多措并举,推进馆陶蛋鸡标准化生产

河北省馆陶县是全国有名的养鸡大县,农业部命名为＂中国蛋鸡之乡＂。近年来,馆陶县适应形势发展要求,积极推进蛋鸡生产模式转变,靠产业质量的提升增加效益,促进农民增收。2009年底,全县蛋鸡存栏1 520万只,禽蛋产量15.72万吨,蛋鸡产业产值10.1亿元,全县农民人均养鸡纯收入上千元。虽然在整体养殖规模上同前几年相比有所下降,但由于注重产业质量提高,在生产效益上反而有所增加,这得力于馆陶县积极推进蛋鸡标准化生产。目前,全县已建成30余家标准化蛋鸡养殖小区,其中通过省级无公害产地认定12家,并有2家养殖场生产的蛋品通过了农业部无公害农产品认证,较规范的规模养殖户1万余户。近日,馆陶县被国家质监总局评为＂国家级无公害养鸡标准化示范区＂。     

关于绿壳蛋鸡

编者的话:近两年蛋鸡养殖业一直处于低迷状态,养殖户比较收益下降,绿壳蛋成为蛋品市场的新亮点。众商家大打“绿色食品”牌,不遗余力宣传其营养保健功效,消费者对绿壳蛋也青睐有加,而广大养殖户也意欲上马绿壳蛋鸡养殖项目。那么,绿壳蛋鸡在生产性能上究竟有哪些优势?其蛋品是否真有较高的营养价值?绿壳蛋鸡发展前景如何?本刊特编发此文,以飨读者。     

消息信使

馆陶是全国闻名的“蛋鸡之乡”，年产鲜蛋十几万吨。面对蛋品市场激烈竞争，该县一面建设并成功运作了金凤禽蛋批发市场，解决了供销矛盾，实现了产销两旺。一方面积极在提高蛋品科技含量，突出蛋品“个性”上做文章。馆陶县高科技养殖园区技术人员与河北农大动物科技学院经过近两年时间的试验研究，开发了富锌营养蛋、富碘营养蛋。富锌蛋、富碘蛋是多功能保健食品，参照国际最新的动物营养标准和人体发育要求，以良种蛋鸡为载体，在良好卫生环境下，饲喂锌、碘调控型无公害全价饲料，科学饲养，规范防疫灭病，且产蛋期间不使用激素、抗生素…     

地下养鸡,安全又增效

被誉为“中国蛋鸡之乡”的河北省馆陶县在注重养鸡业稳定发-展的同时,进一步转变养殖模式,优化养殖环境,提高蛋品质量,增加养殖效益,经多方考察、了解、调研,把养殖业由地上有限的空间转入地下饲养,开始实施了“地下养鸡”工程。河北省馆陶县魏僧寨镇丁圈村养殖户赵连河率先在全县进行了地下养鸡。赵连河养鸡始于1998年2月,历经14年的风风雨雨,经多方考察、了解于2010年春开始了地下养鸡试验。建立了4000只规模的地下养殖场,鸡舍总面积322平方米,长46米,宽7米,深4米,经过一年多的试验,效果十分明显,效益非常可观。     

今冬明春蛋品供应趋紧

据分析,今冬明春我国蛋品市场极有可能出现短缺局面。分析其原因如下: 一、蛋品货源减少。自1994年下半年以来,由于玉米价格上涨,养殖业成本大幅度上升,而各地为稳定市场价格对鸡鸭蛋的销售采取了限价措施,致使养殖业亏损严重。因此,养殖户的生产积极性大幅度下降,宰鸡杀鸭的现象不断发生,导致蛋鸡存栏量减少。 二、由于目前饲料价格有增无减,呈上涨趋势,今年新上的规模养殖户规模缩小,且原有场户存栏减少,     

蛋价低迷休有时——从馆陶县蛋鸡生产经营来分析市场

从这几年的蛋鸡生产经营情况来看，禽蛋市场价格可谓云谲波诡、变化无常，令广大养殖户难以捉摸。为了便于养殖户认识熟悉市场规律，推动蛋鸡产业向更高层次和目标发展，现就馆陶县1995～2000年的禽蛋市场变化作一简要分析：市场分析我们以馆陶县1995～2000年每个月份的平均蛋价作为分析依据，共计72个月份。 从图二、图三可以看出，纵观72个月来的蛋价走势，总趋势下滑，后几年价位持续走低，但其间不乏几次小幅反弹。1995～2000年禽蛋价格价位呈波状分布。1995年市场价格一路攀升，养鸡效益日增，前景看好。1996年禽蛋价位升至制…     

