叶面施锌对苹果果实中糖代谢相关酶活性的影响

在不同物候期对13年生盛果期‘富士’苹果树进行叶面喷锌处理,测定果实锌含量、还原糖含量及相关酶活性。结果表明,喷锌显著提高了果实中的锌含量和成熟期果实中的还原糖含量。萌芽前和花后3周喷锌的植株,幼果发育期(花后10~80d)果实山梨醇脱氢酶(SDH)活性显著高于对照;春梢停长期喷锌的植株,膨大期(花后80~160d)果实中SDH的活性显著高于对照;膨大期喷锌的植株,成熟期(花后160~190d)果实中SDH显著高于对照。喷锌对果实中山梨醇氧化酶(SOX)活性无显著影响。萌芽前、花后3周喷锌显著提高了幼果发育期果实中蔗糖合酶(SS)分解方向的活性和酸性转化酶(AI)的活性;果实膨大期处理显著提高了成熟期果实中AI的活性,对中性转化酶(NI)则无显著影响。不同物候期喷锌处理均增加了锌向果实中的富集,从而提高了果实中山梨醇代谢酶及蔗糖分解酶活性,有利于蔗糖和山梨醇的快速卸载,促进了果实中还原糖的积累。     

不同时期叶面施锌对苹果果实中还原糖及糖代谢相关酶活性的影响

 在不同物候期对13年生盛果期‘富士’苹果树进行叶面喷锌处理,测定果实锌含量、还原糖含量及相关酶活性。结果表明,喷锌显著提高了果实中的锌含量和成熟期果实中的还原糖含量。萌芽前和花后3周喷锌的植株,幼果发育期（花后10 ~ 80 d）果实山梨醇脱氢酶（SDH）活性显著高于对照;春梢停长期喷锌的植株,膨大期（花后80 ~ 160 d）果实中SDH的活性显著高于对照;膨大期喷锌的植株,成熟期（花后160 ~ 190 d）果实中SDH显著高于对照。喷锌对果实中山梨醇氧化酶（SOX）活性无显著影响。萌芽前、花后3周喷锌显著提高了幼果发育期果实中蔗糖合酶（SS）分解方向的活性和酸性转化酶（AI）的活性;果实膨大期处理显著提高了成熟期果实中AI的活性,对中性转化酶（NI）则无显著影响。不同物候期喷锌处理均增加了锌向果实中的富集,从而提高了果实中山梨醇代谢酶及蔗糖分解酶活性,有利于蔗糖和山梨醇的快速卸载,促进了果实中还原糖的积累。     

施锌对温州蜜柑锌素营养及产量、品质的影响

本试验在土壤调查、叶片分析、外观症状诊断、田间施肥试验的基础上，证实了瑞安横河桔园及马屿桔园皆普遍缺锌；经土施锌肥及叶面喷锌后，不但使柑桔叶片、花蕾及果实中锌含量提高，而且能显著提高柑桔力量，但对柑桔的品质无多大影响。     

喷施矿质元素对金丝小枣营养状况及生长品质的影响

以乐陵金丝小枣为试材,设置硼、锌、铁、磷酸二氢钾4种营养液处理,以清水为对照,在金丝小枣不同生育期进行叶面喷施。通过对金丝小枣发育不同时期的果实、叶片进行生理指标和养分含量的测定,探究不同矿质元素对金丝小枣果实发育、养分含量及品质的影响。结果表明:硼、锌、铁、磷酸二氢钾处理均使得金丝小枣果径增长,果形指数增大,一级枣果比例提高;喷施硼、磷酸二氢钾使得果实单果质量、可溶性糖含量显著提高;喷硼使得叶片磷、硼以及果实磷、钾、硼含量显著提高;喷锌使得叶片锌、钾含量提高;喷施铁使得叶片、果实中铁含量增加;喷施磷酸二氢钾提高了叶片磷、钾以及果实硼含量。以上结果表明,叶面喷施矿质元素可以有效的促进金丝小枣的生长发育,提高果实的品质。     

根外喷锌对富士苹果品质的影响

于不同时期对盛果期富士苹果根外喷一水硫酸锌,研究其对果实品质的影响.结果表明,花后3周和果实膨大期根外补锌显著提高了单果重,降低了果实中的可滴定酸含量;萌芽前、花后3周和果实膨大期根外补锌显著提高了果实的硬度、可溶性固形物含量、维生素C含量和花青苷含量,降低了果实的色度角.     

