鲜肉不如冻肉好

有人喜欢吃新鲜的猪肉，以为刚杀的猪肉比冻肉新鲜。其实从卫生角度看，刚杀的猪肉里存有各种细菌和代谢废物，如猪黄疸等。而经过冷冻的猪肉，肉体中的细菌大都会被     

外源枯草芽孢杆菌对青贮番茄秧中菌群及龙葵素的影响

为促进番茄秧的饲料化利用，本试验将新鲜番茄秧粉碎后分别添加麸皮以及麸皮和枯草芽孢杆菌混合物，塑料袋青贮，研究外源枯草芽孢杆菌对青贮新鲜番茄秧中土著菌群及龙葵素含量的影响。结果显示，枯草芽孢杆菌增加了青贮番茄秧中乳杆菌的含量，降低龙葵素含量及溶液pH值，但对体外培养液中龙葵素含量无影响。推测枯草芽孢杆菌可能通过植物乳杆菌等土著菌酸解龙葵素，建议番茄秧青贮时适量添加枯草芽孢杆菌。     

脂肪肝患者的饮食治疗

随着生活水平的提高,人群中脂肪肝患者呈上升趋势。注意饮食是防治脂肪肝的关键。1.高蛋白饮食高蛋白饮食可提供胆碱、蛋氨酸等抗脂肪肝因子,使脂肪变为脂蛋白,有利于将脂肪顺利运出肝脏,防止脂肪浸润。蛋、奶、肉类、豆类及其制品均可。2.低糖饮食碳水化合物可刺激肝脏引起体内维生素缺乏。为保护肝细胞,宜多食维生素丰富的食物,如新鲜的黄、绿色     

灞桥区特种野猪养殖现状及前景

特种野猪是经过人工驯化改良后的野猪品种，基因稳定，包括杂交后代F1、F2等仔猪。 1生活习性 特种野猪食量较少，日喂2次即可。其喜生食，食性杂，农家中常见的各种杂草、菜、叶、落果等都可作为野猪的饲料。如适量添加少许精饲料，野猪的生长将更加健壮。     

节日健康饮食注意事项

新春佳节，亲朋好友欢聚一堂，免不了吃吃喝喝。在大家欢度节日的同时，也要注意饮食健康。菜香莫贪食春节菜肴丰盛，美味佳肴对人极具诱惑力。合理的饮食会给人体增加必需的营养供应，而暴饮暴食，则常常容易伤身。因此，进食须加节制，荤素相兼，油炸食品、甜食宜适量，以免增加胃肠消化功能的负担，引起腹泻、腹痛等症状。     

家畜四季疾病的中药预防

建议服用“茵陈散”预防各种疾病的发生。1．药方茵陈、桔梗、木通、苍术、连翘、柴胡、升麻、防风、槟榔、陈皮、青皮、泽兰、荆芥、当归等适量（根据家畜大小询问当地兽医后决定用量），以二丑、麻油为引。     

帮助孩子长高的私家秘方

孩子长高的血大要素：合理的营养 专家认为，各种环境因素中，充足、合理的营养是最重要的，是孩子生长发育的基础。要给孩子多吃富含蛋白质、维生素D及钙、磷等物质的食物，如奶类、豆制品、鱼虾、瘦肉、禽蛋、蔬菜、水果等等，给孩子适时地添加适量的鱼肝油及钙质，对长个是有好处的。     

奶牛夏季管理七要点

饮 水槽要不断水，最好饮用低温水，现放现喝，应保证饮水新鲜、清洁，并适量喂些食盐。 喂 多喂一些有利于降温的青绿多汗饲料，不喂热性饲料。     

保健药膳

柿饼灯心草汤 柿饼2个，灯心草6克，白糖适量，煎汤饮食。有清热利尿，通淋止血之功效。可治尿道炎，膀胱炎及血尿。     

巧用葱姜蒜防治感冒

葱。含维生素及无机盐和磷、钙等元素，能抑菌防病。如遇风寒感冒，可用葱白3根加生姜3片煎服，1日3次。如感冒伴有头痛、发热、怕冷、无汗者，可用葱白、生姜各15克与食盐适量捣成糊状，用纱布包好涂擦手心、脚心、前后背心及肘窝、胳窝处，直至出微汗。另外，将冰糖适量捣碎放入大葱管内蒸半小时后饮汁，可治疗慢性气管炎或支气管炎。     

