利用塑料大棚及地下海水进行刺参苗越冬试验

2006年,在山东日照海源养殖育苗场,利用塑料大棚、地下海水及闲置的大菱鲆养殖池子进行刺参苗的越冬试验,取得了较好的效果。现将试验过程介绍如下。     

利用塑料大棚晒水进行刺参种苗越冬试验

2002年11月~2003年4月,在瓦房店市交流岛前哨海参育苗厂800 m3水体室内水泥池中,投放平均规格为5000头/kg,刺参种苗196 kg(98万头)。在没有锅炉进行水加温条件下,利用600 m3水体塑料大棚晒水进行刺参种苗越冬,水温2.0~13.2℃,平均盐度31.2,pH值8.2,DO>7 mg/L,经过近6个月的培育,共培育出规格为876头/kg的参苗836 kg(73.2万头),成活率74.7%,总重量增加了8.5倍。     

利用海带育苗池及地下海水进行刺参苗越冬试验

近年来,随着海参养殖产业的不断发展,对大规格的刺参苗需求量越来越多,在山东东方海洋科技股份有限公司海带育苗场,利用空闲的海带育苗池及地下海水进行了2次刺参苗的越冬试验,取得了较好的效果。现将整个试验过程介绍如下：     

刺参苗室内越冬技术

近年来,在我国北方沿海地区,随着刺参增养殖规模的迅速扩大,对大规格苗种的需求量日益增加。通过采取适当的升温方式在室内越冬,可大大提高参苗规格和越冬成活率。现将刺参苗的室内越冬技术介绍如下。 一、越冬准备     

刺参苗室内越冬期病害综合防治技术

近年来,刺参苗室内越冬在我国北方部分地区广泛兴起,但伴随着规模的扩大,越冬期间的病害问题日益突出。据统计,2005年春山东省越冬刺参发病率高达80%,死亡率约为30%,给刺参越冬保苗业户造成了严重损失。现对刺参苗室内越冬期间的常见病害及其综合防治方法作一介绍。一、刺参苗室内越冬期的常见病害及病因分析1.溃烂病是参苗越冬期间最常见、危害最严重的疾病。发病初期附着力减弱,活力差、摄食减少,继而是疣足尖端和身体局部溃烂,围口部肿胀、不能自由收缩与闭合,失去摄食能力,随着病情加重,病灶扩大,体表大面积溃烂,常见肠管等内脏组织从溃…     

刺参亲参大棚越冬培育技术初步探讨

在北方地区冬季没有锅炉加热培育用水的条件下,利用大棚晒水进行刺参亲参越冬培育试验。培育水温1.8～14.2℃,海水平均盐度31.8‰,pH值7.8～8.5,溶解氧大于8mg/L,经过6个月的饵料投喂对比,试验组的效果明显高于对照组,其中试验组亲参越冬的成活率和增重率分别为98.3%、32.1%,对照组分别为95.5%、11.4%。同时,从水温控制、入池时间和暂养密度、饵料的配比以及栖息位置四个方面分析了其对刺参亲参越冬成活率的影响。     

北方刺参苗种南方越冬培育技术探讨

利用南方冬季水温优势对北方当年刺参苗种进行越冬培育试验,并对比北方升温越冬试验结果,对不同规格的苗种成活率和增重率作了分析和比较.试验结果表明:北方刺参苗种在南方自然海区越冬培育的适宜规格范围为800～15 000头/kg,在此规格范围下,幼参的生长指标呈现出随着规格的增大递减的趋势.同时通过对比试验,北方刺参苗种在南...     

大连地区越冬期刺参一种新病症

随着刺参(Apostichopusjaponicus)养殖规模不断扩大,病害问题亦越显突出,其特点:发病时间逐年提前,病症种类逐渐增多,危害也日趋严重。2004年12月中旬刺参越冬前期在辽宁大连瓦房店地区大面积爆发一种新的刺参流行病症,发病场家达50%,20%～30%严重发病,其中以长兴岛的西房身地区最为严重,发病之迅速,死亡率之高,危害程度之大,实属罕见,几乎所有发病场家在短短1周内被迫关闭。现将此病症初步研究结果报告如下,以其能对从事刺参越冬生产者在此病的了解与预防上有所帮助。1　流行与病症目前该病仅在刺参越冬期发生,病发初期只是在换水时池…     

刺参室内越冬保苗生产试验

2010年11月-2011年5月,笔者在大连瓦房店个体育苗场利用锅炉加热升温的方式进行了刺参室内越冬保苗生产试验,取得了较好的经济效益。现将生产试验过程总结如下,以为广泛开展刺参越冬保苗提供参考。一、越冬保苗室的改造及育苗设施1.越冬保苗室的改造刺参越冬保苗场海区水质清新,没有污染,风浪较小,盐度稳定在28～29,越冬室建造在背风向阳处。越冬保苗室是在刺参常温     

刺参苗种池塘小网箱培育试验

近年来,随着刺参（Apostichopus japonicus）虾池养殖和浅海围堰养殖规模的不断扩大,其人工育苗技术也得到迅速发展,刺参苗种的培育就显得尤为重要。室内培育幼参费用既高,又易出现病害,直接投放小个体成活率极低。采用池塘小网箱培育幼参费用既低,效益又高,是一种值得推广的好方法。     

仿刺参对盐度的耐受能力研究

设置不同的盐度梯度(10～45),根据仿刺参的存活、溃烂、着壁状态、活力、排便和疣刺伸展情况,进行仿刺参的耐盐范围和耐盐能力分析.结果表明,仿刺参适宜生长的盐度为20～35,最适生长盐度为25～30.研究发现,仿刺参在盐度为15和40下生长一段时间后,就会逐步适应其所生长的环境.     

