黔画乌鸡产蛋率和累计产蛋数曲线拟合分析

【目的】探究黔画乌鸡的产蛋规律,筛选出最佳的产蛋曲线拟合模型。【方法】对黔画乌鸡选育基础群20～43周龄的产蛋率和累计产蛋数进行统计,运用拟合模型对黔画乌鸡的产蛋率(伍德模型、杨宁模型、分室模型和三次方程)和累计产蛋数(Gompertz、Logistic和Von Bertalanffy模型)进行拟合分析,并与实际观测值进行比较。【结果】杨宁模型对黔画乌鸡的产蛋率曲线拟合效果最佳,拟合度(R²)为0.982;伍德模型的拟合效果最差,R²值为0.830。Gompertz模型、Logistic模型和Von Bertalanffy模型均能很好地拟合黔画乌鸡的累计产蛋数曲线,尤以Von Bertalanffy模型的拟合值与观测值最为接近,R²值为0.999。【结论】杨宁模型和Von Bertalanffy模型是黔画乌鸡的最佳产蛋曲线拟合模型,对黔画乌鸡的选育和饲养管理具有重要的指导意义。     

‘黔画乌鸡’IL8RB基因外显子2变异对胸肌常规肌肉品质的影响

【目的】探研肉鸡IL8RB基因变异对肉质性状的遗传效应.【方法】采用PCR产物直接测序和结合序列比对软件筛查鉴定IL8RB基因外显子2遗传变异,分析其与‘黔画乌鸡’肉质性状的相关性.【结果】在‘黔画乌鸡’IL8RB基因外显子2中发现4个中度多态的同义突变位点g.22589317 C>T、g.22589423 C>T、g.22589485 C>T和g.22589476 T>C,4个SNP位点均产生3种基因型,基因型分布均未偏离Hardy-Weinberg平衡;g.22589317 C>T位点对嫩度的影响达到显著水平(P<0.05),基因型TT个体的嫩度值显著高于基因型CC个体(P<0.05);g.22589423 C>T和g.22589476 T>C位点均对粗脂肪含量的影响达到显著水平(P<0.05),g.22589423 C>T位点的基因型TT个体显著高于基因型CT个体(P<0.05),g.22589476 T>C位点的基因型CC个体显著高于基因型CT和TT个体(P<0.05).【结论】综合各基因型各指...     

玉龙雪山乌鸡遗传资源调查与种质特性评价

【目的】为了发掘云南新的地方鸡资源,对玉龙雪山乌鸡进行遗传资源调查与种质特性评价。【方法】采用标准的遗传资源调查技术与方法,对该鸡的基本情况、外貌特征、体重、体尺和生产性能等进行调查或测定。【结果】玉龙雪山乌鸡是在滇西北高原山地生境及粗放的养殖方式下形成的肉蛋兼用型地方乌骨鸡良种,其形成还与当地纳西族文化及饮食习惯密切相关。该鸡体型中等,成年公、母鸡平均体重分别为2 073和1 902 g,体型结构指数分别为0.145 9和0.169 7;单冠,常羽,胸肌发达,高脚(成年公、母鸡平均胫长分别为14.21和11.21 cm);以黑羽、乌骨为其主要特征,具有适应当地高海拔寒冷气候环境、耐粗饲、觅食力强和抗病性强等优良特性。放养条件下,该鸡具有较好的产肉(公、母鸡平均日增重分别为6.74和6.21 g,屠宰率分别为89.09%和89.20%)与产蛋性能(年产蛋150～180枚),肉、蛋品质好;舍饲平养条件下,其生长速率明显提高,公、母鸡平均日增重分别为(11.06±0.09)和(9.68±0.31) g,料重比分别为2.78和2.91。【结论】玉龙雪山乌鸡的体型外貌有别于云南其他地方鸡种,具...     

霸王乌鸡屠宰性能及肉质特性研究

测定了150日龄霸王乌鸡的屠宰性能及其肉质的理化性状,并对其结果进行了讨论和分析,以探讨霸王乌鸡在海南引进饲养过程中其屠宰性能及肉质理化性状的表现.结果表明,在屠宰性能多项指标中,霸王乌鸡在活体重、屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率、腿肌率等方面公鸡大于母鸡,且差异显著(P＜0.05);而腹脂率方面公鸡显著小于母鸡(P＜0.05).在肉质理化性状方面,公、母鸡在pH、水分、粗蛋白、滴水损失、嫩度等指标方面差异不显著(P＞0.05),胆固醇含量方面公鸡极显著高于母鸡(P＜0.01).与文昌鸡相比,霸王乌鸡表现独特,具有较好的性状优势.试验结果表明,霸王乌鸡具有多汁、风味独特、肌肉结实、口感好、营养丰富等内质特点,凸显了较大的市场潜力和推广前景.     

