甘薯淀粉加工机械性能分析

利用正交试验分析了影响甘薯淀粉提取率的因素和3种常用甘薯淀粉加工机械的4个性能指标,即生产率、吨原料耗电量、吨原料耗水量和淀粉提取率。结果表明,对淀粉提取率影响最大的为机械因素(R=7．51);薯豆磨浆分离机在3种机型的性能指标中有3项居第一位,是目前比较好的甘薯淀粉加工机械。     

薯类加工机组及技术应用

我国的薯类资源主要有3种：甘薯、马铃薯、木薯，年总产量约1．7亿t左右。湖南省是全国7大薯产区之一，甘薯是第一大宗旱粮作物。但鲜薯不耐贮，容易霉烂，加工手段相对滞后，没有适合薯农使用的加工机械，制约了薯产区的经济发展。     

6SF—20型磨浆分离机的设计

甘薯是我省主要杂粮之一,除少部分直接食用外,绝大部分用来制取淀粉,在甘薯种植产区,已把它当作经济作物进行种植,作为食品、轻工、化工等工业进一步深加工的原料. 　　……     

薯类加工机械系列产品的研究与推广应用

1问题的提出我国的薯类资源主要有３种：甘薯、马铃薯、木薯，年鲜薯总产量约１．７亿t，其中甘薯约１亿t、马铃薯０．５５亿t、木薯０．２２亿t。随着杂交水稻的全面推广，人们吃饭问题基本解决，甘薯作为“半年粮”的地位风光不再，种植面积和产量逐年减少。究其原因，一是因为鲜薯不耐贮，容易霉烂，薯农种薯丰产不能丰收；二是认为甘薯是杂粮，大部分用来作饲料，造成资源浪费；三是加工利用手段滞后，没有适合薯农使用的加工机械，制约了农产品增值及薯产区的经济发展。为满足薯产区农民对加工的迫切要求，娄底市农机研究所在分析国内…     

精白甘薯粉丝生产技术

精白甘薯粉丝生产工艺,是指以精白甘薯淀粉为原料,在不加入明矾和其它任何食品添加剂的情况下,借助粉丝加工机械设备和辅助设施,生产甘薯粉丝的全过程。应用合粉揣揉、真空抽气泡、漏瓢成型、沸水糊化及冷凝冷冻、自然或机械烘干等工艺技术,可以生产出高品质的粉丝。     

华南地区甘薯病毒病田间调查与防治意见

甘薯主要生长在热带和亚热带地区,是一种一年生或多年生的蔓生草本植物。甘薯的块根富含淀粉,可以作为蔬菜或主粮供人类食用。我国是世界上最大的甘薯生产第一大国,中国甘薯的种植范围广泛,包括吉林北部和海南岛南部等地。不同区域的甘薯产量因气候、土壤和栽培技术的差异而有所不同。因长期使用无性繁殖技术而受到病毒病危害,甘薯产量与质量受到严重损失,甚至种性退化。当前,为增加甘薯产量,培育经脱毒处理后的种苗,是控制病毒病最有效的措施。在脱毒种苗选育过程中,确定甘薯病毒主要类型和建立有效敏感病毒检测技术是关键。我国甘薯重要产区之一——华南地区甘薯受病毒病危害严重,对甘薯造成了严重威胁。     

甘薯粉丝机械加工生产线的研究现状与发展前景

甘薯在湖南是仅次于水稻的第一大宗旱粮作物。充分利用这一宝贵资源的途径是研究开发适应薯产区加工生产的机械装备，使甘薯就地转化和增值。文章概述了年产500t甘薯粉丝生产线所取得的研究成果、应用和发展前景。     

农产品生产和加工信息系统的动力学建模与分析——以卢龙县甘薯生产加工为例

以卢龙县甘薯生产、加工为例,通过对甘薯生产和加工信息系统的深入分析,建立了系统的动力学流图,给定系统定量仿真方程,并运用Vensim软件模拟分析甘薯淀粉的产量、供给缺口和农户收入情况,从而进一步提出了发展和完善甘薯生产与加工信息系统的对策和建议,同时也为其它农产品生产和加工信息系统的建立提供有益的借鉴。     

小型薯类制粉设备的维修及保养

薯类产品(如马铃薯、甘薯等)是我国重要的农作物之一。将薯类作物加工成淀粉或其它制品,不仅能促进其转化和综合利用,而且可提高薯类产品的科技含量和市场价值,而且可以增加农民的收入。下面将近年来在农村得以大力推广和功能较为先进的薯类制粉机械——小型薯类制粉设备的科学使用     

挤压式薯类磨碎分离机主要性能参数的分析与研究

本文分析了挤压式薯类加工机械主要结构参数和运动参数对加工性能的影响。通过试验与计算,在建立排渣方程、流量方程、压缩方程的基础上提出了滚筒螺旋的数学模型。同时在薯类加工回收淀粉方面,首次提出了淀粉提取特性曲线这一新概念。曲线指出,不同加工机具,加工不同淀粉含量薯块和使用不同供水量时,其淀粉回收性能有着明显的差别。     

