Effect of applied fertilizer on Kennebec potato top desiccation and yield with diquat

Experiments conducted at Charlottetown, Prince Edward Island (P.E.I.) during 1979–1982 on potato (Solanum tuberosum L. cv. ‘Kennebec’) demonstrated that excessive levels of applied nitrogen made leaf and stem desiccation with diquat (6,7-dihydrodipyrido [1,2- :2′ ,1′-C] pyrazinediium ion) more difficult. A split application of diquat (0.42 kg ai/ha 5 days apart) improved leaf and stem desiccation by as much as 21 and 27% respectively compared to a single application at 0.84 kg ai/ha. Diquat treatments had no effect on vascular discoloration. The high levels of applied nitrogen increased the yield of tubers greater than 60 mm in diameter but reduced the yield of seed size tubers in the 40 to 60 mm size range.     

The effect of maleic hydrazide (potassium salt) on potato yield,sugar content and chip color of Kennebec and Norchip cultivars

A new formulation of maleic hydrazide (MH), a potassium salt formulation, was field tested for 3 years in Ontario to evaluate effects on yield performance, and on the sprouting and processing quality of cvs. Norchip and Kennebec potatoes. Foliar applied MH had no apparent effect on yield of potatoes, was effective in suppressing sprout growth, and had no effect on the sugar content (i.e., fructose, glucose and sucrose) of potatoes newly harvested and after 6 months storage. Although chip color varied from yearto-year, no consistent difference was found between the color of chips made from potatoes from untreated and MH-treated plants.     

Estimating potato yield responses from chemical control of early blight in Minnesota

The effect of early blight on tuber yield of two potato (Solanum tuberosum L.) cultivars (Russet Burbank and Norland) was evaluated using number and timing of applications of three chemicals to generate different disease epidemics in 1981 and 1982. Under the non-irrigated farming conditions in Minnesota, there were no significant differences among captafol, triphenyltin hydroxide and maneb-Zn in blight control to increase yield. Of the five spray schedules tested, a 7–10 day spray schedule initiated when blight severity exceeded 0.01%, and a 7–10 day schedule initiated when blight was found above the lower third of the plant, generally gave significant, positive yield responses with all three chemicals. At Rosemount in 1982, the greatest yield increases (relative to unsprayed) obtained were 34.9% and 48.6% in total tuber yields for Norland and Russet Burbank, respectively. At Rosemount in 1982, the highest yield increases (relative to unsprayed) obtained were 92.2% and 56.6% in total tuber yields for Norland and Russet Burbank respectively. At Grand Forks in 1981, the highest yield increases were 126.8% and 34.6% in total tuber yields for Norland and Russet Burbank respectively. Across all three experiments, maximum yield losses (percentage of [[yield of ‘healthy’—yield of unsprayed check]/yield of ‘healthy’’]) were 58.4% (US #1 tubers) and 55.9% (total tubers) for cv. Norland and 34.4% (US #1 tubers) and 36.2% (total tubers) for cv. Russet Burbank.     

Effects of primary and secondary infection with potato virus X (PVX) on yield,size, chemical composition,blight resistance and cooking quality of potato varietyKerr's Pink

Summary Trials with hand-inoculated and virus-free seed were set out from 1966–1970 to determine the effects of primary and secondary infection with potato virus X (PVX) on yield, tuber size, chemical composition, blight resistance and cooking quality of potato varietyKerr's Pink. Results of these trials show that primary infection with PVX increased the proportion of blighted tubers, reduced the percentage dry matter and dry matter yield. There was no effect on marketable yield, size or cooking quality. Secondary infection with PVX reduced the marketable yield and the yield of dry matter but increased the yield of potatoes over 6 cm in diameter as a percentage of the total yield. There was no effect on percentage dry matter or cooking quality.

