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相似文献
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1.
畜产品质量安全问题是食品安全的重大问题之一,关系到人类的健康。本文通过对人畜共患病、兽药残留、饲料及添加剂质量,畜产品加工和流通过程污染存在的问题进行分析,为防范畜产品质量问题提出对策。  相似文献   

2.
农村畜产品质量安全存在的问题及控制对策   总被引:2,自引:1,他引:1  
主要指出了畜产品在生产、加工、流通、销售及监管环节存在的问题,以及这些问题对人体健康的影响.并提出针对这些问题应采取的控制对策。  相似文献   

3.
随着动物食品中毒等事件的发生,畜产品安全问题已引起社会普遍关注。畜产品安全工作的落脚点在基层。当前,基层畜产品安全形势不容乐观,动物防疫存在隐患。由于畜牧管理体制不畅、动物防疫经费保障不力、部分养畜户防疫意识不强以及疫情监测体系不健全等各种原因,导致局部地方动物疫病时有发生,严重影响了畜产品安全。私下屠宰、加工、销售病死畜禽及其产品的违法经营活动屡禁不止。  相似文献   

4.
姜若祥 《北京农业》2012,(27):77-78
当下畜牧产品质量安全事件接连不断发生,让人们对畜产品质量的安全更为关注,分析畜产品质量的影响因素,对目前畜产品的质量安全问题进行探讨,针对质量安全问题提出相应控制对策。  相似文献   

5.
随着动物食品中毒等事件的发生,畜产品安全问题已引起社会普遍关注.畜产品安全工作的落脚点在基层.当前,基层畜产品安全形势不容乐观,动物防疫存在隐患.由于畜牧管理体制不畅、动物防疫经费保障不力、部分养畜户防疫意识不强以及疫情监测体系不健全等各种原因,导致局部地方动物疫病时有发生,严重影响了畜产品安全.私下屠宰、加工、销售病死畜禽及其产品的违法经营活动屡禁不止.  相似文献   

6.
畜产品质量安全问题及对策   总被引:1,自引:0,他引:1  
劳动密集型的畜牧业将是我国加入WTO的主要受益行业,但现实情况是我国的畜产品质量安全不容乐观。本文指出了当前我国畜产品质量安全中的主要问题并提出相应的对策,强调了加强畜产品质量安全的管理工作是目前迫切需要完成的一项任务。  相似文献   

7.
经济全球化的今天,畜产品的质量安全关系到整个人类的生活与生命安全。近年来,我国畜产品质量安全在经历了“三鹿奶粉”、“瘦肉精”等质量事件之后,倍受国人关注。畜产品质量安全管理工作还存在着法制不完善、管理体制不适应、管理手段落后等问题。作为发展中国家的我国,应该在WTO框架下,按照国际惯例,在完善畜产品质量安全管理法律法规的基础上,制定既符合我国国情,又符合国际惯例的畜产品质量安全标准,加强畜产品质量安全科技投入,建立畜产品质量安全管理长效运行机制。  相似文献   

8.
近年来,由于生产与贸易的不断发展,畜禽产品质量安全问题也不断突出,从瘦肉精、苏丹红到三聚氰胺,从注胶牛肉到假羊肉。影响畜产品质量的主要因素为屠宰、加工、生产、流通中受到污染的方式、来源及途径。在分析了畜产品质量安全事件频发的原因后,提出了保障畜产品质量安全的措施。  相似文献   

9.
近几年,由于环境恶化,一些病毒发生变异,加大了动物疫病控制难度,加之养殖户畜产品安全意识不高,环境保护意识缺乏,还存在违禁使用兽及饲料添加剂的现象,给畜产品质量安全带来极大隐患。因此,要想确保畜产品质量安全,要加强动物检疫及监管,构建畜产品质量安全监管体系,加大环保力度,从各方面将安全隐患扼杀在摇篮中。  相似文献   

10.
畜产品安全存在的问题及对策   总被引:1,自引:0,他引:1  
现代畜牧业在提供极其丰富动物性食品的同时,也带来了越来越敏感的问题,在片面追求生长速度和经济效益的行为下,动物安全难以保障,动物源性食品风味不再、品质堪忧。畜产品的安全问题,不仅关系到人们的身心健康和生活质量,而且关系到畜牧业可持续发展。近年来猪链球菌病、禽流感疫情、高致病性蓝耳病以及“瘦肉精”中毒事件等接连发生,畜牧生产和畜产品安全已经引起了社会各界的高度关注。本文就畜产品安全问题,谈点粗浅的看法。[第一段]  相似文献   

