肉羊生产及贸易趋势与中国牧区肉羊业

20世纪90年代以来．中国肉羊生产发展迅猛,形成以内蒙古、新疆为代表的牧区和以山东、河南为代表的农区两大肉羊“生产集团”。研究牧区肉羊业有哪些竞争优势、结合面临的主要问题确定肉羊业发展战略对草原畜牧业生产结构调整、牧民增收和生态环境建设具有十分重要理论意义和现实意义。     

肉羊生产:一项黄金产业

羊是适应外界环境最强的家畜之一,食性广,耐粗饲,抗逆性强。饲养肉羊投资少、周转快、效益稳、回报率高。近年来,国内外羊肉市场发生了一些变化,为肉羊产业的发展提供了巨大空间,使肉羊生产正成为一个黄金产业。国际羊肉产量下降。欧洲是世界上最主要的羊肉进口地区,自从发生口蹄疫后,羊肉产量去年减少了11万吨,下降了10%左右。澳大利亚、新西兰和俄罗斯的羊存栏量也在下降,羊肉生产受到影响。国内牧区养羊业发展受到限制。国内羊肉的主产区为北方牧区。前年和去年春季,西北、东北不少地区遭受雪灾,大量羊群因天气寒冷和缺少草料而死亡。内…     

中国牧区半牧区肉羊生产现状及趋势展望

对中国牧区半牧区肉羊生产现状、面临形势及未来趋势进行了分析。结果表明,2000—2014年,中国牧区半牧区县牧业人口呈增长趋势,肉羊存栏量和出栏量以及羊肉产量均保持增长。总体来看,中国牧区半牧区肉羊生产保持稳步发展,但亟待转型升级,未来将逐步向养殖模式多样化和全产业链发展,将更加注重草原生态保护与肉羊养殖的相互促进持续发展。     

中国肉羊生产及贸易趋势

2002年世界肉类总产量为24263．0万吨，其中，羊肉产量为1162．3万吨，占4．8％。半个世纪以来，羊肉生产量的年均增长为2．2％。高于牛肉增长速度，低于禽肉、猪肉的增长速度。年产羊肉50万吨以上的国家依次是中国、印度、澳大利亚、新西兰和巴基斯坦。这些国家羊肉产量占世界总产量的48．1％。在过去的10多年中。羊肉生产呈现由发达国家向发展中国家转移的趋势，与1990年产量相比，发达国家的产量下降了20％，而发展中国家的产量上升了43％。使发展中国家的份额由58％上升到71％。     

中国肉羊业国际竞争力分析

近20年来,中国养羊业生产获得长足发展,生产能力不断提高。从20世纪80年代后期以来,中国养羊业不论是存栏量还是羊肉产量一直稳居世界首位。随着世界养羊业由毛用为主转向肉毛兼用,发展到肉用为主的大趋势影响,再加上国内近年羊肉供需矛盾尖锐、羊肉价格不断攀升等因素．中国肉羊生产得到迅速发展。特别是进入20世纪90年代,全国养殖肉羊急剧升温。     

肉羊业现状及前景分析

1.我国肉羊业的发展趋势我国养羊业的发展方向正从“养羊为产毛,淘汰才吃肉”的传统方式, 向“以肉为主,肉主毛从,肉毛兼顾”的生产方向过渡。羊肉收入占养羊收入的80%以上,“以肉为主,综合开发”已成趋势。2.肉羊生产的发展前景羊肉生产潜力极大。近几年羊肉需求快速增长,而猪、鸡肉呈下降趋势。     

发展肉羊业的意义及其限制因素和对策

世界羊肉年产量70年代末约680万吨，80年代末约900万吨，1994年达997．7万吨。世界肉羊生产有三个突出的特点，即羔羊肉生产，胴体重在13～25kg；杂交羊肉生产，利用萨福克、边来等大型父本进行二元或三元甚至四元杂交；建立繁育体系，进行集约化生产。我国绵羊个体产肉力水平低，肉羊业在畜牧业总体结构中底薄弱的环节，发展潜力很大。羊肉低胆固醇的营养特点及其市场拉力决定了羊肉的需求继续增长。饲料营养转化为羊肉的效率是羊毛的10倍，我省目前的形势和条件适于发展肉羊业，但必须首先解决政策导向、科研力度、肉羊品种等方面的问题。     

