严格执行兽药休药期确保畜产品安全

兽药残留是指兽药在畜禽产品中的残留。不遵守休药期规定，造成药物在动物体内大量蓄积，产品中的残留药物超标，或出现不应有的残留药物，会对人体造成潜在的危害。一是致畸、致突变和致癌作用。二是激素（样）作用。兽用激素类药物残留，会影响人体正常的激素水平，并有一定的致癌性，可表现为儿童早熟、儿童异性化倾向、肿瘤等，使人出现头痛、心动过速、狂躁不安、血压下降等症状。三是过敏反应。     

浅析影响畜产品质量安全的因素及对策

畜产品质量安全不仅事关畜牧业的健康发展,而且直接影响到人们的身体健康。影响畜产品质量安全的因素是多方面的,本文简要分析了在畜产品生产、加工、使用过程中影响畜产品质量安全的常见因素,提出了提高畜产品质量安全的策略。     

影响畜产品安全性的因素及其对策

安全畜产品,概括地说也就是“无疫病、无残留、无污染”的畜产品,在符合无公害畜产品产地环境评价要求的前提下,有毒、有害物质含量在国家法律、法规及有关强制标准规定的安全允许范围内。从养殖到餐桌实行全程质量监控,做到无重大动物疫病、药物残留不超标、对人类生活环境不造成影响。1影响畜产品安全性的因素分析1.1动物的饲养管理方面我国动物的饲养,大多数为农民分散饲养,规模化、集约化程度低,即使是肉类食品出口企业,也多采用“公司 农户”的养殖方式。虽然公司为确保产品质量,对农户实行统一管理,如统一供种、统一采购饲料、统一防…     

畜产品安全的影响因素和控制对策

近几年来我国畜牧业得到了高速发展,畜产品总量大幅增加,随着社会的发展和国民经济的不断增强,人民生活水平逐步提高,我国畜产品市场正在从只重视畜产品的数量,向注重畜产品品质尤其是其安全性转变,对畜产品安全的要求越来越严格。但近几年来我国畜禽产品安全问题愈来愈突出,苏丹红、链球菌、三聚氰胺等事件的发生,影响极其恶劣,使我国的畜产品行业遭受了极大的损失。因此,解决畜产品的安全问题,已成为畜牧兽医工作的当务之急。     

浅议影响畜产品质量安全的因素与对策

长期以来,养殖业一味地追求数量的增长、集约化程度的提高和经济利润的回报,却忽视了当前养殖业存在的许多问题,特别是现今CPI一直高居不下的状态下,畜产品总体价格上涨,在利益与需求的强劲推动下,畜产品的安全问题更加严竣。如“瘦肉精”引起的中毒事件,令人们谈肉色变;“喹乙醇”在鸡、鱼饲料中超剂量使用,引起动物的应激增加,降低畜产品品质;“氯霉素”在水产品中残留超标,造成我国出口贸易额的亏损,同时给我国的声誉带来副效应。此类食品安全问题屡屡发生,暴露了我们养殖环节中存在着严重的安全生产隐患。本文从几个方面讨论影响畜产品卫生安全的因素及对策。     

畜产品安全与毒害物质残留研究进展

论述了畜产品安全及其目前畜产品中的兽药、激素、重金属、生物毒素、农药、微生物等毒害物质的残留，并对畜产品安全现状及存在的问题进行了分析。     

影响畜产品安全的因素及其解决措施

兽药生产的迅速发展在很大程度上加速了畜牧业的发展,但同时也出现了饲料污染、药物残留等问题,严重影响了畜产品的品质,阻碍了畜牧业可持续发展。一方面不能满足人们对无污染、绿色食品的需求,     

影响畜产品安全的因素及对策

动物食品是人类饮食结构的重要组成部分,我国畜产品市场正在从只重视畜产品的数量,向关心畜产品品质尤其是其安全性转变。因此,解决畜产品中抗生素、激素与其他合成药品的滥用和残留,已经成为全人类关注的问题。笔者认为,畜产品的质量与不安全因素主要存在于,动物饲养环境、饲料、添加剂．兽药以及动物屠宰加工、销售等     

共筑畜产品安全堡垒

在进入新世纪的今天，食品安全已为全球关注，而畜产品安全更是重要话题。5月18日，本刊借第三届全国畜牧业暨饲料工业交易会召开之际，邀请部分国内兽药、饲料、生物工程开发及种猪育种等方面的企业代表，在大连华日大酒店举行了“畜产品安全问题”研讨会。参会的企业技术专家着重就“畜产品安全”展开了深入探讨。     

影响畜产品质量安全因素及对策

在畜牧业生产中,兽药、饲料及添加剂的大量使用,以及工业“三废”的污染,直接或间接造成畜产品的污染,导致畜产品质量安全形势越来越严峻。因此,加强畜产品质量安全的监管,保证畜产品质量安全是关系国计民生、社会稳定的一项重要工作。     

畜产品质量安全的影响因素与对策

随着畜牧业的迅速发展,畜产品因非法使用瘦肉精、违禁药品及兽药残留和其他有毒有害物质超标造成的餐桌污染和引发的中毒事件时有发生,畜产品质量安全已成为人们普遍关注的一个社会热点问题和现代畜牧业发展的主要矛盾之一.随着经济的发展和生活水平的提高,人们日益注重食品安全问题.笔者根据工作实际体会,谈一下当前畜产品质量安全的主要影响因素与解决对策.     

