魔芋葡甘聚糖药物载体的结构与性能

为了分析魔芋葡甘聚糖(KGM)作为药物载体材料的结构特征及性能关系,通过复配方法制成KGM/CMC-Na、KGM/SAA、KGM/CMC-Na/SAA药物载体,进行孔隙率、电镜表征等方面的分析,并采用红外光谱分析其稳定性。试验结果:KGM/SAA、KGM/CMC-Na的复配能够起到协同增效的作用;KGM/SAA比KGM/CMC-Na、KGM/SAA/CMC-Na更为稳定;KGM/SAA药物载体的孔隙率较高,为73.00%;KGM/SAA药物载体的粒径大约为0.31~0.38mm,大小分布较为均匀。结果表明KGM/CMC-Na、KGM/SAA、KGM/CMC-Na/SAA中KGM/SAA最适宜作为药物载体。     

魔芋葡甘聚糖在板栗保鲜中的应用研究

2002年10月—2003年4月,在西北农林科技大学林学院进行了魔芋葡甘聚糖保鲜板栗试验,通过四种处理对比,结果为,0.3%的魔芋葡甘聚糖水溶液和0.3%的魔芋葡甘聚糖水溶液 0.2%的丙酸钙两个处理分别比对照降低呼吸强度53.7%、54.1%,减少水分损耗34.1%、41.3%,处理后的板栗在0~2℃条件下贮藏6个月后无霉坏发生,保鲜效果较好。     

魔芋葡甘聚糖含量的测定

研究用分光光度法测定魔芋精粉及其纯化产品中葡甘聚糖含量的方法。确定在水解温度一定,在ＫＧＭ完全水解所需的时间为２ｈ,所需ＫＣｌ浓度为６ｍｏｌ／Ｌ。     

魔芋葡甘聚糖复合膜及其研究进展

魔芋葡甘聚糖(Konjac Glucomannan,简称KGM)是从魔芋块茎中提取出来的一种天然高分子多糖,具有亲水性、凝胶性、可食用性、抗菌性和成膜性等多种特性。笔者介绍了KGM的结构和性质,重点阐述了KGM复合膜成膜机理及方法、影响复合膜性能的主要因素和复合膜应用研究现状,并展望了KGM复合膜的未来发展趋势。     

魔芋葡甘聚糖凝胶机理研究

 利用气相色谱、GPC、红外光谱、DSC、X 射线衍射图谱、透射电镜等分析方法表征了魔芋葡甘聚糖凝胶前后分子构象的变化。结果表明 ,魔芋葡甘聚糖分子无支链 ,凝胶后分子链单糖组成和连接方式无变化 ,分子量变化不大 ,凝胶干燥后的粉末样品产生明显的结晶区 ,水溶胶中葡甘聚糖从伸展的空心双螺旋结构变为凝胶交叉缠结结构 ,提出了魔芋葡甘聚糖的凝胶机理。     

魔芋葡甘聚糖醚化研究

为提高魔芋葡甘聚糖性能，扩大其应用范围，用氯乙酸、氯乙醇与魔芋葡甘聚糖进行醚化反应，红外光谱测得产物的结构表征，并对产物的醚化度、粘度、稳定性、存放时间等性能进行研究。结果表明，氯乙酸醚化产物(DAS-03)的醚化度为0．60-0．75，1％水溶液(20℃)粘度1500-150mPa．s；氯乙醇醚化产物(DAS-05)的醚化度为0．50-0．62，1％水溶液(20℃)粘度1000-640mPa．s。产物中分别存在羧甲基、羟乙基醚，产物粘度降低，化学稳定性提高，能较长时间存放。     

魔芋葡甘聚糖的改性研究进展

魔芋葡甘聚糖是一种高分子量水溶性的非离子型多糖,资源丰富,应用广泛。综述了魔芋葡甘聚糖的化学结构、理化特性以及物理、化学和复合改性研究进展,提出了在其改性研究中存在的问题,并对其未来开发方向进行了展望。     

魔芋葡甘聚糖的生理作用及其应用

魔芋葡甘聚糖是魔芋中主要的营养成分,具有防治糖尿病、高血脂等疾病,提高免疫力,促进减肥等生理作用,同时在食品、医药化工等领域具有特殊的用途,魔芋葡甘聚糖是人们生产、生活中重要的天然活性成分。     