黔西北山区食用豆种质资源研究

收集了黔西北山区800份食用豆种质资源,对同名异种及同种异名进行整理,最后保存600份,并对298份普通菜豆进行深入研究,对粒形、生育期、生物学特性及品质等主要特征进行初步鉴定,筛选出大方账钩豆、毕节大肉金豆等10多个产量高、品质好的品种,为食用豆开发利用提供了宝贵的材料和理论依据。     

罗曼蛋鸡与苗山乌鸡杂交生产性能研究

为客观评价罗曼蛋鸡与苗山乌鸡杂交后代罗苗乌鸡的生产性能和繁殖性能,该研究挑选优良的苗山乌鸡与罗苗乌鸡作为研究对象,测定其体重体尺、屠宰性能、营养物质以及产蛋率、受精率等指标。结果表明,苗山乌鸡平均产蛋率为41.94%,罗苗乌鸡平均产蛋率为77.01%,罗苗乌鸡比本土乌骨鸡平均产蛋率提高35.07%,罗苗乌鸡比苗山乌鸡产蛋受精率平均高出16.1%;罗苗乌鸡受精蛋平均孵化出壳率与苗山乌鸡（受精蛋孵化出壳率）高出16.62%,可见,罗苗乌鸡新品系产蛋授精率和孵化出壳率都较为理想,能较好地为生产实践服务。     

肉用型乌鸡与快大型乌鸡肉用性能比较研究

对肉用型乌鸡与快大型乌鸡进行了对比试验．结果表明：肉用型乌鸡各周龄日增重均比快大型乌鸡高,差异显著（p〈0．05）;肉用型乌鸡的屠宰率、胸肌率、腿肌率均比快大型高,差异显著（p〈0．05）或极显著（p〈0．01）;0～90日龄肉用型乌鸡的成活率为95．63％,而快大型乌鸡的成活率为85．36％,差异极显著（p〈0．01）;0～90日龄肉用型乌鸡的饲料转化率为2．96,而快大型乌鸡为3．02．     

贵阳黔灵山的野菜资源调查

黔灵山位于贵阳市城西北侧的黔灵公园内,号称黔南第一山.以峰峦叠翠、清溪潺潺、植物鸟兽繁多而闻名遐迩,是重要风景名胜区,国家AAAA级景点.黔灵山地处云贵高原中部,属高原亚热带气侯,冬无严寒,夏无酷暑,光热水同季,利于植物生长.     

贵州小香乌鸡的特性及饲养管理

小香乌鸡是贵州省黔东南苗族侗族自治州特有的一种珍稀禽类,是＂黔东小香鸡＂中的一个类群,约占黔东小香鸡总数的14.58%,年产约30万羽.以小而香,且乌皮、乌骨、乌肉著称,故而得名小香乌鸡.该鸡个体小、肉香,含有丰富的人体必须的氨基酸、蛋白质、维生素、微量元素和黑色素,具有极高的营养价值和调节人体功能及治疗疾病的药用价值,市场售价是普通鸡的1倍,具有较好的市场开发前景.     

药用珍禽－－固原乌鸡

固原乌鸡是由宁夏固原地区农科所科研人员经过5年5个世代的改良选育而成,集固原土种乌鸡和国际标准品种乌鸡优点于一身,且适应在固原地区乃至整个北方地区自然条件下饲养.它是具有食用、药用、观赏为一体的白、黑、麻3个羽色的固原乌鸡新类群.     

从血型因子分析我省两个乌鸡品种的种质特性

通过对我省两个乌鸡品种——泰和乌骨鸡和余干乌黑鸡的血型因子测定结果和遗传学分析表明，余干乌黑鸡与泰和乌骨鸡是两个独立的各具特点的优良地方乌鸡品种，应分别给予保存、选育和合理开发利用。     

中药提取物对凌云乌鸡后备公鸡生产性能的影响

为研究复方中药提取物对凌云乌鸡后备公鸡生产性能的影响,试验随机选取1日龄的凌云乌鸡公雏1800只,随机分为对照组和试验组,每组3个重复组,对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮上添加中药提取物300 mg·kg-1,进行为期150的饲养试验.结果表明:试验组育雏期和育成期的体重、成活率、体重均匀度、预备留种率明显高于对照...     

