绿茶连续化清洁生产线加工技术及其实践

针对广西茶叶加工技术处在半手工、半机械化的低水平,茶叶加工茶厂普遍存在卫生条件差和自动化程度低的突出问题,开展了绿茶连续化清洁生产线的研究和实践,从绿茶连续化清洁生产线建立、采取技术线路、主要单机性能和应用效果几个方面作了论述与分析,并取得了显著的经济效益和生态环保效益。     

气流式杀青叶输送机在绿茶连续化清洁加工生产线的应用

绿茶连续化清洁生产线生产质量,除受单机质量的影响外,生产线配备的输送和连接装置的优劣对茶叶的产品质量也影响很大。采用一种新型的气流式杀青叶输送机配置在生产线上,能有效分离绿茶杀青过程中产生的焦(黄)片、碎片,从而保证和提升绿茶品质。     

6CZ-系列蒸汽杀青机在绿茶连续化、清洁化生产线上的应用研究

本文介绍我国绿茶连续化加工清洁生产线的现状,重点介绍使用6CZ-系列蒸汽杀青机进行配套的绿茶连续化加工清洁生产线,并通过具体的试验数据,提出该生产线今后需要重点解决的如鲜叶萎凋、杀青叶冷却等问题及解决问题的方向。     

茶叶加工中的冷却技术及设备讨论

随着社会市场经济的发展,我国的制茶技术在不断的发展,随着各项技术的进步,很多先进设备与技术应用于茶叶制造过程中,为茶叶的自动化、连续化、机械化生产创造了良好的条件,但是在一些名优茶叶的生产过程中,要保证茶叶的品质,还需要保持半机械化、半手工化的生产工艺。在名优绿茶的加工过程中,优秀的制茶经验表明,绿茶杀青工艺之后,对其进行适当的冷却处理对于茶叶的品质具有积极的改善作用,本文就对其冷却技术及相关的设备进行简单探讨,对于绿茶品质的提升具有积极的作用。     

茶叶加工中的冷却技术及设备讨论

随着社会市场经济的发展,我国的制茶技术在不断的发展,随着各项技术的进步,很多先进设备与技术应用于茶叶制造过程中,为茶叶的自动化、连续化、机械化生产创造了良好的条件,但是在一些名优茶叶的生产过程中,要保证茶叶的品质,还需要保持半机械化、半手工化的生产工艺。在名优绿茶的加工过程中,优秀的制茶经验表明,绿茶杀青工艺之后,对其进行适当的冷却处理对于茶叶的品质具有积极的改善作用,本文就对其冷却技术及相关的设备进行简单探讨,对于绿茶品质的提升具有积极的作用。     

连续化生产线加工过程中客家炒青绿茶 主要品质成分的变化

为研究连续化生产线加工过程中客家炒青绿茶品质成分的变化,以金萱茶树品种为原料,通过实时3次重复取样的方法,对连续化生产线加工过程中7个工序客家炒青绿茶主要品质成分的变化进行测定和比较分析.结果表明,在连续化生产线加工过程中,从鲜叶、萎凋、杀青、揉捻、动态失水、一炒到二炒,客家炒青绿茶的主要品质成分发生了显著变化,表现为茶多酚、游离氨基酸、可溶性糖、咖啡碱和非酯型儿茶素含量总体呈下降趋势;儿茶素总量和酯型儿茶素含量呈增加趋势.利用该生产线生产的清香型客家炒青绿茶具有与手工制作产品同样的品质特征.萎凋、杀青和一炒是连续化加工7个工序中茶叶主要品质成分发生最显著变化的工序,科学控制好萎凋、杀青和一炒工序,对于提高连续化生产线加工清香型客家炒青绿茶品质具有重要意义.     

贵州绿茶机械加工存在的问题与对策

茶叶是贵州省的优势特色产业之一,其种植面积位居全国第一,但现阶段茶叶加工技术落后、产销不平衡等问题制约着贵州茶产业的发展;绿茶是贵州的主要茶类,市场需求日益增长,茶叶加工规模逐步扩大,加工技术要求愈来愈高,机械加工的高效化、生产模式的连续化不仅是市场发展的必经之路,也是保证茶叶品质和提高茶产量的基础。介绍了国内及贵州绿茶机械加工的现状,指出贵州绿茶机械加工过程中存在生产连续性低/人工依赖性高、加工模式单一/生产效率低和机械结构老化/设备能耗欠环保等问题,提出了贵州绿茶机械加工的对策与建议。     

