发展局（UCDA）称，目前国际市场咖啡价格为1．65美形公斤，达近年来的最高水平，并有望继续保持。2007年2月，UCDA和乌农业、畜牧业和渔业部联合起草了8年（2007～2015年）咖啡树更新计划，计划把该国的咖啡产量从目前24万吨增加到30万吨。据UCDA官员称，乌干达职能部门已召集咖啡业人士在坎帕拉开会讨论该国咖啡业振兴之路。     

6BK-4.0咖啡脱皮脱胶分级一体机的应用研究

咖啡脱皮脱胶是云南小粒种咖啡初加工的重要工序,脱皮脱胶设备是完成这一工艺的主要设备。作者通过理论研究和生产实践,将咖啡一级脱皮装置、二级脱皮装置、脱胶装置、果皮分离装置有机结合在一起,研制出咖啡脱皮脱胶分级一体机。其特点是生产效率高,脱皮脱胶质量好,果皮分离彻底,机损率低,劳动强度低,性能可靠,经济效益和社会效益好。     

世界咖啡价格剧涨

最近，世界咖啡价格大幅度上涨，导致越南西原的咖啡市场交易继续“火爆”。仅在刚刚过去的3d里．世界咖啡价格就上涨了100美元／t。     

印度划分出13个咖啡产区

据悉，印度咖啡协会根据当地农业气候和咖啡口味偏好，在该国划分出13个咖啡产区。为在全球市场推销印度咖啡，国际咖啡组织在其成员国介绍咖啡产区的地理标志，该组织还专门召开一次研讨会，此举为推行地理标志的第一步。此次研讨会将讨论商标的追溯和认证以及地理标志的相关法律事宜和使用情况等问题。国际咖啡组织希望各成员国的咖啡产品种类多元化，因为这将有助于在激烈的市场竞争中赢得优势。     

世界有机农业展望——成长中的有机贸易

目前，随着世界有机食品贸易日益增长，世界农业正快速向有机农业转化。在德国约1万户农户(农场主)，瑞士约占8％的农户，澳大利亚占农户总数10％的2万户农户从事有机农业，瑞典和芬兰接近瑞士水平。据统计，意大利近几年从事或正转向有机农业的农户已由1996年的1.8万户发展到现在的5万户。同样，目前乌干达有0.7万户农户从事有机棉生产，墨西哥有1万户农户生产有机咖啡，有机方式生产的产品已……     

2012年印尼咖啡收成将增加

预计2011年影响印度尼西亚咖啡生产的异常气候，2012年不会常出现。如果咖啡价格能居高不下，咖啡农就能享受更多的利益。     

印尼咖啡出口商转向国内市场

正为争取咖啡消费增长每年达到6%-8%,印度尼西亚咖啡出口商专注于提高国内市场的销售。中爪哇省印尼咖啡出口商协会副主席慕里约诺·苏西洛称,由于在欧洲和美国的经济危机,导致需求降低而波及咖啡出口商。日前,他在雅加达说:"出口市场开始下降出自各种原因,其中包括全球危机和致使生产下滑的反常天气。"然而,国外需求降低,能以国内需求增长加以补偿。在印尼达到27万t的咖啡消费开始引起出     

比尔及梅林达-盖茨基金会将资助非洲咖啡种植业

由于比尔及梅林达-盖茨基金会资助卢旺达生产优质咖啡豆，其咖啡农将第一次向世界著名咖啡公司如星巴克和皮特等销售咖啡。比尔及梅林达-盖茨基金会已出资9亿美元资助非洲的小咖啡农，帮助咖啡农进入市场，提高咖啡农生活水平。