饲粮中添加不同水平的钙锰对蛋壳品质的影响

饲粮中添加不同水平的钙锰对蛋壳品质的影响高中起，刘建书，赵国琪（吉林农业大学动科系１３０１１８）饲粮中钙、磷、锰等营养成分对蛋壳形成及品质的好坏有直接影响［１５，１６］，随着日粮中锰含量增加，蛋壳中灰分含量相应提高［７］，缺锰使粘多糖合成受阻，至使蛋...     

钙与蛋壳品质

钙与蛋壳品质何茂昌（甘肃省畜牧兽医研究所）钙虽不属营养性饲料，但它在养鸡业中起着十分重要的作用，其供求水平直接影响蛋壳品质。统计资料表明，商品化鸡场因蛋壳品质差而损失的蛋达６％～８％。仅兰州肉联厂冷库每年破损蛋生产的蛋壳粉达５ｔ（吨）之多。因此，如何...     

添加金属离子对鸡蛋蛋壳品质改善的效果

随着人民生活水平的提高 ,对鸡蛋的消费需求不断增加 ,同时 ,消费者购买鸡蛋时对其品质也提出了较高要求。所以 ,迫切需要研究在不影响产量的前提下 ,提高鸡蛋品质的方法。与产量、品质密切相关的是鸡蛋的蛋壳品质。提高蛋壳品质能减少鸡蛋的破损率及运输中的损耗 ,有利于防止细菌污染 ,保证鸡蛋安全新鲜。为了改善蛋壳品质 ,曾进行了各种有关Ｃａ的添加浓度和形式探讨研究〔1〕。也有报道证实鸡饮水中添加相当低浓度的Ｎａ 也会使蛋壳品质下降很多〔2〕。最近在各种畜禽添加剂中 ,出现了许多离子添加剂 ,其中Ｃｕ2 、Ａｇ 添加剂被作为…     

钙能直接影响蛋壳的品质

<正> 劣质蛋壳是造成禽蛋业经济损失的重要原因。据调查,美国每年由于蛋壳破碎造成的经济损失近2.5亿美元。蛋壳的形成是一个非常复杂的现象。1984年康乃尔大学开始进行一系列试验,以确定众多营养因子对蛋壳质量的影响。作者1984年在这方面的研究结果已表明,有两种值得考虑的情况。首先,因为钙在蛋壳形成过程中是一种起决定作用的养分,而且钙源相对便宜,所以饲料厂生产的蛋鸡日粮常含有过量的钙,而没有考虑这种日粮配制的风险。在一年中寒冷的月份(冬季)从饲料厂采集的样品,经测定其含量在     

钙营养与蛋壳品质

蛋壳品质的好坏直接影响蛋的贮存、运输和销售，是决定蛋品质的重要指标之一。钙虽非营养性物质，但却起着十分重要的作用，其供给水平直接影响蛋壳品质。统计资料表明，商品化鸡场因蛋壳品质差而损失的蛋达6％一8％。因此，如何提高蛋壳品质已成为经营者十分关心的问题。一、钙的需要量蛋壳是产蛋母鸡排卵后约49～20小时在于官（蛋壳腺）中由钙沉积而形成的，主要由CaCO3（93％一98％）组成，它构成了蛋内容物的保护层。用以形成蛋壳的钙经消化道吸收入血液后，一部分直接进入蛋壳腺，另一部分贮存于骨髓腔，待需要时重新进入血液运送至…     

中药复方对蛋壳品质及血清钙含量的影响

为了探讨中药复方对鸡蛋蛋壳品质及鸡血清钙含量的影响，将自拟中药复方按0．5％和1％的比例加入蛋鸡的日粮中饲喂，测定血清钙含量和饲喂试验中不同的时期蛋壳重量、蛋壳厚度、蛋壳百分率、蛋壳密度，结果表明该中药复方确能改善鸡蛋壳品质和血清钙含量。     

饲料营养与蛋壳品质

在集约化养鸡业中,蛋壳品质为经营者所关注。商品鸡场因蛋壳品质低劣造成损失的蛋约为6～8％,种鸡场蛋壳品质不佳,常导致孵化率降低。影响蛋壳品质的因素,除遗传因素外,饲料营养是主要的。 一、蛋壳的形成 蛋壳平均含有机物质4％、碳酸钙93％、碳酸镁1％、磷酸钙和磷酸镁2.8％。蛋壳在输卵管的子宫(蛋壳腺〕形成,一枚蛋从排卵至产出     

影响蛋壳品质的因素

蛋壳品质一直是养禽业比较关注的问题,它直接关系到养殖户的经济效益。蛋壳的形成十分复杂,涉及到许多因素,如遗传、营养、疾病、环境等都会影响蛋壳的品质。任何环节出现问题就会产生劣质的蛋壳。     

蛋壳品质与热应激

在印度,从２月至７月很多地区正常气温高达３５～４３℃,而蛋鸡的理想环境温度在１３～２３℃之间。热应激会导致采食量下降,使产蛋量减少,蛋重减轻,以及蛋壳品质变差。１９７７年有调查表明所有收集鸡蛋中,软壳或薄壳蛋占２４％～１６１％（平均７７７％）,...     

改良蛋壳品质的措施

改良蛋壳品质的措施赵炳（河南农业大学郑州４５０００２）有人曾统计，当鸡场破蛋率、碎蛋率高达６％时，可影响企业经济效益３０％左右。为了降低破蛋率、碎蛋率，提高经济效益，国内外一些研究机构在其中投入大量的人力、财力。笔者就其研究成果做些综述，供畜牧生产者...     

改善蛋壳质量的应用研究

蛋壳破损是造成蛋鸡业经济损失的重要原因。近年来,世界范围内对蛋壳的研究较多,从研究得知,蛋壳破损依然存在较大问题。 蛋壳形成非常复杂,涉及到遗传、营养、激素、环境、生理、管理等诸多因素。然而在理想条件下,能够生产出所希望的蛋壳蛋。     

骨粉替代磷酸氢钙对蛋重和蛋壳品质的影响

骨粉营养成分十分丰富,与磷酸氢钙作为钙磷饲料添加剂相比,骨粉既可补充动物的钙磷又富含动物必需的其他成分,进而增强动物食欲且无副作用,对蛋重和蛋壳品质有很好的改善作用,是一种经济、实用且价廉的饲料添加剂。     

石灰石粒取代产蛋鸡饲粮中2／3石粉对蛋壳品质的影响

现代化养鸡业因蛋壳品质不良损失的蛋约为6%—8%,使企业蒙受很大的经济损失。营养是影响蛋壳品质的主要因素。产蛋鸡饲粮中含足够的钙、维生素D 及适量的磷、镁、锰、氯等元素,是形成优质蛋壳的基本条件。试验已揭示,母鸡主要在夜间形成蛋壳,因而下午4时前苛求钙质;上午10时和下午4时投服的钙,分别从蛋壳回收51%和