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山东省青州市食用菌研究所驯化培育的高温侧耳831,通过了省级技术鉴定。自1985年以来,该菌投放27个省市试种,表现优异,特别在江南诸省表现甚好。32—35℃的高温下,出菇正常。现蕾温度范围高限达37℃,在湿热天气中的阳光下,近地表气温高达40℃,也不影响其子实体的生长,且速 相似文献
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《食用菌》1997,(2)
(一)平菇高邮126 是从100个菌株中筛选育成,出菇温度2~35℃,严冬季节缓慢现蕾生长,高温季节正常出菇,菇体灰白色丛生,柄长2~3cm,盖径20cm左右,肉厚平展,韧性好不易碎,一般丛重4~5kg,菌丝满袋即可大量现蕾,转潮5~7天,无畸形菇,抗性特强,适于春、秋、冬季多种原料,多种形式栽培,各地布点中试表明,产量、菇质均为同品种之首,棉壳袋栽覆土总转化率350%~450%。 (二)平菇高邮201 我所新育成的菌株,出菇温度3~30℃,菇体白色不受气候影响,柄长2~3cm,盖径20cm左右,不易破碎,菌丝抗性特强,适应各种原料栽培,发菌15~18天现蕾,转潮7天左右,一般丛重4kg左右,后劲足,尾潮菇依然肥壮,棉壳袋栽覆土转化率350%~420%。菇体色质美观、市场销售极好。 (三)平菇广温7号 95年全国推广以来信誉最高,为客户认定的当家品种,特抗杂,高产稳产,出菇2~28℃,菇体白至灰白色,丛重4.5kg以上,耐运不碎,无畸形菇,头潮转化率120%左右,总转化率300%~400%。 (四)平菇P86 高温型,该菌株具有以下10大优点:①全国23个高温品种评比产量最高。②抗杂力特强。③发菌速度快,夏季10天左右菌丝即可满袋。④耐高温,15~36℃菇体正常现蕾生长。⑤菇体灰白丛生,柄短或无,盖大而肥厚,韧性好,弥补了一般高温品种菇盖薄而脆的缺点猛 相似文献
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1995年冬,笔者在沅江岸边一枯死柳木上采集到一丛生金针菇子实体,经组织分离培养获得纯菌种,这株色泽形态介于黄白金针菇的变异种,由专家鉴定定名为银针菇F_2。三年来,该品种在我地栽培推广数十万袋,产品深受消费者欢迎,售价高于常规的金针菇一倍以上,给栽培户带来较高的经济效益。 1 形状特征 银针菇F_2子实体丛生,菌盖早期为球形且肉厚,幼嫩时菌盖银白色,菌肉白色,柄粗壮中空无绒毛,味脆嫩无胶质。出菇整齐,柄长8~18cm,盖径2~5cm,菌盖不脱落,不易开伞,采收后3~5天不改变颜色,商品性好。 2 生物学特性 ①营养:菌丝体浓密粗壮,致密度超过平菇菌丝,且穿透力很强,能充分利用和分解基质营养,发挥高产优势,最适高氮配方栽培,保证采三潮商品菇,生物学效率稳定在250%。②温度:菌丝在5~32℃均能生长,但以23~26℃生长最好,35~38℃时菌丝停止生长或死亡。子实体形成温度5~20℃,适宜温度8~15℃,一般低温菇体柄粗盖大肉厚色佳,超 相似文献
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桃红平菇是笔者在盛夏气温40℃时在枯腐杨树上采集经分离驯化而成.菌丝白色,菌盖直径5~8cm,表面呈粉红色,菌褶延生粉红色,柄短,前期生长呈凤尾状,成熟后期呈鸡冠状.味鲜肉嫩含有天然植物色素——红色素.经三年试验,现将其生物学特性及栽培技术总结如下:生物学特性桃红平菇的营养要求与一般平菇相似,最适原料为棉子壳,其次稻草、油菜壳.菌丝生长温度22~40℃,最适25~38℃;子实体生长温度23~40℃,最适28~40℃.属恒温结实型,无需温差刺激,35℃生 相似文献