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Zusammenfassung In den Jahren 1966 bis 1970 wurden 9 Versuche durchgeführt, um den Einfluss der Prim?r- (5 Versuche) und der Sekund?r- (4 Versuche)_Infektion mit PVX auf Ertrag, Gr?sse, chemische Zusammensetzung, Knollenf?ule und Kochqualit?t der SorteKerr's Pink unter Feldbedingungen festzustellen. Jeder Versuch umfasste als randomized block 2 Verfahren mit 6 Wiederholunge. Die Verfahren bestanden im Falle der Prim?rinfektion aus gesundem und infiziertem Pflanzgut, und im Falle der Sekund?rinfektionen aus gesundem Pflanzgut sowie aus Pflanzmaterial, das im vorhergehenden Jahr infiziert worden ist. Die Infektion wurde von Hand vorgenommen, indem jeder Stengel jeder Pflanze mit Karborundumpuder (400 Mesh) verletzt und mit infiziertem Tabaksaft inokuliert wurde. Das Inokulum wurde hergestellt, indem gleiche Anteile von Virusst?mmen, die auf weissem Burley-Tabak gew?hnlich vorkommende Symptome hervorrufen, erzeugt wurden. Die Ergebnisse der Versuche zeigen, dass bei Sekund?rinfektionen mit PVX der Gesamtertrag signifikant abnimmt (Tabelle 1). Der Einfluss des PVX auf die Gr?sse (Tabelle 2) ist im Falle der Prim?rinfektion nicht signifikant, aber das Gewicht von Knollen über 6 cm Durchmesser nach der Sekund?rinkektion nimmt um 15% zu. DiePhytophthora-Knollenf?ule (Tabelle 3) nahm bei Verwendung von gesundem Pflanzgut in allen F?llen ab, aber signifikante Ergebnisse wurden nur im Vergleich mit der Prim?rinfektion erreicht. Bei Prim?rinfektion mit PVX trat eine signifikante Reduktion in Prozent der Trockensubstanz ein (Tabelle 4), w?hrend die Trockensubstanzertr?ge pro Hektare (Tabelle 5) sowohl bei Prim?r-als auch bei Sekund?rinfektion signifikant abnahmen. Es bestand kein signifikanter Einfluss auf die Kochqualit?t.

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Résumé Les auteurs ont effectué 9 essais durant la période 1966–1970 afin de déterminer l'effet des infections primaire (5 essais) et secondaire (4 essais) avec le PVX sur la production, le calibre, la composition chimique, la résistance auPhytophthora et la qualité culinaire chez la variétéKerr's Pink dans des conditions de plein champ. Chaque essai comportait deux traitements en six répétitions réparties au hasard dans un bloc. Dans le cas d'infection primaire, les traitements consistaient en plants sains et plants infectés, et dans le cas d'infection secondaire en plants sains et en plants provenant du matériel infecté l'année précédente. L'infection a été réalisée à la main par inoculation de chaque tige de chaque plante avec du jus de tabac infecté après étant endommagé par la poudre de carborundum de tamis 400. L'inoculum provenait de la multiplication de proportions égales de strains de virus produisant les sympt?mes communs sur le tabacWhite Burlley. Les résultats des essais montrent que, dans le cas d'infection secondaire de PVX, la production globale est significativement diminuée (tableau 1). L'effet du PVX sur le calibre (tableau 2) n'est pas significatif dans le cas d'infection primaire, mais à la suite de l'infection secondaire, il se révèle un accroissement de 15% dans le poids des tubercules supérieurs à 6 cm. Dans tous les cas, on constate une diminution de l'attaque des tubercules par le mildiou lors de l'utilisation de plants sains mais les résultats ne sont significattifs que lors de l'infection primaire. On observe une réduction significative du pourcentage de matière sèche (tableau 4) dans le cas d'infection primaire de PVX, tandis que les productions de matière sèche par hectare (tableau 5) sont significativement réduites à la fois par les infections primaire et secondaire. Il n'appara?t aucun effet significatif sur la qualité culinaire.

     

Effects of nitrogen,phosphorus and potassium fertilizer treatments on weight loss and changes in chemical composition of potato tubers stored at 4°C

Summary Pot and field experiments were carried out to test fertilizer treatments on the behaviour of potato tubers stores at 4°C and ≥90% relative humidity for 6 months. Weight losses (separated into water and dry matter) were enhanced after N and K fertilization and decreased by increasing P supply. Glucose and fructose contents were reduced at harvest by high N-fertilizer rates compared to no or low fertilization, but throughout storage reducing sugar accumulation was increased, sucrose reduction was decreased and ascorbic acid was increased. K fertilization affected the chemical composition of the tubers somewhat similar to that of nitrogen fertilization. High initial nitrate content of the tubers seemed to be increased and low nitrate values were decreased during storage. The tubers from pot experiments showed similar changes but of greater magnitude.     

The chemical composition in different parts of the potato tuber during storage

Summary The distribution patterns of dry matter, starch, reducing sugars and total nitrogen were studied in the varietyBintje, stored at 10 C with and without sprout inhibitor. The cortex contained more dry matter and starch, though less reducing sugars and total nitrogen than the medulla. The highest dry matter (starch) content was in the cortical layer of the middle part of the tuber. In the medullary region the lowest total nitrogen was towards the rose end. During storage the differences in carbohydrate contents between cortex and medulla increase. Storage appears to results in a small accumulation of sugars which was somewhat higher in the sprouting tubers not treated with inhibitor. There was no evidence of an influence of the sprout inhibitor (IPC, CIPC) on the distribution pattern.

