天然甜味剂的开发与应用

天然甜味剂的开发与应用河北农业技术师范学院高海生近些年来，国外新型低热量（或无热量）天然甜味剂的开发与研究越来越受到重视，并且取得了一些成果，部分产品已应用到食品工业。一、现已开发并应用的天然甜味剂１．甘草甜素（Ｇｌｙｃｙｒｈｉｚｉｎ）甘草甜素是豆科...     

我国甜味剂相关发明专利现状分析

采用文献计量学的方法,对我国1986--2010年甜味剂相关发明专利的数量、时间及内容进行了统计。分析了发明专利的年限分布、学科分布、授权情况及申请人分布等,从而揭示了我国对甜味剂相关专利的保护状况。     

桑椹天然色素研究进展

综合论述了桑椹红色素提取工艺的研究进展,并展望了桑椹红色素的发展前景,提出今后研究的重点。     

植物天然产物的异源合成研究进展

植物天然产物PNPs具有多种多样的生物学活性,并以其广泛的药用价值而受到关注。近年来合成药物较大的副作用使人们转而使用PNPs,其需求量日益增长。目前PNPs主要通过直接提取或化学合成与半合成的方法获得,但均受到了资源、成本和生产技术的限制,提取或合成的效率很低,导致PNPs供需失衡。将植物次生代谢途径经过遗传操作重组进入微生物宿主菌中异源合成PNPs的方法可以弥补以上两种方法的不足。本文总结了利用微生物平台成功合成萜类、苯丙素类和生物碱等PNPs的研究进展,探讨影响PNPs工业化生产的影响因素和该领域未来的发展趋势。     

松属植物天然多糖研究进展

文中结合课题组以往对松多糖的研究和国内外研究情况,对松属植物多糖研发进展作一总结,旨在为松多糖的综合利用提供科学依据,并为松属植物活性天然产物的研究与开发奠定基础。     

色谱分析法检测人工合成甜味剂研究进展

综述了利用色谱分析法(包括气相色谱、高效液相色谱、薄层色谱和离子色谱)检测多种常见人工合成甜味剂(包括甜蜜素、糖精、安赛蜜、阿斯巴甜、阿力甜、纽甜、三氯蔗糖)的基本原理和方法改进,并介绍了人工合成甜味剂色谱检测技术的新发展.     

国内外微生物凝固天然胶乳的研究进展

综述了微生物凝固天然胶乳的最新研究进展,论述了微生物凝固法的特点、步骤、效益等,指出存在的问题,探讨解决方法,并分析其发展趋势。     

含天然有毒物质的植物研究进展

长期以来,人们十分重视化学物质引起的食品安全性问题,却忽视了植物本身所具有的天然毒素。概述了植物中天然有毒物质的定义和种类,综述了含有天然有毒物质的植物。     

天然植物纤维聚合物基复合材料的研究进展

介绍了聚合物基复合材料中广泛应用的天然植物纤维(NVF)的种类和性质,综述了天然植物纤维与聚合物基体材料相容性的改进方法、天然植物纤维聚合物基复合材料的研究现状和应用领域等。     

天然彩色棉育种研究进展及展望

主要介绍了石家庄市农林科学研究院彩色棉育种研究进展,并对今后彩色棉的育种方向及途径进行了探讨。     

天然产物对电离辐射防护与修复作用的研究进展

电离辐射可直接攻击DNA、蛋白质、脂质等生物大分子或通过电离产生大量自由基,间接对细胞造成伤害,易造成人体免疫系统、生殖系统、神经系统伤害.一些抗辐射合成制剂已在临床应用,但存在一定副作用.因此,高效、低毒的天然辐射防护剂的研究成为近年来的热点.文章针对多糖、多酚、黄酮、皂甙、生物碱、多肽类、花青素等多种天然产物对辐射防护与修复作用研究进展作一综述.     

合成天然水晶工艺品本小利大

1.市场分析 合成天然水晶是从矿石里面提炼出的水晶,与天然水晶成分相同,但工艺不同.价值也就大不相同.合成天然水晶透明度高,不燃烧,永不变色,不同于树脂之类的仿制水晶.     

天然胶乳凝固工艺的研究进展

概述国内外天然鲜胶乳凝固工艺的研究进展,并分析了各工艺的利弊及生物凝固工艺在生产上的优越性。随着进一步研究探索,生物凝固工艺足以替代制胶工业中传统的酸凝固工艺。     

草甘膦合成工艺的研究进展

社会经济的发展以及科学技术的进步,推动了草甘膦合成工艺的发展.草甘膦的工业生产方法主要包括2种,分别是亚氨基二乙酸以及甘氨酸法,每种方法都有自身的特点.就现阶段而言,亚氨基二乙酸法的工艺在国外使用较多,而甘氨酸法的工艺在我国应用较为广泛.本研究就对草甘膦合成工艺研究的进展情况进行分析与探讨,为提高其合成工艺奠定基础.     

一种可兼用的合成甜味剂电极的研究

本文研究了可用于糖精和甜密素测定的通用型ＰＶＣ膜电极，ＰＶＣ膜用十六烷基三辛基二辛其碘化铵作载体，用邻苯二甲酸二壬酯作熔剂介体，测定某种甜味剂时，用相应的物质溶液活化电极。用研制的电极分别测定了糖精和甜密素的电响应特性，并对影响电极性能的各种因素进行了讨论。将电极用于饲料中合成甜味剂的分析，获得了满意的结果。     

天然多糖抑菌活性及机理研究进展

天然多糖具备多种生物活性,因其来源广泛、具有生物相容性和明显无毒性,成为食品领域研究的热点。主要概述了具有抑菌效果的天然多糖种类,阐述了多糖的抑菌机制,并讨论了天然多糖抑菌的构效关系,对天然多糖抑菌的研究方向进行展望,以期促进天然多糖的深入研究,为抑菌功能性食品的研发提供理论参考。     

天然抗氧化剂在食用油脂保藏中的研究进展

近年来,抗氧化剂作为一种新型食品添加剂在食用油脂保藏工业中应用十分广泛。天然抗氧化剂因其具备资源广泛、毒副作用小的特点,已成为延长食用油脂保藏期的主要方法之一。文章通过介绍天然抗氧化剂在油脂保藏中的应用及其存在问题,旨在为油脂的生产与保藏提供理论依据及技术方法。