无机磷、锌和复合多维对团头鲂鱼种生长影响的研究

根据团头鲂鱼种营养需要，用商品饲料原料和维生素、矿物盐等添加剂组成营养平衡的试验基础日粮。从基础日粮中分别去除添加的无机磷、锌和复合多维便构成了本次试验的三种试验日粮。试验鱼平均体重８．４３ｇ。４０天的网箱养殖试验表明，当从基础日粮中分别去除添加的无机磷、锌和复合多维后，团头鲂鱼种生长速度和饲料利用率均显著下降（Ｐ＜０．０５）。采食基础日粮、去除无机磷日粮、去除锌日粮和去除复合多维日粮的鱼，其平均增重率分别为１４７．６７％、１０８．４７％、１０６．７５％和１１６．７５％     

维生素和矿物质元素对奶牛繁殖性能的影响

根据反刍动物营养代谢特点,结合国内外维生素和矿物质元素研究进展情况,分析了维生素和矿物质元素与繁殖性能关系,探讨了奶牛日粮维生素和矿物质元素不足或过量对奶牛繁殖性能的作用机制。旨在奶牛养殖场(户)在生产过程中,科学合理配制日粮,确定奶牛日粮中适宜维生素和矿物质元素水平,使奶牛得到全价合理的营养供应,提高奶牛繁殖性能。     

基于Ecopath模型的20世纪80年代武汉东湖生态系统结构和能量流动研究

为了解1980s蓝藻水华等环境干扰期间武汉东湖生态系统的结构和特征,依据1980s武汉东湖生态环境及鱼类资源的调查数据构建东湖湖泊生态系统Ecopath模型,定量分析东湖生态系统食物网结构及能量流动特征。该生态系统模型由大型鲌类、其他肉食性鱼类、红鳍原鲌（Chanodichthys erythropterus）、杂食性鱼类、其他小型鱼类、浮游生物食性鱼类、虾类、底栖生物、浮游生物、大型沉水植物和碎屑等14个生物组分构成,基本覆盖整个东湖生态系统食物网。Ecopath模型结果表明,武汉东湖生态系统主要由4个整合营养级构成,鲢（Hypophthalmichthys molitrix）、鳙（Aristichthys nobilis）和浮游植物的营养转换效率很低。系统的香农多样性指数为1.47,说明系统在该时期的组分简单,抵抗能力弱;系统的循环指数为3.541%,远小于10%,说明系统整体的再循环能力低。系统的总初级生产量/总呼吸量（TPP/TR）、连接指数（CI）、Finn’s循环指数（FCI）、Finn’s平均能流路径长度（FML）和系统杂食性指数（SOI）分别为3.802 2、0.331...     

黑龙江鳜鱼的人工繁育技术

鳜鱼（Siniperca chuatai）属鲈形目，脂科。黑龙江鳜鱼（暂用名）主要分布于黑龙江、松花江等水系，是黑龙江省名优鱼类“三花五罗”之一，因其肉质、味道、营养、越冬成活率均优于从南方引进的鳜鱼，已成为重点开发的名贵地产经济鱼类，但苗种供应和开口活饵料仍为产业化发展的主要制约因素。为此，2005年6月23日至7月31日，我们在黑龙江技术推广总站实验示范基地对黑龙江鳜鱼进行了人工繁殖及培育研究并获成功，为黑龙江鳜鱼的规模繁育和养殖奠定了技术基础。     

我国鱼类生态学和资源利用与保护研究现状

我国鱼类生态学和资源利用与保护研究现状邓中粦（中国科学院水生生物研究所，武汉４３００７２）鱼类生态学研究对象的主体是鱼类个体、种群或群落，内容包括个体生物学和种群动态两个相互关联的领域。个体生物学研究着重于鱼类的年龄、生长、繁殖、发育、摄食、洄游（迁...     

用高性能液相色谱（HPLC）法测定鱼类核苷酸含量

关于鱼类营养的研究(起初主要研究虹鳟的营养需求)始自30年代。世界各地的许多科学家探讨了许多种鱼类营养指标，并将之用于鱼类养殖与渔业生产中预测能促使养殖鱼类获得最高生长率的饲料。     

