枸杞叶多酚的超声辅助酶法提取工艺优化及抗氧化活性分析

对枸杞叶中具有生物活性的化合物进行提取是提升枸杞资源利用效率的前提。为了提高枸杞叶中多酚物质的提取效率及探究其生物活性功能，以枸杞叶为试验原料，基于超声波辅助酶法探究乙醇体积分数、料液比、超声时间和纤维素酶添加量等4个单因素对枸杞叶多酚提取效率的影响，通过响应面分析优化枸杞叶多酚的提取工艺，并探究枸杞叶多酚提取物对DPPH和ABTS自由基的清除能力。结果表明，4个单因素对枸杞叶多酚提取效率均具有一定影响，枸杞叶多酚提取效率均呈先升高后降低的趋势；经过拟合优化取得最优的提取条件为：乙醇体积分数68%、料液比1∶89(g/mL)、超声时间39 min、纤维素酶添加量2 mg/g，在此条件下，枸杞叶提取液中多酚含量为5.09 mg/g，与预测值（5.21 mg/g）的相对误差仅为2.3%。抗氧化试验表明，枸杞叶多酚提取物对DPPH和ABTS自由基的清除率随着溶液多酚质量浓度的增加而升高，半数抑制浓度IC50值分别为27.28、190.00μg/mL，表明具有较好的抗氧化能力。综上，超声辅助酶法可提高枸杞叶多酚的提取效率，所提取的枸杞叶中多酚具有明显的体外抗氧化活性。     

枸杞叶的研究及利用

论述了枸杞叶所含的营养成分、保健功能;枸杞叶在制茶、蔬菜、植物源食品添加剂、饲料方面的基础研究及利用;枸杞叶提取物在皮肤护理(紫外线损伤)、牙齿保护(牙齿菌斑)方面的基础研究及对利用做出展望,可为山西省发展枸杞叶产业提供参考。     

不同采收期枸杞叶片中类黄酮含量的变化规律研究

为了研究枸杞叶片中类黄酮含量的变化规律,确定枸杞叶片的最佳采收时期,采用超声波辅助法提取不同采收期枸杞叶片中的类黄酮,在291.5 nm处测定其吸光度,计算出不同采收时期枸杞叶片中类黄酮的含量。结果表明:5月中旬前后枸杞叶片中的类黄酮含量最高,6月、7月以后叶片中的类黄酮含量缓慢减少。直到8月、9月采收的枸杞叶片的黄酮含量又会显著增加,最高点在5月采收的枸杞叶片中,类黄酮含量达到61.32 mg/g,因此这段时间的叶片最适宜采收。     

枸杞叶(芽)茶降血糖作用小鼠实验研究

探讨枸杞叶茶、枸杞芽茶水煎剂对糖尿病小鼠的降血糖作用.采用的方法为制备四氧嘧啶糖尿病小鼠模型后,将其分为6组,即枸杞叶茶低剂量组、枸杞叶茶高剂量组,枸杞芽茶低剂量组、枸杞芽茶高剂量组,盐酸二甲双胍组及对照组.灌胃21d后,测定各组小鼠空腹血糖并进行比较.结果表明,枸杞叶茶低剂量组、枸杞芽茶低剂量组和盐酸二甲双胍组的降血糖作用相当,与对照组相比有显著差异(P<0.05).通过实验可以得出:一定剂量的宁夏枸杞叶茶、枸杞芽茶水煎剂对四氧嘧啶糖尿病小鼠具有明显的降血糖作用.     

枸杞叶成分研究进展及产品开发展望

对枸杞叶的化学成分研究进行了简要综述。枸杞叶富含营养成分，其中蛋白质、脂肪、纤维素、硫胺素、核黄素、尼克酸及黄酮类、萜类、生物碱类、醇类化合物等含量颇丰，具有很高的药用、食用价值。国内有关科研院所已转向对叶资源的开发性研究，如研制成功枸杞叶茶等，体现了较为广阔的市场前景。本文还对我国今后枸杞果叶并举开发、枸杞叶深加工等提出了展望性见解。     