国内大规模的肉羊加工厂落户和林

2005年4月13日,由内蒙古蒙羊肉业有限责任公司投资1.8亿元兴建的肉羊加工厂在和林县盛乐经济园区开工建设,并定于年底前竣工投产。据了解,该厂建成后,年屠宰加工肉羊150万只,生产2.4万吨精分割加工羊肉制品,年销售收入达5亿元,将成为国内设备先进、规模大的肉羊加工厂。内蒙古蒙羊肉业有限责任公司是一家集肉羊生产、加工、品种改良、生物制药、皮革加工等项目为一体的中外合资企业。该公司计划在盛乐经济园区累计投资8亿元建设中欧创业园,打造羊产业化园区。国内大规模的肉羊加工厂落户和林     

北方肉羊产业开发成效显著

北方肉羊是内蒙古畜牧科学院以国外大中型向用绵羊品种与本地绵羊杂交而成的一种肉羊新品种。其羊肉具有肥少瘦多、肌肉纤维细嫩、味美多汁、易消化等优点,是目前国内外市场深受欢迎的优良肉羊品种之一。我省自1990年引进开发以来,全省17个开发试点县区,累计出栏肉羊669.49万只,生产羊肉11.6万吨,增加出栏羊260.49万     

中国肉羊业现状和发展趋势

正2016年以来,羊肉市场消费平淡,受大量进口羊肉(包括数量不少的非法走私羊肉)的冲击、疫情旱情及全国经济下滑等因素影响,羊肉市场价格普遍下跌,种羊、肉羊滞销。很多养殖户(企业)亏损,生产局面难以维持,不少规模养殖企业(户)或弃业转行,或倒闭,全国肉羊业发展陷入低谷。是什么原因造成现在的市场局面呢?在2005年,全国绵、山     

农民养羊仍是好项目

<正>近几年,肉羊饲养正成为一项朝阳产业,从目前国际羊肉市场来看,产量正在不断下降。自从英国相继发生"疯牛病"和"口蹄疫"以后,欧洲各地对畜群实行了严格检疫和大规模宰杀,导致羊肉产量下降了100%左右,为11万吨左右,自给率由81%降到76%。美国向澳大利亚、新西兰开放了羊肉市场,澳,新两国的羊肉产量减少2000吨左右。俄罗斯近两年冬季寒冷,导致肉羊存栏量下降,羊肉生产受到限制。从我国牧区的养羊业来看,羊肉     

肉羊业现状及发展前景分析

1.我国肉羊业的发展趋势 我国养羊业的发展方向正从"养羊为产毛,淘汰才吃肉"的传统方式,向世界上"以肉为主,肉主毛从,肉毛兼顾"的生产方向过度.羊肉收入占养羊收入的80%以上,只有抓住养肉羊生产才能从根本上提高经济效益,所以"以肉为主,综合开发",已成趋势.     

无公害肉羊生产质量控制

<正>随着我国经济的快速发展,畜牧业产业结构调整进程加快,肉羊产业异军突起,肉羊生产已成为我国畜牧业发展又一支柱产业。2012年我国羊肉生产已达398万吨,占世界总肉量的28.9%,位剧世界第一。肉羊出栏量达3720亿只,占世界总存栏量的17.18%,位居世界第一;近两年我国的羊肉产量、存栏数量、出栏总量都是位居世界第一,但是我们的进口量很小,出口量2012年我国只占到世界总出口量的0.92%,微乎其微,究其原因     

乌兰察布市肉羊产业面临的问题及解决对策

一、我国养羊业的发展现状肉羊产业作为我市经济发展的新兴支柱产业之一,在市委、政府的正确领导下,通过几年的发展,种群结构发生了重大变化,过去繁殖率低的本地羊被高繁殖率的小尾寒羊和本寒杂交所代替,繁殖率提高一倍以上,为低存栏,高出栏的现代化肉羊生产打下种源基础,也为我市肉羊产业向优质、高效转变开了好头。据统计,2011年底,全市羊存栏达到47.43万只,其中肉羊存栏达到24.23万只,肉羊基础母羊存栏达到11.83万只,全市肉类总产量为25.17万吨,而羊肉产量达     

