茉莉酸甲酯处理对采后杏果实品质的影响

为研究不同浓度茉莉酸甲酯(MeJA)处理对采后杏果实品质的影响,分别采用0、10、100μmol/L茉莉酸甲酯处理杏,定期测定其硬度、腐烂指数、可溶性固形物(TSS)含量、可滴定酸(TA)含量、多酚氧化酶(PPO)活性、过氧化氢酶(CAT)活性和过氧化物酶(POD)活性。结果表明:MeJA处理可提高贮藏期间杏果实的CAT活性,抑制POD和PPO活性,同时降低果实的腐烂,在延缓果实软化速度的同时还提高了果实的风味和品质,对杏果TSS含量无太大影响。其中10μmol/L MeJA处理对采后杏果实的保鲜效果最佳。     

采前茉莉酸甲酯处理对金秋梨果实抗病性及品质的影响

为防控采后金秋梨轮纹病的发生,本试验研究采前茉莉酸甲酯(MeJA)处理对金秋梨果实抗病性和品质的影响.结果表明:采前10 mmol/L MeJA处理可以有效抑制采后金秋梨轮纹病的发病及病斑直径的扩大;采前MeJA处理的金秋梨果实被刺伤接种葡萄座腔菌(Botryosphaeria dothidea)后,在常温(25±2)℃条件下贮藏第16天,其发病率和病斑直径分别比对照降低了 10个百分点和11.3 mm;采前MeJA处理能够提高金秋梨成熟果实几丁质酶(CHI)、β-1,3-葡聚糖酶(GLU)、苯丙氨酸解氨酶(PAL)、过氧化物酶(POD)、多酚氧化酶(PPO)和过氧化氢酶(CAT)等抗性相关酶的活性,抑制丙二醛(MDA)的生成,促进总酚物质的生成,从而提高果实的抗病性,抑制金秋梨成熟果实轮纹病的发生;同时采前MeJA处理能够延缓VC含量的下降和失重率的上升,提高果实的贮藏品质.     

茉莉酸甲酯对钩藤生物碱合成的影响

钩藤中钩藤碱和异钩藤碱是防治心血管疾病的有效活性成分,研究茉莉酸甲酯(MeJA)对钩藤生物碱合成的影响对高效获取这两种生物碱有重要意义。本研究用不同浓度的MeJA (0, 100, 200, 500, 1 000μmol/L)喷施处理2月龄的钩藤,并检测其生物量、叶绿素含量、生物碱含量和合成途径基因表达量。结果显示,钩藤叶绿素含量随MeJA浓度和处理时间的增加而逐渐降低;200μmol/L的MeJA最适于钩藤的生长和生物碱积累,该浓度处理钩藤的鲜重和干重最高;处理后第6天,钩藤碱(439.772μg/g)和异钩藤碱(1 134.223μg/g)含量达到最高,分别是对照的1.412和1.548倍;STR、TDC和SGD基因表达量受MeJA诱导,分别在4、6和8 h达到对照的1.941、4.001和27.436倍。Me JA虽会抑制钩藤叶绿素合成,但适宜浓度的MeJA处理能有效促进钩藤植株生长和钩藤生物碱的合成,为进一步研究钩藤中生物碱生物合成的分子调控机制提供了理论依据。     

新型纸袋对红富士苹果果实质量的影响

以日本青森县板柳町苹果故乡中心赠送的银河、太阳、KM2等纸袋的试材，进行了红富士苹果套袋实验。结果表明，银河双层袋明显促进了果皮着色，其中果皮着色面积和着色指数分别比对照增加了43.4%和72.1%，同期该处理果肉SSC呈下降趋势，淀粉反应呈滞后趋向，其质量综合效应优良于其他纸袋品种。     

茉莉酸甲酯对哈密大枣贮藏品质的影响

以哈密大枣为试材,研究不同浓度茉莉酸甲酯(10-4、10-5、10-6 mol/L)处理对哈密大枣在(0±0.5)℃下贮藏35 d品质的影响。结果表明,10-5 mol/L茉莉酸甲酯处理可以抑制果实硬度的下降,有利于保持可溶性固形物、VC及可滴定酸含量,降低呼吸强度和腐烂率,采后哈密大枣保鲜效果最好。     

影响茄子果实着色的因素及增色措施

茄子果实色泽是果实外观品质的重要组成部分,它不仅影响果实外观,而且着色程度与品质密切相关.优良的品种只有充分表现出应有的色泽,在市场上才会有竞争力.本文就影响茄子果实着色的因素及提高着色质量的有效措施进行了综述.     

