罗氏沼虾“铁壳”现象出现原因探究

<正>江苏扬州高邮地区的罗氏沼虾养殖面积约占全国养殖面积的一半左右,成熟塘口一般亩产可达150~250千克,经济效益明显。目前养殖存在的主要问题是沼虾苗种前期长势还可以,可等下了大塘,生长速度就慢下来了,出现了老头虾、铁壳虾,业内将此种情况统称为铁壳现象。这种现象虽然以往每年均有零星出现,但近年来尤为严重。调研发现有很多虾塘,如30多亩的面积,收了3趟还收不到2000千克的虾,一亩才收70千克左右,只有丰年时     

日本研制成功“虾头糊”食品

近几年，日本研制成功以虾头、壳、尾等下脚料进行油炸，粉碎而成的虾糊状食品。     

山东4种常见虾虾头品质分析与评价

为了充分利用虾头废弃物资源,本研究以山东4种常见虾——克氏原鳌虾(Procambarus clarkia)、日本对虾(Penaeus japonicus)、中国对虾(Penaeus orientalis)及凡纳滨对虾(Litopenaeus vanmamei)鲜虾头为原料,测定了不同来源虾头的蛋白质、氨基酸、磷脂、虾青...     

南美白对虾“如东小棚”模式的发展现状分析

<正>南美白对虾小棚养殖是近年来在江苏如东发展起来的一种新模式,由于产量高、效益好,该模式发展较快,周边地区纷纷仿效,创造了南美白对虾养殖史上的神话,形成了远近闻名的如东小棚模式。如东县也因南美白对虾产业的不断发展,成为中国南美白对虾第一县。一、南美白对虾如东小棚模式基本概况小棚模式最早是在2006年如东河丫村村民利用闲置的豆蟹苗培育土池进行改造而演变过来的,经过十多年的发展,特别是近五年的快速发     

上海地区养殖罗氏沼虾头部“白点病”的诊断

上海郊区养殖的罗氏沼虾出现了头部“白点病”,造成大量沼虾死亡。患病罗氏沼虾的明显临床症状是位于额角基部的造血组织呈白色不透明状。组织病理学检查表明,病虾造血组织细胞出现异常的嗜碱性包涵体。超微病理研究发现,其造血细胞的细胞质被大量病毒颗粒侵染,该病毒颗粒呈二十面体结构,直径大小为(153±8)nm。聚合酶链式反应(PCR)检测表明,该病毒三磷酸腺苷(ATP)酶基因与十足目虹彩病毒(DIV1)基因序列一致性达100%。根据综合病理和分子检测结果,确认此次上海地区养殖罗氏沼虾“白点病”是由十足目虹彩病毒(DIV1)导致的。文章可为罗氏沼虾“白点病”的诊断和病害防控提供理论依据。     

罗氏沼虾“铁壳”现象及其防控研究进展

<正>罗氏沼虾(Macrobrachium rosenbergii)又名马来西亚大虾、淡水长臂大虾,是世界上最大的淡水虾类,原产于东南亚即印度—西太平洋区域的热带和亚热带地区[1-2]。罗氏沼虾生长快、食性广、肉质营养成分好,养殖区域宽、养殖周期短,可以就近活体上市,鲜活度高,运销成本低,具有较高的经济价     

虾稻共生 “反季”养虾

稻田反季养虾能弥补高温期稻田养虾缺草、无草、环境差、厌食打洞等问题,还能避免龙虾高峰期集中上市同挤市场,能够显著提高经济效益。     

河蟹受精卵“夹生”现象分析及对策

南通如东县河蟹人工育苗产业发达,但近几年的培育河蟹早期苗中,受精卵出现了“夹生”现象,具体表现如下: 当抱卵蟹升温至15℃时,通常显微镜观察,可以发现表层卵与内层卵的发育不同步,但此时不明显,当升温至     

“虾王”陈祥

这也许是全国最大的纯天然、特种龙虾养殖场,承包那2500多公顷虾场的正是江苏省射阳县合德镇同心街居民陈祥。2000年以来,他每年收获龙虾800多吨,全部出口,年销售额500万元以上,获纯利200万元左右。陈祥当过镇办厂销售员、“店小二“、饭店老板。就是在承包县芦苇公司饭店的当儿,他常看到有人来公司联系龙虾收购业务。陈祥琢磨:既然有这么多人来收购龙虾,我为什么不可以承包一块滩涂,搞龙虾养殖呢?他怎么想就怎么做。当年东凑西借,筹足了30万元承包金,并于元月28日同芦苇公司签订了承包2500公顷滩涂的合同,雇用了40多名下岗职工、待业青年,…     

