种植葛根终见“彩虹”

葛根茶,作为一种降三高的健康饮品被越来越多的消费者所接受,市场前景光明。而说到葛根茶就不能不提江苏省丹阳金葛茶场,这是因为这家茶厂规模在丹阳,乃至整个镇江地区都是最大的,但很少有人知道,这个茶厂创始人金云庚竟是一位60岁的老者。     

试论我省茶叶初制机械的选型

制茶机械的选型是初制茶厂建设的一项重要基础性工作,选型是否合理直接影响到茶叶品质和茶厂的经济效益。本文论述了制茶机械选型的基本原则,即制茶品质好,机械性能优,经济性能高;分析了各种绿茶初制机械的性能特点;在此基础上提出了适于我省绿茶初制茶厂选用的茶机类型。     

龙泉玉指茶

龙泉玉指茶遂川县农牧渔业局郭长生遂川县五指峰林场茶厂郭路生龙泉玉指茶系遂川县五指峰林场茶厂创制成功的名茶。经一九九三年江西省名优茶开发协作组组织专家评比，获江西省优质名茶奖。一、品质特征：龙泉玉指茶的特点是：条索紧细，似少女纤嫩玉指，色泽绿润，香气蘸...     

故乡的黑茶及独创的千两茶

千两茶,顾名思义,茶重千两,原料是黑茶.《中国茶叶大辞典》有"千两茶"辞条介绍:"产于湖南安化白沙溪茶厂的黑茶紧压茶.由'茶卷茶'演变而来.'花卷茶'生产有百余年历史……"我青少年时就在离家五华里的这个白沙溪茶厂见过,是故乡茶农独创的.而要说清千两茶的来龙去脉,必须先了解黑茶.     

茶香女子

正森林茂密的青龙山东南脚下,有一片600余亩的茶园。茶园临山环水、云雾缭绕、鸟语花香,这便是全国著名的"雨花茶"原产地之一南京青泉茶厂。茶厂有位南京茶叶界闻名的制茶女工,叫李桂林。她虽然只是一名普普通通的女工,但却爱岗敬业、潜心钻研、任劳任怨,28年如一日,坚守着制茶的岗位。1988年4月,19岁的李桂林从江宁育林学校毕业,到南京农垦系统青泉茶厂实习,厂里看她人品     

"香茗父子"传佳话

7月27日，笔者来到湖北五峰土家族自治县千丈白毫茶厂。该县长乐坪镇石桥沟村茶农伍远平正在茶厂财务室领取现金，仅仅一个月，他家的鲜叶收入就有6000元，他高兴地告诉笔者：“这里的茶价好，又不像有些茶厂尽打白条，很快就可以拿到现钱。我们把茶卖给这里既划算、又放心!”     

淡雅如茶,28年心系青泉志不悔——记江苏省南京市优秀共产党员李桂林

正南京农垦集团青龙山林场青泉茶厂是"雨花茶"的原产地保护单位,那里生产的"宝石花"牌极品雨花茶和精品龙雾茶,汤色清澈、醇香淡雅,是国家地理标志保护产品,曾于2010年被选送到上海世界博览会参展。李桂林,是极品雨花茶和精品龙雾茶的研制者。人如其茶,李桂林从一个普通的炒茶工历经磨练,成长为一流制茶能手。茶厂的管理者,却淡泊名利,时常守着200多度的炒茶锅,练习杀青、揉捻、烘干、整形等炒茶技术。这样的练习,在她28     

金云庚：屡败屡战的“葛根王”

江苏省丹阳市的葛神牌葛根茶．在省内外市场上十分畅销。说到这些葛根茶产品，就不能不提丹阳市金葛茶业有限公司的创办人金云庚．他从事葛根产业十几年．期间克服资金和技术上的重重困难．终获成功．     

喜迎新中国70华诞 同贺白沙溪80诞辰 安化黑茶全国文学作品征文大赛通知

<正>主办:湖南省茶业协会湖南省白沙溪茶厂股份有限公司承办:中华合作时报·茶周刊今年是中华人民共和国成立70周年,同时也是湖南白沙溪茶厂建厂80周年。"白沙溪"是安化黑茶源头、万里茶道起点,是安化黑茶的标杆。性企业。80年来,白沙溪积淀了厚重的文化底蕴,通过体制和产品的改革创新,以健康生活理念敲开了现代消费市场的大门,白沙溪已成为中国     

杭州茶厂简介

浙江省杭州茶厂是杭州市供销社所属茶叶加工企业,１９４９年６月１５日建厂。浙江省杭州茶厂（杭州市茶叶公司）以制造、批发、零售等服务方式主营茶叶、茶制品、茶叶加工机械、茶叶包装、茶具、白菊花、饮料等系列产品。茶叶产品有龙井、眉茶、珠茶、花茶、红茶等１５个...     