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Zusammenfassung Die vorliegende Ver?ffentlichung befasst sich mit Untersuchungen über die Verteilung und die Ver?nderungen von Inhaltsstoffen, wie Trockensubstanz, St?rke, reduzierende Zucker und Gesamtstickstoff in morphologisch verschiedenen Teilen der Kartoffelknolle (SorteBintje) w?hrend der Aufbewahrung bei 10 C. Ein Teil der Knollen wurde zu Beginn der Lagerung mit einem Gemisch von IPC und CIPC behandelt. In Tabelle 1 sind die verwendeten Zeichen erkl?rt. Es wurden getrennte Analysen vom Kronenende, vom mittleren Teil und vom Nabelende vorgenommen, wobei diese Partien noch in Markgewebe (Medulla) und Rindengewebe (Cortex) unterteilt worden sind (Abb. 1). Von jedem Muster wurden w?hrend der Aufbewahrungszeit vom November 1964 bis April 1965 monatliche Analysen durchgeführt. In Tabelle 2 und 3 sind die Ergebnisse zusammengefasst. Tabelle 4 zeigt die Ergebnisse einer Varianzanalyse für die Gehalte und auch für die Gehaltsdifferenzen zwischen Cortex und Medulla. Tabelle 5 zeigt, welche Gehaltsdifferenzen in der Knolle signifikant sind, w?hrend Tabelle 6 den Einfluss der Zeit auf die Differenz zwischen Cortex und Medulla illustriert. Bezüglich der Verteilung der genannten Inhaltsstoffe l?sst sich folgendes beobachten. Trockensubstanz- und St?rkegehalt sind im Rindengewebe h?her als im Markgewebe. Das Rindengewebe im mittleren Teil der Knolle weist einen H?chstgehalt für diese Stoffgruppe auf. Der Gehalt an reduzierenden Zuckern ist im Markgewebe h?her als im Rindengewebe. W?hrend der Aufbewahrung bei 10 C zeigt sich für Trockensubstanz (St?rke) und Zuckergehalt eine zunehmende Divergenz zwischen Mark und Rinde. Auch der Abbau von Kohlehydraten ist im Markgewebe ausgepr?gter als im Rindengewebe. Der Gesamtstickstoffgehalt ist im Markgewebe h?her als im Rindengewebe. Im Markgewebe l?sst sich der niedrigste Gehalt am Kronenende feststellen. Der Einfluss der Aufbewahrungszeit kennzeichnet sich im allgemeinen durch eine geringe Anh?ufung von Zuckern, welche, im Vergleich zu den behandelten Knollen, in den unbehandelten Knollen etwas h?her ist. Da die Wasserverluste bei keimenden Knollen h?her sind, zeigt der anfangs abnehmende Trockensubstanzgehalt am Ende der Aufbewahrungsperiode wieder eine Zunahme. Es war in diesem Falle nicht m?glich, diese Unregelm?ssigkeit zu korrigieren, da die Analysen nicht zur Erhaltung von absoluten Werten vorgenommen worden sind. Es konnte kein Einfluss der Keimhemmungsmittel auf die Verteilung der Inhaltsstoffe in den Knollen nachgewiesen werden. M?glicherweise k?nnte ein solcher bei einer l?ngeren Aufbewahrungszeit unter h?heren Temperaturbedingungen noch eintreten. Die Ergebnisse k?nnen bei der Verarbeitung von Kartoffeln praktische Bedeutung haben, da beim Schneiden der Knollen mit dieser Verteilung zu rechnen ist.