硝酸钙对嫁接网纹甜瓜果实糖含量及糖代谢相关酶活性的影响

为解决嫁接厚皮甜瓜含糖量下降的问题,以自根厚皮甜瓜和嫁接厚皮甜瓜为试材,探讨了不同浓度硝酸钙处理对嫁接厚皮甜瓜糖代谢的影响。结果显示：叶面喷施不同浓度硝酸钙对嫁接厚皮甜瓜果实糖含量的影响程度不同。与嫁接对照相比,0.5 %硝酸钙处理显著增加了嫁接厚皮甜瓜果实发育后期（处理后14～42 d）的果糖、葡萄糖、蔗糖含量,降低了棉籽糖和水苏糖含量,提高了肌醇半乳糖含量|0.2 %和0.8 %硝酸钙处理虽也在一定程度上影响着可溶性糖含量,但影响程度低于0.5 %硝酸钙处理|处理21 d后,3个浓度的硝酸钙处理均极显著增加了果实中总糖含量,且0.5 %硝酸钙处理还极显著增加了淀粉含量|但与自根对照相比,0.5 %硝酸钙处理的果糖、葡萄糖、蔗糖、淀粉和总糖含量仍未能增加至自根厚皮甜瓜水平。从果实的蔗糖代谢及半乳糖代谢相关酶来看,与嫁接对照相比,叶面喷施不同浓度的硝酸钙处理均显著或极显著的增加果实发育中期（处理后14～28 d）酸性转化酶、碱性α- 半乳糖苷酶和果实发育中后期（处理后28～42 d）蔗糖磷酸合成酶的活性,但对于中性转化酶和蔗糖合成酶活性影响不显著|与自根对照相比,0.5 %硝酸钙处理的酸性转化酶活性未达到自根对照水平,蔗糖磷酸合成酶活性大幅提升,与自根对照差异不显著。结果表明：与嫁接对照相比,叶面喷施不同浓度硝酸钙处理均可不同程度提高嫁接厚皮甜瓜果实淀粉、总糖、葡萄糖、果糖、蔗糖含量及其果实发育前中期的酸性转化酶、碱性α- 半乳糖苷酶和果实发育中后期的蔗糖磷酸合成酶等糖代谢相关酶活性,其中0.5 %硝酸钙处理效果最佳,增加了果实发育中后期蔗糖含量,具有改善嫁接厚皮甜瓜果实品质的作用。     

喷锌对蕹菜产量和体内锌含量的影响

不同喷施浓度及喷施次数对蕹菜产量及茎叶锌含量的影响结果表明:喷施0.05%及0.1%硫酸锌均能提高蕹菜的产量,但以0.05%的处理对产量的提高作用最明显,浓度超过0.1%时,对蕹菜生长有抑制作用;提高喷锌浓度,锌含量的增加为叶片大于茎:喷施1～2次,有明显的增产效果,喷施次数超过2次反而减产:随着喷施次数的增加,蕹菜锌含量也增加.     

锌、硼对大白菜农艺性状及品质的影响

在露地栽培条件下,以春秋王大白菜品种为试验材料,研究了叶面喷施不同浓度锌、硼微肥对大白菜生长、产量及品质的影响.研究结果表明.不同浓度锌、硼微肥均能提高VC和可溶性蛋白质的含量,同时降低硝态氮、可溶性糖和游离氨基酸含量;叶面喷施0.3%锌、0.3%硼微量元素肥料时.大白菜植株生长健壮,株型紧凑,单球质量和产量最高,分别...     

