谈谈葡萄的采收分级和包装

新疆是全国著名的水果之乡,葡萄味美甘甜,闻名于世.近几年葡萄产业逐步发展,出现值得关注的葡萄采收、分级和包装问题.     

谈淡葡萄的采收分级和包装

新疆是全国著名的水果之乡，葡萄味美甘甜，闻名于世。近几年葡萄产业逐步发展，出现值得关注的葡萄采收、分级和包装问题。     

花境植物分级评价系统的设计与实现

采用层次分析法,从观赏性、生态适应性和安全性三个方面出发,筛选了花境植物综合评价指标,构建了花境植物综合评价指标体系,建立了花境植物分级评价系统。     

鲜食葡萄组织培养快速繁育系统的建立

以鲜食葡萄品种无核白和美国早熟红无核（弗莱姆）为试材,利用当年生的半木质化嫩茎段作为组织培养的外植体,从外植体消毒、激素配比、培养基组分和移栽过渡等方面,对鲜食葡萄品种离体快繁系统进行了探索。结果表明：将当年生半木质化嫩茎段,先用75%乙醇消毒60 s、再用0.1%升汞（内加1%食盐）消毒8 min,获得葡萄单芽茎段无菌外植体;利用改良B5＋6-BA 0.5 mg/L＋IBA 0.1 mg/L培养基进行葡萄腋芽萌发启动诱导,产生初代苗;利用改良B5＋IBA 0.20 mg/L培养基作为继代生根培养基,将继代增殖培养与生根培养同时进行,能够减少愈伤组织过多的培养环节,提高基础瓶苗的使用率;在温度20～33℃、相对湿度≥65%条件下,光照强度从0.5万LX逐步上升到4.0万LX,光培炼苗4～7 d;待部分叶片长出瓶口形成角质层,有明显的反光感,茎秆充分转红后,选用粒径0.3～1.0 mm、pH值≤7.3的纯净河沙作基质进行沙培炼苗;当叶片明显增大,转绿,出现新生叶1～2片,叶表有光泽,长出白色侧根时,即可转入营养袋（或温室苗圃）炼苗;将驯化后的试管苗移栽到大田苗圃,只要营养袋土坨不散,一般成活率≥90%。将试管苗带叶接种扦插,对于加快繁殖速度、提高繁殖系数和节约时间具有重要意义。建立的该组培快繁系统,能够为建立优良品种的快速繁育体系提供有效可行的途径。     

鲜食葡萄的保鲜与贮藏

葡萄属于浆果类果实,没有呼吸跃变,因此,采收后失水加快,抗病能力减弱。贮藏期因失水、细菌侵入导致腐烂加重、落粒增加多是损耗的主要原因。葡萄贮藏保鲜在于防止腐烂、掉粒和变色。     

鲜食葡萄生产现状与发展趋势

葡萄是我国重要的落叶果树之一,笔者对我国鲜食葡萄生产现状进行了分析,并提出了鲜食葡萄产业的发展趋势,以供广大葡萄生产者参考。     

葡萄枝条次生木质部细胞的解剖研究

对巨峰、龙眼两个葡萄品种和红星苹果品种成熟的新梢次生维管组织进行了细胞解离和比较分析研究。结果表明,葡萄两品种枝条次生木质部导管细胞类型属梯纹导管型,红星苹果为孔纹导管型。葡萄两品种导管细胞长度平均为４２３ ．６４μｍ ,细胞的最大直径为８３ ．１１μｍ ;红星苹果导管细胞长度为４４２ ．３８μｍ ,细胞最大直径为４６ ．４０μｍ 。比较分析显示,葡萄两品种导管细胞长度均较红星苹果短,差异虽不显著,但其导管细胞的最大直径则极显著地宽于红星苹果;管胞长度和直径均较红星苹果长而宽,差异达极显著水平;纤维细胞显著地短而宽于红星苹果,差异达极显著水平     

鲜食葡萄的发展前景趋势与品种选择

一、我国葡萄的现状与发展前景 在我国,葡萄已和苹果、柑桔、梨、香蕉一起并列成为五大果树之一.葡萄对土壤条件要求不严,经济寿命长的30年左右,早果易丰产,经济效益高而明显.所以自80年代农村经济体制改革以来,葡萄在我国发展的速度很快,到2000年初,我国的葡萄面积为22.32万公顷,总产量270.8万吨.     