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大球盖菇又名邹环球盖菇、酒红球盖菇、邹球盖菇,原产欧美国家,是联合国粮农组织向发展中国家推荐的新菇种之一。大球盖菇营养丰富,鲜菇肉质细嫩,柄脆,含野生菇香味,口感好。干菇味浓香,可与香菇相媲美,颇受消费者青睐。我们于1998年9月试种成功,现把其栽培技术介绍如下:1生物学特性①温度:菌丝生长温度5~34℃,最适25±2℃,12℃以下菌丝生长缓慢,超过35℃菌丝停止生长并易老化死亡。原基形成和子实体发育温度4~30℃,最适温度14~25℃,低于4℃和超过30℃子实体难形成和生长。②水分:菌丝生长培… 相似文献
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金针菇的母种分离,一般是采用常规袋栽的子实体组织分离法。因菇体小,菌肉薄,柄中空,出菇时要求相对湿度大污染杂菌机会多,分离时用酒精消毒又使组织块受伤,所以分离成功率很低。为提高成功率,笔者采用现蕾后在无菌条件下套瓶法培养的子实体进行组织分离和孢子分离,于1995年1月各试验15支试管,成功率为86.7%和93.3%。现将方法及结果报告如下: 相似文献
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草菇在衡阳已有十几年的栽培历史,但由于栽培技术落后,管理粗放,始终未能形成规模生产,而市场价格则一直看好.问题在哪里?笔者经过深入调查,现整理报告如下:1 草菇生产存在的问题1.1 播种期安排不当 草菇是典型的高温型真菌,其生育温度范围10~44℃.不同生育期的最适温度有所差异.孢子萌发的最适温度40℃,低于15℃和高于42℃菌丝生长受到强烈抑制,长期在5℃以下或45℃以上菌丝会死亡.子实体分化最适气温27~31℃,平均气温在23℃以下子实体难以形成,21℃以下或45℃以上小菇蕾都会萎缩死亡. 相似文献
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为加快南阳市食用菌内部品种结构调整 ,南阳市内乡、邓州等县、市区先后引进新品种鲍鱼菇 ,一举栽培成功 ,并取得较好的经济效益 ,栽培过程中须加强以下管理 :1 合理安排栽培季节 鲍鱼菇是一种高温型的草腐性菌类 ,菌丝生长适宜温度为 2 0~ 30℃ ,最适温度为 2 5~ 2 8℃ ,子实体生长温度为 2 0~ 32℃ ,最适温度 2 5~ 2 8℃。接近 30℃时子实体生长较快 ,而低于 2 5℃和高于 30℃时子实体发生较少。低于2 0℃和高于 35℃则完全不能长出菇蕾。基于此种情况 ,鲍鱼菇在河南省栽培季节宜在 7月上旬 ,8月下旬至 9月上旬出菇。2 栽培料配比 … 相似文献
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在栽培平菇过程中,常见子实体出现各种畸形症状,现将常见的5种子实体畸形原因及防止方法介绍如下:一、珊瑚状菇。该菇在现蕾3天后可明显见到菌柄比正常菇长,中部膨大,顶端仅有小菌盖,柄间丛生交叉,基部连在一起,看上去很象珊瑚。这种菇的形成原因是出菇时通风不良、空气中二氧化碳浓 相似文献
