应用生豆浆检测鲜奶、奶粉中掺杂尿素

1 方法取待检奶2 mL(奶粉2 g,加10 mL馏水溶解),加生豆浆0.5mL,混匀,滴加0.1％酚红酒精溶液2滴。如有尿素存在,即显粉红色,正常奶(奶粉)呈黄色。该法简便,快速,1～2 min即可出结果。2 原理生豆浆中含有大量的脲酶。脲酶可分解尿素使近中性的鲜奶、奶粉液呈碱性,滴加酚红指示剂(pH 6.8黄～PH 8.4红),即可判定。     

无水氨、尿素氨化秸秆饲喂肉牛的效果

为了评价无水氨、尿素氨化麦秸、玉米秸饲喂肉牛的效果,用42头肉用生长母牛及阉牛进行了80天饲养试验。试验开始牛平均体重为135公斤,按随机区组设计分为7组,占干物质3％的无水氨氨化麦秸组(WA)、占干物质5.4％的尿素加大豆粉氨化麦秸组(WUS)、麦秸组(W);占干物质3％的无水氨氨化玉米秸组(CA)、占干物质5.4％的尿素加大豆粉氨化玉米秸组(CUS)、占干物质5.4％的尿素氨化玉米秸组(CU)、玉米秸组(C).各组牛秸秆自由采食,混合精料按体重的1％喂给。为了平衡日粮粗蛋白质水平,W组及C组每日每头分别加喂32克和37克尿素。试验结果表明:秸秆经氨化处理后含氮量提高88-151％,肉牛采食每公斤秸秆干物质的时间显著缩短。WA组、WUS组、W组、CA组CUS组、CU组和C组的日增重分别为0.66、0.54、0.52、0.57、0.63、0.56、0.48公斤(P<0.01)。添加大豆脲酶对尿素氨化玉米秸的效果无明显影响。     

植物乳酸菌发酵对大豆球蛋白和β-伴大豆球蛋白免疫活性及水解度的影响

本试验通过植物乳酸菌对豆粉进行液态发酵,在发酵24,36,48,60,72 h时采集发酵样品进行水解度和免疫活性的检测,结果表明:(1)48 h为植物乳酸菌发酵豆粉的最佳时间,可去除71.08%的β-伴大豆球蛋白和64.22%的大豆球蛋白的免疫活性(P＜0.01),对β-伴大豆球蛋白的去除程度显著高于大豆球蛋白(P＜0...     

鲤鱼饲料中2种大豆蛋白源替代鱼粉蛋白的比较研究

将初始体质量为(100.25±0.98)g的健康鲤鱼180尾随机分为3组,每组3个重复,分别饲喂以鱼粉为动物蛋白源(对照组)和以全脂豆粉(全脂豆粉组)、去皮豆粕(去皮豆粕组)分别替代20%鱼粉蛋白配制的等蛋白(36%)、等能(15.2kJ/g)的半精制饲料,在室内单循环控温养殖系统中进行6周生长试验,探讨2种大豆蛋白部分替代鱼粉对鲤鱼生长及饲料利用的影响。结果表明:全脂豆粉组鲤鱼的特定生长率、蛋白质效率、蛋白质沉积率极显著下降(P0.01),饲料效率显著降低(P0.05);而去皮豆粕组鲤鱼的特定生长率、蛋白质效率、蛋白质沉积率与对照组差异不显著(P0.05),饲料效率显著升高(P0.05)。     