吐鲁番无核白葡萄如何实现制干向鲜食的转变

吐鲁番无核白葡萄有着2000余年的种植历史,目前种植面积40余万亩,总产100万吨以上,面积和单产均列全国首位。当地的主栽品种无核白以制干为主,由于种植面积的扩大和总产的增加,给葡萄干的销售带来较大的压力。从2000年起,无核白葡萄开始鲜销,鲜销量由2000年的2万吨,增加到2005年的13.3万吨,尽管销量猛增,但也仅占到总产的10%。如何尽快使吐鲁番地区由一个制干大区转变为鲜销大区,对吐鲁番地区葡萄产业提升与发展有着极其重要的意义。     

永仁干热河谷区发展鲜食葡萄的优势及前景

一、葡萄的特征、特性和营养价值(一)葡萄的植物学特征葡萄系多年生木本藤蔓植物,由根、茎、叶等营养器官和花、果等生殖器官组成。根吸收养分、水分,合成有机物质,产生花芽,分化发育激素,贮藏营养。葡萄根系是营养库,无休眠期。葡萄茎通称枝蔓,包括主蔓、侧蔓、结果母枝、一年生新梢、副梢和萌孽。新梢具有节和节间,节上着生叶片,叶片对面着生花序或卷     

6个欧亚种葡萄果粒品质比较研究

通过对6个欧亚种葡萄多项品质指标比较测定表明,可溶性糖含量为15%～19%,蛋白质含量0.31～0.51 mg/g,氨基酸含量为1.41～2.29μg/g,酸度在0.15%～0.62%,在品种之间不同指标高低顺序不一致。在生产实践中,品种新美人指综合品质佳,种植前景好。     

漫谈餐桌插花花艺的设计与布置

餐桌插花花艺的设计与布置是随着经济的发展和人们生活水平的提高而兴起和发展的。本文通过对省级、国家级和洲级插花花艺大赛上餐桌插花花艺设计和布置的简述,介绍了部分优秀的作品,指出了存在的问题,提出了建议和思路,并简述了发展趋势。     

10个鲜食葡萄品种在泰安地区的引种研究

在山东泰安地区,于2011年先后引入金田0608、户太8号、红亚历山大等10个品种试栽,以巨峰为对照,通过对引入品种物候期、生长结果习性、果实经济性状及抗病性的比较,筛选出综合性状优良的红巴拉蒂、户太8号、阳光玫瑰和金田0608作为适合鲁中地区种植的品种。     

早熟鲜食葡萄品种的引种试验

通过3年的引种观察,从7个早熟鲜食葡萄品种中筛选出3个适宜发展的品种即京亚,京秀和紫珍香,2个作为搭配品种宜少量发展的品种即乍娜和凤凰51。2个不宜发展的品种即康太和板田良智。     

MA包装对巨峰葡萄贮藏品质的影响

采用不同厚度的PVC保鲜膜对巨峰葡萄进行MA包装,研究了贮藏期间葡萄可溶性固形物(TSS)、总酸(TA)、Vc和失重率的变化。结果表明,裸放葡萄的可溶性固形物和总酸含量远高于MA包装的葡萄,包装葡萄的可溶性固形物含量在采后8周内基本稳定,以后开始减少;总酸含量总体呈减少趋势,30μm膜包装的葡萄总酸含量高于50μm包装的;MA包装能够有效抑制葡萄失重,但对保持Vc含量没有作用。     