国外魔芋葡甘聚糖的开发研究现状

阐述了在医药、环保和色谱填料方面,国外对魔芋葡甘聚糖的开发研究现状。     

钼对烤烟不同品种叶绿素荧光、抗氧化及氮代谢酶活性的影响

利用营养液水培技术,以晚花K326和南江3号烟草品种为试验材料,于施钼和缺钼2个处理条件下水培30 d后,研究其对烤烟不同品种叶绿素荧光、抗氧化及氮代谢关键酶活性的影响。结果表明,和缺钼相比,晚花K326和南江3号品种的施钼烟株农艺性状明显增强,晚花K326和南江3号品种在根长、茎围和鲜重方面增幅分别为4.48%、26.52%、13.06%和7.13%、6.38%、5.52%。两个品种施钼烟叶的最大荧光产量Fm(maximal-fluorescence)和最大光化学量子产量Fv/Fm(optimal/maximal quanturn yield of PSⅡ)较缺钼都有所增加,晚花K326和南江3号增幅分别为10.33%、13.70%和13.52%、7.01%。晚花K326的过氧化氢酶CAT(Cat from micrococcus lysodeikticus)、过氧化物酶POD(Peroxidase)和超氧化物歧化酶SOD(Superoxide dismutase)活性较缺钼条件下显著增强,增幅为145.83%、90.72%和5.58%;南江3号的SOD活性较缺钼条件下增强,增幅5.76%。施钼烟草硝酸还原酶(Nitrate reductase,NR)活性较缺钼烟草有所增加,晚花K326和南江3号增幅分别为107.41%和16.00%,南江3号品种差异显著,晚花K326缺钼与南江3号缺钼差异显著。施钼烟草的谷氨酰胺合成酶(glutamine synthetase,GS)活性提高,晚花K326增幅较大;施钼晚花K326与南江3号差异显著,南江3号品种差异显著。施钼烟草亚硝酸盐含量均比缺钼烟草低,晚花K326和南江3号品种均表现为差异显著。综上,施钼不同程度促进了2个品种的生长发育,光合能力、抗氧化性和氮代谢增强,对晚花K326品种幼苗影响较为显著。     

面向风云静止卫星地表温度产品的缺失数据修复方法对比

静止卫星地表温度数据是研究昼夜温度变化规律及全球气候变化的重要参数。但常见的静止卫星地表温度数据,如风云二号F星地表温度产品(FY-2F LST)由于受到云、雾霾和气溶胶等大气因素的影响,往往会出现数值缺失的现象。针对该问题,一系列基于温度昼夜变化模型(diurnal temperature cycle,DTC)的静止卫星地表温度产品空值数据修复方法被提出,如VAN2006方法;此外,常见的三次样条插值(Cubic spline)和智能的反向传播网络(back-propagation network,BP)利用像元时间连续性原理,通过温度预测实现地表温度产品空值数据修复在理论上也是可行的。模拟不同类型的像元缺失情况分析和比较了3种方法的温度修复结果。研究表明,在空值数量较少的情况下,3种方法修复结果都比较理想,其中Cubic spline方法效果最好;随着空值数量增加,3种方法修复效果都不同程度变差,其中VAN2006衰退较缓慢,Cubic spline衰退最快;当空值数目继续增多且达到一定数量时,VAN2006仍可以较为真实的还原地表温度数据,并且优于BP,其中Cubic spline修复结果最差,难以反映实际地表温度。对14种不同空间大小空值区域实验研究进一步说明3种方法对地表温度空值修复具有可行性,但修复效果与空值区域大小无关,时间序列中空值数量是最主要的影响因素。     

3种大径丛生竹竹篾层积材的物理力学性能研究

我国丛生竹资源丰富,但其加工利用的开发远远落后于毛竹。为促进丛生竹的开发利用,以3种常见的大径丛生竹油簕竹、越南巨竹和麻竹为材料,加工成竹篾层积材,并对板材的物理力学性能进行测定。结果表明,3种竹篾层积材的含水率在7.02%～7.96%之间,符合《竹篾层积材》规定的标准6%～8%;最小静曲强度为118.40,基本达到标准规定的120;最小冲击韧性为112.86 kJ·m-2,均大于标准规定的110 kJ·m-2,即产品主要物理力学性能基本能达到或超过产品规定的指标,板材的胶合性能优良,各物理力学性能间具有较密切的相关性。因此,在生产实践中,开发和利用这3种大径丛生竹是可行的。     

槐糖脂的保润性能及其在卷烟中的应用

为改善烟草制品的耐加工性和品质,对槐糖脂和常用烟草保润剂的保润防潮性能及其对烟草表面微结构的影响进行对比研究。结果表明,槐糖脂是一类具有双向保润性能的天然保润剂。与丙二醇、甘油相比,内酯型槐糖脂自身持水性有显著提高;恒温恒湿箱法和扫描电镜观察法的结果均显示在不同添加量下,槐糖脂的保润及防潮效果均优于传统保润剂;槐糖脂裂解实验表明裂解产物含多种烟草致香物质或其结构类似物,其与烟草有较好的配伍性,具有改善烟气的效果。     