低质量草料日粮中添加蛋氨酸和尿素饲喂怀孕母牛的研究

基于可代谢氨基酸摄入量不足会限制怀孕母牛蛋白质增加,本研究分析了在粗饲料日粮质量较差的情况下,怀孕后期母牛对蛋氨酸的需求。试验牛为5头含75%以上安格斯牛血统的海福特、西门塔尔牛杂交后代经产母牛(体重为490±27 kg),它们处于妊娠后三个月,插有瘤胃导管,并按5×5拉丁方设计。通过这一试验来研究瘤胃蛋氨酸的供应对怀孕后期母牛的N保持、血清代谢物、血浆氨基酸浓度的影响。基础日粮单独饲喂,对剩余的草料进行称重记录,以计算N的摄入量。日粮处理组分别为:无尿素、加尿素(0.053±0.002 g/kg体重.d)、尿素 5 g蛋氨酸/d、尿素 10 g蛋氨酸/d、尿素 15 g蛋氨酸/d。预试验30 d,正式试验期为14 d,试验期前4 d校正组间效应,接下来4天为处理适应期,最后6 d收集全部的排泄物和尿。试验第13 d,每4 h采集一次血样,分析每阶段的血清代谢物和血浆氨基酸。结果表明,尿素可增加干物质(DM)和有机质(OM)的摄入量(有尿素和没有尿素,P=0.05),但蛋氨酸的添加并不影响采食量的增加。血清尿素浓度随日粮尿素的增加而增加(P=0.03),且随蛋氨酸的加入呈平方增长(P=0.06),尿素 5 g蛋氨酸/d试验组血清尿素浓度最低。随着尿素量的增加,N滞留量也增加(P=0.04),且随着蛋氨酸的增加呈线性递增(P=0.07)。血浆蛋氨酸浓度也随日粮中蛋氨酸的增加呈线性递增(P<0.01)。这些数据表明,蛋氨酸是一种限制性氨基酸,添加尿素 5 g/d的蛋氨酸到低质量草料日粮中,可提高妊娠后期母牛瘤胃N保持力和血浆蛋白质的增长。     

不同添加剂对青贮玉米秸秆可利用真蛋白的影响

在制作青贮饲料的过程中分别添加甲酸、甲醛、甲酸甲醛混合物和尿素(5g/kg)四种不同的添加剂作为试验组测定各饲料的真蛋白含量。结果表明,在玉米秸秆中添加甲酸、甲醛、甲酸甲醛混合物和尿素均可提高饲料中真蛋白的含量(P<0.01),其中添加尿素和添加甲酸的效果基本一样(P≥0.05),添加甲醛与添加尿素或甲酸的差异极显著(P<0.01),添加尿素或甲酸与添加甲酸甲醛混合物得差异极显著(P<0.01),添加甲醛和添加甲酸甲醛混合物的差异也显著(P<0.05)。     

添加尿素和乳酸菌制剂对玉米秸秆青贮料品质的影响

我国玉米秸秆资源丰富,由于饲用品质差,而饲用开发利用不足。为了研究尿素、乳酸菌制剂(青宝2号)对玉米秸秆青贮饲料品质的影响,试验分别设置添加尿素(3kg/t或6kg/t)、青宝2号(2.5g/t)和青宝2号+尿素(3kg/t+2.5g/t或6kg/t+2.5g/t)5个处理,青贮发酵60d后取样分析。结果表明:玉米秸秆直接青贮,发酵品质较好,但粗蛋白含量较低。尿素(3kg/t或6kg/t)能够显著提高玉米秸青贮饲料的粗蛋白含量(P<0.05),乳酸菌制剂(2.5g/t)并没有明显改善玉米秸秆青贮饲料的发酵品质,与单独添加尿素(3kg/t或6kg/t)相比较,尿素和乳酸菌制剂一起添加(3kg/t+2.5g/t或6kg/t+2.5g/t)并没有进一步改善玉米秸秆青贮饲料发酵品质。     

甲醛处理菜籽饼对湖羊蛋白质利用效率和血浆游离氨基酸的影响

用甲醛分别按0.6％和0.8％(HCHO/粗蛋白)的配比处理菜籽饼(RSM)和豆饼(SBM),调制3种日粮。各日粮均以600g氨化稻草和200g混合精料为基础料,其蛋白质补充料分别为:(1)对照日粮(D-0):40gSBM加100RSM:(2)试验日粮-Ⅰ(D-Ⅰ):40gSBM加100g处理RSM;(3)试验日粮-Ⅱ(D-Ⅱ):40g处理SBM加100g处理RSM。各日粮的48小时瘤胃尼龙袋蛋白质消失率依次为80.03、75.91和70.49％。选用6只生长湖羊按3×3复拉丁方设计进行了氮平衡试验,并测定了晨饲前及其后1、3、6小时的瘤胃液NH_3—N浓度和空腹血浆游离氨基酸(FAA)、尿素含量。日粮D—Ⅰ的粗蛋白质消化率显著地高于D-0和D-Ⅱ日粮(P<0.01),而D-Ⅱ与D-0间没有显著差异(P>0.05)。日粮D-Ⅰ和D-Ⅱ与D-0相比,氮代谢率(沉积氮量/可消化氮摄入量)分别提高了25.57(P<0.05)和23.44％(P<0.05),氮沉积率(沉积氮量/摄入总氮量)分别提高了34.74(P<0.05)和23.78％(P>0.05),且D-Ⅰ略优于D—Ⅱ(P>0.05)。喂D—Ⅱ日粮的试羊的平均瘤胃液NH_3—N浓度显著低于喂D—0和D—Ⅰ日粮的试羊(P<0.01),而喂D—Ⅰ日粮的试羊略低于喂D—0试羊(P>0.05)。血浆尿素含量在各日粮组试羊间无显著差异(P>0.05)。各日粮的氨基酸(AA)组成基本一致,喂各日粮的试羊间血浆FAA浓度、必需AA/非必需AA以及甘氨酸/支链AA也没有明显差异(P>0.05)。上述结果表明,甲醛处理菜籽饼明显地改善了蛋白质的利用效率。     