纯中药饲料添加剂在生长猪日粮中的效果评价

为评价纯中药饲料添加剂在日粮不添加微量矿物元素、维生素、抗生素、氨基酸及胆碱等成分的情况下对生长猪生长性能的影响而进行本试验。选择体重18kg左右、品种一致D×L×Y商品仔猪108头,按性别、体重随机分为3处理,每处理6个重复,每个重复6头。处理1为试验组,日粮添加0.6%中药添加剂但不含微量矿物元素、维生素、抗生素、氨基酸及胆碱等成分;处理2为对照1组,日粮为处理1日粮中0.6%中药添加剂等量替换为统糠;处理3为对照2组,日粮为在处理2日粮基础上添加微量矿物元素、维生素、抗生素、氨基酸及胆碱等添加剂成分的常规商业日粮。试验期50d。结果表明,与采食常规日粮的对照2组比,对照1组因日粮中的添加剂成分（微量元素、维生素、抗生素、氨基酸及胆碱）缺乏,增重极显著下降（约80%）、单位增重耗料大幅度上升（p=0.000）;与对照1组比,试验组添加中药添加剂极显著改善增重和饲料/增重（p=0.000）,达到与常规商业日粮（对照2组）相当的水平（p=0.506）。从采食量和死淘率来看,试验组与对照2组比无差异（p=1.000）,但均显著低于对照1组（p〈0.05）,幅度分别为约37%和450%。经济效益分析表明,中药添加剂试验组与常规商业饲料的对照2组的单位增重饲料成本相当,而无添加剂成分的对照1组单位增重饲料成本大大高于试验组和对照2组。以上表明,本试验条件下中药添加剂在生长猪日粮中的作用效果与饲料中微量矿物元素、维生素、抗生素、氨基酸及胆碱等添加剂成分的综合作用效果相当,但其可重复性及机理值得进一步验证与研究。     

Vc在鱼类营养中的作用

Vc是一种水溶性维生素,又名左旋抗坏血酸（L－ascorbicacid）,是鱼类维持生理机能所必须的物质。自从Kitamura等（1965）首次通过实验证实鱼类的正常生长需要摄入Vc之后,人们从生长、繁殖、抗病、抗应激等方面对鱼类进行了很多的研究。此后大量的实验研究证明,Vc对鱼类的繁殖、生长发育、抗病和提高存活率等方面有重要的作用。本文就国内外针对Vc在鱼类营养中的作用的研究简况,作一个概述,期望能为饲料中Vc的添加提供依据。一、营养作用Vc为鱼类维持其正常的生长功能和生命活动所必需。Vc还参与体内的氧化还原反应,参与叶酸＿钙…     

草鱼饲料中添加多维的养殖效果试验

维生素是动物维持正常生理机能所不可少的有机化合物，而鱼类的消化系统在结构和机能上较简单，因此在鱼饲料中补充维生素就有一定的必要。近年来，由于试验方法的日益完善和分析、测试手段的迅速发展，研究工作者已在鱼类维生素营养研究方面积累了大量的试验资料。研究证...     

海水鱼类营养需要特点

一、海水鱼类营养需要特点 蛋白质、糖和脂类是海水鱼类的主要营养来源，维生素、无机盐等在维持鱼类正常的新陈代谢中也有重要作用。海水经济鱼类多属杂食性或肉食性鱼类，其消化道的长度与体长之比，一般较陆生畜禽小得多，并有其独特的消化代谢特点，因而决定了其对营养需求的特殊性。 １．蛋白质的需求特点 海水鱼类对饵料中蛋白质水平的需求较高。一般而言，温水性鱼类配合饲料中蛋白质的适宜含量为３０％－３６％，冷水性鱼类则要求４５％－５０％的蛋白质含量，都大于一般畜禽饲料中的蛋白质水平（１２％－２２％）。在蛋白质品质方…     

（16）问：饲养鱼类对营养有何要求？

答:我国对于鱼类营养科学的研究还刚起步。鱼类饲料的主要营养要求为：蛋白质、醣类、脂肪、无机盐和维生素等，要求能满足鱼类生长发育的需要。其中，蛋白质占主导地位。     

池塘小体积网箱养黄鳝技术

黄鳝，又名长鱼、鳝鱼，属亚热带淡水鱼类，我国除西北高原外，各地均有分布，尤以珠江和长江流域为盛产区。黄鳝营养丰富，肉味鲜美。据测定，每１００克黄鳝内含蛋白质１８．８克，脂肪０．９克，碳水化合物０．６克，磷１５０毫克，钙３５毫克，铁１．６毫克，核黄素（B２）０．９５毫克，以及维生素A、维生素C等多种维生素及微量元素。特别是黄鳝体内含有丰富的DHA（即脑黄金），是人类脑营养不可缺少的高度不饱和脂肪酸。湘潭韶山市银田乡发展小体积网箱（２米×３米）１１０口，箱平产黄鳝５０．８千克，箱平产值２０１６元，每平…     

养鱼配合颗粒饲料的发展及其在我市的应用

配合饲料已有几十年的历史。自从1912年发现了维生素以来，相继开展了对矿物质、氨基酸、抗菌素和涛种添加剂的研究在对动物营养物质研究的基础上，开始了禽、畜与鱼类饲养工厂化的新对代。按一定营养配方生产配合饲料的工业也迅速发展起来。二十年代国外已开始进行配合饲料生产，到五十年代才用于养鱼业。     