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Résumé La présente publication relate les recherches sur la répartition et l'évolution des composants tels que substance sèche, amidon, sucres réducteurs et matière azotée totale dans les différentes parties morphologiques du tubercule (var.Bintje) au cours de la conservation à 10 C. Une partie des tubercules ont été traités au commencement de la conservation avec un mélange de IPC et CIPC. Tableau 1 donne la signification des symboles utilisés. On a exécuté des analyses séparées de l'extrémité de la couronne, de la section moyenne et du bout du hile, lesquelles parties ont en outre été partagées en tissu médullaire et tissu cortical (Fig. 1). Une analyse de contr?le était faite chaque mois sur chaque échantillon pendant la conservation de novembre 1964 à avril 1965. Les résultats sont rassemblés dans les Tableaux 2 et 3. Tableau 4 donne les résultats d'une analyse de la variance des teneurs et des différences de teneurs entre l'écorce et la moelle. Tableau 5 montre les différences de teneurs dans le tubercule qui sont significatives, tandis que le Tableau 6 illustre l'effet du temps sur les différences entre l'écorce et la moelle. On peut faire les observations suivantes au sujet de la répartition des composants sus-nommés. La matière sèche et la teneur en amidon sont plus élevées dans le tissu cortical que dans le tissu médullaire. Le tissu cortical de la partie médiane du tubercule montre la teneur la plus élevée des substances de ce groupe. La teneur en sucres réducteurs est plus élevée dans le tissu médullaire que dans le cortex. Pendant la conservation à 10 C, se révèle une divergence croissante entre la moelle et le cortex pour la matière sèche et la teneur en sucres. La dégénérescence des hydrates de carbone est également plus marquéc dans la moelle que dans le cortex. La teneur en matière azotéc totale est plus haute dans le tissu médullaire que dans le tissu cortical, tandis que dans la moelle la teneur la plus basse appara?t à la couronne. L'influence de la durée de conservation se caractérise d'une manière générale par une accumulation de sucres, laquelle est quelque peu plus haute dans les tubercules non traités que dans les tubercules traités. Comme les pertes d'eau sont plus élevées chez les tubercules en germination, la teneur en matières sèches, décroissante au commencement, montre de nouveau une augmentation à la fin de la période de conservation. Il n'a pas été possible de supprimer cette cause d'erreur car les analyses n'ont pas visé à des déterminations de valeurs absolues. On n'a décelé aucune influence des inhibiteurs de germination sur la répartition des composants du tubercule. Mais il est possible que cette influence se serait marquée par une période de conservation plus longue sous des conditions plus élevées de température. Ces résultats peuvent avoir une signification pratique pour l'industrie de la transformation des pommes de terre, puisque le sectionnement des tubercules met l'industriel devant cette répartition des composants.

     

The influence of leaf area,light interception and season on potato growth and yield

Summary Light interception in the photosynthetically active radiation (PAR) range (400 700 nm) was measured over two years in potato crop canopies. Light interception increased linearly with increasing leaf area index (L) up to values of 2.25, light interception increased at a decreasing rate until L=4.0 was attained when around 95% of the incoming radiation was intercepted. The equation I_l=I_oe^kl accounted for 92% of the variance in the relationship between light interception and L, where I_l is the irradiance on a horizontal plane below a leaf area index of L., and k (light extinction co-efficient)=0.335+0.151 (L) 0.0129 (L)². Crop growth rate was found to be linearly related to the PAR intercepted by the canopy in 1980, in the absence of any apparent water-stress. The photosynthetic conversion efficiency of the canopy (g dry weight MJⁱ PAR intercepted) was 3.42 and 2.49 for 1980 and 1979, respectively. Tuber yields were also found to be linearly related to PAR intercepted by the canopy over the whole season.

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Zusammenfassung In den Jahren 1979 und 1980 wurde die Lichtaufnahme der photosynthetisch aktiven Strahlung (PAR) im Bereich von 400–700 nm in Kartoffelbest?nden im Vereinigten K?nigreich gemessen. Die meteorologischen Daten zeigten, dass der Niederschlag in den Jahren sehr unterschiedlich war (Abb. 2); 1979 war überwiegend trocken, vor allem in der sp?teren Vegetationszeit, w?hrend 1980 allgemein ein nasses Jahr war. Die Lichtaufnahme stieg linear mit dem zunehmenden Blattfl?chenindex (L) bis zu L=2,25 an (wobei rund 73% der einfallenden Strahlung aufgenommen wurde) und über L=2,25 nahm die Lichtaufnahme mit einer abnehmenden Rate bis zu L=4,0 zu, wobei rund 95% der einfallenden Strahlung aufgenommen wurden (Abb. 3). Die Gleichung I_L=I_oe^kL gilt für 92% der Varianz in der Beziehung zwischen Lichtaufnahme und Blattfl?chenindex (L), wobei I_L=Strahlung auf einer horizontalen Fl?che unter einem Blattfl?chenindex von L und k (Lichtextinktionskoeffizient)=0,335+0,151(L)−0,0129(L)². Wenn die Konstante k (=0,72) verwendet wurde (Abb. 3) entsprach die Varianz für das ausgew?hlte Modell 88%. Zwischen dem Gesamttrockengewicht (TDW) und der PAR, die aufgenommen wurde, bestand in beiden Jahren ein signifikantes lineares Verh?ltnis. Abb. 4 zeigt die Daten für 1980. Durch den Nullpunkt geführt ergibt sich ein TDW=3,42 (PAR) und 2,49 (PAR) für 1980 bzw. 1979, das bedeutet, dass die Umwandlung von Lichtenergie in Trockensubstanz ohne ersichtlichen Wassermangel 1980 wirkungsvoller war. Abb. 5 zeigt die photosynthetische Wirksamkeit (g Trockengewicht MJ^l PAR) w?hrend der Vegetationszeiten zusammen mit den ?nderungen im Blattfl?chenindex L. Die Wachstumsrate des Bestandes stand 1980 in einem linearen Verh?ltnis zu der von den Bl?ttern aufgenommenen PAR, w?hrend sich für 1979, wo der Bestand stark unter Trockenheit litt, eine Abweichung ergab (Abb. 6). Obwohl w?hrend der beiden Jahre die photosynthetische Wirksamkeit (g Knollentrockengewicht MJ^l PAR, aufgenommen w?hrend der gesamten Vegetationszeit) für das Knollengewicht unterschiedlich war: Knollentrockengewicht=1,97 (PAR) und 2,37 (PAR) für 1979 bzw. 1980, zeigen die Daten, dass ein gesteigertes Wachstum entsprechend einer h?heren Lichtaufnahme zu h?heren Knollenertr?gen führt, unabh?ngig von einer Reihe ackerbaulicher Massnahmen.