肥料和除草剂混施对老芒麦生产性能的影响

以尿素和磷酸二氢钾不同浓度,组合“盖阔”或“速效”除草剂,对拔节末期老芒麦混施,结果表明,混施降低了杂草种类、单位面积杂草生物量,杂草占生物量比例;混施对老芒麦株高、鲜草产量、干草产量变异系数分别为12.42%(P=0.0006),29.98%(P<0.0001),25.93%(P<0.0001),“尿素7500g/hm²+磷酸二氢钾300g/hm²+盖阔27g/hm²”、“尿素7500g/hm²+盖阔27g/hm²”和“尿素15000g/hm²+磷酸二氢钾300g/hm²+速效75g/hm²”3个组合增产效果明显;混施对种子产量影响极显著(P=0.0009),“尿素7500g/hm²+磷酸二氢钾300g/hm²+盖阔27g/hm²”、“尿素7500g/hm²+速效75g/hm²”和“尿素15000g/hm²+磷酸二氢钾300g/hm²+速效75g/hm²”3个组合种子增产显著;处理组分与生产性能指标的相关系数较低,肥料与除草剂共同作用导致了生产性能的差异性;混施可减少田间作业次数、降低管理成本、达到增肥和除草的双重效果,值得在生产中推广与应用。     

蚕丝脱胶方法的比较分析

对高温高压水、尿素溶液和碳酸钠溶液煮沸的蚕丝脱胶方法作了比较研究。结果表明 ,蚕丝在高温高压条件下丝胶蛋白易于溶解 ,脱胶率达 80 %以上 ,获得的丝胶分子量大 (10～ 2 0 0kD) ;在碱性的碳酸钠溶液中煮沸脱胶 ,丝胶蛋白易于降解或水解 ,其回收的丝胶分子量 2 0kD以下。蚕丝在高温高压水或高温高压尿素溶液中的脱胶率都随着处理温度和压力的增大而提高 ,而回收的丝胶蛋白分子量随着处理温度和压力的增大而下降。高温高压水蚕丝脱胶法是一种高效率、低成本、无污染的脱胶方法 ,特别适用于绢纺厂、丝棉厂等蚕丝的脱胶与加工以及纺织厂生丝的精练等。     

绵羊高粗日粮中的尿素糖蜜添加物

尿素在瘤胃内快速水解成氨可引起氨中毒。因此,限制了反刍动物利用尿素作为非蛋白氮来源合成微生物蛋白。Males 等(1979)和 Owens 等(1980)虽然作了许多尝试,企图研制一种“释放氨缓慢的尿素”(Slow-releaseurea),但大多数产品不是释放氨太快,就是与氮结合得十分紧密(即只释放少量氨)。Allam 等(1980)描述了利用尿素酶以试管法测定尿素糖蜜混合物释放氨的速度,他们发现尿素糖蜜混合物加热(80℃)1.5小时或加压(0.5公斤/厘米~2)10分钟,可导致混合物氨     

