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【目的】调研分析广西旱藕产业生产现状及其存在的问题,并提出相应的发展建议,为促进广西旱藕产业可持续发展提供理论依据。【方法】通过数据收集统计和实地调研,对广西14个地级市的旱藕种植面积、种植品种、加工产品、销售市场、企业效益等情况进行综合分析,阐述当前广西旱藕产业发展现状及面临的主要问题,并有针对性地提出发展建议。【结果】近年来,广西旱藕种植面积不断扩大,全区种植面积超1万ha,主栽品种为南藕一号和桂兴芋3号,主要种植区域为河池市、百色市、南宁市和崇左市等地;广西旱藕加工以淀粉和粉丝为主,销售方式主要为零售和电商销售;旱藕鲜薯平均产量45~75 t/ha,销售价格600.0~1000.0元/t,每公顷效益在3万元左右;旱藕生产模式大多采用“公司+合作社+基地+农户”,发展前景可观。广西旱藕产业发展也面临着许多困境,存在品种单一老化、优良品种匮乏,栽培技术落后、农民积极性不高,科技投入不足、科研与产业对接滞后,产业链不健全、综合利用率低,加工企业小型分散、产业化程度低等问题,严重制约广西旱藕产业的可持续发展。【建议】应加强政策引导,发展区域优势产区,打造品牌效应;加强旱藕种质资源收集利用,推进旱藕新品种选育;推广旱藕集约化栽培技术,提高农民种植积极性;强化产学研科技攻关,完善旱藕产业链;整合加工企业,充分发挥龙头企业的带头作用,以推动广西旱藕产业的可持续发展。 相似文献
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“南藕一号”是广西南宁市蔬菜研究所经过对植株进行多重优选、种植后培育出的旱藕新品种,其具备抗旱、高产等优势特点。旱藕种植和加工是马山县的传统产业,具有悠久的种植历史。但近些年受品种退化及病虫害影响,导致旱藕的产量下降,种植户经济效益遭受极大影响。为提高旱藕产量,提高农户种植效益。马山县相关部门联合当地企业,实施旱藕新品种南藕一号的选育和推广项目。基于此,本文将重点分析“旱藕一号”的选育和推广措施。 相似文献
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贮藏温度的变化会影响旱藕块茎品质的变化。为探究不同贮藏温度下旱藕块茎重要品质的变化规律,以广西天峨旱藕为试验材料,分析旱藕块茎在3个温度处理(低温6℃、常温25℃和高温35℃)下的营养品质指标变化。结果表明:贮藏0~9 d, 3个温度处理的旱藕块茎含水量均显著降低,可溶性糖和还原糖含量均显著上升;贮藏9~15 d,低温和常温处理的旱藕含水量上升,可溶性糖和还原糖含量显著下降;贮藏15 d内,低温处理的旱藕可溶性蛋白含量总体随贮藏时间延长呈下降趋势,常温和高温处理样品可溶性蛋白含量呈无规律性变化;贮藏0~3 d, 3个温度处理的旱藕总黄酮含量显著上升,淀粉含量显著下降,此后随贮藏时间延长低温处理样品的总黄酮含量呈显著下降趋势,但淀粉含量变化无规律性;贮藏0~12 d,低温处理的旱藕块茎淀粉得率显著上升,此后缓慢下降,但得率值仍高于未处理前样品。结合主成分和相关性分析结果,低温处理后的旱藕块茎更适合用于淀粉提取。研究结果可为广西旱藕贮藏、淀粉提取制备标准制定和企业加工工艺优化提供参考依据。 相似文献
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旱藕香芋是香芋之中的珍稀品种,属天南星科多年生草本豆科作物。旱藕香芋不仅是集蔬菜、药膳、粮食于一体的稀有名贵蔬菜,而且是不可多得的园艺观赏植物。旱藕香芋基本上没有病虫害,肥、药用量少,是高营养、低投入、无公害、高效益的名贵蔬菜。旱藕香芋地下块根富含淀粉、粗纤维、粗蛋白、还原糖、多种微量元素和氨基酸,可以蒸食或切片炖鸭汤,或打粉或加工香芋片食用,口感酥糯爽滑,有帮助消化、清热解毒、健脾强胃、滋补身体等功能。旱藕香芋地上茎叶春、夏、秋三季常绿,叶片大,呈椭圆形,如荷叶。圆形茎秆支起宽大的叶片,每兜可自然长成簇伞… 相似文献
