民猪哈白猪及其正反交F_1的肉质研究(摘要)

1981年对民猪23头和哈白猪8头的肉质进行了测定。1982年对体重75和90公斤的民猪、哈白猪及其正、反交F_1的肉质进行了研究。结果表明,民猪在肌肉颜色和大理石纹评分、熟肉率、贮存损失、肌肉中干物质含量和粗脂肪含量上均优于哈白猪。例如,背最长肌颜色评分,民猪没有被评为1分(异常肉色)者,而哈白猪却有16.7%;光密度值,民猪为0.937±0.064,而哈白猪为0.657±0.09,与肉色评分结果相符。大理石纹评分:民猪半膜肌得4分者为25%,哈白猪为零,但哈白猪被评为二分者占50%,相当于民猪的二     

民猪、哈白猪骨骼外侧面积对限制营养的抵抗力和补偿力

东北民猪是我国优良的地方猪种之一,具有耐粗饲、抗病力强和产仔率高等特点。郑坚伟(1985)报道民猪的肌肉和骨重对限制营养的抵抗力强于哈白猪,补偿力则不如哈白猪。然而,有关民猪和哈白猪骨骼外侧面积对限制营养的抵抗力和补偿力尚未见报道。本试验观察了在采用维持和低维持饲养时,民猪与哈白猪骨骼外侧面积发生的变化,探讨了两个品种对限制营养的抵抗力和补偿力,为揭示民猪的种质特性,改     

东北民猪与哈白,长白猪繁殖力比较及其杂交效果分析

兰西县种猪场是以饲养东北民猪为主的猪场,现有公猪15头,母猪110头。在民猪选育提高同时,我场饲养了少量哈白、长白和杜洛克种猪。在同一条件下,比较民猪与其他猪种的生产力,并开展杂交试验。根据从1986到1990上半年的生产记录,比较民猪与其他猪种繁殖情况以及与不同猪种的杂交效果。现将结果报告如下。     

品种、营养水平和生长阶段对猪半胴肌重量构成比的影响

品种是影响牛胴肌重量构成比的主要因素,哈白猪高价肉比例较高,而民猪则较低;营养水平是次要因素,限制营养可使哈白猪背最长肌和肩臂肌群、民猪的臀股肌群比例有所提高;生长阶段是第3位因素,民猪高价肉比例在阶段间很稳定,而哈白猪则波动较大,即前期的高于后期的。     

东北民猪后备公猪生长发育的测定

研究后备公猪发育,不仅对了解民猪种质特性及后备公猪培育极为重要,而且也将为民猪保种和利用提供科学依据。为此,我们于1980年和1981年,在东北民猪(民猪)种质特性测定期间,结合兰西县种猪场后备公猪培育,进行了民猪后备公猪从断乳到9月龄的生长发育的测定。通过民哈后备公猪对比方法,根据发育和饲料消耗资料,揭示了民猪后备公猪生长发育的特点。现将测定方法、结果和讨论的问题综合报告如下。     

东北民猪繁殖性能的研究(续)

结果二、以民猪为母本的杂种猪的繁殖性能(表5) 据对哈×民、长×民、杜×民、哈×杜民以及杜×长民5个杂交组合六个性状542个数据的统计及与同等条件下民猪的相同性状比较测定结果表明:二元杂交猪产仔数比民猪有所增加,其中长×民组最高;三元杂交组合的产仔数均少于民猪,但差异不显著。初生窝重长×民组,杜×民组分别比民猪多2.24和2.31千克,差异     

关于兰西民猪产业发展的调查与思考

正兰西县是哈北第一县,是"中国东北民猪之乡"。本文根据兰西民猪的历史、发展及现状,综合分析了兰西民猪种质资源保护的重要性和必要性,浅述了保护的方法与选育的方向,并对兰西民猪今后的发展前景和应当采取的具体措施提出了建议。1兰西民猪的基础和优势1.1品种优势明显民猪是我国古老的地方猪种,素有"南太湖、北民猪"之美誉。民猪在世界地方猪种排行榜中位列第四,是我国优秀的地方种质资源,也是黑龙     