影响营口市畜产品质量安全因素及对策建议

畜产品质量安全是民心工程,也是政府的民生工程,是各级党委政府义不容辞之责。习近平总书记心系食品安全,提出了"四个最严"的要求。因此,近几年,畜产品质量安全倍受政府重视,媒体关注,百姓关心。作为营口市人民政府设立的食品药品检验检测机构,更加责任重大,通过开展"靶向"检验检测,检视畜产品质量问题,排查风险隐患。如允许使用的兽药残留量不得超过国家标准最高限量值,禁用兽药在畜产品中不得检出。近些年,虽然加强了养殖户对国家有关法律法规的学习了解掌握,提升了畜产品质量,但是在畜产品质量安全问题上,还有一些薄弱环节,本文诣对营口市畜产品质量安全状况、存在问题及采取的对策进行阐述。     

加强海南畜产品安全生产的对策

一、海南省畜产品安全生产情况 从2004年开始我所根据国家农业部下达的年度兽药残留监控计划,在海南省各市县屠宰场、养殖场及农贸市场共抽检畜产品250批次,检测项目有呋喃唑酮、磺胺类、二甲硝咪唑等,全部合格.     

影响畜产品质量安全的因素及对策

畜产品质量安全是我国畜牧业发展面,临的新情况、新问题。畜产品安全涉及因素多,其安全隐患主要来自于药物与耐药性问题、畜产品可能的生物危害、化学性危害、违禁添加物、添加剂污染、包装材料污染、加工、运输、贮藏、销售过程中污染、腐败变质、掺假等。实行“从养殖到餐桌”的全程监控,强化舆论监督,加大宣传培训工作力度,建立完善的畜产品质量安全制度及法律法规体系,完善我国畜产品安全风险评估体系,完善畜产品质量安全检验监测系统,完善动物防疫执法体系,确保人民群众的身体健康,确保我国经济的快速发展。     

畜产品质量安全的影响因素及控制要求

随着人民群众生活水平提高,畜产品质量安全问题也逐渐成为社会关注的焦点。食品安全问题直接关系公众身体健康,世界各国都极为重视。发达国家为保持国内食品安全和     

加强兽药休药期管理 确保畜产品安全

<正> 随着人民生活水平的提高,动物产品作为与人们生活密切相关的消费品,其兽药残留问题日益受到关注。新修订实施的《兽药管理条例》,针对兽药使用存在的问题,突出休药期管理,建立休药期制度,确保动物产品安全,保护人们的身体健康。一、兽药休药期及意义兽药休药期是指动物从停止给药到许可屠宰或动物产品(奶、蛋)许可上市的间隔时间。兽药进入动物体内,一般要经过吸收、代谢、排泄等过程,不会立即从体内消失。药物或其代谢产物以蓄积、贮存或其他方式保留在组织、     

农药残留对畜产品质量安全的影响和控制措施

农药被广泛应用于农业生产中,是确保粮食增产增收的重要科技手段,但是大规模的使用农药不仅造成了环境的污染,还通过各种途径使畜产品受到农药残留的污染,并沿食物链进入人体,危害人类身体健康。近年来食品安全事故频繁发生,使得人们对畜产品质量安全状况愈加的关注。     

畜产品质量安全的影响因素及监管措施

1影响因素为了降低各类动物疾病造成的巨大损失,同时保护动物健康,兽药被广泛用于畜牧业。兽药在降低畜禽发病率与死亡率,促进生长,提高饲料利用率和改善产品品质量方面的作用十分显著。然而,如果用药不合理,易造成畜产品中的兽药残留超标,危害消     

浅谈影响畜产品安全的因素及对策

经济全球化的发展使得畜产品在国际市场中的流通速度加快,与此同时畜产品安全问题也开始成为人们重点关注的问题.在畜产品生产过程中,相关工作人员应当对各个流程进行严格的监管,包括牲畜的养殖、屠宰、加工以及饲料的生产,畜产品的贮藏、运输、包装和销售等,任何一个环节出现问题都很可能会使得畜产品的安全受到影响.本文就具体分析了影响...