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[目的]探讨种植密度对旱藕农艺性状、生理特性、产量及品质的影响,为旱藕的高产高效栽培提供科学依据.[方法]以旱藕品种桂兴芋3号为试验材料,设0.90万、1.05万、1.20万、1.35万和1.50万株/ha 5个种植密度,测定不同生育期旱藕的农艺性状、生理指标、干物质含量及成熟期旱藕根茎的产量和品质.[结果]随着种植密度的增加,旱藕单株分蘖数、株高和茎径均逐渐减小,植株倒伏率逐渐增加;叶片的叶绿素、可溶性蛋白质、可溶性糖、还原糖及淀粉含量逐渐降低;叶片、茎秆及根茎的干物质积累量也逐渐降低.根茎的单株产量随着种植密度的增加逐渐降低,群体产量则先升高后降低,其中种植密度为1.05万株/ha的群体产量最高,达94100 kg/ha;根茎的含水率随着种植密度的增加逐渐增加,淀粉、可溶性糖、还原糖及可溶性蛋白质含量则逐渐降低.[结论]合理密植有利于提高旱藕产量,种植密度为1.05万株/ha时,旱藕根茎群体产量最高;种植密度过大则会影响旱藕生长发育,降低其产量和品质. 相似文献
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【目的】探讨水氮耦合对旱藕生长特性及土壤环境的影响,为旱藕的高产高效栽培及其产业的可持续发展提供参考依据。【方法】在遮雨棚内种植旱藕品种桂兴芋3号,设计4个灌水量水平[分别为田间持水量的(20±5)%(W1)、(40±5)%(W2)、(60±5)%(W3)和(80±5)%(W4)]和4个施氮量水平[分别为施纯氮0 kg/hm2(N0)、300 kg/hm2(N1)、600 kg/hm2(N2)和900 kg/hm2(N3)],共16个水氮耦合处理,以W1N0为对照(CK),测定分析各水氮耦合处理旱藕的土壤理化性状、土壤酶活性及旱藕的农艺性状、叶片生理特性和块茎产量。【结果】随着灌水量的增加,种植旱藕土壤的孔隙度、碱解氮含量、脱氢酶活性、蔗糖酶活性及旱藕的茎径、淀粉含量和块茎产量均呈先增加后减少的变化趋势;在缺氮条件下,土壤有效磷含量、速效钾含量、磷酸酶活性及旱藕的分蘖数和株高均随着灌水量的增加逐渐增加。随着施氮量的增加,种植旱藕土壤的孔隙度、蔗糖酶活性及旱藕的株高和茎径均表现先增加后减少的变化趋势;... 相似文献
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广西旱藕品种主要农艺性状和营养品质比较分析 总被引:1,自引:0,他引:1
为筛选适合广西种植的旱藕品种,比较了广西本地和引进的5个旱藕品种在农艺性状和营养品质上的差异。结果表明,兴芋2号、兴芋3号的株高显著高于其他3个本地品种,兴芋2号、兴芋3号、马山旱藕的茎径、分蘖数、叶长和叶宽显著高于其他2个本地品种,兴芋3号、兴芋2号、马山旱藕、平果旱藕间的茎节数和叶片数没有显著差异。外地品种主要农艺性状相对较稳定,本地品种各农艺性状变异程度均较大。兴芋3号产量最高,比兴芋2号增产10%,两者产量均极显著高于其他本地旱藕品种。旱藕产量与株高、分孽数、叶长和叶宽显著相关。外地旱藕品种脂肪含量没有差异,每100 g兴芋3号淀粉含量和黄酮含量比兴芋2号分别增加0.3 g、3.2 mg。兴芋3号和兴芋2号具有较好的生长势、丰产性和适应性,两者均适合在广西大面积推广种植。 相似文献
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叶敦保 《农村实用科技信息》2005,(9)