东北民猪与哈白猪日粮养分消化性的比较研究(摘要)

近年来采用传统的消化试验方法,对民猪与哈白猪在生长肥育期、妊娠、哺乳期以及不同营养水平下的日粮养分(能量、干物质、有机物质、粗蛋白质和粗纤维)的消化率进行了系统的比较研究,初步取得了有参考价值的数据。民猪、哈白后备母猪在30、50、70公斤体重时,能量(81.8～69.73%)、粗     

东北民猪与哈白猪初生仔猪的糖代谢研究

1 前言仔猪生后第一天的死亡率一般在25％左右。主要原因是体温调节能力差,窝大的、体小的更差。据胡殿金等统计,民猪初生体重平均1.097±0.4千克,哈白猪为1.327±0.3千克;民猪经产母猪平均产仔17.2±0.87头,哈白猪为13.3±1.58头;民猪零日龄可剥离脂为35克(初生重的3％),哈白为38克(3％)。又据胡殿金等报道,出生1小时内民猪肛温低于哈白,差异显著;6小时后差异消失。谭贵厚等发现,初生民猪的血糖高于哈白(138.83±8.82与75.75±4.86,P<0.01)。以上可能是民猪再生热调节力差的原因。仔猪生前的糖原贮备,乃生后哺乳前的主要     

猪咬尾症的防治措施

<正>1培育抗应激猪品种咬尾现象在长白猪、哈白猪较多,民猪少见。可见不同猪的品种对应激的敏感性不同,这与遗传基因有关,因此利用育种方法选育抗应激猪,淘汰应激敏感猪,可以逐建立抗应激猪种群,以从根本上解决猪的     

民猪不同杂交组合重要生产性能研究

民猪，原称东北民猪，是黑龙江省唯一的地方猪种，是国家级猪种资源保护品种，依体型大小分为大民猪、二民猪和荷包猪，二民猪曾经是我国主要生产猪种，具有繁殖性能高、抗逆性能强和肉质性能优的特点。历史上曾利用民猪培育出新金猪、东北花猪、三江白猪、哈白猪、松辽黑猪等品种。     

东北民猪、哈白猪及其杂交一代猪生长发育的研究

研究猪的生长发育规律和胴体组成变化的特点,对于揭示猪的品种特性和判断猪的经济利用时期极为重要,并能为育种、杂交利用和饲养管理提供科学依据。1982年利用东北民猪、哈白猪及其正、反交一代杂种猪,在同一饲养条件下,通过二个纯种及其正、反一代杂种的对比试验,研究民猪的品种特性,探索民猪的经济利用时期,为瘦肉型猪生产提供依据。     

东北民猪产仔和哺乳行为

东北民猪(简称民猪)是东北地区原始地方良种猪,长期生存于我国北方高寒地区,这一猪种与我国南方地方良种和当代培育猪种有明显不同的行为表现。现在书刊中介绍的饲养、管理和护理方法,一般说来,不符合民猪的特点,如接产和固定乳头。在这种情况下,研究民猪产仔和哺乳行为以及研究民猪对外界刺激的反应,这不仅能加深了解民猪种性,而且对民猪饲养、管理和猪舍建筑均能提供科学依据。为此,我们于1980年3月到10月期间,在黑龙江省兰西县种猪场,结     

东北民猪,哈白猪及其杂交一代猪各部位肌肉的比例

东北民猪(简称民猪)是我省的优良地方猪种;哈尔滨白猪(简称哈白猪)是我省和我国第一个育成的肉脂型新猪种。研究这两个品种和及其杂种猪肌肉生长的特点,可为我省当前商品瘦肉型猪生产决策提供重要依据。1982年进行了这一研究,现报告如下。方法1.试验猪来源、分组、饲养管理、屠宰测定略(见《东北养猪》1986年创刊号)。2.将左半胴颈肩胸、腰和腿臀部切段骨皮肉脂剥离开来,在剥离肌肉同时,先剥离和称量     

