拟穴青蟹池塘生态养殖技术

<正>拟穴青蟹生长快、个体大、肉质鲜美、营养价值高，是一种重要的海水养殖蟹。2020年拟穴青蟹养殖产量达15.94万吨，位居海水蟹养殖产量首位。目前拟穴青蟹苗种主要来自于海区野生苗和一些人工繁育苗。养殖户购买苗种后，放入低盐度的池塘中进行粗放式养殖。该养殖模式在人力、物力方面投入少，但养殖产量和经济效益低。蟹苗成活率一般在15%～20%，     

锯缘青蟹低盐度养殖试验

近年来,锯缘青蟹养殖得到了很大发展,养殖的水面主要集中在盐度适宜的潮间带水域。随着农业产业结构的调整,河口地区的众多低盐度水域亟待开发。由于青蟹耐低盐能力较强,因此可作为低盐度池塘养殖的开发对象之一。本试验就是为了探索出一套可在低盐度条件下养殖青蟹的实用技术,以便指导低盐度地区发展青蟹养殖业。现将2000～2001年的试验结果报告如下:1 材料与方法     

低盐条件下拟穴青蟹幼蟹氨基酸与脂肪酸含量变化研究

为探究低盐度养殖对拟穴青蟹(Scylla paramamosain)幼蟹氨基酸与脂肪酸的影响,分别对在盐度0、10(低盐)和盐度20养殖30 d后幼蟹肌肉和肝胰腺中氨基酸与脂肪酸组成和含量进行研究。结果显示,总氨基酸(TAA)、非必需氨基酸(NEAA)在肌肉中含量从高到低的顺序为盐度20>10>0(P<0.05),肝胰腺中为盐度10>0>20(P<0.05)。低盐下肌肉中NEAA降低量、肝胰腺中NEAA增高量均大于必需氨基酸(EAA)。总脂肪酸、饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸在肌肉中含量由高到低为盐度0>10>20(P<0.05),肝胰腺中为盐度20>10>0(P<0.05)。综合各盐度组两组织中氨基酸/脂肪酸含量总和得出,与盐度20组相比,盐度10组肌肉和肝胰腺中氨基酸总含量增加0.36%,脂肪酸总含量降低25.61%;盐度0组氨基酸总含量降低8.14%,脂肪酸总含量降低42.51%。综上所述,在本实验低盐条件下,拟穴青蟹肌肉和肝胰腺中氨基酸、脂肪酸含量和组成产生了显著变化,肌肉中氨基酸含量下降,而肝...     

北方地区拟穴青蟹池塘生态养殖技术

<正>拟穴青蟹简称青蟹，是我国重要的海水养殖蟹类之一，具有较高的经济价值。青蟹具有味道鲜美、耐干露、易运输等特点，深受广大消费者喜爱。目前，青蟹养殖主要集中在我国南方地区，北方地区养殖较少。在北方地区，青蟹池塘养殖存在适宜生长时间较短和养殖模式单一的问题，阻碍了青蟹养殖健康发展。针对这两个方面问题，2020-2021年，中国水产科学研究院下营增殖试验站海水蟹类规模化繁育技术创新团队开展了“北方地区拟穴青蟹池塘生态养殖技术研究”，旨在探索一种适合北方地区的青蟹池塘生态养殖模式。     

低盐度胁迫对拟穴青蟹存活、生长和免疫酶活性的影响

<正>拟穴青蟹又称青蟹，在我国主要分布于福建、广东、广西、浙江等沿海地区。2020年，福建省青蟹养殖面积约为6万亩，主要养殖模式以池塘养殖为主。近年来一蟹一盒的“蟹公寓”养殖模式有所发展，解决了池塘养殖条件下青蟹互相残杀、抵抗自然灾害能力弱和占地面积大等问题，但目前仅限于育肥、育膏、软壳蟹养殖等阶段。国内外学者关于盐度变化对青蟹存活的影响、甲壳动物的渗透压调节机制等进行了广泛研究，而盐度对青蟹养殖效果、     