绿茶片连续化生产工艺设计及初步应用

绿茶片的生产对茶叶资源高效开发利用意义重大,针对绿茶片加工技术关键控制点,采用蒸汽杀青机,转子破碎,优化分筛拣梗环节,明确生产工艺流程、装备配置和工艺参数,实现了全程连续化作业,成品茶制率达到5.5~6.5,经济效益和示范带动作用显著。     

明清时期的茶叶焙制与加工技术探析——明清茶叶生产技术探析之三

唐宋时期,茶叶焙制技术主要在团茶的生产方面。进入明代以来,茶叶的焙制加工技术发生了巨大的变化,主要是生产叶茶和芽茶。在这一时期,我国团茶、饼茶进一步边茶化,末茶渐渐衰微,叶茶和芽茶成为茶叶生产和消费的主要茶类;散茶尤其是炒青绿茶得到迅速发展;绿茶和其他茶类一起,相辅相成、相互促进,得到了协调发展。推动了茶叶生产的进步。本文探讨了明清时期几种主要茶叶的焙制加工技术,包括炒青绿茶的焙制、蒸青绿茶的焙制、以及青茶、红茶和花茶的加工焙制技术。     

新式茶机落户嵊州

浙江省第一条名优茶连续化清洁生产线，近日在嵊州市天然茶业有限公司正式启用。     

农业清洁生产技术体系设计

在介绍农业清洁生产内涵的基础上,从节水灌溉技术（渠道的工程防渗节水、采用先进的田间灌溉技术、改进地面灌溉技术、农艺及生物节水技术）、施肥技术（配方施肥技术、增施有机肥、农田培肥）、病虫草害防治技术（农业防治技术、生物防治方法、化学防治方法、物理防治方法、有害生物综合治理技术）、秸秆综合利用技术（秸秆还田技术、秸秆饲料化技术、秸秆燃料化技术、作为工业生产原料）、地膜污染控制技术（可降解塑料的开发应用、农用地膜的回收、加强地膜回收机械的研制）5个方面探讨了种植业清洁生产的技术体系设计,从源头控制技术、养殖过程的削减技术、末端控制技术3方面构建了畜禽养殖清洁生产技术体系,以期通过农业清洁生产技术体系的实施对中国农业可持续发展产生深远的影响。     

农业科技创新能力评价的理论模型探讨

在对科技创新能力评价模型简要综述的基础上,提出以科技创新的链环—回路模型作为评价农业科技创新能力的依据,并根据链环—回路模型理论分析了该理论对农业科技创新能力评价的启示,构建了把农业科技研发能力、农业科技示范能力、农业科技推广产业化能力和科技创新环境有机结合起来的农业科技创新能力评价模型,特别强调了用调节系数来修正瓶颈环节和农业科技创新环境对农业科技创新能力评价的影响。     

社会资本对农户采纳生态农业技术决策行为的影响——以稻虾共养技术为例

基于湖北、湖南和安徽省共980份农户的微观调研数据和Heckman样本选择模型,从采纳行为和采纳程度两个方面实证分析了社会资本对农户采纳稻虾共养技术决策行为的影响。结果表明:社会资本对农户技术采纳行为和采纳程度均有显著的正向影响。1)社会参与对农户技术采纳行为和采纳程度均有显著的正向影响,但社会网络对农户技术采纳行为和采纳程度的影响效果不显著;2)社会信任对农户技术采纳行为和采纳程度的影响效果存在差异,即信任周围邻居传播的技术信息显著正向影响农户技术采纳行为和采纳程度,而信任网络电视等大众传媒传播的技术信息仅显著正向影响农户技术采纳行为;3)从不同经营规模探究发现,对于规模户而言,参与技术推广活动、信任农技推广单位传播的技术信息对其技术采纳行为有显著的正向影响。对于小农户而言,参与村集体选举活动、信任周围邻居和网络电视等大众传媒传播的技术信息对其技术采纳行为有显著的正向影响。因此,在未来技术推广过程中应更加重视社会资本对农户技术采纳决策的影响。     

山西旱地农业降水高效利用技术探讨

旱地农业建设必须借助科技进步,提高天然降水的有效利用,具体应围绕提高降水利用率和水分利用率,在积极应用传统旱地农业技术的基础上,加强高新技术和常规技术相结合,重点推广雨水集蓄利用技术。     