旱藕香芋是香芋之中珍稀品种,特种香芋,天南星科多年生草本豆科作物1年生栽培,有球状块根。大别山稀特产,不仅是集蔬菜、药膳、粮食于一体的稀有名贵蔬菜,还是不可多得的园艺观赏植物。旱藕香芋基本上没有病虫害,肥药用量少,是优质、低投入、无公害、高营养、高效益的名贵蔬菜,安徽省霍山县衡山镇永康桥菜农叶敦保于2004年种植成功,亩获效益达万元以上。旱藕香芋地下块根富含营养淀粉、粗纤维、粗蛋白、还原糖、多种微量元素和氨基酸、滋阴补肾,在饭锅蒸食或切片烧炖鸭汤,或打粉或加工香芋片食用,酥糯爽骨,人间美味,尤其硒元素与老年性心血… 相似文献
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[目的]探讨旱藕生理特性及产量与水氮耦合的关系,为旱藕的高产栽培提供科学依据.[方法]采用大棚桶栽方式,以桂兴芋3号为材料,分别设3个土壤灌水量[分别为田间持水量的(25±5)%(W1)、(50±5)%(W2)和(75±5)%(W3)]和4个施氮量[分别为施纯氮0 kg/ha(N0)、300 kg/ha(N1)、600 kg/ha(N2)和900 kg/ha(N3)],旱藕块根形成期取样测定农艺性状、光合特性及生理指标,成熟期测定产量.[结果]旱藕的分蘖数和株高随灌水量及施氮量的增加而增加,茎径随施氮量的增加呈先增加后降低的变化趋势.随灌水量和施氮量的增加,旱藕叶片净光合速率(Pn)、气孔导度(Gs)及蒸腾速率(Tr)均表现出上升趋势,而胞间CO2浓度(Ci)则相反.低水低氮或高水高氮条件下,超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)活性及可溶性糖含量相对较高,丙二醛(MDA)含量相对较低.相同水分条件下,旱藕单株产量随施氮量的增加而显著增加(P<0.05),在W1、W2和W3条件下,N1、N2和N3分别较N0增产21.15%~52.74%、20.44%~56.16%和15.35%~35.61%.相同施氮水平下,产量也随灌水量的增加而增加.相关性分析结果表明,旱藕块根产量与分蘖数、株高、Pn、Gs、Tr和可溶性糖含量均呈极显著正相关(P<0.01,下同),与Ci呈极显著负相关.[结论]水分和氮肥在促进旱藕生长发育、提高叶片光合作用、增强植株抗逆性及增加块根产量方面具有显著的耦合效应.田间持水量(75±5)%、施氮量900 kg/ha为旱藕适宜的水氮管理模式. 相似文献
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<正>作为重要的经济作物,中药材种植越来越受到全国各地药农的青睐,如号称"天下第一药市"的药都河北安国市,目前中药材种植面积在十几万亩。分析近二十多年的中药材种植市场看,中药材种植方式已有转变,在市场的需求下,中药材总体种植前景依然看好。1种植模式有转变以前中药材多是一家一户分散式种植,现在则有了大面积承包土地,进行了规模化种植。原来少人问津的河滩沙地,现在有药农抢着承包几十亩甚至几百亩,土地租金也从每亩的几百元上涨到千 相似文献
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早藕香芋不仅是集蔬菜、药膳、粮食于一体的稀有名贵蔬菜,还是园艺观赏植物。它病虫害少,肥药用量小,是优质、无公害、高营养、高效益的名贵蔬菜。旱藕香芋地下块根富合营养淀粉、粗纤维、粗蛋白质、还原糖、多种微量元素和 相似文献
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禄劝县地处云南省北部边缘,山高谷深,是一个具有"立体气候"特点的山区贫困县,要进行种植业结构的调整,有机遇也有困难. 相似文献