11.
随着猪链球菌、禽流感疫情以及“瘦肉精”中毒等事件的发生,畜产品安全问题已引起社会广泛关注。畜产品安全工作的落脚点在基层,基层畜产品安全形势不容乐观。因此,加强基层畜产品安全管理具有一定的指导意义。  相似文献   

12.
近年来,畜产品在人们的膳食当中占比增多,但是畜产品问题也层出不穷,通过对畜产品的质量安全问题的分析,就影响畜产品质量安全的相关因素和解决对策进行简要探讨。  相似文献   

13.
随着我国社会经济的不断发展和人民生活水平的逐步提高,畜产品的质量安全已经成为全社会普遍关注的热点和焦点。笔者在乡镇从事动物防检疫工作多年,对基层畜产品安全工作现状和存在问题有深刻的了解。现结合自己工作实际浅谈乡镇畜产品质量安全存在的问题及对策。1存在的问题1.1动物兽药、饲料、添加剂、诊疗市场管理混乱目前,乡镇的兽药饲料店、村兽医,相当一部分是无行医资格和无专业知识的人员。兽药、饲料、添加剂等进货渠  相似文献   

14.
畜产品质量安全存在的主要问题及防止对策   总被引:1,自引:0,他引:1  
《农村科技》2006,(10):45-46
现阶段,在畜产品的生产、加工、销售各个环节均存在着不容忽视的质量安全问题。近20年来,兽药(包括药物添加剂)在畜牧业中的应用非常广泛,其在降低发病率与死亡率,促进生长,提高饲料利用率和改善产品品质方面的作用十分显著。但是,兽药的使用无疑会导致动物体内药物的滞留或蓄积,并以残留方式进入人体及生态系统。目前,在畜产品中发现的农药、兽药残留,大都是用药错误造成,主要包  相似文献   

15.
张云 《农民致富之友》2014,(14):252-252
随着我国经济社会的快速发展,人们对饮食的要求也越来越高,在当今,畜产品更是大部分人餐桌上不可缺少的食物之一,为了保证人们的生活更加健康和美好,我们来对畜产品的安全问题进行主要阐述,并且研究出相应的对策。  相似文献   

16.
伴随我国经济的快速发展,畜牧业的发展进程不断加快,在畜牧业发展的过程中,畜产品安全至关重要。畜产品的安全与否,不仅关系到经营商家的社会声誉,也会威胁消费者的健康。长期以来,在畜产品安全管理方面,兽医站相关管理人员也在不断完善管理对策,虽然取得一些成效,但是仍旧存在较多问题,为畜产品留下了极大的安全隐患。本文主要阐述了畜产品安全存在的主要问题以及完善的对策,以使畜牧业朝向更好、更快的方向发展。  相似文献   

17.
畜产品的质量问题直接关系着人民群众的身体健康乃至生命安危,也影响着畜牧业的发展方向。通过分析畜产品质量安全存在的问题,提出加强畜产品质量安全的对策,以供借鉴。  相似文献   

18.
目前畜产品的质量安全问题突出,主要介绍了畜产品质量安全存在的问题、原因及对策.  相似文献   

19.
就畜产品质量问题做了全面深入的分析,提出全面加强畜产品质量安全已成为现阶段做好畜牧业安全管理工作的根本途径。  相似文献   

20.
近几年来,我国的养殖业发展很快,特别是小规模养殖场发展更为迅速,使我国成为世界上最大的畜产品生产国,这些养殖场的养殖数量在我国畜禽总量中占一定比重,其畜产品的安全,对我国畜产品的生产影响很大。小型规模养殖场在场址的选择、环境污染的治理、饲料的选用、添加剂和兽药的使用、免疫和消毒等方面存在很多问题,致使畜产品中药物和重金属等残留比较严重,再加上法制观念淡薄、生产技术比较落后、监测不严格,使畜产品质量安全存在很大隐患,对人们的健康造成威胁。本文针对小规模养殖场畜产品安全生产存在的问题进行剖析,并提出相应的对策。  相似文献   

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