土壤样品规范化管理系统设计与实现

土壤样品是开展各项土壤研究的基础,为对土壤样品进行规范化、科学化的管理,本文以条码技术为基础设计并开发了土壤样品规范化管理系统,包括土壤样品管理、样品查询、数据管理和用户管理4个模块。用户可通过对土壤样品进行资料录入、分配存储位置、打印条码标签等操作完成入库过程,出库过程通过条码扫描、出库信息录入等操作完成;样品查询模块提供综合查询、扫码查询、地图查询等多种方式查询样品名称、采样地点、存储位置等信息;系统的数据管理和用户管理功能方便对系统数据和用户进行管理。经过运行测试,系统性能稳定,功能基本可满足小型土壤样品库管理的需求。     

三倍体无核葡萄育种途径及研究展望

综述了三倍体葡萄育种的主要途径,如利用二倍体和四倍体杂交,胚乳培养,利用2n配子,芽变选择等,并对未来三倍体葡萄育种的主要研究方向进行了展望。     

膨大处理对鲜食葡萄酚类物质及抗氧化活性的影响

研究膨大处理对‘无核白’(Thompson Seedless)‘维多利亚’(Victoria)‘奥古斯特’(August)3种鲜食葡萄品种酚类物质及抗氧化活性的影响。将奇宝和益果灵按体积比1∶1混合后,稀释10 000倍,对葡萄浸穗处理1次,定期采样,分别测定3种鲜食葡萄处理组和对照组的总酚、总黄酮、总黄烷醇以及铜离子还原力、铁氰化钾还原力、金属螯合力、DPPH·清除力和羟自由基清除力。结果表明,膨大处理可减少‘无核白’葡萄果实酚类物质质量分数并减弱其抗氧化活性;可增加‘奥古斯特’葡萄果实酚类物质质量分数并增强其抗氧化活性;可减少‘维多利亚’葡萄果实酚类物质质量分数并减弱铜离子还原力、铁氰化钾还原力、DPPH·清除力,但会使金属螯合力、羟自由基清除力增强。     

葡萄果实转色期施用不同肥料对果实品质和成熟期的影响

在巨峰葡萄果实着色期施用不同的肥料,研究其对果实成熟期、可溶性固形物含量、品质和风味的影响。结果表明:施用复合肥、复合肥加硫酸钾和花生饼肥处理的果实成熟期分别比对照的提早4 d、9 d和9 d;果肉可溶性固形物含量分别比对照的提高了1、1.6和2.3个百分点;而施用尿素处理的果实成熟期比对照晚2 d,果肉可溶性固形物含量比对照降低了0.6个百分点。     

喷钙对干旱胁迫下葡萄光合作用及叶绿素荧光参数的影响

[目的]研究外源钙对干旱胁迫下葡萄叶片光合及荧光的影响,探讨钙在干旱胁迫下对叶片光系统的保护机制。[方法]以两年生红地球葡萄为试材,设置干旱、干旱喷钙、CK、CK喷钙4个处理,测定叶片光合及叶绿素荧光参数。[结果]喷施外源钙处理减缓了干旱胁迫下叶片叶绿素的降解,保持了较高的SPAD值;显著提高了叶片的净光合速率(Pn)等光合参数,维持了干旱胁迫下光系统Ⅱ(PSⅡ)较高的活性,光化学猝灭系数(q P)、PSⅡ的天线转换效率(Fv’/Fm’)、光系统Ⅱ最大光化学效率(Fv/Fm)、电子传递速率(ETR)均显著高于对照,初始荧光(Fo)显著小于对照。外源钙通过调节气孔开闭,保持较高的气孔导度;减缓叶绿素的降解,增加光合电子传递,维持较高的ФPSⅡ,进而有效缓解了干旱对葡萄叶片光合作用的抑制,维护了干旱胁迫下光系统Ⅱ的活性。[结论]该研究可为提高葡萄的抗旱能力提供参考。