甘薯改性淀粉研究进展

淀粉是一种天然高分子物质,结构较复杂,具有独特的物理化学性质。甘薯淀粉作为淀粉的主要来源之一,被广泛研究与应用。但受其固有性质的限制,越来越不能满足现代工业的要求。甘薯改性淀粉具有糊透明度高、冻融稳定性好、凝沉性小、成膜性优、抗老化性和抗酸性等优良品质,将成为极好的工业原料。本文介绍几种重要的甘薯改性淀粉的制备方法、特性以及应用,并对甘薯改性淀粉的研究开发进行展望。     

浙江上洋机械有限公司简介

浙江上洋机械有限公司是农产品加工机械专业制造企业,浙江省无公害茶叶加工机械研发中心,浙江省高新技术企业,浙江省专利示范企业。公司主要从事茶叶加工机械、果蔬菜脱水机械、淀粉加工成套设备的研究、试验、示范、制造、销售。公司坚持“依靠科技,领先一步”的创新战略,先后研发成功了成套名优茶加工机械、优质茶加工机械、乌龙茶加工机械、汽热型果蔬菜脱水设备、淀粉加工成套设备,并获国家、省部级科技奖七项,其他科技奖十余项。企业以“诚心与精心”的服务宗旨,为用户提供系列产品,至目前,累计已推广了2 4 0 0 0多台套各类加工机械,产…     

甘薯移栽与收获关键技术与装备

甘薯作为一种重要的农产品和工业原料,在食品加工及工业生产中都得到了广泛的应用,由于其具有对气候适应能力较强、对种植条件要求不高和稳定高产等特点,在我国得到了广泛的种植。近年来由于农村劳动人口的大量流失,给甘薯的种植和收获带来了巨大的影响,加之我国甘薯移栽、收获机械发展的并不是很成熟,自动化程度低、生产过程耗时耗力,因此市场对于优质高效的甘薯生产机械的需求十分迫切。在研究国内外甘薯种植和收获机械关键技术的基础上,结合我国国情科学地分析甘薯种植及收获机械发展现状、存在的问题和发展方向。      

日本马铃薯淀粉,粉渣饲料生产工艺：日本北海道马铃薯加工技术考察报告

北海道是日本的马铃薯主要产区,马铃薯加工技术比较先进。本文作者重点对马铃薯淀粉、粉渣饲料生产工艺进行了考察。有关生产工艺可供我国生产厂家和科研部门参考。     

薯类淀粉加工工艺及设备

淀粉是植物储备的营养物质,淀粉为食品、医药、化工提供了重要工业原料.从甘薯、马铃薯、木薯等薯类中加工提取淀粉的简单工艺流程为清洗、粉碎、分离、洗涤精制、脱水、干燥、包装入库等.加工设备的选型配备应因地制宜,根据原料供给能力和规模而定.我国实际情况是薯类种植较为分散、不耐贮藏,建议选配中、小型机械设备,发展一定经济规模的中小型淀粉加工生产企业.     

薯类淀粉加工工艺及设备

淀粉是植物储备的营养物质,淀粉为食品、医药、化工提供了重要工业原料。从甘薯、马铃薯、木薯等薯类中加工提取淀粉的简单工艺流程为清洗、粉碎、分离、洗涤精制、脱水、干燥、包装入库等。加工设备的选型配备应因地制宜,根据原料供给能力和规模而定。我国实际情况是薯类种植较为分散、不耐贮藏,建议选配中、小型机械设备,发展一定经济规模的中小型淀粉加工生产企业。     

酸解甘薯淀粉及糊化粘度特性研究

研究酸的种类、酸的浓度以及反应时间对甘薯淀粉粘度特性产生的影响。利用快速粘度分析仪测定分析不同条件下甘薯淀粉粘度的变化情况,结果表明:不同酸酸解甘薯淀粉中,盐酸酸解效果最好;甘薯淀粉的粘度随酸浓度的增大及时间的延长而减小。     

国内外甘薯起垄机械研究现状与展望

甘薯是近年来极具竞争力的国民作物,甘薯起垄机械的发展水平直接影响甘薯种植的规模化、优质化发展。本文提出甘薯起垄的耕翻深度和垄作规范等技术标准,介绍国内外甘薯起垄机械的发展状况,指出国内甘薯起垄机械存在不规范化、功能单一等主要问题,并对甘薯起垄机械化提出相关建议和展望。     

太平猴魁茶叶机加工制作技术助民增收及建议

近年来,安徽黄山地区作为太平猴魁茶叶的主要产区,经济不断发展,种植范围也不断扩大。随着农业机械的推广,茶叶加工机械在提高农民收入方面的地位日益凸显。     

红薯粉丝机械化加工生产线及生产工艺

为满足薯产区农民对红薯粉丝生产机械化的迫切需要，湖南省娄底地区农机所在分析我国薯类加工现状及外省市机械化水平的基础上，提出“红薯粉丝机械化加工生产线与工艺研究”这一课题。经过努力，获得成功，为红薯粉丝加工初步实现机械化开创了一条新路子，填补了省内一项空白。产品销售全国10多个省（市），取得了良好的社会效益和显著的经济效果。回．红薯粉丝机械化加工生产线与工艺项目红薯粉丝机械化加工生产线包括淀粉加工机械、粉丝加工机械及粉丝生产工艺三大部分，相关因素较多，现阶段优先进行的项目是：门）红薯磨浆分离机是将鲜…