冀南地区蛋鸡常发病及综合防治

<正>随着规模养鸡业的快速发展,冀南地区成为了我省蛋鸡业主体,尤其是素有"中国蛋鸡之乡"的馆陶县更是养鸡密集区,金凤市场的大量蛋品流动,也给冀南地区带来了疾病威胁,流行性疾病防控也就成为了这一地区的紧迫任务。随着季节的变化和鸡场卫生条件的不同,诱发和继发鸡病的发生与流行,混合感染或继发感染会给养殖场户造成巨大损失。为有效预防鸡病,减少养鸡场户的损失,保障蛋鸡产业的稳定发展,笔者根据多年来的实践,将冀南地     

一名蛋商眼中的鸡蛋期货——“在鸡蛋期货的零和游戏中,蛋商的风险利益将最大化”

<正>鸡蛋期货——养殖户篇广大蛋鸡养殖户是整个蛋品市场的基础,他们就像源泉一样孕育着整个蛋品市场。作为生产者,当前传统的随产随销模式,总是无法预估和控制蛋价风险。随着时间的推移,鸡蛋期货上市后,将会有越来越多的参与者研究蛋禽市场,可向市场提供更多的消息支撑,广大养殖户可以通过期货走势了解当前蛋禽供需状况,决定生产计划,在改变传统的销售模式的同时,达到以销定产、套期保值,从而控制养殖过程中的蛋价风险。什么是套期保值?套期保值是指把期货市场当作转移价格风险的场所。比如,一个养鸡户,4月份想上鸡,9月份的时候应     

吉林：长春举办鸡蛋期货上市推介会

日前，由大连商品交易所主办的“鸡蛋期货上市推介暨蛋鸡行业交流会”在吉林省长春市举办。期货市场是为我国的蛋鸡行业，包括养殖户、贸易商、饲料企业和蛋品加工企业提供价格发现和风险管理的金融工具。     

规模化蛋鸡养殖场依靠先进技术赢得利润空间

一中国鸡蛋的市场占有量和发展方向 亚洲是全球最大的蛋品市场,全球养殖蛋鸡70亿只,中国蛋鸡数量13亿只,占全球蛋鸡养殖总量的18．5％,中国的鸡蛋产量占全球37．2％。可见中国是全球最重要的蛋品市场。中国大部分蛋鸡采用笼养的模式,美国93％的蛋鸡都采用笼养。从蛋品的消费量来看,中国位列世界第四,2011年人均消费鸡蛋295个（见表1）。     

蛋品行业现状与未来——首届中国蛋品流通大会侧记

正6月21日由北京蛋品加工销售行业协会、鲁证期货股份有限公司举办的"首届中国蛋品流通大会"在北京召开,来自蛋品行业的专家、销售、技术人员、养殖户、企业代表等近500人参加了此次会议。本届大会以"流通 品质 交流 提升"为主题,从蛋鸡养殖、蛋品生产、深加工、销售等全产业链角度深入研究与探讨我国蛋品行业发展面临的问题、机遇和挑战,展示、交流蛋品行业科学研究的新产品、新设备、新理念。     

鸡舍分布式环境智能化控制装备研发与应用

环境控制系统是现代化蛋鸡养殖场的核心装备,对搞好蛋鸡精准养殖、提高生产性能、降低发病率、提高养殖综合效益关系重大。研发适合我国养殖户需要、先进适用的的智能化环境控制系统,对推动我国蛋鸡产业转型升级、适应高质量发展、提高蛋品安全、促进农民增收具有重要意义。     

蛋鸡业发展态势渐趋平稳——馆陶县蛋鸡产业发展情况调查

为了掌握蛋鸡发展现状、发展动向和养殖户心态，我们对馆陶县８个乡镇的养鸡专业户进行了抽样调查，共计１６２户。综合全县整体情况，蛋鸡产业发展态势较为平稳，养殖规模稳中略升。一发展特点１专业大户养鸡规模稳中略升支撑全县蛋鸡产业发展的中坚力量是养鸡专业村和养鸡专业大户。这些大户的、养殖规模一般在３０００只以上，约占调查户数的３０％左右。其主要特点是：养殖户具备相当的管理经验，熟练掌握饲喂技能，从事养鸡的年限较长，资金积累较多，固定资产投入较大。这些专业大户，具有一定的市场经济头脑，认识和掌握市场变化规律…     