套袋对苹果果实表皮组织抗氧化特性的影响

树冠不同方位果实由于所处的微域环境不同,抗氧化特性有很大差异。生长季晴天,无论套袋与否,均以树冠西南面果实氧化胁迫程度最重。其中,O2^-·含量相当于树冠其他方位1.23-1.37倍;MDA含量相当于树冠其他方位1.32-1.75倍;SOD活性相当于树冠其他方位1.40-1.69倍。一般情况下,套袋后致使果实经受的环境胁迫程度加大,因而果皮组织中O2^-·和MDA含量以及SOD活性都高于不套袋处理。由于套袋果实长期经受高温、弱光微域环境的驯化,除袋后果实对外界环境条件的剧烈变化较为敏感。表现为果皮组织O2^-·含量增加,SOD活性明显提高,表明果实中迅速启动了环境胁迫下的应急反应。     

套袋对苹果果实表皮组织抗氧化特性的影响

树冠不同方位果实由于所处的微域环境不同,抗氧化特性有很大差异.生长季晴天,无论套袋与否,均以树冠西南面果实氧化胁迫程度最重.其中,O2-含量相当于树冠其他方位1.23～1.37倍; MDA含量相当于树冠其他方位1.32～1.75倍; SOD活性相当于树冠其他方位1.40～1.69倍.一般情况下,套袋后致使果实经受的环境胁迫程度加大,因而果皮组织中O2-和MDA含量以及SOD活性都高于不套袋处理.由于套袋果实长期经受高温、弱光微域环境的驯化,除袋后果实对外界环境条件的剧烈变化较为敏感.表现为果皮组织O2-含量增加,SOD活性明显提高,表明果实中迅速启动了环境胁迫下的应急反应.     

茉莉酸甲酯处理对鲜切芹菜贮藏品质的影响

研究不同浓度的茉莉酸甲酯(1、10、50μmol/L)处理对鲜切芹菜常温(20℃)下贮藏4 d期间的生理及品质的影响。结果表明,与对照相比,茉莉酸甲酯处理可以抑制多酚氧化酶(PPO)和过氧化物酶(POD)活性以及多酚、叶绿素含量的下降,延缓失重率的上升和还原糖、丙二醛(MDA)含量的增加速率,有效地保持鲜切芹菜的贮藏品质,延缓衰老进程,尤其以1μmol/L浓度的茉莉酸甲酯处理的鲜切芹菜贮藏保鲜效果最好。     

茉莉酸甲酯处理对冷藏条件下梨枣抗病性的影响

以梨枣为研究对象,研究0.01,0.1,1 mmol/L三个不同浓度茉莉酸甲酯(MeJA)处理对采后梨枣抗病性的影响.结果表明,试验中0.01 mmol/L MeJA处理梨枣对诱导采后梨枣抗病性效果最好.经0.01 mmol/L MeJA处理提高了梨枣PAL,PPO,POD活性和酚类物质的含量,增强了梨枣的抗病性.     

Methyl jasmonate induces resistance against Penicillium citrinum in Chinese bayberry by priming of defense responses

Methyl jasmonate (MeJA) can act as an activator of defense responses in plants against pathogenic infection. However, the mechanisms involved in the postharvest induction of resistance by MeJA in fruit are largely unknown. Thus, we investigated the effect of a postharvest MeJA treatment on disease resistance against Penicillium citrinum infection in Chinese bayberries and the possible mechanisms. The results indicated that treatment with 10 μmol L⁻¹ of MeJA significantly inhibited green mould rot caused by P. citrinum, with the decay incidence being 66.2% lower than that of the control fruit after storage at 1 °C for 8 d. Moreover, it is clear that MeJA triggers a priming mechanism in Chinese bayberries, since only the MeJA-treated fruit showed an enhanced capacity to augment defense responses upon challenge with the pathogen. These augmented responses included an H₂O₂ burst, enhanced protein levels of phenylalanine ammonia-lyase and chitinase, and accumulation of phenolic compounds, lignin and phytoalexin. Therefore, our results suggest that a postharvest MeJA treatment induces disease resistance against P. citrinum in Chinese bayberries by priming of defense responses.     

