子莲新品种建选17号的选育

以红花建莲、寸三莲65、太空莲2号为亲本,经杂交选育出子莲建选17号.该品种茎秆粗壮,生长势强,莲蓬扁圆形,蓬面直径11～16 cm,结实率72%～85%,心皮平均25枚,莲子卵圆形,洁白,风味较好,通心白莲百粒干重约103 g,一般每667 m2产干莲65 kg,对腐败病和叶斑病的抗性强于红花建莲.     

建宁籽莲杂交育种初报

1995-2000年通过引种利用杂种优势选育籽莲新品种,筛选培育出杂交籽莲新品系建选17号(太空莲2号营×(寸三莲65×红花建莲)),其杂种优势明显而稳定,经三年种植表明其产量比本地品种红花建莲增加40%以上。选育的另三个品系可望作为搭配品种加以利用。在推广应用杂交籽莲过程中,要防止混杂衰退。     

子莲新品种‘建选35号’的选育

以‘红花建莲’、‘太空莲20号’为亲本,杂交后代再与‘红花建莲’回交选育出子莲‘建选35号’.该品种茎秆粗壮,生长势强,成熟莲蓬扁圆形,蓬面平略凸出,蓬面直径12.6~16.5 cm,结实率71.4%~84.7%,平均心皮数28枚,籽粒大而圆,色泽乳白色微黄,外观和食用口感好,品质优.通心白莲百粒干重105~134 g,一般每667 m2产干莲74 kg.抗腐败病能力较强,抗叶斑病能力中等,抗倒伏能力较强.     

3 种不同类型子莲品种主要营养成分比较分析

主要对野生子莲品种、传统子莲品种和人工选育的子莲品种等三类不同品种类型的子莲所含蛋白质、淀粉、脂肪、氨基酸组成以及矿物质含量等进行对比分析。结果表明,不同类型的子莲品种除外观等性状不同外,其营养成分也有一定差异。红花建莲的淀粉含量比莲湖野莲高5％左右,太空莲58号的蛋白质含量比百叶莲高5．7％,南梗野莲每1kg样品含钙量是百叶莲的2倍多等。子莲不同品种间蛋白质的氨基酸组成基本相同,且必需氨基酸含量都较高。     

子莲建选17号的种性研究

对建选17号品比试验、区试和生产示范的结果进行分析,建选17号生长势强,需种量1800～2250支/hm~2,比建宁县原主栽品种红花建莲节省25%～50%;有效花达57 150朵/hm~2,心皮数25.96个/蓬,结实率72.14%,生育期200～210 d。其通心白莲产量1100.96 kg/hm~2,比红花建莲增产46.74%。抗病力强,抗倒伏能力中等,稳产性好,适应性强。     

子莲建选17号的种性研究

对建选17号品比试验、区试和生产示范的结果进行分析,建选17号生长势强,需种量1 800～2 250支/hm2,比建宁县原主栽品种红花建莲节省25%～50%:有效花达57 150朵/hm2,心皮数25.96个/蓬,结实率72.14%,生育期200～210 d.其通心白莲产量1 100.96 kg/hm2,比红花建莲增产46.74%.抗病力强,抗倒伏能力中等,稳产性好,适应性强.     

我国莲资源及育种研究综述(下)

3莲藕的遗传及育种3.1莲的遗传分析莲是常异花授粉植物,虽然雌雄同花,但雌蕊比雄蕊早成熟一天,这种性成熟时间上的差异保证了它的自然异花授粉。现有莲资源(藕莲、籽莲、花莲)遗传基础的杂合性,增加了对莲某些性状遗传规律的研究的困难,此方面的研究尚不系统,还有大量工作要做。花莲是研究遗传规律较好的材料,虽然育成的品种多,但遗传研究少。黄国振(1983)对荷花的重瓣化遗传问题进行了研究,认为荷花的重瓣性状是隐性遗传,如用“单瓣”白花建莲与“重瓣红花”红千叶杂交,F1代可表现单瓣红花,说明红花对白花是显性,F2代则分离出重瓣红花、单…     

白莲高产栽培技术

子莲种类较多，主要分布于江西、福建、湖南、湖北等地。根据其地域分布特征，通常将分布于福建的子莲称为建莲、湖南的俗称湘莲、江西广昌宁都石城的俗称自莲。现将江西赣南白莲高产栽培技术介绍如下。     

建莲的历史渊源、质量特色及发展现状

建莲原产于福建省建宁县，又称建宁白莲。建莲栽培历史悠久，至今已有1000多年。鲜莲多加工成通心白莲，粒大圆润，色如凝霜，稍炖即熟，久煮不散，汤汁清甜，香醇爽口，营养丰富。建莲素以品质优良而倍受青睐，被誉为“莲之上品”。     

湘潭芙蓉莲及其高产栽培技术

湘潭芙蓉莲及其高产栽培技术王永红王牧民（湖南省湘潭县农业局４１１１００）湘潭芙蓉莲是湘潭县农业局于１９８３年用湘莲优良品种寸三白莲与福建建莲杂交，经９年选育而成的高产优质莲种，１９９３年１２月通过湖南省农作物品种审定委员会审定命名。１９９４年获湖南省...     