馆陶抓实“四个转变” 推动蛋鸡产业发展

河北馆陶县是全国有名的养鸡大县,被国家农业部命名为“中国蛋鸡之乡”。2005年底统计,蛋鸡存栏190万只,禽蛋产量18万吨,蛋鸡产业年产值达10亿元,蛋鸡产业已成为馆陶农民增收致富和县域经济发展的主导产业。从近两年的市场行情来看,蛋鸡行业不再像上世纪九十年代那样能获取较高利润,而是处于微利经营时期,如果管理不善甚至可能亏损。针对这种情况,馆陶县紧跟市场形势,创新发展思路,在蛋鸡产业的提质转型上做文章,保持了整个产业的发展规模和发展势头。在发展过程中,馆陶县抓实了“四个转变”。     

馆陶县采取“四动”措施推进蛋鸡产业持续发展

馆陶县是全国有名的“中国蛋鸡之乡”。今春禽流感疫情过后，馆陶县重新定位蛋鸡产业发展思路，坚持发展与保护并重的原则。采取“四动措施”，推动了蛋鸡这一立县产业的持续发展。1-7月份，全县新进雏鸡500余万只。7月底，全县蛋鸡存栏1780万只，同比增长4．7％。目前，蛋鸡市场出现转机，禽蛋价格上涨。     

中小养殖场的再生劫:养殖利润大不如前

<正>"这几年,因为养鸡的效益不好,俺们村养鸡的少多了,原来全村蛋鸡的存栏量能达到30多万只,现在最多也就剩下了10来万只。"3月5日,河北省馆陶县寿山寺乡法寺村的蛋鸡养殖户韩振勇面对着记者,说了这样一番话。据其介绍,在2002     

湖北老河口:蛋鸡养殖户签订承诺书保蛋品质量安全

正据悉,在老河口市畜牧兽医局举办的2016年度全市蛋品质量安全生产培训会上,老河口市蛋鸡养殖户与畜牧兽医局当场签订了《不违法使用蛋鸡和蛋鸡产蛋期禁用兽药承诺书》,郑重承诺在蛋鸡产蛋期坚决不使用除中药散剂以外的所有兽用化学药品。培训会上,该局畜牧兽医科科长、兽医师付连群就蛋鸡生产过程中各环节禁用药品等方面给大家进行了     

蛋鸡业发展态势渐趋平稳──馆陶县蛋鸡产业发展情况调查

为了掌握蛋鸡发展现状、发展动向和养殖户心态，我们对馆陶县8个乡镇的养鸡专业户进行了抽样调查，共计162户。综合全县整体情况，蛋鸡产业发展态势较为平稳，养殖规模稳中略升。 一、发展特点 1． 专业大户养鸡规模稳中略升。支撑全县蛋鸡产业发展的中坚力量是养鸡专业村和养鸡专业大户。这些大户的养殖规模一般在3000只以上，约占调查户数的30％左右。其主要特点是：养殖户具备相当的管理经验，熟练掌握饲喂技能，从事养鸡的年限较长，资金积累较多，固定资产投入较大。这些专业大户，具有一定的市场经济头脑，认识和掌握市场变化规律，形…     

把握市场操胜券——馆陶县蛋鸡养殖为何产销两旺

河北省馆陶县是全省蛋鸡养殖大县，全县蛋鸡存栏达到了1605万只，只有27万人的小县，即人均蛋鸡占有量达到了53只。多年来，不论市场怎样变化，这里蛋鸡养殖一直是产销两旺，长盛不衰，原因何在?最根本的一条是把握市场。     

一体化不是前世和今生,而是未来

正北京德清源农业科技有限公司袁正东副总裁在"中国蛋鸡产业链供需形势分析会"上曾指出:只有一体化才能破解养殖户赚钱的问题。其实,我个人理解一体化就是"打造全产业链",是养殖行业集约化和产业化运营发展的结果,是养殖业和社会进步的结果,是历史发展的必然。但这与好多蛋鸡养殖户似乎没有关系,如果是"公司+农户"的一体化模式或者养殖户转变为"一体化"公司的产业工人,这也就有密切关系了。个人理解,一体化就是打通或延伸产业链,比如袁总列举的英国最大的蛋品供应商,其集育种、孵化、养殖、种植、包装、蛋品加工、饲料加工为一体,从中可以看出其专业运作水平和综合实