沈阳地区气候因子对稻米品质的影响

采用灰色关联分析的方法，研究了气候因子对稻米品质的影响。结果表明：8月中旬至9月中旬是影响稻米品质的气候关键期，这个时段的温度是影响稻米品质最主要的气候因子。其次为日照，降水的影响最小。在此基础上进一步分析了各项稻米品质指标与其关键期气象要素的关系，得出整精米率与8月中旬至9月中旬的平均温度呈凸的抛物线关系，与日照总时数呈线性正相关：垩白粒率与8月中下旬的平均气温呈线性正相关：胶稠度和直链淀粉与8月中旬至9月上旬的平均气温分别呈抛物线关系和负的线性相关关系。最后，采用2个定点资料检验了各相关规律．证实回归值和实测值的总体残差较小．说明由历史资料所寻求的规律与实际情况相吻合，为今后的相关研究提供一定的借鉴。     

不同贮藏温度对甘薯品质及失重率的影响

为研究不同贮藏温度对甘薯[Ipomoea batatas (L.) Lam]品质及失重率的影响,为其合理贮藏提供指导,以桂经薯8号为材料,采用常温仓库内贮藏和(9±0.5)℃且相对湿度为(85±5)%的冷库中贮藏,分别在0、15、30、45、60和75 d测定其失重率、干物率、可溶性总糖、淀粉、蛋白质和维生素C的含量。结果表明,75 d后9℃恒温贮藏的失重率比常温贮藏减少7.1个百分点,干物率减少3.06个百分点,可溶性总糖含量增加51.06%,淀粉含量和蛋白质含量的变化两者没有出现显著差异;贮藏到30 d时,常温条件下维生素C含量下降56.21%,而9℃贮藏时维生素C含量下降41.62%,并且含量的变化呈现显著差异(P<0.05),但贮藏到75 d时两者维生素C含量变化的差异并不显著。总体来看,9℃恒温有利于桂经薯8号的贮藏。     

肥料对稻米品质影响的研究进展

水稻是世界上最重要的粮食作物之一,在全球粮食生产和消费中占有极其重要的地位.随着水稻生产的发展,人们对稻米品质的要求日益提高,加之国内外稻米市场竞争激烈,优质米与劣质米差价日益扩大.     

齐穗30d温度对稻米品质形成的影响

通过８个水稻品种多年、多点、多播期和人工气候箱模拟试验表明：齐穗后３０天是稻米品质形成的主要时段。其米质与最张米质相比，变化幅度不超过１０％；齐一３０天不仅基本决定了综合米质的形成，而且对某些权重较大的单一性状（整精米率、直链淀粉含量、垩白率）的形成亦然。     

稻米品质形成的研究进展

介绍了稻米加工品质、外观品质、蒸煮食味品质、营养品质等方面的研究进展,分析了水分、肥料、环境因子等因素对稻米品质形成的影响,提出了有待拓宽和深化研究的内容。     

齐穗30d温度对稻米品质形成的影响

通过８个水稻品种多年、多点、多播期和人工气候箱模拟试验表明：齐穗后３０ｄ是稻米品质形成的主要时段。其米质与最终米质相比，变化幅度不超过１０％；齐穗后３０ｄ不仅基本决定了综合米质的形成，而且对某些权重较大的单一性状（整精米率、直链淀粉含量、垩白米率）的形成亦然     

施氮对稻米品质形成的影响研究进展

综述了中外施氮对稻米加工品质、外观品质、蒸煮品质及营养品质形成的影响研究进展。提出了优质稻施氮技术 :应在优质高产安全为目标的前提下 ,根据栽培品种的吸氮特性与土壤的供氮能力并结合气候条件 ,选择最佳的播种期 ,确定适宜的施氮量和基蘖肥、穗肥比 ,并配施适宜的磷、钾肥比例可改善稻米品质。同时提倡多施有机肥 ,增施硅、钙、硫、锌、镁、铜、锰、钼、硼等微量元素。并进一步指出施氮技术 (包括施氮量和施氮时期 )的精量确定将是目前和今后相当长一段时间栽培学界的重要研究方向。     

连云港市气候变化对水稻产量的影响

利用江苏省连云港市近年的气象资料分析出气候变化趋势,并对应水稻(Orvza sativa L.)气象产量的变化,分析在当今气候变暖的背景下气象因子对水稻产量的影响。结果表明,在水稻全生育期,最高气温、最低气温、平均气温、降水都呈逐年上升趋势,日照时间和温差呈逐年下降的趋势,各气象因子在不同地区也呈现相同的变化趋势,但变化程度不相同。在水稻的6个生育期阶段,气象因子的变化趋势与全生育期基本相同,但在各地区各生育阶段也存在着不同的变化趋势。在水稻全生育期,通过特征分析表明,降水量与水稻产量的相关性最高,由降水在水稻全生育期的变化趋势可以看出,降水量的变化使得水稻产量增加。水稻在移栽返青期的温差与抽穗开花期和灌浆成熟期的最高气温、温差、日照时间对水稻产量的影响最为明显。最高气温在近年呈上升趋势,将有利于水稻产量的增加,而温差与日照时间呈减小趋势,将会对水稻造成减产。     

