浙产多花黄精最适采收期及初加工试验

为确定浙产多花黄精的最佳采收期和初加工方法,采集浙江11个多花黄精分布区的种源,测定其不同生长年限和不同采收月份的折干率、水分、灰分、醇溶性浸出物、多糖及总糖含量。结果表明,不同种源地及不同采收时间均显著影响多花黄精的品质。浙产多花黄精多糖质量分数为7.48%~12.85%,浸出物质量分数为42.74%~70.87%,且以丽水庆元种源品质最优。二年生和三年生龄节折干率及醇溶性浸出物显著高于其他年份龄节,且以3年生龄节多糖和总糖含量最高,分别达到8.78%和66.4%。不同月份浙产多花黄精的折干率及多糖含量差异较大,以9月收获茎节多糖含量最高,达8.20%,总糖含量以11月茎节最高,折干率以11—1月茎节最高。经九蒸九晒后,多花黄精总糖含量由56.8%降至37.2%,多糖含量由7.93%降至4.82%。因此,浙产多花黄精最适采收期在9月至翌年1月,根茎繁殖最佳采收年限以3年生为宜。     

浙西南多花黄精品质评价研究

本研究通过比较浙西南10个产区林下多花黄精营养指标和产量,评价林下种植多花黄精适应性,以期为浙西南林下多花黄精产业发展提供科学依据。结果显示,浙西南不同产区三年生多花黄精折干率和浸出物含量差异显著,松阳玉岩产地的折干率达27.01%,浸出物含量达75.70%,均高于其余产区;鲜品多糖含量均符合药典要求,且以庆元屏都产地多糖含量最高,达11.67%。九制黄精多糖含量各产区无显著差异;庆元岭头和松阳玉岩产区每667 m²产量分别达1 711.18 kg和1 700.67 kg,高于其他产区。研究表明,浙西南山区适宜发展林下多花黄精产业,本研究可为浙西南山区发展林下多花黄精产业提供参考。     

三种滇黄精资源多糖及代谢相关酶活性的关系

【目的】黄精多糖是黄精的主要活性成分,研究滇黄精种质资源多糖变化规律与其代谢酶活性的相关性,了解差异种质滇黄精多糖积累差异的生理基础,对滇黄精良种选育、质量控制和道地药材品质挖掘有着重要意义。【方法】采用紫外分光光度计法和高效液相色谱法测定云南省13份滇黄精资源的多糖含量,筛选其中3种多糖含量显著差异的滇黄精种质,测定其果糖、蔗糖和葡萄糖含量变化特征,以及蔗糖合成酶、磷酸蔗糖合成酶、尿苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶、酸性转化酶和中性转化酶的酶活性,并分析多糖含量变化与糖代谢酶活性的相关性。【结果】云南省13份滇黄精种质的多糖含量差异显著,含量变化为7.63%～29.36%;对多糖低含量(H1)、中含量(H9)和高含量(H12)的3份差异种质滇黄精进行分析发现,其蔗糖、果糖和葡萄糖含量均存在显著差异,含量由高到低顺序为蔗糖>果糖>葡萄糖,且其含量随多糖含量的增加而增加;5种酶活性由高到低顺序为中性转化酶>酸性转化酶>磷酸蔗糖合成酶>蔗糖合成酶>尿苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶,且酶活性随多糖含量升高而升高;蔗糖含量与尿苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶活性呈极显著正相关(P...     

不同种源黄精块茎的营养成分分析

为研究不同产地黄精块茎食用相关营养成分的差异情况,选取河南信阳、江西九华山、浙江宁波等地区的多花黄精和长梗黄精块茎,分别测定黄酮、游离氨基酸、可溶性淀粉、可溶性蛋白、总糖、可溶性总糖、多糖、粗脂肪、粗纤维和含水量等10个指标。结果表明,不同种源多花黄精间以及长梗黄精与多花黄精间存在显著差异;宁海种源的多花黄精块茎的游离氨基酸、总糖、多糖等营养指标含量较另2个种源多花黄精高;宁海种源的长梗黄精有6个指标要优于多花黄精。     