中国羊肉进口现状及其对肉羊产业的影响分析

近年来,中国羊肉进口整体呈上升趋势,但过去两年有所回落。分品种来看,进口以绵羊肉为主,无论是总量还是总额都呈现出迅速增长的趋势。目前,中国已成为世界前两大羊肉进口国之一,贸易逆差不断拉大;羊肉进口的来源国比较集中,主要是新西兰和澳大利亚,其中新西兰一直位居第一,并且比重还有继续上升的趋势;羊肉进口总量虽不断增长,但目前占中国羊肉产量的比重还较小,对中国肉羊产业的生产影响不甚明显,不过也在一定程度上抑制了国内产量的增长速度;中国羊肉的大量进口及羊肉进口价格远低于国内羊肉集贸市场价格,对国内市场价格产生冲击,从而可能影响到养羊者的收入。同时,大量的羊肉进口还会给中国羊肉产品的国际竞争力带来巨大的压力,羊肉进口总额的不断增加可能导致羊肉产品国际竞争地位的下降。     

调整思路,加速我国肉羊产业化发展进程

分析世界与我国养羊的发展历程与趋势,给现阶段我国的肉羊生产提出了许多新的问题。如何把握机遇,使我国的肉羊产业向优质、高效、低耗、有机和可持续的方向健康发展?如何加速我国肉羊的产业化进程?如何认识和解决影响我国肉羊业快速发展的问题及对策?本文从工厂化肉羊生产是我国肉羊业快速发展的必然选择、肉羊产业发展的限制因素、我国肉羊业应采用工厂化高效肉羊生产配套技术与措施、加快发展我国高档与有机羊肉生产的设想、依靠现代科技加快我国肉羊产业化的步伐等五个方面探讨并提出采用工厂化高效养羊配套技术以加速我国肉羊产业化发展进程的设想。     

发展节粮型养殖肉羊生产市场广阔

羊的适应能力强,食性广,耐粗饲,抗逆性强。饲养肉羊投资少,周转快,效益稳,回报率高。近年来,国内外畜禽养殖格局发生了一些变化,为肉羊产业的发展提供了巨大的市场空间。因此,有关人士预测,肉羊生产有望成为又一个黄金产业。1.羊肉市场缺口大一方面是羊肉生产总量下降。据有关资料,最近2年里,世界最主要的羊肉进口地欧洲,由于疫病的影响,其羊肉产量下降了10%左右。世界其它国家的羊存栏量也在下降,羊肉生产受到影响。我国主要牧区北方因前两年不少地区遭受雪灾,大量羊群因天气寒冷和缺少草料而死亡。内蒙古和北方地区还因雪灾和严重旱灾,导…     

科学管理发展肉羊养殖业

肉羊养殖业是一项传统而又前景广阔的产业。近几年来，随着我国经济社会的发展，人民生活水平的提高，人们对畜产品的消费需求结构正在发生变化。国际国内羊肉供求矛盾突出，羊肉价格持续高住运行。发展肉羊养殖业是农牧民增收致富的重要途径，要推动鄂尔多斯市肉羊生产快速发展，养殖中应十分注重科学选种配种，建立健全种羊系谱档案。合理搭配饲草料，科学管理，强化疫病预防，才能使肉羊养殖业做大做强，真正把肉羊养殖业作为富民强市的战略产业发展好。     

论肉羊养殖技术

正肉羊是适应外界环境最强的家畜之一,食性广、耐粗饲、抗逆性强。饲养肉羊投资少、周转快、效益稳、回报率高。近年来,国内外羊肉市场发生了一些变化,为肉羊产业的发展提供了巨大空间,使肉羊生产正成为一个黄金产业。近20年来,由于市场对羊毛和羊肉的需求关系发生了变化,养羊业由毛用为主转向肉毛兼用而发展到肉羊为主,肉羊生产发展迅速。1肉羊养殖优势1.1现有的肉羊良种较多。我国共有羊品种127个,产肉     

干旱半干旱山区肉羊生产现状与对策

随着农村经济结构调整的不断深入 ,以肉羊为主的草食畜牧业发展迅猛 ,涌现出了一大批养羊小区、养殖专业户和一批养羊龙头企业 ,成为农村经济新的增长点。陇中干旱半干旱山区由于经济基础、自然条件、生产方式等方面的相对落后 ,使肉羊业在规模快速扩张的同时 ,一些人为的制约因素也日益凸显出来 ,已经成为限制产业发展的关键障碍。一、陇中地区肉羊生产现状甘肃省中部干旱地区肉羊生产起步较晚 ,生产力水平低 ,羊肉供应能力差 ,人均消耗羊肉及其产品的数量少。以陇西县为例 ,2 0 0 2年存栏羊19.2万只 (其中当地杂种绵羊 17.5万只、小尾寒羊…