蔬菜绿色食品生产

蔬菜绿色食品生产徐伟钧（黑龙江省农业科学院植物保护研究所·哈尔滨生产绿色食品蔬菜的意义,不仅在于给人们提供丰富营养的同时,杜绝环境中有害物质通过蔬菜进入体内,保护人体健康,而且在于通过阻止有害物质进入蔬菜生态系统,为持续、稳定、高效地从事蔬菜生产创造...     

绿色食品蔬菜

1绿色食品蔬菜的技术经济价值 研究开发绿色食品蔬菜主要在于探索蔬菜的污染源及其危害机制,阻断蔬菜产品的污染途径,建立无污染蔬菜生态系统良性循环,并利用自身优势和条件,建成无污染生产基地,最终形成绿色食品蔬菜生产的整套技术操作规程.     

蔬菜无土栽培与绿色食品生产

蔬菜无土栽培与绿色食品生产郑光华（中国农业科学院蔬菜花卉研究所北京１０００８１）１绿色食品蔬菜生产的基本要求什么是绿色食品？绿色食品是无污染的安全、优质、营养类食品的总称，由于与环境保护有关的事物通常都冠之以“绿色”，为了更加突出这类食品出自良好的生...     

绿色食品蔬菜生产技术

绿色食品蔬菜是无污染的安全、优质、营养类蔬菜的统称。按中国绿色食品中心制定的绿色食品蔬菜标准，将产品分为AA级绿色食品蔬菜和A级绿色食品蔬菜。AA级系指产地生态环境质量符合国家的环境标准，生产过程中不使用任何化学合成物，生产单位按特定的生产操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检查符合特定标准，     

绿色食品申报注意事项

(一)申请人资格具有绿色食品生产经营条件的单位和个人如需在其生产加工或经营的产品上使用绿色食品标志均可向省绿色食品发展中心直接提出申请申请人可以是事业单位生产加工企业商业企业及个人等新建的加工企业原则上要求产 品在市场上营运一年生产质量保证体系较完善后申报 (二)申报材料内容 1绿色食品标志使用申请书(中国绿色食品发展中心印制) 2产品的企业标准(必须在当地技术部门备案) 3产品及产品原料生产(种植养殖)规程及产品加工操 作规程 4质量管理手册 5企业营业执照复印件 6商标注册复印件 7卫生许可证 …     

浅谈绿色食品蔬菜的栽培技术措施

大力发展绿色食品蔬菜的生产,实现其规模化种植,对于保障人民群众的身体健康、保护生态环境及实现农业可持续发展战略具有重要的意义。本文浅析了绿色食品蔬菜的综合栽培技术。     

三明市发展绿色食品蔬菜的思考

位于福建省西北部的三明市,森林覆盖率达到76%,利用高山好水发展绿色食品蔬菜生产,生态环境、农业资源、产品资源、技术力量等有利因素多,是起点高、投入少、见效快、易调整的产业,符合当前形势发展的潮流.我市发展绿色食品蔬菜生产应从以下几方面着手.     

绿色食品蔬菜生产技术研究

一般而言,绿色食品蔬菜生产包括选址和环保、施肥和植保、贮藏和包装等技术过程。 一、选址和环保 绿色食品蔬菜系指来源于绿色食品生产基地,按照绿色食品生产规程,生产符合绿色食品标准的蔬菜。因此,选择良好的有利于蔬菜生长的生态环境是绿色食品蔬菜生产的关键。影响选址的3个主要因素是大气、灌溉水和土壤。当大气、灌溉水属于清洁或轻污染的环境质量时才符合绿色食品基地的要求;土壤质量现状评价既要涉及土壤污染,又要考虑土壤肥力,必须进行综合考虑。一般而言,边远郊区工业污染少,污染源容易控制,是适宜地区,但也存在着许多非点污染源。     

宜春市发展绿色食品蔬菜的思考

绿色食品是遵循可持续发展原则 ,按照特定方式生产 ,经专门机构认定 ,许可使用标志商标的无污染的安全、优质、营养类食品。发展绿色经济已成为新的世纪工程。宜春市是全国第一批生态试点城市 ,又属农业大市 ,具有开发绿色食品的产品优势 ,资源优势和生态优势。按照宜春市提出的“创生态名城 ,建赣西强市”的总体目标 ,着力抓好生态农业 ,大力发展绿色食品 ,有机食品 ,推广农业生态科学技术是实现总体目标和农业持续发展的必由之路。绿色食品蔬菜是绿色食品的重要组成部分 ,随着科技进步和人民生活水平的提高 ,人们对蔬菜的要求已从数量型向…     

A级绿色食品蔬菜--盘菜栽培技术

盘菜系十字花科根菜类芜菁（Brassica rapa L.）的一个品种,肉质根扁圆形似小托盘,故名盘菜.其皮白,形美,是浙南传统的特色蔬菜品种之一,栽培历史悠久,可生炒、清蒸、腌制等,熟食细嫩鲜美、纯香,腌制加工风味独特爽口,是浙南一带居民餐桌上的佳肴.据测试,盘菜含有多种维生素、氨基酸和人体所需的矿物质等营养成份,故有保健食品之美称.2002年温州市“出口创汇蔬菜开发及绿色蔬菜生产技术研究和推广”重大农业科技项目把盘菜作为A级绿色蔬菜的主栽品种之一,产品分别于2002年10月和2004年12月两次经农业部绿色食品定点监测中心（南昌）检测,18项指标全部合格,符合NY/T745-2003（A级绿色食品）标准,并获得国家认证.     