乌鸡新品种介绍

自20世纪90年代初，世界上兴起“黑色食品”热潮以来，市场上天然黑色食品及其制品如雨后春笋般不断涌现，而乌鸡则以其奇特的药用、滋补、保健功能和丰富且全面的营养功能备受消费者青睐。好的品种才能表现出较高的生产性能，也才能获得良好的经济效益。据考证，乌鸡品种的形成距今至少有700多年历史，由于我国土地辽阔，环境条件多样，选种的目的不同、饲养条件又不一致，因此乌鸡形成了不同类型的地方品种。主要品种有泰和鸡、余干乌黑鸡、江山白毛乌骨鸡、雪峰乌骨鸡、金阳丝毛鸡、黑凤鸡等。     

江西余干黑羽乌鸡肉用性能初步研究

余干黑羽乌鸡是我国优良地方品种，具有黑羽、乌皮、乌肉、乌骨的“全乌”特征，属珍稀的地方品种资源。为进一步研究余干黑羽乌鸡的种质特性，我们采用随机抽样的方法对产蛋期末的余干黑羽乌鸡进行了肉用性能和肉质测定的研究，并与我国著名的乌鸡品种─—泰和鸡比较。结果表明：余干黑羽乌鸡肉用性能良好，骨骼结构和载肉量比泰和鸡要好。余干黑羽乌鸡的屠宰率达９２％，半净膛率为８５％，全净膛率为６５％，且营养丰富，蛋白质含量高，富含多种维生素和有益人体的无机元素，氨基酸种类齐全，含量较泰和鸡高，特别是胆固醇含量非常低，低于泰和鸡的２１３％。为进一步开发利用余干黑羽乌鸡营养滋补和药用价值提供科学依据。     

信阳水牛种质资源调查与研究

信阳水牛是河南省的一个优良地方水牛品种.信阳水牛具有较好的产奶潜力,可以向奶用方向选育,是我国发展奶水牛业的宝贵遗传资源.本研究对信阳水牛的生活环境、分布状况、生产性能、牛群结构等进行了调查,分析了信阳水牛数量下降的原因,同时提出了具体对策.     

不同杂交组合黔东花猪屠宰性能及肉质性状测定

[目的]测定不同杂交组合黔东花猪的胴体性能和肉质性状,筛选优良黔东花猪杂交组合.[方法]对约克夏(Y)×皮特兰(P)×太湖猪(T)×黔东花猪(H)组合(YPTH)、巴克夏(B)×太湖猪(T)和黔东花猪(H)组合(BTH)、巴克夏(B)×皮特兰(P)×太湖猪(T)×黔东花猪(H)组合(BPTH)及巴克夏(B)×杜洛克(D)×太湖猪(T)×黔东花猪(H)组合(BDTH)等4种杂交猪分别进行屠宰,测定分析其胴体性能和肉质性状.[结果]YPrH、BTH、BDTH和BPTH杂交猪屠宰率分别为76.72%、76.67%、76.94%和81.24%;瘦肉率分别为55.58%、42.00%、46.29%和50.92%;平均背膘厚分别为3.31、4.00、3.37和3.45 cm;眼肌面积分别为60.68、46.67、46.80和53.56 cm2;大理石纹分别为3.67、3.50、3.50和3.50;系水力分别为89.33%、83.00%、76.70%和69.09%;剪切力分别为0.49、0.51、1.12和0.62 kg.脂肪酸含量分析结果表明,4种杂交猪肉的嫩度、多汁性及风味等食用性状均较佳.其中,YPTH杂交猪具有较高的瘦肉率和较大的眼肌面积,系水力较高,剪切力较小,肌肉谷氨酸含量高达107.72 mg/g.[结论]以黔东花猪(H)为母本组配的YPTH杂交猪胴体品质和肉质性状优于BTH、BDTH和BPTH杂交猪,可作为建立含有黔东花猪血缘的商品杂交猪配套系开发利用.     

干椒新品种黔辣6号和黔辣7号生产试验

以遵椒2号作对照,对黔辣6号和黔辣7号2个辣椒新品种开展了田间生产试验,结果表明:黔辣6号和黔辣7号2个品种的分枝能力较强、耐旱和耐渍,田间抗病能力也较强;干椒产量比对照品种分别增产24.12%和35.48%。     

禽中"新秀"--淇河"香乌鸡"

豫北淇县境内的知名企业河南省未来农业示范园,饲养有一种堪称"中华瑰宝"的优良品种鸡,名谓"香乌鸡".     

复方中药提取物对凌云乌鸡产蛋性能的影响

为研究复方中药提取物对凌云乌鸡产蛋性能的影响,试验随机选取40周龄、体况一致的健康凌云乌鸡1200只,随机分为2组,每组3个重复,进行为期5周的饲养试验.对照组全程饲喂基础饲粮,试验组在正试期饲喂基础饲粮+复方中药提取物500 mg·kg-1,测定试验鸡的产蛋性能.结果表明:试验组蛋鸡产蛋率显著高于对照组(P<0.05...     

黔花生二号不同播期试验

为探索黔花生二号适宜播期,来指导我县花生大面积生产提供理论依据,2007年结合承担贵州省科技厅项目:黔花生二号推广应用.辅助开展了黔花生二号不同播期田间试验工作,试验结果得出:黔花生二号以3月底至4月上中旬为适宜播期,最佳播期是4月10日至4月20日.