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本文构建了非线性均值方程反映生猪产业链上游生猪价格、中游批发价格和下游零售价格间水平传导关系,并借助协整方程和中间商对来自外部冲击的响应分析了生猪产业链各主体的市场势力;建立零售价格波动函数和中间商价格波动函数,反映产业链上价格序列间的波动影响,并通过LSDV法估计了各主体所具有的市场势力对猪肉价格波动传导的非对称性冲击响应。同时,通过PVECM模型估计上游生猪价格、中游批发价格和下游零售价格偏离系统均衡价格的修正能力。结论表明,当猪肉价格偏离长期均衡后,猪肉产业链自身具有一定的价格修正机制,但产业链各环节修正力度并不均等;生猪产业链各主体的市场势力影响价格水平传导,并存在非对称的波动传导;相比而言,下游零售环节的市场势力更大。基于上述结论,本文从价格调控、产业调控及金融服务体系建设等方面提出相关政策建议。 相似文献
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《北方牧业(奶牛)》2008,(7)
近日,一路走高的终端乳品价格突然急转直下。
我国几大产区原料奶的收购价格也大跌近20%,乳品企业向奶农压价、拒收原料奶以及奶农卖牛的现象再次出现。
奶价的大起大落冲击了整个乳品产业链。针对这种情况,最近国务院正委托相关主管部门研究建立原料奶定价机制,以及制定生鲜牛奶收购管理办法。 相似文献
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《中国畜牧杂志》2018,(11)
价格稳定是产业健康发展的基础,我国生鲜乳价格剧烈波动已严重阻碍了我国乳业的健康稳定。上下游之间的价格传导机制往往是认识产品价格产生机理以及寻找稳定价格方法的重要途径,本文从生鲜乳市场的价格传导机制出发,探讨上下游及进口市场对生鲜乳价格的传导方向及作用结果,进而明确生鲜乳价格波动的根源。研究发现:在奶业价格体系内,由于豆粕价格受多因素影响,生鲜乳价格与豆粕价格之间不存在长期均衡关系;受国家扶持奶业发展政策的影响,进口奶粉价格与生鲜乳价格之间的传导机制是受阻的;玉米、进口苜蓿、鲜奶、酸奶、国产品牌婴幼儿奶粉、国外品牌婴幼儿奶粉及乳清粉与生鲜乳之间市场是整合的,价格传导是充分的,是我国生鲜乳价格波动的主要成因。 相似文献
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<正>近期,山东省鲜奶市场价格持续下行,部分乳品加工企业限收、停收生鲜乳原奶,奶牛养殖行业"卖奶难"问题突显。2015年1月15日,部分奶牛养殖场、散养户鲜奶收购价格已跌至2.4元/kg,与3.6元/kg保本价相比损失1.2元/kg左右。然而,台儿庄地区山东祥和乳业、枣庄瑞鑫乳业鲜奶收购价格一直稳定在4.4~4.6元/kg,签订"大合同"经营模式,为奶牛养殖企业在鲜奶市场下行中,避免 相似文献
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<正>我国奶业生鲜乳价格受供需关系的影响一直以来都在上下波动,奶源市场存在着"少抢多拒"的行业矛盾。从2013年奶源紧张、奶价大涨、部分乳制品断货,到2014年以来奶价下降、拒收显现、倒奶卖牛、奶农利益受损,中国奶业依然未能走出"奶贵伤民,奶贱伤农"的怪圈。笔者谨从近年来我国生鲜乳价格的大起大落粗浅的分析原因,提出思考建议。一、成因1.2012年,中国奶业曾受国外进口奶粉低价冲击。进口大包装全脂奶粉价格最低时低至每吨22000元,而使用国内生鲜乳加工奶粉最低成本也得每吨30000元以上,国内乳品企业每喷一吨大包粉就亏损8000多元,乳品企业纷纷采购进口奶粉,降低国内生鲜乳收购价格或减少收购 相似文献
