与橄榄油的亲密约会

美丽的圣母,橄榄你的花给我们油,给我们生命纯洁的曙光,是太阳的衣裳天空和大地披满霞光。--西班牙著名剧作家、诗人 洛佩·德维加     

苏菲玛索与橄榄油的不解之缘

苏菲玛索是许多法国男人心中的性感女神,无论岁月如何流失,似乎都丝毫不能磨损她那天使的脸孔与魔鬼的身材,就连被许多女明星视为对事业重大挑战的生育,也仅仅是在她身上多了一层母性的光辉,这有什么秘诀呢?她曾说:我觉得健康的生活方式很重要,而且,应该有让自己放松的空间,特别是在饮食方面,不要过分节制。一切自然。或许正是这种达观的心态和均衡     

橄榄油的保健与疾病预防功效研究

橄榄油具有极高的营养价值,其主要组成成分为可皂化物及不可皂化物,其中可皂化物占98．5％～99％,主要由脂肪酸和甘油三酸酯组成,不可皂化物占1％～1．5％,由石炭酸、维生素E、甾酮、脂肪醇、磷脂、色素、挥发性化合物等物质组成．与其它植物油和动物油相比,橄榄油具有独特的营养、保健和医学功效,主要具有促进骨骼生长及神经系统发育,美容与抗衰老,改善消化系统功能的保健功效．还具有预防心血管疾病,防癌,预防糖尿病及阿尔茨海默氏症等功效．