反刍动物能量代谢与调控

1反刍动物能量代谢特点 　　国际上有若干个反刍动物能量代谢体系。中国的奶牛净能系，是根据我国国情和实际需要确定一个奶牛能量单位 (NND和 QND)，相当于 1kg含乳脂 4％标准乳的能量，即产奶净能 3.135MJ，或 3.135/4.18=0.75MCal=750个 kCal=1个 NND。 　　反刍动物能量 (主要碳水化合物与脂肪 )代谢中，碳水化合物约有 55％～ 95％在瘤胃内降解成葡萄糖、果糖、木糖等己糖与戊糖经酵解转化为丙酮酸，最终分解成挥发性脂肪酸 (VFA)和 ATP，只有少量淀粉在皱胃与小肠内受消化酶的作用下生成葡萄糖被直接吸收。在 VFA中的乙酸、…     

反刍动物蛋白质营养调控新技术

反刍动物蛋白质营养研究已有100多年的历史,随着反刍动物蛋白质营养领域应用研究方面的不断深入与发展,反刍动物日粮中蛋白质的营养调控技术也日趋成熟。本文将从消化道和组织两个层次就反刍动物日粮中的蛋白质营养调控新技术进行阐述。1　反刍动物蛋白质代谢特点反刍动物的蛋白质代谢,因受瘤胃发酵的影响,其蛋白质消化代谢与单胃动物明显不同。一般认为,当饲料蛋白质被采食进入瘤胃后,一部分被微生物降解为寡肽、氨基酸和氨,瘤胃微生物可以利用发酵生成的挥发性脂肪酸作碳架,并利用发酵释放的能量(ＡＴＰ),将部分寡肽、氨基酸和氨又重新合…     

反刍动物围产期能量代谢障碍性疾病概述

统计,我国奶类总产量呈上涨的趋势,但根据调查显示我国城镇居民年人均乳制品消费量仅是世界平均水平的20%左右,奶类产品人均消费量尚处于较低水平.近年来,随着广大消费者收入水平和营养知识的逐步提高,奶类的消费量呈逐渐增加趋势,这势必带动奶牛饲养量相应增加,使我国奶业实现快速增长,随之也增加了奶牛生产中疾病的发生率.     

反刍动物小肠氨基酸调控

反刍动物小肠氨基酸调控是反刍动物营养研究的重要课题。反刍动物小肠氨基酸的调控是以反刍动物氨基酸的需要为基础,有目的地通过各种途径使小肠吸收氨基酸含量达到动物的生产需要。反刍动物小肠氨基酸调控主要有以下几方面:通过瘤胃蛋白质保护、改变饲料在瘤胃中停留时间和添加生物制剂调节日粮过瘤胃蛋白质;通过日粮可发酵能、能氮平衡和瘤胃微生物环境控调微生物蛋白质;通过瘤胃保护氨基酸(RPAA)调控小肠氨基酸。     

反刍动物营养调控技术

反刍动物由于其瘤胃的存在,其营养消化吸收系统和单胃动物有着很大的不同。近年来,随着反刍动物营养研究技术的长足进步,对反刍动物的营养消化代谢调控技术的认识也日益加深。笔者就反刍动物的蛋白质调控技术、能量调控技术研究进展进行综述。     

反刍动物小肠氨基酸调控

<正>反刍动物蛋白质营养研究,由传统的粗蛋白质或可消化蛋白质体系,转向降解和非降解蛋白质体系及小肠可消化蛋白质体系,迄今已将研究重点,转移到小肠氨基酸来源、数量、组成及蛋白质周转方面。反刍动物氨基酸需要是反刍动物小肠氨基酸调控的基础,是通过对饲料以及消化系统的调控,使进入小肠的氨基酸达到动物的生产需要。反刍动物小肠中吸收的氨基酸包括3个来源蛋白质的降解:①瘤胃微生物蛋白;②饲料非降解蛋白;③内源蛋白质。饲料非降解蛋白质和瘤胃微生物蛋白质在小肠内被消化吸收,微生物蛋白质是小肠氨基酸的主要来源,空肠回肠是氨基酸的主要吸收部位,因此瘤胃微生物蛋白质产量及氨基酸组成,对反刍动物氨基酸营养及其氨基酸模式有重要影响。     

反刍动物蛋白质周转的调控

蛋白质是动物机体内各器官、组织的基本成分,也是实现生命功能的重要物质基础。保证动物体蛋白质的正常周转代谢,达到最大体蛋白的沉积,实现动物最佳的生产性能已成为反刍动物营养学的重要研究领域。文章从蛋白质周转代谢的过程、生物学意义、影响因素和周转调控等方面进行综述。     