锯缘青蟹低盐度养殖试验

近年来，锯缘青蟹养殖在浙江省得到了很大发展，养殖的水面主要集中在盐度适宜的潮间带水域。随着农业产业结构的调整，浙江省河口地区的众多低盐度水域急待开发，由于锯缘青蟹耐低盐能力较强，因此可作为低盐度池塘养殖的开发对象之一。本试验是为了探索出一套可在低盐度条件下养殖锯缘青蟹的实用技术，以便指导低盐度地区发展锯缘青蟹养殖业。现将２０００年～２００１年的试验结果报告如下：一、材料与方法１．试验池塘地址在松门镇淋松塘原淡水鱼养殖基地，每口塘面积３亩，选择邻近海塘便于取海水的３口塘作为本试验用塘，分别为１号塘…     

拟穴青蟹幼蟹北方室内水泥池中间培育技术

为解决北方地区拟穴青蟹(Scylla paramamosain)有效养殖周期短的难题,本实验通过对拟穴青蟹幼蟹进行中间培育,以促进拟穴青蟹幼蟹的蜕壳生长,从而缩短拟穴青蟹在北方地区的养殖周期。试验分别设计了常温、20、24、28、32℃五个水温组作为拟穴青蟹幼蟹中间培育试验组,经过25 d的培育试验,结果显示：水温28℃试验组的生长指标、增重率及特定生长率均比其他试验组要高,而且存活率也较高。试验表明,水温28℃可以作为拟穴青蟹幼蟹中间培育阶段的温度,有利于促进青蟹的生长蜕壳。     

不同糖源对拟穴青蟹仔蟹的生长、体成分及消化酶的影响

在水温26~30℃,盐度18~22条件下,初始体质量(0.012±0.000)g的拟穴青蟹仔蟹饲养在底铺1~2 cm细沙、边缘放5 cm^2瓦片的塑料水桶(直径20 cm,水深20 cm)中,投喂以葡萄糖、蔗糖、糊精、木薯淀粉、玉米淀粉、糊化木薯淀粉和糊化玉米淀粉为糖源的7种等氮等能饲料,养殖3周,研究不同糖源对拟穴青蟹仔蟹生长、体组成及消化酶活性的影响。试验结果显示,不同糖源显著影响拟穴青蟹仔蟹的生长性能(P<0.05);质量增加率和特定生长率依次为糊化木薯淀粉>糊化玉米淀粉>木薯淀粉>玉米淀粉>糊精>蔗糖>葡萄糖;葡萄糖试验组的成活率显著低于其他各组(P<0.05)。不同糖源对拟穴青蟹仔蟹体组成中粗蛋白和粗脂肪含量影响显著(P<0.05),对仔蟹的水分和灰分含量影响不显著(P>0.05);不同糖源对3种消化酶活性影响显著(P<0.05)。拟穴青蟹仔蟹对大分子糖源的生物利用度要大于小分子糖源。在本试验的研究条件下,7种常见糖源中糊化木薯淀粉是拟穴青蟹仔蟹的最适糖源。     

拟穴青蟹Na+/H+ exchanger基因克隆及其在盐度胁迫下的表达分析

克隆了拟穴青蟹(Scylla paramamosain)Na~+/H~+-exchanger基因,其cDNA序列全长3 624 bp,开放阅读框(ORF)长2 886 bp,可编码961个氨基酸,预测蛋白质分子量和等电点分别为110.8 kDa和7.42,具有信号肽和典型的Na~+/H~+-exchanger蛋白结构域,含12个跨膜α螺旋。拟穴青蟹Na~+/H~+-exchanger的氨基酸序列与三疣梭子蟹(Portunus trituberculatus)的一致度最高,达到84.9%;该基因在卵巢中表达量最高,其次是精巢、鳃等;该基因在受精卵时期表达水平最高,大眼幼体时期次之。拟穴青蟹大眼幼体在低盐(盐度7和17)胁迫过程中,Na~+/H~+-exchanger基因在20 min表达水平最高,之后基本恢复到正常表达水平;在高盐(盐度37)胁迫(20 min～2 h)期间,该基因表达水平先下降再逐渐上升。Na~+/H~+-exchanger基因在拟穴青蟹大眼幼体阶段盐度适应中发挥着重要作用,且低盐显著诱导Na~+/H~+-exchanger基因的高表达,推测拟穴青蟹Na~+/H~+-exchanger基因在低盐环境下发挥重要的渗透调节功能。     

