吃茶 喝茶 品茶

茶叶作为一种食品,在我国古代就有之。人类利用茶叶就是从食茶开始的,起初人们只是折取新鲜枝叶,咬嚼食用,后来发展煮食、腌食、凉拌、烧烤或     

吃茶 喝茶 品茶

茶是一种食品,也是一种饮料,但又不同干一般的饮料,可以品,也可以食。品茶能区分茶的不同之处。茶叶作为一种食品,在我国古代就有之。人类利用茶叶就是从食茶开始的,起初人们只是折取新鲜枝叶,咬嚼食用,后来发展煮食、腌食、凉拌、烧烤或晒干后煮食。     

吃茶记

正吃茶仅仅是生活习惯之一,但它如精魂,如影随形地贯穿在俗务里,仿佛要和生命流程相始终。早年,家里从生产队分到一小片茶地,有数百棵高高低低的茶树,都没有修剪,枝条婆娑扶疏,自由生长的样子。在我们村,摘茶吃茶是稀松平常的事,既不高雅神秘,也不随便敷衍。吃茶和吃饭饮水一样,是日常里一件自然而重要的事。每到春光明媚,天气晴好,万物吐翠时节,全家人都须挎着小竹篮和冷水壶,到地里采茶。茶的鲜叶丛聚枝头,一律向上,翠     

湖南人吃茶与茶佐食

一次,陪一个北方朋友到长沙铁路化宫看电影,影片中一组镜头：毛泽东在喝茶后,在杯底摄一把茶叶放进嘴里大嚼特嚼起来。这位北方朋友好生奇怪,我向他解释说,湖南人喜欢饮茶后将茶叶一并吃掉,这就叫“吃茶”。     

喝茶与健康

最后,茶鞣酸的其它一些特性使茶叶成为极好的预防和治疗消化道弛缓(紧张度减弱)的药剂。总的说来,喝茶将促进食物消化,有效地减轻消化过程的负担,造成消化过程正常活动的条件,因而可预防消化器官的疾     

喝茶与健康

在茶叶的化学成分了解之前的许多世纪,人们籍观察和生活经验已经发现了茶的许多有治疗功效和营养价值的性能。它作为健康饮料早巳闻名了,并且最初就是作为药剂饮用的。人们首先注意到了喝茶能激发身     

喝茶与减肥

随着我国人民生活水平不断提高,人们的物质生活也得到了很大的改善,热量摄取过多,工作忙碌,运动量不足,造成了我国特别是大中城市中肥胖人员的不断增多。目前,市场上出现各种各样的减肥药、减肥器械,以及减肥手术等等,目的都是为了让人们减掉多余的脂肪,还你一个健美的身躯。     

喝茶

正一稍一琢磨,我就确认,在老家开封,喝茶是包含喝白开水和喝茶叶水两种意思的。我们管暖瓶叫茶瓶,管喝水的杯子叫茶缸儿或茶碗儿。小孩儿接了压井里的水喝,大人制止时就说:别喝凉水,屋里有茶!这可不是让孩子进屋倒茶叶水喝,而是白开水的意思。即便晾凉的白开水,我们也称为凉茶。家里来了客人,主人会问:喝水还是喝茶?有     

喝茶

正如果将酒店比喻成一件时髦的外套,那茶坊就是一件离不了的内衣。一起吃饭的人不一定志同道合,一起喝茶的人,肯定有许多共同语言。多年的感同身受,无论是好友谈心,还是生意场上谈事,我总觉得,喝茶总比喝酒易于交流,喝茶比喝酒时尚,喝茶比喝酒经济,喝茶比喝酒健康,喝茶比喝酒道德,特别是对方系异性时,喝茶总会给人一种君子之交的感觉。所以说,喜欢喝茶的人是幸福的,一杯在手,或观色,或嗅味,或赏形,茶未挨嘴,烦躁     

水乡人吃茶

距江南古镇硖石约9华里的地方,有一个鲜为人知的小村庄——薛婆桥,这是个典型的江南水乡,不产茶,然而那里的人们离不开茶,崇尚饮茶。这一带的语言没有“吃”与“喝”之分,凡是进食,一律称之为“吃”,故“喝茶”自然也就称为“吃茶”。“客来敬茶”是那里的乡风,随便走进哪户人家,主人定会热情地送上     

去赵州吃茶去

江苏海门人,毕业于北京大学历史系,曾是大学历史公共课教师,几十年来闲暇收藏中国古陶瓷,尤以集藏宜兴壶为海内外同好所知,所撰几十篇关于砂壶的文章发表在海内外有影响力的刊物上。中央电视台曾两度邀请张先生谈其藏壶赏壶的故事,兼为大生堂壶事导督。张先生不懈的努力对宜兴壶业健康发展有重大的影响。     

赵州禅茶与“吃茶去”

予生性侈好品茶,观偌大省会石家庄,屈指可数仅5至6家茶艺馆。去岁,大千茶艺馆王馆主赠与我一盒赵县柏林禅寺“赵州禅茶”,但见禅茶题款：“燕山修水隔天涯,明月清风共一家。千古禅林公案在,逢人且说赵州茶”。深感此茶必有不共凡响之处。即时想,禅茶一家,“禅”意深不可测,“禅茶”想必亦然。     

杂谈喝茶

老话说：开门七件事,柴米油盐酱醋茶？茶在开门七件事中长期以来不是太受重视的。随着经济的发展,茶在提高人们生活质量方面起着独特的作用.     

喝茶小议

我喜欢喝茶,喜欢泡茶,更喜欢泡茶和喝茶的那种感觉。朋友聚会时我会主动为大家泡茶,在家里没事的时候,一个人也常常摆出几样茶具,拿几个茶来泡泡尝尝,比较比较哪种茶好喝,什么样的方法泡出来的茶好喝。     

缘分来，吃茶去

由于年纪大了的缘故,这些年已经不喜欢热闹的场合,只是喜欢喝喝茶、涂涂鸦。前一些日子,日本茶道界的朋友在网络上搜索到我为朋友书写的一幅《吃茶去》的行书作品,他说他的茶室里正好缺少一幅这样的书法作品。但“吃”字是一定要写古旧的繁体字。     

四川吃茶赏壶札记

江苏海门人,毕业于北京大学历史系,曾是大学历史公共课教师,几十年来闲暇收藏中国古陶瓷,尤以集藏宜兴壶为海内外同好所知,所撰几十篇关于砂壶的文章发表在海内外有影响力的刊物上。中央电视台曾两度邀请张先生谈其藏壶赏壶的故事,兼为大生堂壶事导督。张先生不懈的努力对宜兴壶业健康发展有重大的影响。     

莫忘疲劳之前吃茶去

社会已经进入了２１世纪，现代的都市生活，由于生活节奏的加快，致使大部分的上班族都处于超负荷运作状态。一整天高强度的体力或是脑力工作，难免会产生头晕眼花、胸闷乏力、四肢倦怠、精神萎顿，或者是精神不振、失眠、心悸、虚汗等情况，这些都是进入疲劳期的征兆。 专家告诫：２１世纪，人类易感三种疲劳。 一是机体疲劳。主要表现是四肢乏力。肌肉酸痛，或头昏脑胀、注意力不集中。 二是心理疲劳。这由心理因素引起。心绪不佳，情感冲突和焦虑不安，是导致长期疲劳的重要原因。主要表现是情绪抑郁、意志消沉。 三是病理疲劳。就是说，…