仙人掌巧解家禽中毒

当饲养的家禽（鸡鸭鹅及鸽子）不慎误食药豆或其它药液，出现萎靡．口吐黏液等症状时，取新鲜仙人掌适量，用刀挖去刺，放在陶瓷容器压碎，喂入口中，重者一日3次，两日见效。若与绿豆碾碎同服，效果更佳。     

咖啡蔬果预防白内障

<正>据雅虎新闻网2013年12月31日报道,瑞典卡罗林斯卡医学院环境医学研究所的学者发现,多吃含抗氧化剂的食物,如新鲜蔬果,咖啡等,能降低患白内障的风险。研究团队选取了3万多名年龄在49岁以上的瑞典中老年女性,通过调查问卷对她们的饮食习     

新型蔬菜食品亟待开发

辣味菜，在人们对一般的美味食品感到厌恶，而辣味有刺激作用，辣味素可减少脂肪在体内的沉淀而且它还具有抗癌的作用；蔬菜粉，它可以制成蔬菜饼干、蔬菜挂面等，也可以制成蔬菜汤料，很适合厌食蔬菜的儿童食用；方便菜：就是指在出售时已摘好、洗净、装入塑料袋中的礼品蔬菜；蔬菜罐头，是指将新鲜黄瓜、辣椒、各类蔬菜等食品制成符合人们口味的各种罐头：“商标菜”，就是无公害的袋装蔬菜；蔬菜脆片，是在真空低温的条件下，将蔬菜油炸脱水而成；蔬菜薄片，它是将新鲜的蔬菜加工成糊状然后加入适当的调味料和粘接剂，再干燥轧制而成；蔬菜饮料，蔬菜饮料是将新鲜的多汁蔬菜榨出汁后制成具有果味、奶味、甜味等：多种风味的菜汁饮料，如番茄汁、黄瓜汁、大蒜汁等。     

预防癌症8条建议

世界癌症研究基金会（WCRF）提出了具有广泛科学依据的、从饮食营养方面预防癌症的若干条建议。 1.合理安排饮食。在每天的饮食中植物性食物（如蔬菜、水果、谷类和豆类）应占总量的三分之二以上,品种保证5种以上。     

肥料污染及防治措施

合理施肥是根据作物的营养条件、气候情况、土壤肥力、栽培技术和各种肥料特性等多方面情况，适时适量，以各种大量元素与中微量元素合理搭配的施肥方法。但是施肥不当往往会造成农产品和土壤的污染，影响人身安全和破坏生态环境。     

农民的营养保健

我国农民的饮食营养应着重注意以下问题： 1。为保证热能供给，膳食中应有充分的谷类食品和适量的植物油。     

食用菌酱类加工技术(一)

食用菌酱类的加工通常是以各类食用菌子实体为原料,与酱类制作技术相结合,根据不同消费者的口味需求,配以各种调味料和新鲜调料如葱、姜、蒜等加工而成.     

青贮饲料的二次发酵原因及防止技术

青贮饲料是一种家畜喜爱的多汁饲料，具有营养丰富、气味芬芳、柔软易食和易于保存等等优良特点。在制作时，往青贮窖中加入新鲜适量的青饲料，再通过一段时间的微生物发酵便制成了青贮饲料，但我们要防止青贮饲料的二次发酵。     

春季饮食保健七要点

春天干燥爱上火,加之脾胃失调会带来各种健康问题。一年之计在于春,春季要调理好身体,其具体的方法如下:一、饮食清淡—消春火春季人易上火,出现舌苔发黄、口苦咽干等,因此饮食宜清淡,忌油腻、生冷及刺激性食物。有明显上火症状的人可以吃一些清火的食物如绿豆汤、金银花茶、菊花茶、莲子心泡水等。二辛甘之品助春阳     

生猪冬季易发病的防治

1．猪传染性胃肠炎 猪传染性胃肠炎是猪的一种急性肠道传染病。临床特征为水样腹泻、呕吐和脱水。多发生于严冬季节和各种年龄的猪。患病仔猪粪便带有未能消化的疑乳块，粪稍粘稠，食欲不振。疗法：①可适当选用一些抗生素以及抗菌药物。如选用氯霉素、庆大、霍痢等药物治疗。②可选用马齿苋、积雪草、一点红各60克（新鲜），水煎服。