利用微卫星标记比较分析拟穴青蟹不同家系的遗传多样性

拟穴青蟹(Scylla paramamosain)是我国重要的海水养殖蟹类,随着市场需求量的增加及养殖规模的不断扩大,有必要培育高产、抗逆的优质新品种.家系选育是选择育种的有效途径,目前已应用于拟穴青蟹人工育种工作中.本研究利用8个微卫星标记对拟穴青蟹6个家系共275 ind个体进行了遗传多样性分析,共检测到50个等位...     

黄河三角洲地区不同混养模式下拟穴青蟹生长与经济效益分析

为探讨黄河三角洲地区拟穴青蟹(Scylla paramamosain)养殖模式的结构优化，对其不同混养模式的生长与经济效益进行了研究。试验设置了4种混养模式，分别为海水池塘中的“拟穴青蟹-南美白对虾”模式(以下用CV表示)、“拟穴青蟹-日本对虾”模式(以下用CJ表示)、盐碱水池塘的“拟穴青蟹-脊尾白虾”模式(以下用CC表示)和盐碱水稻田中的“拟穴青蟹-耐盐碱水稻”模式(以下用CR表示),试验为期4个月。结果表明，CV模式中拟穴青蟹的体质量、全甲宽、甲宽、甲长、体高指标显著高于其他模式(P<0.05),CV模式中拟穴青蟹的存活率、质量增加率、特定生长率显著高于其他模式(P<0.05)。CV、CJ、CC和CR 4个模式的年利润分别为26.08万、87.37万、13.38万元/hm²和8.91万元/hm²。结果表明，海水池塘中经济效益最高的是CJ模式，盐碱水池塘或稻田经济效益最高的是CC模式，而CJ模式在所有模式中经济效益最高。     

白斑综合征病毒(WSSV)在拟穴青蟹体内增殖的研究

拟穴青蟹(Scylla paramamosain)因肉质鲜美、生长快速而成为我国主要的海水养殖经济蟹类,但是随着养殖规模的不断扩大,病害问题也越发严重。本研究通过流行病学调查和定量PCR跟踪检测的方法,研究了拟穴青蟹对白斑综合征病毒(WSSV)的易感性和WSSV在拟穴青蟹体内的增殖情况。结果表明,拟穴青蟹是WSSV的自然宿主,自然携带率为8.47%。WSSV可通过口服途径感染拟穴青蟹,并在拟穴青蟹体内快速增殖,注射感染5 d后,病毒量达到感染1d时的1.1×109倍,当病毒累积到一定量后即可致死拟穴青蟹。研究表明,拟穴青蟹是WSSV的天然宿主,在虾蟹混养过程中可以通过摄食WSSV感染虾而带毒或发病,并因此成为WSSV传播媒介,从而对虾蟹混养条件下WSSV的防治效果产生重要影响。     

斑节对虾、青蟹、缢蛏半咸水土塘生态混养模式研究

正半咸水土塘养殖是广西北海市沿海一带最具代表性的养殖方式,养殖面积近10万亩,南美白对虾、拟穴青蟹为最主要的两种养殖品种,养殖模式以单养为主,虾、蟹混养模式零星可见。该传统养殖模式易为村民掌握,投资少,但收益不乐观,养殖户信心也越来越差。为改变北海市海水养殖模式,提升当地水产养殖效益,广西区海洋研究所承担实施了广西科学院基本科研业务费资助项目"拟穴青蟹养殖系统优化及营养物质收支研究"课题,试验总面积80亩,2018年进行了拟穴青蟹、斑节对虾、缢蛏的不同放苗密度和不同搭配比例的试验,相比于传统单养,获得了较高的混养产量和经济效益。现将该项目技术试验情况总结如下。     