农业科技服务促进了农户绿色生产技术采纳吗?——基于激励措施的调节效应

基于陕西省猕猴桃主产区的微观调查数据，采用倾向得分匹配法构建反事实框架，考察农业科技服务对农户绿色生产技术采纳的影响及激励措施的调节效应。结果表明：农业科技服务对农户绿色生产技术采纳具有显著而稳健的促进作用，且参与户的绿色生产技术采纳程度比未参与户高12.39%;基于供给主体差异视角，不同农业科技服务供给主体对农户绿色生产技术采纳的促进作用由大到小依次为政府部门、农业企业、涉农高校；农业科技服务对农户绿色生产技术采纳的影响存在绿色生产技术异质性与群组异质性；激励措施正向调节农业科技服务对农户绿色生产技术采纳的影响，调节效应依次为社会激励、市场激励、政府激励。     

农业科研与生产深度融合的实证研究——以安徽省粮食丰产科技工程为例

粮食丰产科技工程是我国农业科研项目创新的崭新模式,该项工程不仅要破解农业技术问题,还要肩负着技术扩散和推广的重任。安徽省粮食丰产科技工程项目在组织实施过程中,注重技术创新和管理创新,在充分考虑安徽省不同生态类型区特点的基础上,通过技术集成与示范推广,取得了显著的实施效果。文章在对安徽省粮食丰产科技工程项目进行系统分析的基础上,归纳总结了农业技术转化模式和规律,以期为做好农业科技成果转化工作提供一些思路。     

农户“两型农业”技术采用行为的影响因素分析——基于辽宁省玉米水稻种植户的调查数据

为提高"两型农业"技术推广效率,利用辽宁省573户微观调查数据,运用Binary Logistic模型,对农户节水灌溉技术、测土配方施肥技术、秸秆还田技术3类"两型农业"技术采用行为的关键影响因素进行了分析。结果表明:1)户主年龄、社会公职、农地分散程度、户主外出务工、参加培训、技术获取渠道种数对农户节水灌溉技术的采用影响显著。2)社会公职、参加培训、技术获取渠道数量、农技推广、作物类型对农户测土配方施肥技术采用呈显著正向影响;在控制其他因素的条件下,水稻种植户采用节水灌溉技术、测土配方施肥技术和秸秆还田技术的比例比对照组玉米种植户分别高13.7%、6.8%、-22.4%。3)参加培训、农技推广、经营规模对农户秸秆还田技术采用影响显著。同一因素对不同两型农业技术采用的影响差异明显;加强技术培训和拓宽"两型农业"技术传播渠道能提高不同类型农业技术采纳率。     

基于人工智能技术的图书馆智能仓储模型研究

随着近年来中国信息技术快速发展,有必要基于人工智能技术就图书馆智能仓储模型展开详细研究,从中找到优化图书馆知识服务机制的方法,为图书馆创新服务模式提供经验指导。文章在分析人工智能技术的含义及特征的基础上就智能仓储技术的研究现状展开了详细探讨,包括智能仓储技术在中国的发展趋势、图书馆智能仓储技术的应用现状等,探究了基于人工智能技术的图书馆仓储模型设计要点,包括馆藏资源数据库设计、图书信息分配、物理信息地址、智能辅助工具等,总结出了基于人工智能技术图书馆仓储模型的设计方法。     

Studies on Innovation and Ways to the Industrialization of Agricultural Science and Technology Achievements

分析了现行体制下农业科技成果产业化存在的制约问题,对农业科技成果产业化的主要模式和实践效果进行了研究,提出以组建股份制科技企业为纽带,技术、资金入股并参与经营;以共建研发中心为平台,技术依托、技术入股、资金三管齐下;以龙头企业为支撑,创建科技创新中心,提供农业新技术服务;以产业发展为前提,技术与资金参股,共建科技创新服务中心;以建设农业园区为载体,整合相关科技资源等五种模式为农业科技成果产业化有效途径。进行科技成果产业化模式和运行机制以及农业技术、成果产业开发市场创新、成果产业化管理等创新的研究,加速推进农业科技成果产业化。     

粮食安全技术方向选择

从中国粮食生产技术潜力出发,分析了国内粮食增产的现有技术基础,在此基础上提出了中国粮食安全技术方向选择的四大策略：重点突破水稻、小麦、玉米三大粮食作物增产技术体系;重点研究三大平原区域粮食增产技术体系;现有粮食增产技术集成;利用高新农业技术,改造传统农业产业．