提高饲料粗蛋白测定的准确度

随着饲料行业的迅猛发展 ,蛋白质含量的检测越来越受到高度重视 ,近几年来 ,仅黑龙江省佳木斯地区就有很多小型饲料厂纷纷投资构建化验室 ,主要检测项目是粗蛋白质。饲料粗蛋白质的测定采用凯氏定氮法 ,目前虽然国家已经颁布有《饲料中粗蛋白测定方法》(ＧＢ6 432 ) ,但是由于粗蛋白质测定过程相对较复杂 ,很多饲料企业在实际检测过程中总是出现各种问题 ,有些对测定原理不很清楚 ,当出现结果异常时不知道如何去分析 ;有些操作过程不严密 ,导致检测结果不准确 ,常给生产企业造成损失。下面 ,笔者根据自己多年来从事蛋白质检测工作的亲身实践…     

浅谈怎样提高饲料中粗蛋白测定的准确度

国标法测定饲料中的粗蛋白采用凯氏定氮法,由于操作的过程比较复杂,如果操作不当,往往会导致检测结果不准确。以下谈谈在粗蛋白检测过程中应注意的事项。     

饲料中粗蛋白测定的方法

测定饲料中粗蛋白含量一般使用凯氏定氮法,其原理是在催化剂作用下,用硫酸破坏有机物,使含氮物转化成硫酸铵,再加入强碱进行蒸馏使氨逸出,用硼酸吸收后,再用酸滴定,测出氮含量,从而计算出粗蛋白含量。通过对2012年产的一份玉米样品的检验,来比较分析高氯酸-硫酸消化法和混合催化剂法这两种常用方法,供参考。     

提高饲料中粗蛋白质测定准确度的探讨

蛋白质是鉴定饲料质量时必测的常规营养指标。目前饲料厂普遍采用的标准方法其实质仍是凯氏定氮法,但是由于粗蛋白质测定过程相对较复杂(测定约需3～5小时),很多饲料企业在实际检测过程中当出现结果异常时不知道如何去分析;有些操作过程不严密,导致检测结果不准确,给生产企业造     

饲料中粗蛋白的快速测定试验

应用KDN—04型蛋白质测定仪与国际法即凯氏定氮法对10批不同饲料样品分别进行粗蛋白测定，每测定一个样品，凯氏定氮法需要4小时左右，KDN—04型蛋白质测定仅需1小时左右。结果表明，10批饲料样品通过测定粗蛋白百分比含量，差异不显著（P＞0．05）     

凯氏定氮法测定饲料粗蛋白的注意细节

笔者从事饲料检测多年,测定粗蛋白质不下几千次,累积了一些经验和心得,现将它与大家交流,期待能相互提高。 以凯氏定氮法测定氮含量换算蛋白质的方法,是国际上通用的标准方法,操作简单,测定结果重复性和重现性都很好,广泛用于各种食品、谷物、饲料等样品的蛋白质含量测定。要使测定结果有更好的正确度、准确度和精准度,认真细     

饲料中粗蛋白硫酸铵回收率的测定及影响因素分析

饲料中粗蛋白含量测定一直是重要的检测指标,硫酸铵回收率的测定是饲料粗蛋白含量测定过程中检测蒸馏和滴定系统是否达到要求的重要质控指标。本文通过两名检测人员对硫酸铵回收率测定过程中可能出现的所有影响因素进行了全面分析和测定比较,结果表明在规范操作的条件下,硫酸铵是否干燥、过量加碱和过量的吸收液、蒸馏时间过长、不同的取样方式均等均不会对硫酸铵回收率产生较大的差异性,通过测定分析确保本所粗蛋白含量的准确度,为饲料中粗蛋白硫酸铵回收率的测定提供了基础。     

比色法与凯氏定氮法测定饲料粗蛋白质的比较

饲料中粗蛋白质测定快速比色是利用含氮化合物被强酸消化转变为硫酸铵，与氢氧化钾反应生成氢氧化铵，再与纳氏试剂中的碘化钾昨盐形成棕黄色的磺化双汞铵，然后进行比色测定，该法与觊氏定氮法比较，结果基本一致。     

浅谈饲料中粗蛋白含量测定注意事项

蛋白质在生命活动中是一种重要的物质基础,在畜禽营养中具有非常重要的地位,其作用是其他营养物质不可取代的.饲料中粗蛋白质是所有含氮化合物的总称,包括蛋白质和其他一些非蛋白质含氮化合物.粗蛋白是饲料营养成分中的一个主要营养指标,也是评价饲料营养价值的重要指标之一.因此,在饲料检测中粗蛋白含量的测定是必测的常规检测项目.国标...     

