紫薯产量比较试验及高产栽培技术

在薯块中大量合成花色苷从而使薯肉呈现紫色的一类甘薯称为紫肉甘薯。紫肉甘薯由于薯块的花色苷色素理化性能好、稳定性高,具有抗氧化活性、预防肿瘤和癌症、防止心血管病等多种生理功能,因此在天然色素提取、鲜食保健、加工功能食品等方面应用前景广阔。     

鲁西南丘陵区鲜食甘薯水肥一体化种植技术

甘薯是鲁西南丘陵区主要作物之一,多年来以种植淀粉型品种为主。随着粮食生产发展和消费需求多元化,甘薯逐渐向鲜食、食品加工、保健等多功能转变。鲜食甘薯近年来发展迅速,生产上取得显著经济效益和社会效益,绿色、高品质产品成为甘薯生产的主要目标,也是丘陵区乡村产业振兴的有效途径。鲜食甘薯产品有其特殊要求,外观、颜色、味道要好,商品价值要高,还要达到薯形匀称.     

怎样选好甘薯种苗

<正>甘薯又称为甜薯、地瓜、番薯、白薯、红薯。我国甘薯产区,大多种植在山岭旱薄地上。因此,春薯应选择耐旱、耐瘠薄和生长期较长的高产优质品种。紫薯的营养保健功能高于普通甘薯,但产量略低于普通甘薯。目前紫薯主要用于鲜食,可从济薯18号、彩紫、     

“彩色军团”出马 效益顶呱呱

黑色军团黑地瓜富硒黑地瓜学名紫甘薯,由日本引进,外皮紫红、瓜瓤深紫,熟后香甜面沙;是制造粉条和淀粉食品的上佳原料,更是餐桌上的名品佳肴,为烤薯、加工薯片、食品馅料等增加了亮点,鲜食零售、加工出口都很走俏。黑花生富硒黑花生的籽粒呈紫黑色,其硒元素含量高于普通花生一倍,集食用、营养、保健于一身;适合开发加工高档保健、休闲食品,种植前景看好。行业人士分析,消费者对黑花生的     

无公害鲜食甘薯栽培技术

甘薯含有丰富的膳食纤维、多种维生素和矿物质，具有良好的保健和药用功能。随着人们生活水平的提高和对食品多样化的要求，鲜食甘薯越来越受青睐。改善甘薯品质，提高产量和增加无公害鲜食甘薯的上市率，是促进种植业结构调整和农民增收的有效途径。根据甘薯的生长特点，提出无公害甘薯生产的主要措施。     

甘薯储藏中发生烂窖问题的成因及对策

<正>随着农业供给侧改革的深入和人们对健康食品需求地增加,甘薯的种植面积和产量也在逐年增加。成熟收获后的甘薯除少量鲜食外,大部分需要储藏,即使是生产干粉、薯条、淀粉等加工产品的原料用薯,也以储藏甘薯为主。一旦发生烂窖问题,就会给薯农造成重大损失。因此,掌握甘薯安全储藏技术、防止烂窖问题发生已被提     

红薯茎尖蔬菜大有『钱』图

红薯又叫甘薯、地瓜。地下生长的薯块,产量高且营养丰富,以作为重要的粮经作物、工业原料作物和营养保健食品而备受青睐。而地上的茎叶部分却往往被忽视,仅仅是作为饲草甚至是废弃物,未被重视和予以开发。其实,甘薯全身都是宝,“红薯叶,红薯馍,离开红薯没法活”的民谣,是过去那不堪回首的岁月里,甘薯在人们生活中重要性的真实写照。如今,在追求营养、保健的膳食理念时,甘薯茎尖作为一种营养丰富、具有保健功能的高档特种蔬菜新品种,其开发前景广阔。我国南方一直就有将甘薯茎尖作蔬菜食用的习惯,在日本、韩国及东南亚也是很普遍的蔬菜,我国…     

甘薯无土栽培连续结薯技术

甘薯又名红薯、白薯、地瓜等，是重要的粮食、蔬菜和饲料兼用作物，是我国四大农作物之一。甘薯主要以收获薯块为经济产量，甘薯的块根可直接食用或煮、烤、蒸熟而食用，曾经是我国很多边缘地区农村的主要食物。甘薯也是非常重要的轻工、化工、纺织、铸造、制革、食品原料，如制酒精、制糖、制丙酮，还可加工成薯干、薯片、薯条、淀粉、粉丝等多种优质蔬食。另外，薯叶可以作蔬菜食用，被人们称之为“长寿莱”，薯蔓和薯叶是良好的畜禽饲料。随着育种技术的提高，特色甘薯如彩色甘薯和水果甘薯品种也日益多样，人们对这些食品的需求也与日俱增，     

鲜食型脱毒甘薯引种的效果

为了筛选出适宜遵义市生产的蔬菜型、鲜食型脱毒甘薯品种,引进7个蔬菜型、鲜食型脱毒甘薯,比较了不同品种的生育期、生物性状和产量。结果表明:001、紫云甘薯、1083、广薯87、浙紫1号适宜作蔬菜型、鲜食型品种在生产上面积推广应用。     

鲜食甘薯栽培技术研究

甘薯在我国农业生产中占有重要位置,而鲜食甘薯对于丰富人民群众的食品结构有着重要意义。文章介绍了其作物价值、培育标准以及技术路线,重点介绍了鲜食甘薯的薯种培育、苗床与薯苗管理、田间管理、收获和贮藏。     