高温胁迫下外源茉莉酸甲酯、钙和水杨酸对蝴蝶兰幼苗耐热性的影响

为了探求外源茉莉酸甲酯、钙和水杨酸对蝴蝶兰耐热性的影响,分别采用最适浓度的3种药液和蒸馏水（对照）喷施蝴蝶兰幼苗叶片,并置于40℃高温胁迫4天,测定了有关生理指标的变化。结果表明：高温胁迫下,与对照处理相比,茉莉酸甲酯、钙处理明显提高了SOD、POD、CAT活性,而水杨酸处理在明显提高了SOD、POD活性的同时,却明显降低了CAT活性;3种处理明显提高了可溶性蛋白质和脯氨酸含量,显著降低了相对电导率和MDA含量。由此认为,茉莉酸甲酯、钙、水杨酸处理能提高蝴蝶兰幼苗的耐热性。根据形态和生理指标的差异性,可得出诱导耐热性强弱的顺序为：茉莉酸甲酯>钙>水杨酸。     

茉莉酸甲酯对烟草抵御棉铃虫的诱导作用

为进一步阐明茉莉酸甲酯（MeJA）诱导植物抗虫的机理,研究了外源MeJA对烟草多酚氧化酶（PPO）、过氧化物酶（POD）、脂氧合酶（LOX）活性及编码氢过氧化物裂解酶（HPL）和蛋白酶抑制剂（PI-I和PI-II）基因表达的诱导作用,并对棉铃虫取食烟草叶片面积及其体重进行了生物学测定。结果表明,用100 μmol/L MeJA处理后,烟草体内PPO、POD和LOX活性显著升高,HPL、PI-I和PI-II表达明显增强,叶片被取食面积减少,棉铃虫体重增加变慢。说明MeJA对诱导烟草抵御棉铃虫有重要作用。     

新型活性钙肥对苹果品质及产量的影响效果研究

为研究新型生物钙肥-壳寡酸钙对苹果生长、品质及产量的影响,以市售腐殖酸和糖醇钙为对照肥料,进行壳寡酸钙产品对苹果生长品质及产量的影响效果研究。试验结果表明:喷施液肥壳寡酸钙后苹果树生长优势明显,春梢长度、叶片厚度、单枝花芽分化数量、75 mm苹果重量,较各种对照均有增幅;苹果喷施壳寡酸钙较对照每公顷增产5676 kg,增产率达14.31%,处理间差异达极显著水平(F=184.511),将各处理间差异进一步进行LSD多重比较,结果表明壳寡酸钙对苹果的增产效果达显著水平。     

含茉莉酸甲酯的生物活性膜对蓝莓采后保鲜效果的研究

以蓝莓为试材,采用涂膜与生物防治结合的方法,以1.5%海藻酸钠+0.3%甘油为主要材料,无菌水为溶剂,分别加入109CFU/m L罗伦隐球酵母(Cryptococcus laurentii)和100μmol/L茉莉酸甲酯进行涂膜处理,研究蓝莓在0~2℃下贮藏28 d的保鲜效果。结果表明,采用1.5%海藻酸钠+0.3%甘油+109CFU/m L C.laurentii+100μmol/L茉莉酸甲酯复合涂膜液处理的蓝莓失重率和腐烂指数明显降低,糖、酸和花青素含量的变化减缓,果实可保持较高的硬度和弹性,丙二醛的产生受到抑制,而超氧化物歧化酶活性得到提高,使蓝莓果实能够保持良好的外观品质和较高含量的营养成分,保鲜效果最佳。