稻草和精料及非蛋白氮对水牛瘤胃纤维素酶活力的影响

试验用3头安装永久性瘤胃瘘管的成年水牛。采用自身对照方式在不同日粮条件下分别测定了瘤胃液内纤维素酶(CMCase和FPase)活力以及厌氧真菌孢子数量。试验分为4期稻草期(Ⅰ期),稻草+精料期(Ⅱ期),稻草、精料+羟甲基尿素期(Ⅲ期)和稻草、精料、羟甲基尿素+硫酸铵期(Ⅳ期),每期20d。Ⅱ期稻草添喂精料(2kg/d)时CMCase和Fpase平均活力分别下降39%(P<0.01)和11%(P<0.05);Ⅲ期加入羟甲基尿素(80g/d)CMCase和Fpase平均活力比Ⅱ期上升89%(P<0.01)和19(P<0.05),且显著高于Ⅰ期(P<0.05)。Ⅳ期饲喂稻草、精料、羟甲基尿素+硫酸铵,FPase活力比Ⅲ期进一步提高(9%,P<0.05)。Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ期之间真菌孢子数量没有显著差异,Ⅳ期显著低于其它3期(P<0.05)。结果表明稻草基础日粮添加淀粉等非结构多糖时加入羟甲基尿素和硫酸铵显著提高瘤胃微生物纤维素酶活性。     

双硫腙垫消化法测定奶牛尿铅

<正> 1 原理 在弱碱性(pH=8.5～10.0)溶液中,铅离子与双硫腙作用成双硫腙铅红色络合物,可溶于氯仿、四氯化碳等有机溶剂,根据红色深浅比色定量。 2 试剂 ① 硫酸(d=1.84,GR级),② 硝酸(AR),③ 高氯酸(AR),④ 氨水(AR),⑤ 缓冲液:称取100g柠檬酸溶于70ml无铅水中,置于冷水浴上分次加入100ml氨水,边加边振摇,冷却后加入氰化钾5g及无水亚硫酸钠3g,溶解后加氨水至250ml,将此液移至1升容量的     

体外法研究不同水平的可发酵糖与尿素对瘤胃发酵及干物质降解率的影响

本试验采用3×3因子试验设计,应用体外法研究可发酵糖、尿素及其互作对瘤胃发酵及干物质降解率(DMD)的影响.可发酵糖的添加量分别为0、1.5、3 g/L发酵液;尿素的添加量为底物DM的0、0.5%、1%.结果表明:(1)随可发酵糖添加量的增加,显著降低发酵液的pH值、发酵残渣DMD(P<0.05),显著增加细菌氮产量(P<0.05),而氨氮(NH3-N)浓度在可发酵糖添加量为1.5 g/L时最高.(2)随尿素添加量的增加,提高发酵液的pH值、NH3-N浓度(P<0.01)、细菌氮产量(P>0.05),而DMD在尿素添加量为0.5%时降低,1%时达到最高.(3)可发酵糖与尿素的互作对发酵液pH值、NH3-N浓度及细菌氮水平的影响不显著(P>0.05),但极显著影响DMD(P<0.01).     

酶解猪血红蛋白工艺条件的研究

试验选用中性蛋白酶水解猪血红蛋白。通过单因素试验,研究水解温度、pH值、酶加量、底物浓度、水解时间对水解效果的影响。通过正交试验,得出最佳的水解条件为:温度55℃、pH值7.5、酶加量5000U/g蛋白、底物浓度10%、水解时间3h,在此条件下的水解度为22.03%、三氯乙酸可溶性氮含量(SN-TCA指数)为63.83%。     

棉花秸秆不同饲用处理的效果评价

棉花秸秆在经5%尿素氨化、微贮、3%尿素+3%氢氧化钙+1%食盐、0.1%碱性过氧化氢(AHP)喷洒和1%AHP溶液浸泡5种不同处理后,采用化学分析和体外培养产气技术相结合评价不同处理饲用的效果。结果表明:1%AHP溶液浸泡处理能够显著降低棉花秸中木质素(P0.01)和半纤维素含量(P0.05),且36h累积产气量也较其他各组提高30%~40%(P0.01)。     