无公害鲜食甘薯种植和贮藏技术

<正>甘薯产业长久以来一直是卢龙的特色产业,1996年我县被中国特产之乡宣传活动组委会命名为中国甘薯之乡,2002年3月被河北省农业厅评为河北甘薯之乡,2018年被省政府认定为全省发展先进县。特色产业随着近些年来随着人们对健康饮食的需求加大,甘薯尤其是鲜食甘薯越来越受到人们的青睐,鲜食甘薯价格上扬,农民种植效益增加。但鲜食甘薯种植过程中出现了一些严重制约甘薯产业发展的问题,如传统种植中的薯瘟病、茎线虫病、蔓割病、病毒病等,为了提高甘薯产量、提升甘薯品质,发展无公害甘薯栽培刻不容缓。现将无公害甘薯主要种植技术简介如下:一、选择优质鲜食甘薯品种品种选择时除要求薯块外观好看,大小整齐外,还要求可溶性糖含量一般在3%以上,烘干率25-27%,重要的是熟食味佳,抗病性强,适应性广,产量较高,耐贮藏。目前适合我县种植的优质鲜食甘著品种主要有:北京553、烟署25、西农431、龙薯9、紫薯济黑1号等。     

柘岱口鲜食甘薯品种引种试验简报

引进心香、龙9、西农431、普32、贵字138等甘薯品种进行引种试验,以浙薯13为对照,筛选适合遂昌柘岱口地区种植的高产鲜食甘薯品种。结果显示,心香、普32、南薯88等3个品种鲜薯产量高于对照,且普32鲜食品质优于浙薯13,可进一步作为鲜食品种在柘岱口乡推广种植。     

鲜食甘薯栽培技术研究

甘薯在我国农业生产中占有重要位置，而鲜食甘薯对于丰富人民群众的食品结构有着重要意义。文章介绍了其作物价值、培育标准以及技术路线，重点介绍了鲜食甘薯的薯种培育、苗床与薯苗管理、田间管理、收获和贮藏。     

鲜食型甘薯大垄双行滴灌栽培技术

鲜食型甘薯以其独特的营养保健功能而备受人们关注。本文总结了鲜食型甘薯大垄双行滴灌栽培技术,包括栽前准备、适时栽培、田间管理、适时收获、入库贮藏等方面内容,以期为鲜食型甘薯规模化高产栽培提供参考。     

鲜食商品甘薯的市场展望

随着人们生活水平的提高,食品结构趋于多元化、保健化,鲜食甘薯市场日趋看好。甘薯含有多种维生素及矿物质,特别是红黄肉甘薯含有较多胡萝卜素、VB1、VB2、VC、VE及丰富细腻的食用纤维,具有保健功能。并且含有大量钾素,是生理碱性食物,有调节米、面、鱼、肉等生理酸性食物的中和作用。美、日科学家发现甘薯含有粘液蛋白、脱氢表雄酮、硫酸盐(DHEA)等物质,有防癌、抗癌作用。     

彩色瓜果俏市场

彩色甘薯(地瓜)我国有紫红皮白肉或白皮红肉两种颜色的甘薯。目前,又成功引进薯皮紫黑色、肉紫黑鲜艳的日本黑薯——“紫色之梦”,还有薯皮呈黄色、肉呈橘红色,7月成熟的鲜食、烤食黄薯珍品日本黄薯——“橙色之恋”等彩色甘薯新品种。在黑色食品和绿色食品流行的今天,彩色甘薯以其美丽的皮色和肉色,以及上佳的口感和营养价值,市场售价是其他品种的数倍甚至数十倍。     

鲜食甘薯新品种在贵州适应性鉴定

探明鲜食甘薯新品种在贵州的种植表现,为贵州种植鲜食甘薯提供品种选择。对引进的8个鲜食甘薯新品种开展大田试验,考察农艺性状与产量,并对其进行适应性评价。结果表明：湛薯271鲜薯产量高、薯形好、薯块大小均匀、商品性较好;苏薯22、龙薯35鲜薯产量较高,但结薯不整齐,大薯占比高;其余甘薯品种产量和商品性均次于以上3个品种。湛薯271鲜薯产量和商品性综合表现好,宜作为鲜食甘薯品种推广种植;苏薯22、龙薯35商品性略差,可视不同用途进行一定面积的推广种植;其余5个甘薯新品种有待进一步挖掘优势特性进而加以利用。     

鲜食甘薯高产栽培技术

甘薯是块根作物，是闽西第二大粮食作物。鲜食甘薯是指以日常鲜食为主的甘薯，要求薯块大小适中、薯皮光滑、薯形开裂少、薯肉色好味甜、鲜食口感好、商品率高。     

鲜食甘薯栽培技术

鲜食甘薯是指以日常鲜食为主的甘薯，它要求薯块大小适中、薯皮光滑、薯块开裂少、著肉色好昧甜、鲜食口感好，商品率高。近几年，我区根据农民对鲜食甘薯的要求。先后引进了金山72、金山57、岩薯5号、龙薯3号等甘薯品种．尤以金山72、岩薯5号深受农民欢迎。鲜食甘薯要以鲜著的彤式进入市场．因此对其商品性具有较高的要求，既要有良好的外观．又要有良好的内在口感。我们根据鲜食甘暑的商品特点．总结出了一些栽培技术．供参考。     

甘薯新品种宁薯10号的特征特性与栽培技术要点

随着人们膳食结构的改变,甘薯在膳食中的地位已经发生了变化,由原来的粗粮成为保健食品。而甘薯的营养及保健价值是引起人们对其重新关注的一个重要因素。高胡萝卜素含量的优质甘薯具有色泽鲜艳诱人、食味佳、保健功能好的特点,因而更受欢迎。为满足广大消费者的需求,宁德市农科所育成高胡萝卜素含量的甘薯新品种宁薯10号。该品种是以宁薯