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研究了菌丝生理成熟期不同温度(17、20、23、26、29℃)和光质(红、白、蓝、黄)对白灵侧耳(Pleurotus nebrodensis)生长的影响。结果表明:随着处理温度的增加,出菇率、产量逐渐下降,菌盖直径逐渐减小,其中17℃时出菇率96%,平均每瓶子实体产量201.91 g,菌柄平均直径11.95 cm,商品性状最佳;在菌丝生理成熟期不同颜色的光照显著影响白灵侧耳的出菇率、菇蕾数量、现蕾时间和菌柄长,其中白光处理的出菇率最高为93%,红光处理的出菇率最低为67%,黄光处理的菇蕾数量最多,蓝光处理的菇蕾数量最少,白光、蓝光和黑暗处理的现蕾时间均为8 d,红光处理的现蕾时间为最长为10 d。实验结果为工厂化生产中白灵侧耳生理成熟期的环境控制提供了科学参考。 相似文献
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荣白1号白灵菇种源引自台湾,暂定名。笔者在其独资企业工厂化栽培3年后,引入河北围场、遵化和天津市蓟县试验栽培两年来,突出表现出该菌株早出菇、不用冷库强刺激处理即可在棚温20℃条件下现蕾,菇形圆正度好,一级品率占97%,菇柄初为圆柱形,菇体随生长形成马蹄形, 相似文献
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年初,全国第三次香菇专业会议的代表参观泌阳县泰山庙乡小乔庄花菇生产现场时,无不为大面积的白花菇拍手称快,白花菇长势之好,面积之大,数量之多,全国少见。怎样培育出这样好的白花菇?笔者在会后访问了泰山庙乡香菇推广站站长、种菇能手贾长林。贾长林说:花菇是菌盖带有龟纹的厚菇,龟纹裂的越多越深越白越好,其形成花纹的过程,是当菌丝柱的水分偏低偏少,但能维持菌盖和幼菇生长的最低水分,在幼菇期遇到较冷干燥的气候,菇盖表面细胞受到干冷恶劣环境条件影响,基本上停止生长或生长非常缓慢,而菇柄内还能向菇盖输送水分和营养,来满足菇盖内部菌肉细胞生长和发育的需要,其幼菇盖内外组织不能同步生长,菇盖内部菌肉组织不断加厚、加密,这种异常发育现象达到一定程度,菇盖表面终于被胀裂而露出白色菌肉。如果干湿交替,偏低温继续下去,即可形成花菇。冬季培育花菇要掌握以下关键。 1 幼菇前期精心管理 经过3~5天的温差催菇,菌丝柱上已出现菇蕾,当菇蕾长至1~1.5cm时,花菇蕾 相似文献
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香菇农联11号是福建省农业厅科教处组织宁德、南平等各所农校联合攻关课题组选育获得的优良菌株,在秋冬菇栽培上已在全省广泛推广,表现优质高产,1995年通过省级鉴定。1996年以来,龙岩古城镇、三明沙县及建瓯、建阳、政和等县市开始在夏菇地栽上推广应用,当年建瓯房道镇专业户张明泉栽培4000袋,产值12600元,纯收入8600余元。现将该菌株的主要特性及夏菇地栽法简介如下:1 菌株特性 农联11号菌株菇盖直径5~10cm,柄细短,肉厚08~15cm,盖表灰褐至淡灰色,少鳞片。菌丝生长温度12~34℃,以22~27℃最适;子实体生长温度10~30… 相似文献
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平菇沈农 6号菌株属广温型品种 ,是我院近年采用单孢杂交选育出的一个优良菌株。经过三年来大面积栽培实践表明 ,其生物性状稳定 ,抗杂力强 ,发菌快 ,转潮快 ,出菇早 ,菇形好 ,耐高温 ,耐运输 ,产量高 ,是春、秋季栽培平菇的一个优良品种。1 形态特征菌丝生长粗壮浓白 ,爬壁力强 ,生长速度快。母种接种后 5~ 6天菌丝长满管。夏季发酵料袋栽 ,菌丝 16天长满袋 ,18~ 19天现蕾 ,转潮 3~ 5天。菇体灰白色 ,袋栽子实体丛生朵大、肉厚 ,菇盖直径 8~ 2 0 cm,菇盖边缘光滑 ,老熟不卷边 ,柄长 2~ 3cm,成熟时孢子释放量少。2 生物学特性2 .1 … 相似文献