喷锌对蕹菜锌含量及产量的影响

不同喷施浓度及喷施次数对蕹菜产量及茎叶锌含量的影响结果表明：喷施０．０５％及０．１％的硫酸锌液均能提高蕹菜的产量,但以０．０５％的处理对产量的提高作用最明显,浓度超过０．１％时,对蕹菜生长有抑制作用提高喷锌浓度,蕹菜锌含量的增加为叶片大于茎;喷施１～２次,有明显的增产效果,喷施超过２次反而减产;随着喷施次数的增加,蕹菜锌含量也增加。     

噻唑锌“一灌两喷法”防治柑桔溃疡病的效果及安全性评价

化学防治是柑桔溃疡病防治的主要手段,目前由于铜制剂的大量使用,已经造成柑桔溃疡病菌对铜制剂抗性增加和柑桔红蜘蛛再猖獗的问题。在广西灵川一个历年柑桔溃疡病发生严重的果园中,针对脐橙夏梢柑桔溃疡病的防控,以77%氢氧化铜可湿性粉剂为对照药剂,对20%噻唑锌悬浮剂常规叶面喷施(40%夏梢长出2 cm时喷第一次,此后间隔10 d再喷2次)及"一灌两喷法"用药(萌梢前15 d,40 mL/株灌根一次;15 d后40%梢长出2 cm时用400倍液叶面喷施2次,间隔10 d一次)的防治效果及残留进行测定,并开展了室内生物测定。结果表明,噻唑锌"一灌两喷法"田间用药防治柑桔溃疡病的效果可达90%以上,显著高于噻唑锌及氢氧化铜常规叶面喷施;噻唑锌"一灌两喷法"用药后45 d检测果实上的残留量低于国家限量标准;在培养基上,噻唑锌对柑桔溃疡病菌几乎无效。     

叶面喷施硼酸对苹果果实硼和钙含量的影响

 以‘富士’苹果为试材，通过幼果期、果实膨大期和果实成熟期叶面喷施硼酸，研究硼对果实硼和钙含量的影响。结果表明：从叶面喷硼对果实吸收硼的短期效果来看，果实发育的不同时期叶面喷施硼酸均促进果实对硼、钙的吸收，并且处理的效果顺序是：幼果期>果实膨大期>果实成熟期；在果实采收时硼含量为：果实膨大期>果实成熟期>幼果期。不同时期叶面喷施硼酸均提高了果肉细胞中水溶态硼、半束缚态硼和束缚态硼的绝对含量，从3种形态硼所占的比例来看，随着果实不断发育，水溶态硼和半束缚态硼比例升高，而束缚态硼比例下降。     

口感番茄与普通番茄果实品质特性分析

为了探究口感番茄风味优于普通番茄的原因，以2个口感番茄品种和2个普通番茄品种为试材，测定果实发育过程中糖、酸含量，糖代谢相关酶活性，外观品质和营养品质指标，并进行感官评价。结果表明：口感番茄和普通番茄果实发育过程中糖含量变化趋势一致，可溶性糖、果糖和葡萄糖含量均从绿熟期开始迅速积累，且可溶性糖含量在半熟期达到最高值，果糖和葡萄糖含量在完熟期达到最高值，完熟期口感番茄果实可溶性糖、果糖和葡萄糖含量分别比普通番茄高43.70%～53.58%、57.98%～96.57%和47.35%～86.59%，其中果糖含量在可溶性糖含量中的占比最高；蔗糖含量从幼果期即开始下降，此时期口感番茄果实蔗糖含量比普通番茄高18.30%～63.03%。口感番茄果实发育前期的糖代谢与积累主要受蔗糖合成酶（SS）调控，后期主要受酸性转化酶（AI）和中性转化酶（NI）调控。口感番茄和普通番茄果实可滴定酸均从幼果期开始积累，完熟期口感番茄比普通番茄高73.89%～101.05%；口感番茄果实中的有机酸以柠檬酸和苹果酸为主，且含量均显著高于普通番茄。完熟期，口感番茄果实的糖酸比为5.17～5.64，显著低于普通番茄；可溶性...     

三种景天耐受锌胁迫能力研究

以三七景天、德国景天、松塔景天3种园林植物一年生容器苗为试材，通过盆栽模拟试验，研究不同浓度外源锌(0、80、160、320、800、1 600、2 000 mg·kg^-1)处理下对3种景天生理生化指标、锌含量变化的影响，并通过隶属函数法对3种植物耐受锌胁迫能力进行综合评价，以期为筛选锌污染土壤修复植物材料提供参考依据。结果表明：3种景天随着锌浓度不断增加，丙二醛含量不断提高；抗氧化酶(超氧化物歧化酶、过氧化物酶、过氧化氢酶)活性呈现先上升后下降的趋势；渗透调节物质(可溶性糖、可溶性蛋白质)含量、叶绿素含量呈先上升后下降的趋势；地上部分、根系锌含量不断增加；转移系数表现为先升后降；通过隶属函数分析法综合分析3种景天耐受锌胁迫能力，其结果为三七景天>松塔景天>德国景天。     