敬毓葛根种植专业合作社

江苏省镇江市丹徒区高桥镇敬毓葛根种植专业合作社是专业生产葛根茶和无花果茶的合作组织。所产系列葛根茶于2005年11月经中国中轻产品质量保障中心检测评审,颁发了“国家权威检测、质量合格产品”的铜牌和证书,2006年8月经中国工业合作协会、品牌中国产业联合会、中国品牌战略专家指导委员会联合评审,颁发了“中国著名品牌”铜牌和证书。     

释茶德──解读茶叶大师庄晚芳之“和廉敬美”

释茶德──解读茶叶大师庄晚芳之“和廉敬美”云南凤庆茶厂杨明柱和中柔美是茶之诗韵，和顺恬淡是茶之神韵。淡泊清心内存真趣，和平善意当推茶为极首，一档清茶和气顿生，和颜悦色，内涵深邃，人类寿福尽可在茶中寻觅。廉耻礼义是茶之灵魂。廉洁自爱是茶之精髓。性存清廉...     

在传承中开拓前进——梧州中茶茶叶有限公司小记

梧州中茶茶业有限公司座落于广西省梧州市美丽的鸳鸯江畔,是国有外经贸专业进出口公司,是中国"梧州六堡茶"最大专业生产和出口销售企业.公司由中国茶叶总公司梧州支司负责人刘珠于1953年11月创建,1954年1月改为中国茶叶出口总公司广西支公司梧州办事处,1955年4月25日中国茶叶出口总公司广西支公司梧州办事处与茶厂合并为梧州茶厂.     

茶厂粉尘理化特性、成因及控制

茶厂粉尘指茶叶加工过程中所产生的粉尘、灰尘、烟尘等污染要素。介绍了茶厂粉尘浓度、粉尘成因、粉尘粒度特性以及粉尘理化特性,系统地研究揭示茶厂粉尘的产生、传递和累积效应。考虑到茶叶生产车间物料的特殊性以及茶厂布局优化和清洁化生产具体要求,探讨了抖筛机、平面分筛机、平面撩筛机、切茶机、风选机、匀堆装箱机的尘源控制方法,以及与之相结合的解决粉尘污染具体措施。通过综述近年来有关茶厂粉尘控制的新技术,超声波雾化除尘、袋式除尘、静电除尘、声波清灰等在茶厂除尘中应用的可行性分析,进而提出了茶厂粉尘控制存在的技术难题及相应的解决途径,为进一步明确茶厂粉尘有效控制的系统性方法及相关的评价指标提供了思路和依据,并对该研究领域进行了展望。     

敬毓葛根种植专业合作社

江苏省镇江市丹徒区高桥镇敬毓葛根种植专业合作社是专业生产葛根茶和无花果茶的合作组织。所产系列葛根茶于2005年11月经中国中轻产品质量保障中心检测评审，颁发了“国家权威检测、质量合格产品”的铜牌和证书，2006年8月经中国工业合作协会、品牌中国产业联合会、中国品牌战略专家指导委员会联合评审，颁发了“中国著名品牌”铜牌和证书。     

江西靖安县培育成功世界珍稀白茶

经科研人员刻苦攻关和精心培育，世界珍稀茶种——白茶在靖安县罗湾乡茶厂实验园内扦插成功。     

唐代茶诗选析（之六）──以茶联谊

唐代茶诗选析（之六）──以茶联谊江西省上饶茶厂吕维新，蔡嘉德“芳茶冠六清，溢味播九区。”早在魏晋南北朝时期，茶始与宫族贵族，骚人墨客结缘，就逐渐成为社交的媒介，因而出现了茶文化雏形。陆羽在《茶经·七之事》一章中，引述了东晋丞相恒温宫宴中设茶果款待客人...     

永春佛手再摘中国茶王桂冠

20 0 3年 4月 10日 ,第十届上海国际茶文化节暨中国精品名茶博览会评出了佛手茶叶的各种奖项。佛手茶厂———永春县苏坑镇在继 2 0 0 2年中国 (福建 )国际茶博览会上获茶王称号之后再传捷报 ,其选送的佛手茶荣摘茶王桂冠 ,并囊括金奖、银奖。其中 ,苏坑镇黑猫茶厂获茶王称号 ,苏坑佛手茶叶基地、黑猫茶厂、陈永东等获金奖称号。此次活动的组委会于 4月 13日举行颁奖仪式 ,并将永春佛手作为本次全国茶叶盛事推出的一个新名牌向全国茶叶市场进行推介永春佛手再摘中国茶王桂冠@孙传勇 !记者@姚希凯…     

《说茶》一书出版

由中国民间文艺家协会会员、湖南省益阳茶厂团委书记吴尚华同志撰写的《说茶》一书,新近已由人民交通出版社出版,全国发行。《说茶》一书分《名茶宗系》、《饮茶神话》、《名茶传奇》、《中外名人饮茶趣闻》、《民事茶俗》等六部分,全书共计十六万七千字。该书用故事、散文、游记的形式写成,笔调新颖,文字流     

市场——企业的第一线——修水茶厂扭亏为盈的启示

1991年的日历翻过最后一页,修水茶厂年终报表显示的数字令全厂职工振奋不已:经过一年艰苦努力,不仅填补了上年104万元的亏损,而且盈利35万元! 一场海湾战争,把这个产品以出口为主的企业“打”入难以生存的窘迫境地:“茶盖中华,价甲天下”的“宁红”茶,积压竟达2.5万担,3个月发一次工资,企业亏损百万元……然而,修水茶厂的广大职工并未气馁,厂领导和中层干部纷纷立下“不打翻身仗,就地免职当工人”的军令状。他们思索着如何使“宁红”走出亏损的泥沼。吊在外贸一棵树上,事实