建莲加工新技术

建莲是我国主要子莲（Nelumbo nucifera Gaertn.）
品种类型之一，因产于福建省建宁县而得名。由成熟
的新鲜莲子加工而成的白莲产品称为建宁白莲或建
宁通心白莲，也简称建莲，为当地传统名优特产，也是
我国子莲中最早的地理标志产品。近年来，建莲产业
得到了快速发展，年种植面积在3 300 hm2 左右，年产
干莲约3 500 t，总产值1.2 亿元，成为当地农业增效、
农民增收的主导产业。但是，建莲的初加工仍然多为
传统的手工操作，每一粒白莲都要经过采收→脱粒→
剥壳→脱膜→通心→烘烤等六道工序，其中剥壳、脱
膜消耗时间较多，加工工艺繁琐，速度慢，效率低，而
且成本高。随着农村劳动力向城市转移，种莲容易加
工难的矛盾日益突出，导致不少莲农不敢扩大种植面
积，制约了建宁县建莲产业的发展。为此，研究建莲加
工新技术显得尤为重要。从2006 年开始，建宁县莲籽
科学研究所针对建莲加工过程中剥壳、脱膜等主要工
序开展技术研究，并进行试验、示范与推广。     

广昌太空莲及其高产栽培技术要点

1994年我所与中科院遗传所合作开展了国家863-2高科技项目一白莲空间诱变育种试验，将442粒白莲种子搭载我国“940703”号科学实验卫星．回收后进行地面种植观察选育。经5年的地面种植观察、试验培育，已获得三个具有稳定性状的太空莲新品种，于1999年元月通过江西省科委鉴定。     

广昌县白莲科学研究所

子莲品种 太空莲3号：赣莲85-5种子经航天搭载诱变选育而成，1999年通过江西省科技厅成果鉴定，叶上花，花单瓣，粉红色。全生育期190d左右，采摘期115d，产量95kg/667m2，宜田栽，品质优。     

建莲的营养保健功能及系列产品的开发利用

建莲,又名建宁通心白莲,产于福建省建宁县,是由适熟鲜莲经过脱粒、去壳、去膜、通心、清洗、烘烤等工序加工而成,具有洁白、粒大、圆整、轻煮即熟、久煮不散、汤色清香气浓、细腻可口等特点,被誉为＂莲中上品＂。建莲营养丰富,药用价值非常高,为药食两用食品。建宁县自20世纪90年代起建立莲籽加工企业研究开发建莲产品以来,到目前已形成闽江源、文鑫、莲蓉等省市龙头加工企业7家,     

子莲新品种京广2号的选育

以太空莲1号为亲本,通过离子注入诱变选育京广2号子莲新品种。该品种全生育期172d,始花期6月4日,群体花期110d左右,667m2产量100～113kg,比太空莲系列品种增产10%以上。适合在我国子莲产区栽种。     

广昌白莲产业的发展及其对中国莲产业的贡献

从历史、文化传承、产业发展、科技创新等角度分别阐述了其发展历程及成果。从历史和现实看广昌白莲产业的发展对中国莲产业的发展做出了突出贡献。     

建莲综合标准化栽培技术

建莲又称西门莲，原产于闽西北内陆山区——建宁县。建宁白莲粒大圆满，洁白清香，经煮易烂，久煮不散，入口即散，汤色清，韵郁馥香，因而驰名中外。近年来，建莲已成为我县农村经济支柱产业和增加农民收入的主要经济来源。每年全县栽培面积基本稳定在３０００～３５００hm２，年总产量２２５０～２６２５t，产品主要销往我国香港、台湾地区及日本、新加坡等东南亚国家。建莲标准化栽培技术于２００１年通过省级验收，平均每６６７m２产量提高１５％。因此，实施“建莲综合标准化”栽培，生产出高产优质绿色产品，对扩大出口具有十分重要的…     

实施国家地理标志产品——建莲标准的意义

建莲又名建宁通心白莲或建宁白莲,是建宁县传统名优特产,为我国三大名莲之一。近年来,建莲产业得到了快速发展,年种植面积稳定在3300hm2左右,年产干莲约3500t,成为建宁县农业增效、农民增收的主导产业。为保护建莲这一传统特色产品,加快建莲产业标准化实施步伐,2006年9月,国家质检总局批准"建莲"为地理标志产品保护。根     

2008年子莲新品种比较试验

2008年,浙江义乌市城西街道从金华市农科院引进金芙蓉1号、金芙蓉2号、建选17号、太空莲36号和太空莲3号等5个子莲新品种,开展大区对比试验,以期为义乌市发展子莲特别是适宜城郊型农业发展的鲜食子莲产业提供借鉴。现将试验结果小结如下。     

子莲的栽培

子莲以采收莲子为主，根茎不发达，耐深水，成熟晚，结子多，为使莲子高产优质，栽培时应注意以下几点。 一、注重品种．选优去劣 莲常因环境条件的影响而发生变异，从而使种性变劣，应年年选优除劣。选种的标准是：从第２－３片立叶开始着生花，以后，１叶１花；第１朵花的莲子数要达１８－２０个以上，且叶梗较短，藕节间短，粗壮，扁鼓形，节细。这种植株将来长出的莲鞭，节间短，单位面积内的节数多，花多、莲大、籽多，颗粒丰满洁白，产量高、品质好。 常见的优良品种有湖南的“湘莲”、江苏的“青莲”、福建的“建莲”、浙江丽水的“…