臭氧--绿色食品蔬菜防病新技术

臭氧又称富氧、超氧、三原子氧,是氧气(O2)的同素异构体,分子式为O3 ,因具类似雷电后的臭味而得名。臭氧是常用氧化剂中氧化能力最强的一种,其消毒杀菌能力是氯的2倍多,杀菌速度是氯的300～600倍、是紫外线的3 000倍,且无死角,反应后还原为氧气,被鉴定为高效、无二次污染的洁净氧化剂。一、作用机理臭氧是一种强氧化剂,氧化能力仅次于氟(F2),杀菌效果与氧乙酸相当,强于甲醛,比氯高1倍多。臭氧的杀菌消毒功能与一般杀菌剂不同,一般杀菌剂是起进行性、积累性的杀菌作用,而臭氧的杀菌作用是急速的,当其浓度超过一定阈值后,消毒杀菌作用甚至可…     

绿色食品蔬菜21世纪设施农业的主导产品

１蔬菜受污染情况８０年代以来,温室、大棚蔬菜种植面积迅速增加,重茬、连作导致蔬菜病虫害加重,每年总产量因此造成损失２０％以上。各地在防治蔬菜病虫害中,大量使用化学农药,长江流域城市一般每６６７ｍ２使用农药２～３ｋｇ,多的５ｋｇ以上;北方保护地蔬菜用量...     

A级绿色食品蔬菜茄子栽培技术

茄子亦称“落苏”，属茄科的一种果菜。维生素C的含量100克鲜重5毫克左右．干物质6％-8％，以及碳水化合物、矿物盐、蛋白质等人体所必需的营养物质。由于茄子适应性广．产量高．效益好，供应时间长。适宜高山作夏秋蔬菜品种推广种植。因此温州市“绿色蔬菜生产技术研究与推广”农业重大科研项目，把茄子列为A级绿色食品蔬菜一组四个品牌的主栽品种之一。我们依据有关标准，结合当地实际，制订《绿色食品茄子栽培技术规程》。     

浅谈绿色食品蔬菜的生产

积极发展绿色食品蔬菜的生产，不仅是满足人民生活水平提高的需要，而且对促进蔬菜生产上台阶，确保蔬菜产业持续发展，促进农业及农村经济发展具有重要意义。     

发展绿色食品蔬菜的必要性及技术措施

绿色食品是指经中国绿色食品发展中心认定许可使用绿色食品标志的无污染、安全、优质营养类食品的总称。我国绿色食品分为两种,即AA级和A级。AA级是指生产环境质量符合规定标准,生产过程不允许使用化学肥料和化学合成农药、激素等,按特定的生产操作过程生产加工,产品质量及包装符合规定标准,并经专门机构认定,许可使用AA级绿色食品标志的产品。A级是指在其生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质,如磷钾化肥和毒性较低、残效期短的化学合成农药,但禁止使用硝酸盐化肥及中等毒性以上、残效     

发展绿色食品蔬菜是设施农业的发展方向

８０年代以来,设施农业的发展为丰富消费者的菜篮子,提高人民生活水平做出了巨大贡献。而今设施农业在农村经济发展中的地位和作用已经越来越突出。但同时,设施生产过程中对生态环境和产品品质带来的负面影响,也日趋严重,引起了各级党委和政府的关注。为研究探讨我国设施农业的发展方向,笔者在多年实践的基础上,提出几点看法,供大家参考。一、设施农业的现状及存在的问题１绿色食品蔬菜栽培在设施农业中所占比例小８０年代以来,温室、大棚蔬菜的种植面积连年增加。截至１９９９年,全国设施园艺达到１３９．６万ｈｍ~２,较８０年…     

贵州省蔬菜产品首次获得绿色食品认证

从贵阳市获悉，由该市裕东农业发展公司申报的“黔山牌·裕东庄”牌上海青、上海青仔、奶白菜、奶白菜仔、菜心等5个蔬菜产品经中国绿色食品发展中心审核，符合绿色食品A级标准，正式获得绿色食品认证，实现了贵州省蔬菜产品绿色产品零的突破，标志着贵阳蔬菜产业已开始由数量扩张型向质量效益型转变。     

绿色食品蔬菜保护地黄瓜栽培技术应用推广

目前我国绿色食品蔬菜生产技术发展较迅速,绿色食品蔬菜的生产既增加了社会效益,又保护生态环境,改善人们生活质量,保障人们的身体健康。辽宁省新民市大民屯镇从2000年开始推广应用绿色食品蔬菜栽培技术生产出符合国家A级标准的绿色食品蔬菜,为我市发展“两高一优”的蔬菜生产树立了样板,与国际蔬菜生产接轨具有十分重要的现实意义。