生料棉籽皮制平菇种

目前,平菇发展很快,对菌种的需求量越来越大。为了简化制种方法,我们试用棉籽皮生料直接拌入平菇子实体碎块,不经灭菌和无菌操作,培养制作平菇栽培种,取得了初步结果。 1981年7月,分三批用棉籽皮生料制平菇栽培种1400多瓶。所用鲜菇采自人防隧道菇床,母种是上海农科院食菌所供给。第一批300瓶菌种,历时40天,菌丝长满全瓶,浓白、密集。8月16日用棉籽皮生料栽培平菇,每平方米播4瓶,9月下旬即现蕾出菇,长势良好。与常规菌种进行小区对比试验,     

玉米秸开放式制平菇原种和栽培种

我区地处东北松辽太平原上,这里盛产玉米,玉米秸资源极为丰富.我在用玉米秸栽培平菇的同时,还采用玉米秸开放式制原种和栽培种,成功率在95%以上.现将制种过程介绍如下:(一)原种制法①配料:将玉米秸铡成约1cm长,再按料水比为1:1.5的比例拌匀.水可用清水,或1%的石灰水,或含有0.7%食盐与1%石灰的混合水溶液.拌好的料要立即装瓶.②装瓶:开放式制平菇原种,不适宜用塑料薄膜袋作容器,只适用玻璃瓶,各种酒瓶、汽水瓶、医用盐水瓶、750ml专用菌种瓶、500ml     

平菇快速制种技术及出菇对比试验

为探索平菇菌种的快速制种技术，试验以纯棉籽壳为培养基，高压聚丙烯折角袋装料，家用高压锅灭菌后，接入平菇组织培养出首代母种，然后扩繁出生产种（菌种1）、菌种2、菌种3；之后再将三类扩繁种接种出菇包进行出菇试验。试验结果，母种培养基灭菌30 min后接入平菇组织，萌发后菌丝生长浓白，达到灭菌要求；接种菌种1的出菇包发菌最快，产量及生物转化率最高。     

蘑菇麦粒种污染料再制种试验

麦粒种是双孢蘑菇的理想栽培用种.但生产麦粒种杂茵污染率较高,损失大.笔者从平菇、金针菇菌袋污染料重新灭菌接种栽培得到启发,能否用同样方法处理双孢蘑菇的污染菌种呢?为此,我们进行了如下试验:1 供试材料①品种:蘑菇152,引自上海农科院食用菌所.②污染菌瓶:从常规菌种生产中挑出,受污染部分不超过整瓶50%,共选用接种污染菌料100瓶.2 试验方法 将污染瓶菌料加少许腐熟牛粪作封口     

就制栽培种灭菌问题答读者问

1989年第1期刊载了我的“制平菇栽培种改革二则”后,收到不少读者来信,经整理后答复如下:(一)灭菌前培养料的处理:培养料要求不腐烂、变质,用前要曝晒1—2天。若没有杂木屑也可用新鲜的松、杉、柏等木屑,但在使用前要用5%的生石灰拌料,再用大锅煮沸20分钟,待木屑快冷却时用清水冲洗,沥干至适宜含水量就可配料装瓶(袋)。这只适宜小规模制种,如果是大规模制种,就要提前建堆发酵。配料后要尽快进行灭菌,以免料中杂菌繁殖。     

小集锦

板栗壳栽培平菇试验为了寻求新的代用料,笔者于1990年9～12月用经粉碎的板栗壳(总苞)栽培平菇试验,现将结果报告如下.(一)材料与方法菌种为佛罗里达平菇,用纯棉子壳制原种和栽培种,栽培种菌龄28天.设三个处理:A.棉子壳95%,麦麸4%,石膏1%(对照);B.板栗壳50%,棉子壳45%,麦麸4%,石膏1%;C.板栗壳95%,麦麸4%,石膏1%.各处理均用0.2%多菌灵作消毒剂,料水比1∶1.35.每处理用干料20kg,每块科重5kg,4次重复,采用层播,每处理用菌种1.5瓶.     

