原料甜菜块根就地贮藏试验初报

山东省春夏播甜菜收获期为10月初至11月上旬。由于收获期集中,不但运输、收购、贮藏之间存在矛盾。而且由于成堆裸露,致使原料甜菜伤热、受冻,腐烂严重,影响了制糖生产,为此,我们在高密县姜庄公社李仙大队第九生产队进行了原料甜菜分散就地贮藏试验。     

浅谈新疆原料甜菜生产中存在的问题及对策

分析了新疆甜菜生产中存在的主要问题与原因,提出了解决问题的对策.     

对甜菜贮藏保管几个技术问题的商榷

甜菜是我省制糖的重要原料,近几年来发展很快,收购量逐年增加,但从黄羊镇糖厂十九个生产期甜菜损失来看,每年平均损失率达12.3％。最高的68年为17.8％,而84年损失率为15.1％,损失量为三万五千多吨,损失量已超过68年的收购量。造成经济损失达二、三百万元。为了降低甜菜收购期间、贮藏保管期间的损失,寻求较好的保管技术措施,特谈我省甜菜贮藏保管技术问题,以便为制定贮藏保管技术措施,降低甜菜损失,提供参考。     

原料甜菜的鲜贮保藏技术

原料甜菜的鲜贮保藏技术吴凤林，赵久新，李宏伟，白学庆，陈志明，毕显义，赵海燕（辽宁省建平县制糖二厂）卢秉福，姜德进（中国农业科学院甜菜研究所）８０年代末９０年代初，建平县制糖二厂甜菜生产出现过高峰期，甜菜加工期延长至翌年３月，但甜菜在贮藏过程中损失巨...     

甜菜纸筒育苗移栽技术及其存在的问题与改进措施

甜菜纸筒育苗移栽技术及其存在的问题与改进措施张袖，陈连江，姜志刚（中国农业科学院甜菜研究所）（黑龙江省哈尔滨糖厂）甜菜是主要糖料作物之一，也是我国北方糖厂唯一的制糖原料。过去，我国甜菜生产长期以来采用直播的办法，亩产一直在１ｔ左右。近年来，我国以甜菜...     

浅谈甜菜大堆贮藏技术及效果

浅谈甜菜大堆贮藏技术及效果许庆云，孟显祥（内蒙古宁城糖厂）由于糖厂的生产期较长，有一大部分甜菜需要较长时期贮藏，收获后的鲜甜菜呼吸作用仍在继续进行，在外界环境条件影响下如果贮藏方法不当，就会造成体内养分大量消耗，降低产品的质量，对制糖生产产生不利影响...     

改进甜菜保藏技术降低原料成本

改进甜菜保藏技术降低原料成本李艳丽，潘启程，万德军，何立臣常江明，付贵，杨吉祥，王庆福（黑龙江省赵光糖厂）为了降低甜菜制糖的生产成本，除了在原料收、运、贮过程中加强各个环节的管理外，保藏期间的保藏管理工作是降低原料成本的重要一环。赵光糖厂１９９１年甜...     

谈黄羊糖厂原料甜菜保藏技术

谈黄羊糖厂原料甜菜保藏技术蒋玉海，邢基胜（甘肃省黄羊糖厂）原料甜菜保藏是制糖工业的一项重要工作，对延长制糖加工期、减少甜菜损失、增加食糖产量、降低成本、提高经济效益都有十分重要的意义。黄羊糖厂是甘肃省大型糖厂之一，每年约加工甜菜２５万ｔ左右，原料产区...     

原料甜菜的保藏技术及管理方法

过去,在甜菜的贮藏上,一直沿用覆土苫盖方法。尽管这一方法可就地取材、节省开支,但问题是易生芽,调运时带土较多、不易清除,同时对场地的破坏也相当严重。故此,从1983年起,我厂就逐渐改为塑膜加蒲帘的苫盖方式来保藏甜菜,并采用了大堆保藏技术。到1986～1987年全面推广后,收到了良好的效果。     

甜菜纸筒育苗移栽存在的问题及其改进措施

甜菜纸筒育苗移栽存在的问题及其改进措施周绍斌，程显伟，段喜山，朱长福（黑龙江省红兴隆农场管理局）（黑龙江省友谊农场）甜菜纸筒育苗移栽技术是提高我省甜菜单位面积产量的突破性措施。在黑龙江省垦区经过几年的试验、示范、推广，尤其是进入９０年代以来，这项栽培...     