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《中国奶牛》2015,(Z3)
本文对2015年国际奶业市场作了初步分析与预测。2015年主要出口国家(地区)的全脂奶粉出口量预计会下跌8%,而脱脂奶粉的出口量会出现同比增长5%的情况。乳制品价格的暴跌正向原料奶的收购价格传导,市场也在趋于新的平衡。阿根廷遭遇到了不良气候的影响,加上持续的经济不景气,2015年原料奶产量的预测下调9%;澳大利亚由于单产的提高估计同比增长1%;欧盟虽然牛奶生产配额已经取消,但俄罗斯乳制品禁令的延期、疲软的国际需求,以及低迷的乳制品价格都将吞噬奶农的利润,2015年全年产量预计仅会略有增长;新西兰奶农面临着7年以来最低的原料奶收购价格,产量预计同比下跌1%。 相似文献
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中国奶业协会信息中心 《中国乳业》2013,(1):70-75
1原料奶价格2012年,全国生鲜乳价格走势平稳,稳中有升,年底价格同比增长4.3%。平均价格的上涨主要源于饲养成本的提高以及规模化牧场所占比加大所导致的。2012年年底,全国主产区生鲜乳收购价格为3.38元(图1)。 相似文献
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2009年国家颁布《乳品质量安全监督管理条例》,对奶畜养殖、生鲜乳收购、乳制品生产、销售等各个环节进行了明确规定,农业部随后颁布的《生鲜乳生产收购管理办法》(农业部第15号令)进一步对生鲜乳生产、收购、运输等环节进行规定,使全国各地生鲜乳生产、销售得到了有效规范。我区作为全国五大牧区之一,近年来,生鲜乳质量安全监督工作不断加强,生产销售不断规范,收购站、奶牛场持证有序经营,规模化牛场不断发展,但长期形成的小作坊式奶农养殖户仍在我区部分地区大量存在,各地收购站虽然不断朝集约化、规模化发展,但小而散的情况仍没有得到彻底改变,奶农赶牛挤奶的情况也较为普遍,同时,企业对质量安全把关较严,散户牛奶质量参差不齐,相对规模化牛场收购价格要低一些,像规模化程度较高的乌、昌、石地区,规模化牛场企业收购价为5.3元/kg左右,散户3.8元/kg左右(2014年1季度)。而在各地城区,由于国家《乳品质量安全监督管理条例》和《自治区奶业条例》对散装生鲜乳没有限制上市销售,而散装生鲜乳零售价格较高,乌鲁木齐、昌吉地区约6~7元/kg(2014年1季度),远高于企业收购,我区许多城郊奶农更愿意将牛奶拉入城市销售,这对我区生鲜乳质量安全监管而言,散装生鲜乳上市销售面广点多,流动性强,监管风险还是较大的,如何有效降低和杜绝这种风险呢?笔者认为最好的解决方式,就是禁止散装生鲜乳上市销售。但就目前法制建设和法治环境来看,还需要一个不断更新观念和经济发展的进程。 相似文献
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市场有客观原因存在,但产业的发展却需要用心谋划。一、乳业市场复苏明显综合各方面的信息,全国乳业市场向好,产业形势正在朝着良好的预期强势发展。农业部2011年7月19日下午发布公告称,上半年全国牛奶产量约为1512万吨,同比增长3.3%。市场监测结果证明,全国生鲜乳价格维持在合理 相似文献
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2011年6~7月份国内奶业市场浅析 总被引:1,自引:1,他引:0
本文从生鲜乳价格、饲料价格及乳品生产、乳制品贸易、乳品消费5个方面概述了2011年6~7月份国内奶业市场情况,显示近期生鲜乳价格环比下降,玉米和豆粕价格继续上涨,奶农养殖收益降低,个别地区奶牛存栏有所下降。规模化养殖在全国继续推进。6月份,中国乳品进口增幅继续下降。 相似文献