盐度突降对拟穴青蟹大眼幼体生长发育和Na~+/-K~+-ATPase活性的影响

研究了盐度突降对拟穴青蟹(Scylla paramamosain)大眼幼体生长发育和Na+/-K+-ATPase活性的影响。实验用水由海水和淡水配制成20%、40%、60%、80%和100%SW,其盐度分别为6.4、12.8、19.2、25.6和32.0。在不同环境盐度突降条件下,盐度6.4处理组拟穴青蟹大眼幼体在24 h内全部死亡;盐度12.8、19.2、25.6和32.0处理组拟穴青蟹大眼幼体的存活率无显著差异(P≥0.05),各处理组幼体蜕皮持续时间分别为2、2、3和4 d;当发育至C1期第2天时,盐度12.8处理组体重平均增量低于盐度19.2、25.6和32.0处理组,且差异显著(P<0.05)。盐度6.4处理组酶活性从实验开始即急速增加,至6 h时与其它各组呈显著差异(P<0.05);盐度32.0处理组酶活性从实验开始就下降,至72 h后变化趋于平缓;盐度12.8、19.2和25.6处理组酶活性在6 h内逐渐上升,之后迅速下降,于72 h时降至最低,之后酶活性变化趋于平缓。在96~120 h内,盐度12.8处理组酶活性始终显著高于25.6和32.0处理组(P<0.05)。结果表明,拟穴青蟹大眼幼体生长的最适盐度为19.2,适宜生长盐度下限在12.8~19.2之间,生存盐度下限在6.4~12.8之间。     

黄河三角洲地区拟穴青蟹盐碱水池塘养殖技术研究

为解决拟穴青蟹(Scylla paramamosain)供不应求的难题,在黄河三角洲地区开展了盐碱水池塘养殖拟穴青蟹的试验。试验准备了3个2 000 m²的盐碱水池塘,共放养4 500只幼蟹,经122 d养殖,收获青蟹488.25 kg,平均产量2 441 kg/hm²,养成后青蟹的平均体重为311 g,最大体重为396 g。     

拟穴青蟹北方室内人工育苗技术研究

<正>拟穴青蟹在我国主要分布于福建、广东、广西、浙江等沿海地区,是我国重要养殖经济蟹类,生长速度快、个体大、味道鲜美、经济价值高。近年来,多个省份减少了养殖池塘和滩涂围网面积,青蟹养殖容量已达极限,养殖面积正逐渐减小,养殖成本在增加。目前南方养殖容量已经达饱和状态,急需开拓北方养殖区域以提高青蟹的供给量。北方进行拟穴青蟹繁育尚未见报道,本项目组于2020年在黄河三角洲地区海水及盐碱水中进行拟穴青蟹的养殖试验并取得成功,     

宁波市青蟹秋季人工育苗取得突破

<正>9月30日,浙江宁波市科技局组织有关专家对宁波市海洋与渔业研究院等单位承担的"拟穴青蟹选育与规模化繁育技术研究与示范"项目进行了现场验收。目前,拟穴青蟹苗种仅浙江省的年需求量就达约5亿只,而人工苗种在养殖苗种中所占的比例不足5%,且青蟹养殖生产上对早苗(4月底~5月)和秋苗(8月底~9月初)的需求量较高,为此,以金中文研究员为     