甜菜贮藏损失分析研究

调查分析甜菜贮藏损失原因主要有两方面,一量人为因素;二是保鲜技术问题。通过对内蒙古宁城地区各项气象因子测定,从菜堆表层、内部、堆形等３方面进行了损失估算,得出由重量损失估算糖分损失的回归方程使甜贮藏损失分析更加科学化。     

油炸加工用马铃薯原料贮藏技术的探讨

1　前　言随着西方快餐和休闲食品的悄然兴起 ,油炸薯条、油炸薯片正被中国人所接受 ,市场越来越好 ,马铃薯油炸食品加工业也应运迅速发展。这不仅促进了油炸马铃薯专用品种的种植 ,原料薯的贮藏数量也在骤增。但由于油炸马铃薯食品与中国传统食品有不同的要求 ,所以在贮藏期间保持原料薯内在质量不发生变化 ,特别是还原糖不能增加。因此 ,贮藏的环境条件和方法 ,与菜薯、种薯贮藏则有不同的特殊要求。2　油炸加工原料薯对贮藏条件的要求2 1　油炸加工原料薯贮藏期间应保持的理想状态首先是经贮藏的原料薯到加工利用之前 ,必须不失水、不腐…     

我国甜菜育种的主要方法、存在问题及其解决途径

回顾、总结了我国甜菜育种中品系的选育方法以及品种的育成模式,指出如今我国甜菜育种面临的主要问题以及今后甜菜育种所应采取的策略.     

我国甜菜种业存在的问题及对策

通过分析我国甜菜种业目前存在的诸多不利因素，进一步明确指出新形势下甜菜种业发展对策是快速解决甜菜种子育、繁、销相互脱节问题，加强基础研究，加强国际交流，以科技为载体，促进种子产业化，推动糖业经济的健康发展。     

谈甜菜纸筒育苗中存在的问题

近年来,甜菜纸筒育苗移栽技术发展很快,我场经4年的小区试验和大田生产示范,进一步验证了其增产、增糖效果.小区试验表明,同等条件下纸筒育苗移栽甜菜较直播甜菜增产20％～30％,增糖0.1～0.8度.特别是报纸纸筒育苗更具优势(增产30％,增糖0.8度),且成本低.操作简便.大田生产示范结果表明,纸筒育苗增产幅度达36％～115％.几年育苗实践,尚存在以下几个技术问题:1.营养土配制不规范.主要表现在营养土不加有机肥,只用化肥;移栽田施肥量少,未能充分发挥移栽甜菜增产作用.2.纸筒装土不实,移栽前浇水不     

林西糖厂原料甜菜保藏方法

林西糖厂原料甜菜保藏方法杨昭昱，麻凤义（内蒙古赤峰市林西糖厂）林西地区属草原气候类型，冬季高寒冷凉，昼夜温差较大，夜间刚冻好的甜菜，白天日晒容易出现冻化菜，此外，苗期相对湿度较小，造成甜菜块根呼吸干耗快，腐烂病菌繁殖率提高，从而降低了耐贮性和工艺品质...     

齐齐哈尔市甜菜产业存在的问题及解决对策

针对齐齐哈尔市甜菜产业发展现状,客观分析存在问题,提出了解决的对策。     

浅谈甜菜纸筒育苗存在的问题及解决办法

近年来甜菜纸筒育苗移栽面积不断扩大,单产水平逐步提高,但这项技术在具体应用上还存在一些问题,影响纸筒利用率。针对其存在的问题,提出如下解决办法。1.育苗移栽时间拖后。纸筒育苗甜莱增产主要因素之一是延长生育期、增加有效积温,弥补地区性生育期短的弊病。而有些农户在4月15日后才育苗,5月末才移栽,失去了育苗意义。因此,我区最佳育苗时间应在4月5日左右,移栽时间最迟不能超过5月15日。2.床土配方不标准。有的农户化肥用量过大,品种过多,而且农肥不发酵就拌入床土,结果烧芽、烧苗。床土应选有机质丰富、质地疏松的麦茬、玉米茬过筛细土220kg,腐熟过筛的马粪24kg,二铵1～1.5kg,硫酸钾0.2～0.3kg混合反复     

北方高寒区油炸加工专用型马铃薯原料薯贮藏技术

马铃薯是一种鲜活、易烂的原料，与禾谷类作物相比，贮藏起来有较大难度，它要求有一定的温度、湿度和空气条件，如果满足不了它所需的条件，会造成大量贮藏损耗。而作为油炸加工专用原料薯则与种薯、菜用薯及用于加工淀粉、干制品以及膨化制品的薯块相比，对贮藏条件的要求更严格，它们之间有相同、相似之处，也有不同之处。如何科学、合理、安全地贮藏，既减少贮藏损耗，又能保持其优良品质，即块茎不腐烂、不发芽、不受冻、不失水皱缩、不变软、不变绿，特别是还原糖不能增加，根据近几年的贮藏经验，主要做好贮藏前的准备和贮藏过程中的管理工作。     

甜菜染色体分带技术及其应用

关于甜菜染色体组型的研究,目前国内外仍限于根据中期染色体的形态参数予以分析。但甜菜染色体甚小,平均长度只有2.0—2.6μ左右,最长和最短染色体只差0.6μ,着丝点指数也是在37—47%之间,二倍体甜菜9对染色体,仅第1、2、9对较易识别,其它几对的形态参数极为相近,再加之各研究者所用的材料、前处理、制片方