用罐头瓶制平菇种比用袋子好

实践表明,用罐头瓶装料制平菇栽培种,菌丝生长比用袋装料好,瓶装菌种播后24小时菌种块开始萌发,而袋装菌种播后要3天才能萌发。瓶装菌种,菌丝浓白、粗壮,吃料快;而袋装的菌丝呈灰白色,吃料慢。究其原因,主要是罐头瓶制种,菌种接触点多,生长快,15天长满全瓶,菌龄短,菌丝代谢旺盛;而袋装菌种接触点少,生长慢,25～30天以上才能长满袋,菌龄过长,再加之袋口的水分蒸发快,上部菌丝容易干燥,有老化现象,从而降低了菌种质量。另外,用袋子制种成本也比较高,因为袋子只能使用一次,而罐头瓶制种,如瓶子不破可以连续使用。     

过磷酸钙在平菇栽培中的作用

平菇是一种适应性很强的木腐菌,具有很强的生活力,易于栽培管理,已成为菇农栽培的常规种。在配制栽培料时,常见有加入一些如过磷酸钙、麦麸等辅料的现象,过磷酸钙在平菇的栽培过程中的作用如何？笔者在这方面做了如下试验。1　材料与方法1 1　菌　　株　侧 5、Ａｓｐ4 6、东联 1号、ＰＡ2 的菌种,均购自江西省农科院微生物所菌种场。1 2　栽培料配方　配方①为棉子壳 94 %,石膏粉2 5%,蔗粉 1 %,水适量。配方②为配方①中加入2 5%过磷酸钙。1 3　栽培方法　购菌种后通过ＰＤＡ棉子壳培养基活化,再用于栽培。按上述配方常规拌…     

鲜酒糟室内栽培平菇

酒糟是酿酒厂的副产品,除少部分作为饲料廉价出售外,绝大都数没有被充分利用。为了广辟食用菌原材料,笔者进行了鲜酒糟栽培平菇试验。现将结果简报如下。(一)菌种制备母种由我省优良平菇菌株“荆农”组织分离而得。原种配方为鲜酒糟80%,麸皮20%,另加石灰粉2%、蔗糖1%,按常规装瓶,高压灭菌、接种和培养。栽培种配方为酒糟90%、麸皮10%。另加石灰粉2～3%,pH7.5,按常规装聚丙烯袋,高压灭菌、接种和培养。(二)铺料播种栽培料配方为出甑的新鲜     

种银耳废料制平菇凤尾菇菌种

近两年来我利用栽培过银耳废料培养基制平菇凤尾菇菌种,发菌快、质量好,菌丝生长浓白粗壮有力,比一般平菇菌种提前5至10天吃料到底,经大面积栽培生物效率达120%以上。现简介如下:一、原料处理:首先将栽培过银耳废料培养基晒干,用棍捧打碎,用粗筛筛去大的硬块。     

小集锦

用种过平菇的棉壳料制蘑菇种经笔者二年的实践证明,利用种过平菇的棉籽壳废料制作蘑菇栽培种,与同等量的粪草菌种相比,播种后菌种萌发快,出菇早,产量高。现将生产的方法简介如下:平菇生产结束后,取无霉、无虫害的废料,经曝晒2天后堆2周,再摊开晒干备用。制作蘑菇栽培种的配方为平菇废料50%,棉籽壳(发酵处理后)或油菜壳35%、牛粪10%、石膏2%、石灰2%、过磷酸钙1%,含水量55%,pH 自然。装瓶时要装紧一点,     

平菇和香菇菌种培养条件的研究

平菇是我省的一种大宗食用菌,香菇的栽培面积也逐年扩大.菌种是生产的首要因子,其质量的好坏直接影响到菇的质量和产量,为了确保菌种质量,降低制种成本,简化制种手续,进行了本试验.一、材料与方法(一)材料平菇品种为新平1012,香菇为793.(二)方法①温度:设20、23、25、28、31～38(平菇),31～35℃(香菇).②pH值:设5,5.4(自然),6、7、8、9.③湿度:平菇的基本培养料为棉子壳,料水比有1     

甘草渣栽培平菇试验简报

棉子壳栽培平菇,方法简单,产量高。但近年来平菇栽培面积迅速扩大,棉子壳供不应求,在非产棉区更为短缺。为了寻求当地新的栽培料,我们于1993年利用食品添加剂厂的下脚废料——甘草渣进行平菇栽培试验,取得了较理想的效果。现简报如下: 一、材料和方法 (一)选料和处理 选新鲜未霉变的甘草渣,分别进行制种和袋式栽培试验,并以棉子壳为对照。制种用料配方为:甘草渣78％,麸皮18％,白糖、石膏各1％,过磷酸钙2％,湿度调至用手握料指缝见水但不下滴,pH值自然。栽培用料配方为:甘草渣78％,玉米粉、麸皮各10％,石膏、过磷酸钙各1％,另加0.2％的尿素和0.4％的生石灰,湿度和pH值均与菌种料相同。制种用料装入瓶中,在1.3～1.5kg/cm~2压力下湿热灭菌1.5～2小时,栽培用料装袋(袋规格20×40cm)后在土蒸锅灭菌8小时。对照组除主材料用78％的棉子壳代替甘草渣外,辅料及处理方法均同上。     