盐度突降对拟穴青蟹仔蟹生长发育和Na＋／K＋-ATP酶活性的影响

研究了盐度（6、13、20、27和33）对拟穴青蟹仔蟹（Scylla paramamosain）生长发育和Na＋/K＋-ATP酶活性的影响。结果表明,盐度对拟穴青蟹仔蟹特定生长率（甲宽和体重）、C3蜕壳间期、甲宽增量（C1至C2和C2至C3）及Na＋/K＋-ATP酶活性有显著影响（P〈0．05）,但对仔蟹存活率、C2蜕壳间期及C3至C4甲宽增量无显著影响（P〉0．05）.盐度13处理组特定生长率最高、蜕壳间期最短,盐度69．1：理组特定生长率最低,但与盐度20、27和33处理组无显著差异（P〉0．05）,而盐度33处理组蜕壳间期的延长降低了其生长速度;除C1蜕壳为C2的甲宽增量以盐度20处理组最大外,C2、C3蜕壳后的甲宽增量均为盐度13处理组最大;不同盐度条件下,仔蟹Na＋／K＋-ATP酶活性在实验开始后12h、48h、168h和264h时分别表现为盐度6〉13〉20〉27〉33、6〉13〉27〉20〉33、6〉13〉20〉27〉33和6〉13〉33〉20〉27的趋势,低盐环境下酶活性的升高可能有助于拟穴青蟹仔蟹对低渗环境的调节。试验结果表明,拟穴青蟹C1～C3的适宜盐度下限为13以上,C3后对低盐环境的适应能力明显增强,可在盐度6以上的低盐度环境中正常生长。     

两种弧菌对拟穴青蟹溞状幼体致病性研究

于5L试验容器内,以副溶血弧菌和溶藻弧菌通过菌浴和口服法感染拟穴青蟹溞状幼体,比较2种弧菌对拟穴青蟹溞状幼体感染的致病力。海水水温25～26℃,盐度30.1,紫外线消毒。试验结果表明,副溶血弧菌菌浴感染拟穴青蟹幼体,24h对Z1至Z5幼体半致死密度分别为4.03×105、7.67×105、8.56×105、1.98×106、8.99×106cfu/mL;溶藻弧菌菌浴拟穴青蟹幼体,24h对Z1至Z5幼体半致死密度为5.76×106、7.64×106、7.92×106、1.02×107、6.02×107 cfu/mL;口服感染试验的幼体死亡率随投喂次数和时间增加而提高。在5×106cfu/mL密度下2种弧菌的混合感染组(密度比1∶1)24h幼体死亡率低于对照副溶血弧菌感染组,高于对照溶藻弧菌组。     

应用高通量测序技术分析拟穴青蟹肠道及其养殖环境菌群结构

采用基于Illumina Hi Seq测序平台的高通量测序技术,对拟穴青蟹(Scylla paramamosain)肠道及其养殖池塘水体、底泥中细菌种类及丰度进行了研究。测序结果显示,3个样品共获得有效序列234575条,可聚类于2812个分类操作单元(OTUs),归属于拟穴青蟹肠道、养殖水体、池塘底泥样品的操作分类单元(OTU)个数分别为453、706和2547,其中有184个OTU均能在3个样品中检测到,在青蟹肠道和养殖水体、青蟹肠道和池塘底泥中分别检测到197和309个共有OTU。物种注释结果显示,拟穴青蟹肠道中优势细菌种类为变形菌门(Proteobacteria)(39.96%)、柔膜菌门(Tenericutes)(23.09%)和厚壁菌门(Firmicutes)(16.58%);养殖水体中优势细菌种类为变形菌门(63.02%)、放线菌门(Actinobacteria)(24.96%)和拟杆菌门(Bacteroidetes)(8.41%);池塘底泥中优势细菌种类为变形菌门(75.23%)、拟杆菌门(5.72%)和放线菌门(3.83%)。此外,对各样品中丰度最高的前10位OTU分析显示,不同样品中占优势地位的10种细菌在数据库(SILVA)缺乏相关已知序列,并且各样品中的优势细菌种类完全不同。实验结果表明拟穴青蟹肠道与其池塘养殖环境中菌群结构存在着密切的相关性,但肠道菌群同时具有一定的独立性,其优势细菌种类与养殖环境中优势细菌种类无关。本研究旨在为拟穴青蟹健康养殖和微生态调控提供实验依据。