聚丙烯酸葡萄糖酯的合成及在烟草保润中的应用

通过可逆加成断裂链转移(RAFT)聚合制备聚(1,2:5,6-二-氧异亚丙基-D-呋喃葡萄糖丙烯酸酯)(PAlp Glc),再通过水解反应脱除保护基团,最终得到分子量可控、分布较窄的含有葡萄糖侧基的水溶性聚合物。通过1H NMR、GPC等手段表征产品结构,并研究该葡萄糖侧基聚合物添加在烟草中的保润性能。结果表明,该水溶性大分子保润剂在干燥环境下能提升烟丝平衡含水率,防止烟丝干燥失水;在潮湿环境下,能在一定程度上降低烟丝平衡含水率,防止烟丝受潮,是兼具保湿和防潮功能的烟草保润剂。     

新型保润剂CPL-NR在卷烟中的应用研究

为改善烟草制品的耐加工性能和品质,对CPL-NR和丙二醇的保湿性能及其在卷烟中的应用效果进行对比研究。结果表明:与丙二醇相比,CPL-NR自身保湿率有一定程度的提高,并可以有效减缓烟丝水分散失;应用CPL-NR对改善香气丰满度和透发性、降低刺激、增加津润感、提高喉部舒适性等方面均有较好效果,对卷烟烟气和常规化学成分指标无负面影响。     

预凋萎烟叶烘烤过程中水分迁移干燥及形态收缩特性

【目的】研究预凋萎处理烟叶烘烤过程中水分迁移干燥及形态收缩特性,为烘烤工艺优化提供依据。【方法】以烤烟品种K326中部叶为试验材料,烤前对烟叶进行凋萎处理,研究烘烤过程中预凋萎烟叶温度、水分迁移态势、含水率和形态收缩的变化,并利用干燥收缩模型分析烟叶在烘烤过程中的失水收缩行为。【结果】与未进行预凋萎的烟叶相比,变黄期预凋萎烟叶叶温提高0.5~1℃,干筋期叶温、脉温提高0.5~2℃;烘烤过程中预凋萎烟叶主脉水分核磁信号强度明显较弱,主脉水分向叶片迁移效率较高,变黄期主脉的失水比率增大,主脉湿基含水率下降较快;预凋萎烟叶变黄期主脉直径收缩率增幅较大,烘烤过程中烟叶叶片和主脉体积比与水分比呈非线性变化,利用Quadratic收缩模型可以很好地预测烟叶叶片和主脉的失水收缩变化。【结论】与未进行预凋萎的烟叶相比,烘烤过程中预凋萎烟叶主脉水分迁移干燥及形态收缩加快。     

2种保润剂的保湿性能和保润效果比较研究

为改善烟草制品的耐加工性能,对丙二醇、PCAK-1和空白样品的保湿性能及其对烟丝的保润效果进行对比试验,并对加料卷烟进行感官评吸。结果表明:与空白样品相比,丙二醇、PCAK-1的保湿率均有很大程度的提高。加入保润剂3～4 d,烟丝的含水率均有所回升,之后又有不同程度的下降;丙二醇、PCAK-1保润剂均对卷烟的吸味无负面影响。     

贵州烤烟部分化学成分与平衡含水率的关系

在温度22℃,相对湿度分别为50％、55％、60％、65％和70％的环境下,测定32种贵州烤烟样品的平衡含水率以及样品中7种常规化学成分（包括烟碱、总糖、还原糖、总氮、氯、钾、蛋白质）和9种糖苷结合态物质的含量（包括糖苷结合态的糠醛、2-乙基己醛、氧代异佛尔酮、3-甲基-1-丁醇、苯乙醇、苯乙酮、4-甲氧基-2-乙烯苯酚、大马酮、十八碳二烯酸）。采用简单相关分析和主成分回归分析等统计方法,研究了测得的16种化学成分与各相对湿度点平衡含水率之间的相关关系。结果表明,烤烟烟叶中总糖、还原糖,糖苷结合态的糠醛、2-乙基己醛等化学成分对平衡含水率有显著影响。通过检测烤烟烟叶部分化学成分含量可以实现其一定温湿度下平衡含水率的预测。     

基于神经网络的烟叶复烤回潮过程预测控制模型

针对烟叶复烤回潮过程系统复杂、参数耦合干扰、延迟滞后等问题,以两段式烟叶复烤回潮工艺为研究对象,依据生产中工艺参数实时数据,构建了基于SVM神经网络的烟叶复烤回潮过程预测控制模型。该模型通过训练学习,可以准确描述出口含水率与其它工艺参数之间的内在关系,有效预测二次润叶出口含水率,最大绝对误差不超过0.45%,为烟叶复烤回潮工艺提供了可行的预测控制方案,形成了出口含水率的有效调控,对烟丝生产加工过程具有重要的指导意义。