不同产地多花黄精生物活性成分含量比较

以湖南永州地区、湘西地区、张家界地区、娄底地区及四川甘孜地区这5个不同产地的多花黄精为试验材料,采用比色法对其多糖、总皂苷、总黄酮3种生物活性成分的含量进行了测定与分析比较。结果表明:多花黄精中的生物活性成分含量因产地不同而存在着较大差异,多糖含量在8.09%～11.78%范围内变化,以娄底地区的最高;总皂苷含量范围为2.73%～5.01%,以永州地区的最高;总黄酮含量范围为0.21%～0.71%,以张家界地区及四川甘孜地区的较高。总体来看,不同产地多花黄精中多糖含量均较高,总皂苷含量居中,总黄酮含量均较低。     

不同种源多花黄精农艺性状及药用有效成分的差异

以18个多花黄精种源为材料,研究不同种源多花黄精的农艺性状和药用有效成分的差异。结果表明:除根茎长外,不同种源多花黄精的株高、地径等农艺性状及其根茎多糖含量差异均达到显著或极显著水平;不同种源多花黄精的株高、地径、叶面积与其根茎长、根茎粗、根茎鲜质量均呈正相关,根茎多糖含量与株高、地径、根茎粗均呈负相关;多花黄精不同种源间没有明显的地理变异模式;除株高外,多花黄精不同种源的其他农艺性状与药用有效成分含量的遗传方差均小于其环境方差,遗传变异系数也均小于其环境变异系数;除株高和根茎多糖含量外,其他性状的遗传力均比较低;运用隶属函数法综合筛选出石门壶瓶山、沅陵火场、安化仙溪、溆浦低庄和恩施咸丰等5个多花黄精优良种源。     

14个滇黄精新品系重要农艺性状评价

为筛选出适宜当地推广种植的滇黄精优良新品系，对来自国内外的14个滇黄精品系进行表型性状、产量以及块茎多糖含量比较。结果表明，各品系叶柄颜色、叶形、茎杆颜色、花色等变化较大；株高29.86～40.12 cm，叶长5.93～16.27 cm，茎粗0.21～0.74 cm，花长度1.218～2.314 cm，花直径0.305～0.502 cm。14个品系平均产量为37103.2 kg·hm^-2，有7个品系产量超过平均产量，增0.92%～20.98%；新平品系折合产量最高，为44888.9 kg·hm^-2，排第1位。14个品系多糖含量在8.4%～13.8%，所有样品均超过药典规定的标准(7%)。综合表型性状、产量、块茎多糖含量等指标，筛选出新平、云县、墨江等3个优良品系，为滇黄精的规模化和规范化种植提供了种质资源。     

多花黄精从生粉到九蒸九晒过程中多糖的变化

[目的]选取浙江丽水和安徽青阳2个产地的多花黄精3年生以上块茎,研究其在九蒸九晒过程中多糖的变化。[方法]参考药典中黄精多糖硫酸-蒽铜测定法。[结果]生黄精中多糖的含量最高,到三蒸三晒剧烈下降,此后到九蒸九晒中间数次反弹,但总体呈缓慢下降趋势。两组多糖均值相关性显示,不同品种的九蒸九晒过程中多糖变化反应一致性良好。对试验数据采取可重复双因素方差分析显示,10个处理间多糖含量差异达到极显著水平,2个品种间也达到了极显著水平。品种和处理的交互作用对多糖的影响也达到极显著水平。[结论]该试验结果为炮制中药或临床上对黄精多糖含量提出要求时提供参考,并为研究不同产地或不同黄精品种间多糖含量差异提供试验启发。     

多花黄精高效栽培肥料减施潜力分析

【目的】揭示肥料减施对多花黄精产量及品质的影响,探究减量施肥的可行性及减施潜力,为多花黄精合理施肥提供理论参考。【方法】采用单因素多水平随机区组设计,设置不施肥(CK)、常量施肥（农民习惯氮、磷、钾施肥量分别为180,180,90 kg/hm²）和减量施肥（氮、磷、钾单量减施分别为常量施肥的33%,67%,100%）11个施肥处理,于采收期（10月下旬）进行采样,测定不同施肥处理多花黄精地上部分生理指标（株高、地径、叶片数、叶面积、茎叶干质量）、根茎质量及根茎多糖、皂苷含量的变化,不同生长时期的根茎产量研究分别在开花期（6月上旬）、果实期（8月中旬）和采收期（10月下旬）采样,测定根茎干（鲜）质量。【结果】施肥能促进各时期多花黄精根茎生长,多花黄精根茎鲜质量和干质量随施氮量增加而增大,减量33%施氮对多花黄精根茎鲜质量无显著影响,但会导致根茎干质量明显降低;施磷量与产量间无明显的量效关系,减量67%施磷时各时期多花黄精根茎鲜质量和干质量最大;采收期根茎鲜质量随施钾量的提高而增加,且与常量施肥间无显著差异,各时期常量施肥的根茎干质量明显大于其他施肥处理。磷、钾肥减量33%时多花黄精的株高、地径、叶片数、叶面积、茎叶干质量均与常量施肥间无显著差异;除茎叶干质量外,氮肥减施33%时其余指标与常量施肥间也无显著差异。施肥均能增加多花黄精根茎中多糖和皂苷含量,随氮、磷肥施肥量增加多糖含量呈上升趋势,随钾肥施用量增加呈先增后减趋势;磷、钾减施33%时根茎中多糖含量与常量施肥间无显著差异,但皂苷含量显著高于常量施肥。【结论】氮、磷、钾单量减施（与农民习惯施肥量相比）33%时对多花黄精根茎产量无显著影响,减施33%磷肥还可提高干物质在根茎中的分配比例,磷钾肥适量减施有利于提高多花黄精品质,促进多糖和皂苷的累积;基于成本投入及环境效益等综合分析,在重庆地区常量施肥的基础上,氮、磷、钾单量减施33%是适宜的。     