陈棉籽壳生料制平菇栽培种

笔者于1985和1986年探索陈棉籽壳生料制平菇栽培种,并进行了小面积栽培试验,均获成功。在此基础上,于1987年用1000公斤生料菌种进行扩大栽培试验,也收到了理想的效果,现简报如下:(一)制种方法:选用无霉变的陈棉籽壳,曝晒3天后加1%石灰、0.2%多菌灵拌匀,再称取0.5%糖、0.3%尿素、磷酸二氢钾和硫酸镁少许溶于水拌入料中,含水量约65%。用纸盒作培养容器(规格50×66×33厘米),先在箱里衬一张薄膜,采用层播法(料三层种三层),播种量为10%(百公斤料用40瓶原种)播后稍压实,料厚10厘米,箱框上覆薄膜,置室内25～27℃下发菌,约培养10天菌丝满料即可分装塑料袋或罐头瓶,再培养5天菌丝全部长白即可出售。     

巧调玉米芯制平菇种的水分

用玉米芯作主料制作平菇栽培种,成本低、效益高.但是由于玉米芯保水性差,在菌种的培养阶段,特别是冬季制种菌丝生长慢,这样料中的水分由于重力作用而下沉,上部培养料水分减少不利菌丝生长.在实践工作中,我们采取了将培养5—7天、菌丝吃料1/4的菌种瓶倒置,使水分下移满足菌丝生长的需     

平菇菌糠制作蘑菇菌种技术

蘑菇菌种一改传统的粪草菌种以来,就以棉籽壳、小麦等为基质材料制作蘑菇菌种,而平菇一般也是利用棉籽壳进行生产的.我们就平菇生产后的下脚料菌糠替代蘑菇制种基质棉籽壳进行了研究,认为用平菇菌糠代替棉籽壳制作蘑菇菌种是完全可行的.用平菇菌糠制作蘑菇菌种,不仅提高了棉籽壳的整体利用率,扩大了蘑菇制种的基质来源,又缓解了蘑菇制种与平菇栽培等食用菌生产原料的矛盾.平菇菌糠制作蘑菇菌种还具有省工省时,操作方便,降低菌种生产成本,提高了资源利用率等优点.操作流程如下.     

液体菌种半熟料栽培平菇初探

平菇原料拌料后经堆积发酵,使用液体菌种进行生料、半熟料和熟料栽培。试验结果表明:熟料栽培污染率最低,半熟料栽培以培养基灭菌2 h污染率最低,也最为经济;灭菌4 h污染率反而高。发酵料不经灭菌,开放式直接接入液体菌种,在冬季栽培行之有效。     

巴西蘑菇标准箱栽培技术初探

以巴西蘑菇ABM-3菌株为试验对象,比较了麦粒菌种、发酵棉籽壳菌种、棉籽壳菌种和新型泥炭土菌种的制备方法和应用,结果表明,以泥炭土为主料的新型制种方法具有制种快、菌种保存期长、萌发定植快、成本低等优点.采用熟料标准箱式栽培,以棉籽壳为主料,发酵后装袋、灭菌、接种、菌丝发满后置于标准箱中,泥炭土覆土栽培;供试的四种配方栽培料中最佳配方的鲜菇产量可达9.0 kg/m2,与发酵料床式栽培产量相当;子实体的镉含量平均值为0.42 mg/kg,产品符合国家质检要求.     

平菇高产稳产的几项措施

平菇生产是一项投资少见效快的项目,但在生产过程中有许多菇农采取的栽培方法不当,出现了经济效益较差的情况,挫伤了菇农的积极性。根据本人几年来的栽培经验,建议菇农采取以下措施。1　严格选种、制种　菌种是平菇高产稳产的基础。制作菌种时应对培养料严格灭菌,接种时严...     

高温季节平菇阳畦高产栽培技术

本地区每年的七、八月份,长期处于33～36℃的高温,为了在这期间栽培平菇能获得高产稳产,笔者从1989年开始进行了探索,采用棉子壳生料阳畦栽培,至今从没有发现污染,生物效率稳定在150%左右.现将具体方法介绍如下:1 原料处理和菌种制作 棉子壳先曝晒2天,包装时喷0.2%的乐果杀虫卵,10天后使用.5月10日制原种,6月5日制栽培种,7月1日播种.8月初出菇,此期是蔬莱淡季售价高.平菇为高温型苏平1号.原种栽培种配方:棉子壳80%,米糠10%,玉米粉6%.磷肥、白糖、石灰、石膏各1%,常规灭菌接种.