反刍动物蛋白质的营养调控

1　瘤胃微生物蛋白质小肠氨基酸多数来自瘤胃微生物 ,少量来自瘤胃非降解饲料蛋白质及内源性氨基酸。瘤胃微生物的氨基酸平衡较好 ,比较理想 ;瘤胃非降解饲料蛋白氨基酸平衡较差。如何调节小肠氨基酸的平衡 ,使其成为理想氨基酸 ,是当前国内外反刍家畜氨基酸研究的热点问题。瘤     

反刍动物CLA调控研究概况

本文对反刍动物CLA调控的现状作一简要综述,力求为从事CLA调控的相关科研人员提供一定的信息,为开发CLA反刍动物产品提供指导。     

反刍动物甲烷生成量的调控

反刍动物体内甲烷的产生是瘤胃发酵能损失的主要原因,减少甲烷产量对提高反刍动物的能量利用率和环境保护均具有重要意义。因此,本文就反刍动物甲烷生成的机制及影响其生成量的因素等方面做一综述,井对降低甲烷生成量的调控方式进行了分析和展望。     

反刍动物瘤胃甲烷的调控

本文主要综述了通过营养调控、化学物质、植物提取物及生物学控制等减少瘤胃甲烷生成的方法.     

反刍动物甲烷生成量的调控

反刍动物体内甲烷的产生是瘤胃发酵能损失的主要原因,减少甲烷产量对提高反刍动物的能量利用率和环境保护均具有重要意义。因此,本文就反刍动物甲烷生成的机制及影响其生成量的因素等方面做一综述,并对降低甲烷生成量的调控方式进行了分析和展望。     

反刍动物甲烷排放的调控

近年来随着畜牧业的迅速发展,饲养家畜向大气中排放的废弃物逐年增加,其中反刍家畜的甲烷排放问题已经引起了很多学者的关注,有研究表明     

反刍动物甲烷生成的调控

本文论述了甲烷生成调控的各种途径、特点及其应用现状。     

反刍动物瘤胃发酵调控措施

本文论述了通过改变日粮、添加离子载体、饲用微生物及利用基因工程技术等手段对瘤胃发酵进行调控的作用瘤胃发酵调控的机理,探讨瘤胃调控目前面临的问题和对未来的展望,以便更好地调节瘤胃发酵使反刍动物达到稳定高效的生产目标。     

中国农科院发现检测反刍动物瘦肉精新技术

近日,中国农业科学院北京畜牧兽医研究所张军民研究员带领科研团队,在承担行业专项“反刍动物β-受体激动剂代谢残留规律及监测关键技术研究与示”任务的研究中取得新进展。研究结果表明用不同颜色的牛毛发作为检测靶标,能够更加准确地监测肉牛在饲养过程中是否违法使用“瘦肉精”,     

反刍动物瘤胃内环境的调控

瘤胃在反刍动物营养代谢过程中有着不可代替的重要作用,大部分营养物质在瘤胃中消化,然后被消化道吸收利用。因此,为提高营养物质的利用率,对瘤胃内环境的调控是一个研究热点。本文综述了瘤胃在反刍动物三大营养物质代谢中的重要作用、神经内分泌对瘤胃代谢的调节以及影响瘤胃内环境的人工因素。     

反刍动物瘤胃酸中毒及其调控

瘤胃酸中毒是指反刍动物采食大量易发酵碳水化合物饲料后 ,瘤胃乳酸产生过多而引起瘤胃微生物区系失调和功能紊乱的一种代谢性疾病。该病在以高精料生产优质高档牛肉的国家较为常见 ,目前我国在肉牛后期肥育和高产奶牛的饲养中比较普遍。长期以来 ,我国养牛业过分强调耕牛使役和秸秆有效利用 ,忽视了高档牛肉的生产。随着人民生活水平的提高以及涉外宾馆的蓬勃发展 ,低质牛肉已不能完全满足人们的消费需求 ,而以高精料低蛋白日粮饲养的优质高档牛肉消费却急剧增长。基于我国国情 ,发展前期秸秆架子牛育成和后期高精料肥育不失为一种行之有效…     

反刍动物肌肉脂肪酸营养调控研究进展

文章在概述脂肪酸及其营养功能的基础上,讨论了脂肪酸在反刍动物体内的合成与代谢,包括脂肪酸在瘤胃的水解和氢化、在细胞内的脱氢反应及其脂肪酸在瘤胃的合成等,并从饲养方式的改变、添加脂肪等角度讨论了肌肉脂肪酸的营养调控等问题,试图为调控反刍动物肌肉脂肪酸的组成提供理论依据。     

反刍动物粗饲料利用的营养调控

通过为反刍动物补添适宜的营养来调控瘤胃微生物区系的生长，可提高反刍动物对粗饲料的利用效率，改善其营养价值。调控反刍动物利用粗饲料的营养措施有：日粮精粗比，补添矿物元素，供给瘤胃氨态氮，补添氨基酸与肽，补充瘤胃蛋白，应用酸碱或缓冲盐调控瘤胃的PH值等。