东北民区长,滨白猪在发情期和配种后血液生化常值变化的研究

采用Ｆｏｌｉｎ－吴宪法、比色法、微量消化定氮法和醋纤薄膜电泳法分别测定了东北民猪和哈白猪发情期和配种后的血液血糖量、血清总脂、血清总蛋白和血清蛋白含量，结果说明：哈白猪发情期与配种后生化常值比较差异皆不显著；东北民猪除ｒ－球蛋白的β－球蛋白差异显著外，其它皆不显著。东北民猪、哈白猪比较，发情期生化指标差异皆不显著；配种后生化常值除清蛋白和ｒ－球蛋白外，其它皆无显著差异。     

品种、营养水平和生长阶段对猪前肢骨长度构成比的影响

对东北民猪进行种质测定的目的,在于了解和掌握它的生产性能和生物学特性等方面的规律。1984年张立教报道,民猪的胸带肌和前肢肌都显著轻于培育品种哈白猪。这种差异是什么原因造成的呢?我们知道骨骼和肌肉的关系十分密切,两者相互作用,共同完成躯体的各种运动,因此,骨骼是影响肌肉多少的重要因素。     

提高母猪产仔成活率的措施

1 杂交 用杂交方式生产的猪,产仔较多,仔猪生活力强、健康,长得快、省料。我们所用的杂交组合是:二元杂交:长×民、哈×民、长×哈、杜×哈,三元杂交:杜×长民、杜×哈民、长×哈民、长×杜民,用以上方法杂交生产的猪,每窝平均产活达10～11头,40天断奶可育成9.8～10.5头,个体重11～12千克,育肥时6个月龄达90～95千克,每增重1千克耗料3.1千克左右。品种愈纯,杂交效果愈好。     

东北民猪、哈尔滨白猪在发情期和配种后血液生化常值变化的研究

采用Ｆｏｌｉｎ－吴宪法、比色法、微量消化定氮法和醋纤薄膜电泳法分别测定了东北民猪和哈白猪发情期和配种后的血液糖量、血清总脂、血清总蛋白和血清蛋白含量．结果说明：哈白猪发情情与配种后生化常值比较差异皆不显著；东北民猪除γ－球蛋白和β－球蛋白差异显著外，其它皆不显著。东北民猪、哈白猪比较，发情期生化指标差异皆不显著；配种后生化常值除清蛋白和γ－球蛋白外，其它皆无显著差异。     

拜泉种猪繁殖改良场养猪翻十五番

拜泉县种猪繁殖改良场是在一九五八年十月末建立起来的,任务是培养育肥拜泉猪,该场在党委正确领导下,由于认真贯彻了勤俭办场的方针,注意了生猪繁殖改良饲养各个环节,使生猪生产获得了高速度发展,据十一月十五日统计:生猪已发展为1,767头,比建场和初期翻十五番。一年来推广此种猪310头,现存栏猪达1,457头。其中有苏白、哈白、克米洛夫、大民猪、二民猪、花二民猪、合包猪等十个品种,由于品系不同,都具有不同习惯和特点,如苏白猪适于粗饲料饲养,育肥快,脂肪高,日增重一斤以上,特别是该场有六头苏白公母猪出生14个月,体重都达到450—500斤。大民猪性     

猪咬尾病的防治

1991年我们饲养的猪群,发生了猪咬尾现象。发生原因是猪群过密、猪圈潮湿引起皮肤发痒,相互磨蹭、啃咬,一旦尾部出血就会被群猪咬舐;饲料中缺少某些微量元素、维生素是猪咬尾的又一个因素。咬尾现象在长白猪、哈白猪较多,民猪少见;后备猪比成年猪多发。发现猪咬尾时,应立即把