饲料中添加维生素C对鱼类生长、免疫及抗应激能力影响的研究进展

维生素C作为水生动物所必需的营养要素之一,在促进鱼类生长、抵御疾病侵袭、提高鱼类免疫力及抗应激等方面具有重要作用。文章概述了影响鱼类对维生素C需求量的几个因素以及维生素C对鱼类生长、免疫力和抗应激能力的作用,可以为维生素C对鱼类影响的相关研究提供理论依据。     

我国鱼病学研究的现状与进展（三）

本文为四十余年来（１９５２－１９９３）我国鱼病及研究的综述，包括鱼类病毒性病立克次氏体性病，细菌性病，噬菌体，真菌和藻类性能，原虫性病，蠕虫性病，甲壳类性病，营养性病，鱼类病理学，鱼类肿瘤，鱼类免疫，鱼类细胞学，鱼类药物学和展望等部分。     

鱼类养殖与维生素

鱼类养殖与维生素日本的水面资源利用已相当充分，要提高养殖鱼类的产量和质量，只有改善饲料结构，发展配合饲料。而饲料业的发展，饲料脂肪用量的上升，必将增加维生素Ｅ（下面简称ＶＥ）的需求。１．氧化油脂的毒性与ＶＥＶＥ在鱼类方面的研究最早在酸败油脂引起虹的贫...     

营养添加物的非营养效应〈一〉

动物饲粮中添加营养性添加物（剂）是平衡动物饲粮营养以更好地满足动物营养需要的重要方式。然而，随着现代动物营养科学的发展，人们越来越认识到营养性添加物（剂）除营养补添效应之外尚存在某些十分有意义的非营养效应，合理开发运用营养添加物（剂）的非营养效应可进一步提高动物生产水平，改善动物产品质量。目前营养性添加物（剂）的非营养效应已成为动物营养研究的一个热点。本文就近年来国内外营养性添加物（剂）的非营养效应研究成果进行总结阐述。１微量矿物元素添加剂的非营养效应１．１乳铁蛋白乳铁蛋白除给动物补充铁之外，其…     

鱼类中的维生素

芬兰Halainki大学的营养专家已发现鱼类中含有较高的维生素E和α-维生素E。他们是使用高效能的液相色谱分析法和荧光检定法测定的。专家们从不同海域和淡水湖中捕捞的鱼类取样检验，分别分析出春季和夏季捕捞的鱼类中的维生素E含量。经分析后发现所有鱼类中的维生素E几乎都由α-维生素E组成。鱼肉，鱼卵中含有相当高级的α-维生素E，平均每百克的高脂肪和中脂肪鱼类中含有2毫克α-维生素E，     

基于碳氮稳定同位素的太湖鱼类营养生态位研究

为探究太湖鱼类的营养生态位特征，于2019~2020年开展了太湖鱼类的碳氮稳定同位素调查，分析了鱼类营养生态位大小、生态位重叠度及营养级。研究结果表明，鱼类δ13C值范围为-27.67‰~-17.92‰，δ15N值范围为6.02‰~20.31‰。营养生态位大小（SEAc值）范围为0.14‰2~20.43‰2，其中黄颡鱼的生态位最大，光泽黄颡鱼的生态位最小。短颌鲚、陈氏短吻银鱼和鲢的SEAc值均较小，表明他们利用的食物源和生境范围较窄，鳙的SEAc值较大，表明其利用的食物源和生境范围较广。鱼类的营养生态位重叠度为0~70.6%。大银鱼与翘嘴鲌的生态位重叠度最大（70.6%），其次为鲈与翘嘴鲌（39.9%），其余物种间的生态位重叠度范围为0~38.9%。短颌鲚与其他肉食性鱼类的生态位重叠度较小，表明他们之间的食物资源竞争较弱。陈氏短吻银鱼与鲢、鳙在生态位上存在明显的分离，这与陈氏短吻银鱼专食浮游动物有关。鱼类营养级范围为0.73~3.62，鮠一种的营养级最高，泥鳅的营养级最低。分析表明，鱼类营养生态位的大小与其摄食的食物种类以及对不同生境的利用程度有关；大部分鱼类间生态位重叠度较低，表明鱼类在资源利用上存在较大分离。本研究结果也为太湖鱼类食物网分析及渔业资源管理提供了基础数据。     

我国重要养殖鱼类营养研究概况

从蛋白质必须氨基酸，脂类，必需脂肪酸，卵磷脂，糖类，维生素和无机盐等方面系统介绍了近年来我国重要的养殖鱼类的营养研究概况。