缓释尿素对藏西北绒山羊生长性能、氮代谢、血浆指标和瘤胃发酵的影响北大核心CSCD

本试验旨在研究缓释尿素对藏西北绒山羊生长性能、氮代谢、血浆指标和瘤胃发酵的影响。选取15月龄藏西北绒山羊40只(公母各占1/2),随机分为4组,每组10个重复,每个重复1只。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂添加2.0%普通尿素及1.2%和2.4%缓释尿素的试验饲粮。预试期7 d,正试期49 d。结果表明:与对照组相比,1)添加普通尿素组平均日采食量(ADFI)和平均日增重(ADG)显著降低(P<0.05),料重比(F/G)显著升高(P<0.05);2)试验后期(第49天),添加1.2%和2.4%缓释尿素组粗蛋白质(CP)消化率极显著升高(P<0.01),试验前期(第21天),添加普通尿素、1.2%和2.4%缓释尿素组尿液中总氮(TN)和尿素氮(UN)含量极显著升高(P<0.01),添加普通尿素组试验后期尿液中UN含量极显著升高(P<0.01);3)添加2.4%缓释尿素组试验前期血浆非蛋白氮(NPN)含量显著升高(P<0.05),添加普通尿素组试验前期血浆NPN含量显著升高(P<0.05);4)添加普通尿素组试验前期血浆总抗氧化能力(T-AOC)、总超氧化歧化酶(T-SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性极显著升高(P<0.01),添加2.4%缓释尿素组极显著降低(P<0.01),添加2.4%缓释尿素组血浆丙二醛(MDA)含量极显著升高(P<0.01);5)添加普通尿素和缓释尿素均对绒山羊血浆免疫指标[肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、白细胞介素-6(IL-6)、免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白G(IgG)]没有显著影响(P>0.05);6)添加普通尿素组瘤胃氨态氮(NH 3-N)和TN含量显著升高(P<0.05),微生物蛋白(MCP)含量显著降低(P<0.05);7)添加2.4%缓释尿素组纯利润最高,比对照组提高了20.73元。综上所述,饲粮添加缓释尿素对藏西北绒山羊的生长性能没有负面影响,可有效降低瘤胃氨氮及血浆和尿液中的UN含量,提高瘤胃MCP含量,减少机体氮损失。综合各项指标和经济效益分析结果,在藏西北绒山羊饲粮中添加2.4%的缓释尿素较为适宜。     

尿素处理玉米秆的营养价值

将玉米秆用4mm筛的粉碎机粉碎后,取样200克分别添加水(对照)、尿素和尿素加大豆粉处理。将处理样本用塑料袋封装在22℃条件下测定不同贮藏时间各种成分的变化。尿素和大豆粉的添加量为每公斤玉米秆60克和6克,水分添加有40％和60％两种剂量。结果在贮藏期间,经尿素处理后玉米秆中的全部可溶性糖未受本质影响,而对照组则损失73％;处理后中性洗涤纤维(NDF)含量显著减少;经54小时处理又在空气中放置24小时后的样本中,N的含量为22.8克,比处理前的7.1克增加显著,而且增加的N中有90％以上是水溶性的。     

分段式补料批次发酵对凝结芽孢杆菌发酵水平的影响

试验采用分段式补料批次发酵技术对1株畜禽用凝结芽孢杆菌的发酵水平进行了研究,对数期补料促使菌体量大量积累,稳定期补料促进芽孢大量形成,从而达到高菌体量和高芽孢率的目的。试验结果表明,对数期补加淀粉量为总淀粉量的10%,豆粉和鱼粉(质量比为2:1)补加量为总豆粉和鱼粉量(质量比为2:1)的5%,补加方式为2次等量补加(间歇10～12 h),发酵水平由分批发酵6.80×10⁹ CFU/mL提高到8.30×10⁹ CFU/mL;稳定期最佳补料浓度为0.10 g/L碳酸钙、0.156 g/L磷酸二氢钠、0.30 g/L蛋氨酸,最佳补料方式为1次性补加,经稳定期补料优化,芽孢率由分批发酵的75.78%提高到85.63%。因此,采用分段式补料批次发酵技术能够进一步提升发酵液的菌体数和芽孢率。     

化学处理提高甘蔗渣营养价值的研究

甘蔗渣细胞壁物质含量高达90 % ,木质素含量为13.5 % ,粗蛋白含量为2.3 %。通过尿素、Ca(OH)2和NaOH处理后 ,中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)和木质素均有不同程度的下降 ,而体外有机物消化率(IVOMD)明显提高。其中 ,尿素的作用较小 ,Ca(OH)2 作用次之 ,尿素和Ca(OH)2 处理后IVOMD只能达到麦秸的水平 ,只有加入NaOH才能获得较满意的效果。甘蔗渣通过30g 尿素 +70gCa(OH) 2 g/kgDM、30g尿素 +70gCa(OH)2+20gNaOHg/kgDM、30g 尿素 +40gNaOHg/kgDM、30g尿素 +80NaOHg/kgDM处理后 ,体外有机物消化率从原来的21.82 %分别提高到33.93 %、40.05 %、35.38 %和58.32 %。