2200型半自动凯式定氮仪测定饲料中粗蛋白的方法与注意事项

粗蛋白是饲料中含氮物质的总称,包括纯蛋白和氨化物（氨基酸、酰胺、硝酸盐及铵盐等）。GB／T6432—94规定,饲料中粗蛋白含量测定采用凯氏定氮法。这种方法操作简单,结果可靠,但是测定周期长,人们在此方法基础上选择催化剂,改进仪器装置,研制出了蛋白质测定仪器。     

不同测定方法对饲料粗蛋白测定结果影响的研究

试验采用国标法、凯氏定氮仪法、强碱直接蒸馏法、双氧水测定法对鱼粉、玉米蛋白、豆粕三种饲料原料的粗蛋白含量进行分析测定,旨在探讨4种方法的测定误差,以期找到最好的测定方法。试验结果表明,4种方法的测定结果差异不显著（P〉O．05）,均可用于粗蛋白的测定;其中强碱直接蒸馏法测定是最好的,可以节省试剂,减少实验经费,在一般饲料质量检测中可进行推广。     

用BUCHI B-426型消化仪测定饲料粗蛋白质

瑞士产ＢＵＣＨＩＢ - 42 6型蛋白质快速消化仪具有操作简便、消化时间短、蛋白质消化彻底、无需配备通风柜等优点 ,是目前比较理想的蛋白质测试设备。笔者用该仪器消化与传统的电炉法消化测定饲料蛋白质作了比较。1　材料与方法1 1　仪器设备　试验组采用瑞士产ＢＵＣＨＩＢ -42 6型蛋白质消化仪、大口径 30 0ｍＬ消化管。该装置采用“Ｕ”型电热加热棒 ,配有自动温控装置 ,共有两排 1 2个孔位 ,一个开关控制 6个孔位 ,产生的废气用水冲泵抽出 ,与水结合流入下水道。对照组用 1ｋＷ六联电炉、2 5 0ｍＬ凯氏烧瓶。1 2　试剂　整个试验过程…     

动物性饲料体外蛋白质消化率测定的关键控制点

随着我国养殖业和饲料工业的迅速发展,常规蛋白质饲料资源如鱼粉、豆粕等越来越短缺,饲料原料的质量很不稳定,掺假、使杂现象严重。副产品如羽毛粉、血球粉等由于采用的加工工艺不同,尽管蛋白质含量很高（70％-80％,甚至高达90％）,但其消化率变动范围很大。     

饲料中粗脂肪的快速测定

脂肪是饲料产品、饲料原料中的重要质量指标之一，是畜禽的主要营养成分。脂肪含量的多少也是衡量产品质量合格与否的指标。因此，快速、准确测定出饲料中脂肪含量，对于鉴别饲料产品的质量，合理调配饲料组分具有重要作用。饲料中的脂肪含量一般以粗脂肪表示。目前粗脂肪的测定主要有索氏提取法、酸水解法、碱水解法、残余法等，但国内外对于饲料中脂肪的测定主要采用索氏提取法，此法是经典的粗脂肪测定方法，测定结果准确、可靠，但此方法的测定时间较长，一般完成一个样品的测定至少需２d才能完成。本文介绍一种以索氏提取法为原理设计…     

浅谈影响饲料工业发展的主要因素与几点建议

近年来,国内外不断发生疯牛病和瘦肉精等事件,引起了社会各界人士的普遍关注和不安,这些事件均是由饲料环节引发的,因此,饲料行业已不仅仅是畜牧养殖业发展的基础,更是关乎人类身体健康和生命安全的重要行业.饲料安全等于食品安全的观念已经被大多数有识之士所接受,饲料安全事件不仅能够给一些国家和地区带来巨大的经济损失,而且还可以引发严重的政治动荡和社会恐慌.要想发展饲料工业,就必须重视饲料安全.下面笔者就目前我国饲料工业发展中存在的问题谈一些看法,以供读者参考.     

饲料中粗蛋白质的仪器分析

本文采用化学分析及仪器分析两种测试方式,对饲料样品的粗蛋白质含量进行分析检验,旨在探讨两种分析测试方法的测量误差,经统计分析,两种测试方法的分析结果无显著差异。同化学分析法相比较,FossTecator2300凯氏定氮仪具有自动化程度高、分析速度快、分析数据准确等优势。     

浅谈影响虾料耐水性的主要因素

优质的虾料要求虾料投放到水中2h不会溃散,而且要求虾料在水中的软化时间不超过30min,30min后绝不能硬心;同时,要求虾料在浸泡过程中表面能形成一层保护膜,使虾料中的水溶性元素不被溶失。否则,容易造成饲料的浪费,     

不同方法测定饲料粗蛋白质的比较

粗蛋白质是饲料的重要指标,也是饲料产品的必检指标。本试验选择采用传统的半微量定氮法和两种不同型号的全自动凯氏定氮仪法对10种蛋白饲料原料中的粗蛋白质含量进行检测,分析不同方法的准确度,为饲料质量检测分析检测技术提供参考。试验结果表明,全自动凯氏定氮仪更适合大批量样品的检测,而且检测精度更高。     

饲料中粗蛋白质、总磷、钙连续测定方法

饲料中粗蛋白质、总磷、钙是主要营养成分 ,目前各饲料厂测定这几个营养指标 ,都是采用国标法 ,分别采取 3份样品分别测定。本文介绍的方法 ,只称取一份样品 ,采用双氧水作催化剂 ,用硫酸消化 ,消化液定容后分别测定粗蛋白质、总磷和钙。这样避免了重复称样和样品预处理 ,减轻了劳动强度 ,提高了工作效率 ,且节约了电费和试剂费用。1　原理Ｈ2 ＳＯ4和Ｈ2 Ｏ2 都是强氧化剂 ,在高温下放出新生态氧 [Ｏ],使饲料中的有机物破坏分解释放出ＣＯ2 、ＳＯ2 、ＮＨ3及各种无机元素 ,其中ＣＯ2 、ＳＯ2释放到空气中 ,ＮＨ3 与Ｈ2 ＳＯ4 结合生成(Ｎ…