滇黄精不同部位理化指标与化学成分差异性研究

研究滇黄精不同组织部位折干率、灰分、浸出物、多糖、皂苷、黄酮、酚类含量差异,以期为滇黄精不同部位充分开发利用提供理论依据。将滇黄精样品分为8个部位,用电子天平测定折干率,马弗炉测总灰分含量,醇溶性热浸法测浸出物含量,采用可见-紫外分光光度计对黄精多糖、总皂苷、总黄酮、酚类进行测定,对测定结果进行主成分分析和聚类分析。结果表明,滇黄精叶片中黄酮、酚类含量较高,分别为1.06、3.46 mg/g;老根茎、新生根茎中多糖含量、皂苷、浸出物含量较高,多糖含量分别为8.18%、7.83%,皂苷含量分别为1.31%、1.85%,浸出物含量分别为63.88%、82.23%。主成分和聚类分析表明,新生根茎、老根茎聚为一类,其他6个部位聚为一类,其中,叶片、茎尖无果茎杆分别单独聚为一小类。黄精不同部位的成分存在差异。     

不同产地多花黄精化学成分含量比较分析

对8个产地收集的多花黄精中多糖、黄酮、多酚、浸出物、Cu、Se、Pb、Cd的含量进行比较分析,结果显示,江西宜春的多花黄精多糖含量最高,为14.77%;湖南张家界的多花黄精黄酮及浸出物含量最高,分别为(1.09±0.04)mg/g、74.51%;四川广安的多花黄精多酚含量最高,为(1.45±0.02)mg/g;Cu、Se含量最高的分别为广东清远的多花黄精(1.785 9μg/g)、江西宜春的多花黄精(77.99 ng/g);Pb、Cd含量最高的分别为广东清远的多花黄精(2.469 4μg/g)、广西桂林的多花黄精(0.263 7μg/g),但均低于国家的限量标准,不存在重金属超标问题。表明不同产地的多花黄精化学成分含量存在一定的差异。     

黄精及其栽培加工技术

黄精，别名花黄精、滇黄精、老虎姜、鸡头参等，为百合科多年生草本植物。黄精多是野生，也有家种，其原植物主要分为黄精、多花黄精、滇黄精三种。黄精分布我国北方诸省区以及安徽、浙江和甘肃、前苏联远东地区。多花黄精主要分布于我国南部诸省，陕西，甘肃及东北地区南部。滇黄精分布于我国贵州、云南、广西、四川等地。中医学上以根茎供药用，内含烟酸、醌类、淀粉及糖类等成分。性平味甘。功能补脾润肺，益气养阴。主治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、体倦乏力、口干食少、精血不足、内热消渴等症。现代研究认为，黄精有抗衰老、轻身延年、降血压、防止动脉硬化及抗菌消炎、增强免疫力等功效。黄精不仅是传统中药材，而且也是出口创汇药品种之一，人工栽培已有千年的历史，因黄精用途广泛，用量逐年增加，野生资源己不能满足市场需求。所以开发黄精人工栽培意义重大，前景看好。     

多花黄精和滇黄精种子的营养成分及抗氧化物酶活性

[目的]探明多花黄精和滇黄精种子的营养成分及抗氧化物酶活性,以期为黄精种子在食疗和康养等新兴领域的开发利用提供依据.[方法]采用化学测定方法,对滇黄精和多花黄精种子的淀粉、粗脂肪、粗蛋白、游离氨基酸、可溶性糖、植物甾醇和抗氧化酶(SOD、CAT和POD)活性进行分析与评价.[结果]多花黄精和滇黄精的淀粉、直链淀粉、支链...     