土壤水分对稻米品质影响的研究进展

稻米品质的优劣,除了受自身的遗传基因控制外,还受到温、光、水等环境因素影响。本文从稻米碾磨品质、外观品质、蒸煮食味品质和营养品质四个方面,综述了土壤水分对稻米品质影响的研究状况,并以此为依据对水分亏缺条件下稻米品质的研究提出了一些建议。     

不同海拔气候因子对香蕉生长和果实品质的影响

【目的】香蕉作为云南热区重要的经济作物,由于缺乏对高品质形成外部环境因素和品质组成内部因子的系统研究,不能有效地突出其品质优势,直接影响了云南省香蕉产业的整体效益。【方法】通过对蕉园海拔510、660和810 m的香蕉营养生长期和生殖生长期的调查,结合测定光照强度、空气温度、土壤温湿度和香蕉品质,分析不同海拔气候因子对香蕉生长和果实品质的影响。【结果】香蕉生育期随着海拔的升高而延长。光照强度随着海拔的升高呈现降低趋势,但未达到显著水平;空气温度随海拔升高显著降低。植株高度和假茎周长随着海拔的升高均呈现显著下降趋势。香蕉果实品质随着海拔的增加呈现显著提升趋势。【结论】本研究认为温度是影响香蕉生长的重要气候因子;香蕉果实品质随着海拔的增加呈现显著性提升趋势,其中酸度也呈现提高趋势,需进一步明确海拔对香蕉果实口感的影响。     

气候因子对烟叶品质影响概述

植烟区生态环境条件是影响烟叶品质形成的主要因素,在此描述了温度、光照、水分3个主要气候因子与烟叶品质形成的关系,为优质烟叶生产提供理论依据.     

弱光胁迫对稻米产量及品质的影响

试验研究了弱光胁迫条件对水稻不同品种产量及品质性状的影响。结果表明,弱光胁迫与水稻千粒重、结实率、直链淀粉含量呈负相关性,与糙米率、整精米率、产量呈显著负相关性,与蛋白质含量呈正相关性,且品种间有差异。     

水稻栽培技术措施对稻米品质的影响

安徽南陵素有“芜湖米市,南陵粮仓”的美誉,尤其是南陵大米,被评为中国驰名商标,并列为国家地理标志保护产品,南陵水稻商品率超过80%以上,位居全国前列,这主要由于南陵县具有生产优质水稻的先天优势,是全国双季稻生产最北缘,加之近年来水稻栽培技术的不断创新改良,南陵大米的卓越品质也在全国各水稻主产区当中有口皆碑。本文将结合南陵县水稻栽培实际情况,针对采取的水稻栽培技术措施展开论述。     

浅谈环境因素对绿茶品质的影响

绿茶的品质与茶树的遗传特性、栽培管理水平、所处的自然环境以及加工技艺、加工设备和制茶人员的素质等密切相关。一般气候温和、昼夜温差大、雨量充沛、云雾缭绕、湿度较大、土质好、土壤肥沃的区域栽培产出的茶叶品质好，茶叶中的含氮化合物等品质成分的合成与积累多，茶树的芽叶肥壮，持嫩性好；相反，恶劣的环境条件，茶叶的品质低劣。     

白簕叶乙醇提取物对杨桃贮藏生理和品质的影响

通过测定杨桃(Averrhoa carambola L.)果实贮藏期间的生理指标(质膜相对透性、呼吸强度、POD、PPO和PAL活性)和营养品质(维生素C、可溶性固形物、有机酸、蛋白质含量)的相关指标,分析其变化规律,研究白簕[Acanthopanan trifoliatus(L.)Merr.]叶乙醇提取物对杨桃果实采后保鲜效果的影响。结果表明,白簕叶乙醇提取物能够抑制杨桃果实的呼吸速率,使果实保持较低的代谢水平,降低果实的质膜相对透性,并有效地抑制杨桃果实POD、PPO的活性,提高PAL的活性,有利于延长贮藏期限和保持杨桃果实原有的风味和品质。     

烤烟生长及品质对主要气候因子的响应

综述了光照、温度及水分这3个气候因子对烤烟生理代谢、形态建成及品质的影响,旨在为烟草行业实际生产和未来研究提供参考.     

气候因子对扬州地区弱筋小麦品种产量和品质的影响

研究2018、2019年2个年度不同气候条件下,4个弱筋小麦品种产量和品质的变化规律.结果表明,在2018年低温、阴雨、寡照的气候条件下,除扬麦15外,其他3个试验品种每穗粒数、千粒重和产量均显著低于2019年;蛋白含量、湿面筋含量、稳定时间等品质指标也均低于2019年;而硬度、吸水率等指标,在不同年度间差异不大,暗示...     

氮肥对稻米品质影响的研究进展

综述了国内外氮肥施用量、施用期对稻米外观、加工、蒸煮、食味及营养品质影响的研究进展。提出了优质稻氮肥施用的总体原则 :在氮肥的施用上 ,大力提倡测土平衡施肥 ,因土壤供给和作物需要精确确定以优质、高产为双重目标的总氮量 ,因品种不同采用适宜的基、追肥比例 ,基肥尽量以有机肥为主 ,同时还要配施适宜数量的磷钾肥 ,并适当补施钼、硫、镁、锌、锰等微量元素。并进一步指出通过氮肥运筹使水稻优质和高产在较大程度上得到协调一致以及使水稻各品质性状在更高水平上统一起来是今后需要重点研究的课题。