枸杞叶黄酮与不同蛋白质的相互作用及体外抗氧化活性比较

采用自由基诱导法制备蛋白质—枸杞叶黄酮复合物，通过紫外光谱、荧光光谱、傅里叶变换红外光谱、电镜等方法表征5种蛋白质（醇溶蛋白、大豆蛋白、酪蛋白、牛血清蛋白和乳清蛋白）与枸杞叶黄酮共价结合前后蛋白质结构的变化并进行了抗氧化性的分析。结果表明，5种蛋白质都与枸杞叶黄酮发生了不同程度地相互作用，并使蛋白质的结构发生改变。枸杞叶黄酮与蛋白质共价结合，导致蛋白质荧光淬灭，改变了酪氨酸或色氨酸数量。傅里叶变换红外光谱中酰胺A带、Ⅰ带、Ⅱ带的特征峰发生偏移，表明蛋白质在共价复合枸杞叶黄酮后二级结构发生了改变。扫描电镜直观显示了共价复合物微观结构的变化，可形成球状、片状、棒状或不规则颗粒状。综合比较发现，醇溶蛋白、乳清蛋白与枸杞叶黄酮结合能力较强，对蛋白质的二级结构影响较大，且体外抗氧化活性较强。研究结果为进一步分析枸杞叶黄酮与蛋白质共价复合物的性质以及枸杞叶黄酮类化合物作为天然抗氧化剂的应用提供理论基础。     

枸杞叶保健茶的加工

枸杞叶富含甜菜碱、芦丁,以及多种氨基酸和微量元素等。枸杞叶茶具有养肝明目、软化血管等保健功能。其加工方法如下：1．采叶采摘色泽嫩绿、无病虫害、肥厚、新鲜的枸杞叶,用清水洗去叶面上的尘土和其它污物,沥干     

基于连续统去除法的枸杞叶片含水率高光谱估算

为探讨连续统去除法估算枸杞叶片含水率的潜力,以宁夏枸杞主栽品种宁杞7号为研究对象,采用自然失水法和烘干法测定枸杞叶片含水率,采用连续统去除法对原始光谱反射率进行处理,分析连续统去除光谱对含水率的响应特征,分析连续统去除光谱、吸收特征参数与叶片含水率的相关性,并建立枸杞叶片含水率估算模型.研究表明:连续统去除光谱能放大吸...     

枸杞叶制茶方法

<正>枸杞属茄科灌木,成熟叶片加工的茶叶久饮清热止咳、补虚益精、祛风明目。现将枸杞叶制茶方法介绍如下。1.采摘叶片在生长期内的上午10点以前采摘为宜。采回的枸杞叶及时加工处理。2.杀青杀青锅预热,将枸杞叶倒入锅内,然后用铁铲将叶片迅速从锅底翻上来,再均匀地抖落回锅内,大约翻炒4~5分钟,     

枸杞花、枸杞叶保健饮料加工工艺研究

对枸杞花、枸杞叶保健饮料生产工艺流程、技术操作要点进行了研究,对该饮料的护色、防沉淀等问题等进行了讨论,提出了较为适合的枸杞花、枸杞叶保健饮料的加工工艺。     

宁夏高端构杞产品发展现状、存在的问题及对策分析

在对宁夏枸杞产业及高端精品枸杞发展现状、存在的问题调查分析的基础上,提出了加快高端精品枸杞培育和发展的对策．认为充分挖掘和发挥“中宁枸杞”、“宁夏枸杞”的品牌价值和市场影响力,利用现代科技、现代规模经营方式,对枸杞产区进行品种更新、规模化改造,发挥加工能力等优势,打造高端品牌,走精品枸杞之路是宁夏枸杞产业发展的必然选择．     

鲜枸杞汁发酵酒生产工艺研究

以宁夏银川市南梁农场新鲜枸杞压榨汁为原料,对该产品的干酵母选择、生产工艺流程、工艺条件及质量标准进行了研究.采用法国莱蒙特干酵母活化后添加于枸杞原汁中发酵,经过滤、杀菌等操作工艺制成的鲜枸杞发酵酒口感纯正,澄清透明,性质稳定,具有枸杞酒特有的风味,是果酒中的佳品.     