养殖仿刺参溃烂病病因初探

从患病仿刺参分离获得的两株优势菌2004—A1和2004—A2,经人工感染回接健康参试验,均获得与原发病相同症状,证实此两株菌是病原菌。另通过人工创伤感染试验确认海参受外伤后,容易感染发生溃烂病。     

异地刺参选育组合的稚幼参生长速率差异性分析

采用Duncan's新复极差测验分析方法,对青岛(Q)、烟台(Y)、威海(W)、日照(R)、长岛(C)的野生刺参群体进行了不同组合的选种繁育技术研究,以当地刺参自交作为对照组,对各组合的体质量日增长率和体长日增长率进行了比较分析.数据分析表明,各选育组的生长优势明显高于对照组.其中,Y(♀)×Q(♂)选育组的体质量日增长率和体长日增长率最高,分别为5.31%/d、3.66%/d,表现出良好的选育优势.研究表明,不同组选育组合之间剌参体长日增长率与体质量日增长率之间有一定的线性关系,但其之间的线性关系不明显.而Q(♀)×W(♂)和W(♀)×C(♂)选育组合的稚幼参体质量日增长率和体长日增长率分别为3.39%/d、2.11%/d;2.63%/d、3.05%/d,说明在同期的一定时间内体质量日增长率与体长日增长率不呈正相关.     

不同密度的皱纹盘鲍(Haliotis discus hannai Ino)与仿刺参(Apostichopus japonicus Selenka)混养的研究

在水温13.0~23.0℃、容积50L(45cm×31cm×30cm)的塑料水槽中,分别放养5、10和20个重(2.7±0.7)g的皱纹盘鲍(Haliotis discushannai Ino),多量投喂海带,再分别混养0和5头重(1.8±0.5)g的仿刺参(Apostichopus japonicus Selenka),不投喂。153d的饲养表明,在相同密度下,混养鲍的特殊生长率(SGR)和成活率依次比单养高16.6%、5.7%;7.1%、7.1%;1.9%、10.4%;饲料系数降低了11.7%、5.8%、2.4%。与单养池相比,混养池水中氨氮含量低而稳,溶氧量高。文中讨论了鲍与仿刺参混养的适宜比例和方式。     

玉米蛋白含量对仿刺参幼参生长和消化的影响

在水温12.0～16.0 ℃下,将平均体质量8.56 g 的仿刺参幼参放养于容量50 L(50 cm× 40 cm ×30 cm)的水槽中,饲料以玉米蛋白为蛋白源,按饲料中粗蛋白含量12.0%、15.0%、18.0%、21.0%和24.0%,分别添加11.5%(F1)、16.1%(F2)、20.8%(F3)、25.7%(F4)和30.7 %(F5)玉米蛋白,以不同数量的海泥平衡.饲养60 d,各组幼参的存活率均为100%,但特殊生长率却随饲料中玉米蛋白含量的增加而下降.饲料中玉米蛋白含量由11.5%升至20.8%时,幼参的特殊生长率差异不显著(P＞0.05),当玉米蛋白含量达25.7%和30.7%时,幼参的特殊生长率显著低于F1、F2和F3组(P＜0.05).摄食不同试验饲料的幼参对饲料中蛋白质的消化率随饲料中玉米蛋白含量的增加而降低,消化道中蛋白酶和脂肪酶的活力差异不显著,而当饲料玉米蛋白含量超过20.8 %时,淀粉酶的活力明显下降.摄食试验饲料的幼参体内蛋白、脂肪、灰分和水分含量差异不显著(P＞0.05).     

密度和水温对仿刺参(Apostichopus japonicus Selenka)幼参运输成活和排脏的影响

在12.0~26.0℃下,用50cm×90cm的塑料袋,带水封闭充氧运输体质量3.56g~7.51g的海参,研究了水温和运输密度对海参成活和排脏的影响。结果表明,在水温12.0~14.0℃下,65头/kg水时,运输9h排脏;水温16.0~18.0℃下,50头/kg水时,运输18h排脏;20.0~22.0℃下,33头/kg水,运输24h排脏;24.0~26.0℃下,2h即排脏;排脏时水体中氨氮的含量变化在2.6308~4.9735mg/l。运输时间不超过24h,水温12.0~14.0℃、16.0~18.0℃、20.0~22.0℃和24.0~26.0℃下,仿刺参幼参的最大运输密度分别为65、50、32和20头/kg水。12~14℃下,充氧带水运输成活率高,排脏率低。     

复合蛋白酶在即食海参加工中的应用

用复合蛋白酶处理盐渍海参,作为加工冻干即食海参的预处理样品,研究其酶处理最适工艺。试验结果表明,酶处理温度40℃,处理50 m in,水浸泡13 h,酶用量为肉重0.075%时,处理后的海参胶原蛋白溶解度(DD%)为(38.14±0.52)%,与水发海参接近[(39.34±0.47)%],口感达到最佳。从酶处理海参和盐渍海参的红外光谱分析可知,二者的营养成分无明显差异,达到生产冻干即食海参的要求。