黄精采集加工技术

一、约效与分布 黄精别名老虎姜、鸡头参、黄鸡菜、节节高等，为百合科植物黄精属黄精多花黄精和滇黄精的干燥根茎，为常用的中药材。近年由于野生资源减少，产量呈下降趋势，而药用量逐年增加，成为市场上的畅销货。     

紫外可见分光光度法测定不同年份黄精中多糖含量

[目的]测定九华山地区所产不同育成年份黄精中多糖含量,为九华山地区黄精的产品分级和种植研究提供参考。[方法]采用苯酚-硫酸法对九华山地区产不同年份黄精中多糖含量进行测定。[结果]不同年份的黄精中多糖含量变化较大,随着种植年限的增加,多糖含量呈现升高趋势。其中,1年生黄精中多糖含量最少,为13.02%;9年生多糖含量达到最大,为18.44%;10年生多糖含量出现下降,为15.64%。[结论]可以在实际采收中,通过不同育成年份对黄精进行分级。     

碳源和6-BA对多花黄精不定芽生长及多糖累积的影响

探讨不同碳源及6-BA浓度对多花黄精不定芽生长及多糖累积的影响,结果表明:蔗糖比葡萄糖、麦芽糖更适合用于多花黄精不定芽的培养;高浓度6-BA不利于黄精不定芽生长和多糖累积,6-BA浓度应低于1.0mg·L-1;随着蔗糖浓度的增加,折干率和多糖含量也随之增加,结合不定芽的生长速率,认为最适宜多花黄精不定芽培养的蔗糖浓度为80g·L-1。     

黄精的采集加工技术

一、药效与分布黄精别名老虎姜、鸡头参、黄鸡菜、节节高等,为百合科植物黄精属黄精、多花黄精和滇黄精的干燥根茎,常用的中药材。依靠采挖野生者加工供药用。近年由于野生资源减少,产量呈下降趋势,而药用量逐年增加,成为市场上的畅销货。黄精以根茎供药用。具有补脾润肺、益气     

黄精产地加工工艺研究

为考察多花黄精产地加工工艺的具体参数,以其外观、口感、干燥时间、多糖含量、醇浸物及水浸物含量作为指标,运用综合评分法考察烫制和蒸制两种方法、不同处理时间及干燥温度对黄精品质的影响。结果表明:黄精产地加工适宜工艺是将黄精去须根,清洗,烫制4 min后,70℃干燥,所得样品的外观、口感评分为5分,多糖含量为9.96%,醇浸物含量为84.75%,水浸物含量为85.02%,综合得分为0.93。     

不同处理对多花黄精种子的影响

为揭示储藏条件、打破休眠方法对多花黄精种子发芽的影响,筛选多花种子发芽的适宜条件,以野生多花黄精种子作为试验材料,将多花黄精种子在不同环境下贮藏,应用物理和化学方法打破其种子休眠。结果表明:低温沙藏和常温沙藏的发芽率差异不大,但均显著高于常温干燥贮藏。不同物理、化学处理之间存在一定差异,均未达到显著差异。以低温沙藏条件下用50mg·L-1 GA3浸种3h的处理效果最好,发芽率达93.33%。     

滇黄精不同林分复合种植模式对土壤理化性质的影响

为探寻合适的林药复合种植模式，在昆明市海口林场选择华山松+滇黄精、油橄榄+滇黄精、核桃+滇黄精3种不同林药复合种植模式，1.5年后对3种林药复合种植模式下的土壤有机质、氮、磷、钾含量进行对比分析。结果表明：华山松+滇黄精复合模式林地土壤肥力得到提高，其中土壤有机质、全氮、有效磷和全钾提高较为明显；油橄榄+滇黄精复合模式对林地土壤有效磷、速效钾含量的影响较大，其余指标差异不明显，土壤总体肥力变化也不明显；核桃+滇黄精复合模式林地土壤除速效钾和全钾含量提高外，其余指标含量均下降。林下种植滇黄精对土壤理化性质有影响，且不同林分复合种植模式下的影响差异明显，其中以华山松+滇黄精复合模式对土壤理化性质有明显的改善作用，适合推广。