宁夏枸杞产区土壤中有机磷农药残留现状分析

对宁夏主要枸杞产区中宁县土壤样品中的5种近年常用有机磷农药的残留量进行了检测和分析。结果表明：5种有机磷农药中毒死蜱的检出率达41.67%,检出残留量均大于等于12μg/kg,最大残留量为54μg/kg;对硫磷的检出率为8.33%,其余三种有机磷农药均未检出。枸杞产区土壤中有机磷农药残留对枸杞安全生产和人体健康存在潜在威胁。对比可知,不同土壤类型的土样中农药残留量无差异。     

黑枸杞的研究进展

黑枸杞富含花青素、枸杞多糖、黄酮类化合物、甜菜苷等多种营养功能成分,具有很高的研究应用价值。对黑枸杞的营养成分、开发利用途径和应用前景进行阐述,为黑枸杞的综合利用和产业发展提供参考和思路。     

枸杞的营养与功效

主要论述了枸杞的果、籽、叶、柄的化学成分,并根据国内外专家论述,对枸杞的药用功效、临床应用、保健价值以及有效成分做了详细的分析,对大力开发枸杞资源,做到"根、茎、花、实无弃物"的研究与综合利用有很好的指导作用.     

不同施肥措施对黄灌区枸杞光合特性及产量品质的影响

枸杞（Lycium barbarum L.）是我国重要的药用植物资源,不合理的施肥措施易导致枸杞品质下降,引起环境污染等问题。为确定黄灌区枸杞生长适宜的施肥方式,设置了3种不同施肥方式（T1：不追肥;T2：追施尿素40 kg/hm2;T3：追施矿源性腐植酸10 kg/hm2）对枸杞叶片结构光合生理、糖分含量和产量品质进行研究分析。结果表明：T3处理有效提高了枸杞发育期叶片净光合速率（Pn）和叶片气孔导度（Gs）,降低了胞间CO2浓度（Ci）;T3处理显著增加了枸杞收获期叶片气孔限制值（Ls）和水分利用效率（WUE）,与T1处理相比变化幅度分别为42.1%和67.2%。成熟枸杞果实发育过程中葡萄糖、果糖和多糖均表现为T3>T2>T1,蔗糖表现出相反趋势。追肥明显提高了枸杞商用产量和药用品质,其中T3处理调控效果最好。矿源性腐植酸在该区域应用显著增强了枸杞叶片光合作用,改善了单季枸杞果实的产量品质。     

不同药剂处理对黑枸杞扦插根茎形态发育的影响

为明确不同药剂处理对黑枸杞扦插根茎发育的促进效果,本文选择3种不同的药剂处理(A:维瑞玛+海绿素,B:阿迈速+生根龙,C:润苗+利姆)为试验组,以清水扦插为对照,对黑枸杞扦插根系长度、根系表面积、根系体积、根系直径及叶片长度、叶片表面积、扦插萌芽率、新梢生长量进行对比分析。结果表明,生根龙(500倍)+阿迈速(500倍)药剂配施对扦插萌芽率及扦插苗生长具有显著的促进作用,较清水处理扦插萌芽率提高21.63%,新梢生长量较清水处理高17.42%。同时,对黑枸杞根系总长度、根系表面积、根径、根系体积、叶片总长、叶面积都有明显促进作用,分别提高了159%、57.05%、54.26%、142%、51.31%和35.54%。     

几种植物提取物对枸杞瘿螨的杀虫活性测定

将4种植物提取物对枸杞瘿螨的毒力活性进行了测定,结果表明:艾叶、蛇床子提取物具有较强的毒力活性,两种提取物在稀释1000倍和2000倍时对枸杞瘿螨的毒杀效果均达90%以上,通过毒力回归分析得LC50分别为0.1671 mg/ml和0.1529mg/ml。     

宁夏枸杞种植区吡虫啉施用情况调查分析

2012年对宁夏枸杞种植区吡虫啉的施用情况进行调查分析表明,枸杞蚜虫是宁夏枸杞种植地区主要的防治对象,而吡虫啉是多年以来防治枸杞蚜虫的最重要药剂之一,枸杞园平均每年施用吡虫啉5~6次,各枸杞种植区吡虫啉施用浓度逐年加大的现象普遍存在。     

枸杞蜂花粉功效研究及开发应用前景

蜂花粉是蜜蜂采集植物雄蕊(雄性生殖细胞)所得,含有丰富的营养物质。枸杞是目前宁夏、青海、内蒙古、新疆等地广泛种植的经济林木,文章分析了枸杞蜂花粉研究现状及开发应用前景。