“茜草养虾”高要虾农乐开怀

<正>这几年,靠种茜养虾,莲塘这一带的罗氏沼虾养殖户都赚到了钱。8月中旬,广东高要市莲塘镇养殖户邝志全面对记者的采访,乐呵呵地表示。据悉,最近几年,肇庆高要推行茜草养罗氏沼虾模式,使罗氏沼虾的平均亩产量约500~700斤,平均亩产值达到了1.52万,罗氏沼虾养殖户都赚到了钱。近日,记者来到高要,了解茜草养虾高效养殖的奥秘。莲塘镇的邝志全养殖场规模有100亩,他养罗氏沼虾已经快有30年历史,他告诉记     

“虾”的联想

哈尔滨集市上销售的地产鲜虾，人们多称之谓江虾，其实不一定全部产自松花江，不少湖、泡也有出产。从应市鲜虾的色泽来看，有草绿色的有棕褐色的，较少见到的是那种个体较大深绿色的虾，人们都说是外地来的，称之为大青虾，争相购买，其实这种虾也是地产品。前几年我省南苗(鱼苗、鱼种)北运，多从浙江省湖洲地区的菱湖一带运，那里的虾仔、虾苗也随带过来了，     

“虾王”陈祥

这里也许是全国最大的纯天然、特种龙虾养殖场。承包那38000亩虾场的正是江苏省射阳县合德镇同心街居民陈祥。2000年以来,他每年收获龙虾(克氏螯虾)800多吨,全部出口,年销售额500万元以上,获纯利200万元左右。陈祥当过镇办厂销售员、“店小二”、饭店老板。就是在承包县芦苇公司饭店的当儿,他常看到有人来公司联系龙虾收购业务。陈祥琢磨:既然有这么多人来收购龙虾,我为什么不可以承包一块滩涂,搞龙虾养殖呢?他这么想就这么做。当年东凑西借,筹足了30万元承包金,并于元月28日同芦苇公司签订了承包3.8万亩滩涂的合同,雇用了40多名下岗职工、…     

泗洪县稻虾综合种养“一稻一虾”典型案例分析

<正>近两年,小龙虾一度成为大众消费的"网红"产品,也大大促进了各地小龙虾稻田综合种养的发展。然而2019年因多种因素导致小龙虾市场行情走低,造成大部分首次开展稻虾综合种养,特别是放苗较早、苗价高、又赶上5—6月虾价低谷时低价销售商品虾的新农户效益不理想,甚至亏损。该案例中的农户亦为2019年首次开展稻虾综合种养模式的新手,流     

“虾县长”刘东波

(一) 1985年春,刚刚诞生不足8个月的“海龙开发公司”解体了,与河北省唐海县联合开发滩涂养殖对虾的黑龙江农垦总局“将”撤“兵”离,把合作开发、耗资1700万的26万亩虾池抛给了唐海,使年财政收入仅有1000万元的小县背上了巨大的“包袱”。就在这     

虾夷扇贝“明月贝”

<正>一、品种概况(一)培育背景虾夷扇贝原产于日本北海道以及俄罗斯远东海域,为全世界扇贝科中最优良的扇贝增养殖种类之一,在其原产地日本被视为最重要的优质增养殖贝类。1980年虾夷扇贝由辽宁省海洋水产研究所引入我国,并根据我国的海域环境条     

虾夷扇贝“明月贝”

正虾夷扇贝原产于日本北海道以及俄罗斯远东海域,为全世界扇贝科中最优良的扇贝增养殖种类之一。目前,我国已成为世界扇贝养殖第一大国,北黄海虾夷扇贝增养殖面积已达到70余万公顷,年产量超过20万吨,产值达50亿元,已成为我国虾夷扇贝规模化增养殖生产基地,并成为带动当地渔业经     

南美白对虾“蓝虾”发生原因及对策

<正>近年来在南美白对虾养殖中,时常发生虾体发蓝的现象。“蓝虾”虽然死亡率不高,但摄食少、生长慢,给养殖户造成了很大困扰。笔者结合生产实际调查情况以及实验室检测结果,分析了“蓝虾”发生的原因,并提出相应的处理措施,为养殖生产提供参考。一、氨氮中毒从出现“蓝虾”的池塘中采集水样,笔者发现水中氨氮含量普遍超标,高达5毫克/升以上,超出渔业水质标准数十倍。高浓度氨氮可造成鱼鳃组织损伤、缺氧及神经系统功能障碍。因此在养殖中应重视水质检测,以便早发现问题、早采取措施,防止水质恶化。     

虾稻共生“双早双优”新模式试验分析

正针对大规格成虾比例减少、小龙虾集中上市价格低、虾稻米质优价不优等问题,2019年以来,盱眙部分农户开始试验虾稻共生双早双优新模式,即通过早稻早虾的综合种养模式,于每年5月中旬前和7-8月生产出优质中大规格的小龙虾,国庆节前生产出优质盱眙龙虾香米,从而实现小龙虾、水稻的早上市与错峰上市,取得了较好的效益,现将试验技术情况报告如下。