环剥和喷施赤霉素对鲁北冬枣果实品质的影响

通过对滨州市滨城区和沾化县13个冬枣园的调查，分析了环剥和喷赤霉素对冬枣果实品质的影响。结果表明，环剥有利于增大冬枣的果形指数，提高可溶性固形物含量和总糖含量，但会使果实的单果重减小。喷施赤霉素后，单果重、果实含水量降低，果实的可溶性固形物含量和总糖含量也显著降低。     

复混钾肥对杨梅果实品质和花青苷形成的影响研究

以9年生"慈荠"杨梅为材料,研究了叶面喷施及土施硫酸钾和复混钾肥后,杨梅果实纵横径、鲜重、可溶性固形物、可滴定酸、固酸比、花青苷和总糖、还原糖、葡萄糖含量的变化。结果表明,施用钾肥对杨梅果实纵横径、鲜重无显著影响,但能提高可溶性固形物、固酸比、花青苷和总糖、还原糖、葡萄糖含量,降低可滴定酸含量,复混钾肥较等量硫酸钾处理效果显著。其中,土施复混钾肥1.5kg/株处理的可溶性固形物、花青苷、总糖含量最高,果实品质较好;株叶面喷施0.4%复混钾肥处理的固酸比、还原糖含量最高,果实风味品质较好,实际生产中,可两者结合使用。     

施锌对油菜生长产量和品质影响

试验证明，施用无机锌肥，可提高油菜的长势及产量；同时，油菜中的锌含量也明显提高，最高可这７８３．９，比对照提高１５．４３％，氨基酸含量也有国大程度增加，达到２０．４％。     

富锌绿豆芽栽培试验

在１０￣４０ｍｇ／ＬＺｎ＾２＋浓度范围内，绿豆芽鲜重随锌浓度增大而增加，４０ｍｇ／ＬＺｎ＾２＋处理的绿豆芽鲜重较对照提高１４％，差异达极显水平。在１０￣３２０ｍｇ／ＬＺｎ＾２＋浓度范围内，绿豆芽干重和锌含量均随锌浓度增加而增大，干重于４０ｍｇ／ＬＺｎ＾２＋处理，锌含量于２０ｍｇ／ＬＺｎ＾２＋处理始与对照差异达显水平。     

土壤改良剂对富锌马铃薯品种云薯304贮藏品质的影响

以富锌马铃薯品种云薯304为试材，研究2种土壤改良剂（复合木霉菌和阿尔格）对云薯304货架期、薯片外观品质及营养品质的影响。结果表明，复合木霉菌处理可有效延长云薯304的货架期，改善并维持贮藏期间的薯片外观品质；2种土壤改良剂处理对云薯304贮藏前后营养成分含量影响不大，但贮藏103 d后的锌含量较对照相比略有上升。     

硒营养强化对赣南脐橙果实硒组分及品质的影响

在江西信丰,以4年生枳砧纽荷尔脐橙为供试材料,以200 mg/L亚硒酸钠溶液为外源硒,以不补硒为对照(CK),在大田条件下设置幼果期叶面喷一次(T1)、膨大期叶面喷一次(T2)及幼果期和膨大期叶面各喷一次(T3)3种硒营养强化处理。结果表明,果实中有机硒形态为硒代胱氨酸(SeCys₂),无机硒形态为亚硒酸根离子;T3处理果实总硒及有机硒含量均显著高于对照和其他处理,总硒中有机硒占比达98.1%;T3处理显著提高了果实可溶性固形物、可溶性总糖、葡萄糖及蔗糖含量,依次提高了20.3%、16.2%、13.6%和26.7%,且维生素C、总黄酮及总酚含量变化不显著。T3处理模式可作为赣南脐橙优质富硒栽培的措施。     

钙处理对苹果梨果实皮孔陷斑病的防治效果

苹果梨果实皮孔陷斑病是一种因缺钙而引起的生理病害，钙处理（生长季叶面喷钙、采后浸钙）可显著地增加果实中的钙含量，降低N／Ca和K／Ca比，减少苹果梨果实皮孔陷斑病的发生。