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Résumé L'interception des radiations actives pour la photosynthèse (PAR), dans des longueurs d'onde de 400 à 700 nm, est mesurée durant très différente les deux années; 1979 fut particulièrement sec, surtout en fin de saison, alors que 1980 fut une année humide. La quantité de lumière interceptée, augmente linéairement avec l'index de surface foliaire (leaf area index) jusqu'à une valeur de L=4,25 (correspondant à 73% de radiations interceptées) et pour des valeurs supérieures, l'interception augmente à une vitesse décroissante jusqu'à L=4,0 correspondant à 95% de radiations captées (fig. 3). La relation I_L=I_oe^kL interpréte 92% de la variation dans la liaison entre la lumière interceptée et l'index de surface foliaire (L), où I_L est le rayonnement atteignant un plan horizontal situé sous un index foliaire L et K (coefficient d'extinction lumineuse)=0,335+0,151(L) −0,0129(L)². Si on fixe k à 0,72 (fig. 3), la part de variation expliquée par le modèle est de 88%. Une relation linéaire significative entre la matière sèche totale (TDW) cumulée et le PAR intercepté cumulé, a été établie pour les deux années et les données de 1980 sont portées dans la figure 4. Si on fait passer la régression par l'origine, on écrira pour 1979: TDW=2,49× deux années, 1979 et 1980, dans des cultures de pomme de terre du Royaume-Uni. Selon les données météorologiques, la pluviométrie fut et pour 1980: TDW=3,42×PAR. Ces relations indiquent que la conversion de lumière en matière sèche a été plus efficace en 1980 en l'absence de déficit hydrique. L'efficacité de la conversion photosynthétique (g de matière sèche/PAR intercepté) au cours de la saison, est indiquée avec les variations de L dans la figure 5. La vitesse de croissance de la culture est liée linéairement au PAR capté par la végétation en 1980, alors que cette liaison s'écarte de la linéarité en 1979, lorsque la culture est affectée par la sécheresse (fig. 6). Bien que l'efficacité de la conversion photosynthétique (g de poids sec de tubercule/PAR captée durant toute la saison) pour le poids de tubercules soit légèrement différente pour les deux années (en 1979 elle est égale à 2,37 (PAR), en 1980 elle est égale à 1,97 (PAR)). Les données indiquent que l'augmentation de la croissance de la récolte totale, expliquée par l'augmentation de la lumière captée, résultent également du rendement de plus en plus grand des tubercules (fig. 7), sur une série de traitements agronomiques.

     

Effects of potato virus S and mild potato virus X on early and late harvest yields of the Kennebec cultivar in Maine

Yields of the Kennebec cultivar as affected by mild potato virus X (PVX) and/or potato virus S (PVS) were compared with those of a virus-free (VF) stock in both early and late harvest tests for the years 1972, 1973 and 1974. Results showed that VF stocks gave significantly higher yield weights than those with PVS plus mild PVX in late-harvested plots but in early-harvested plots results were reversed, though not significantly so at P=.05. Thus, the significant interaction of virus content with harvest date indicated that length of growing season can influence the outcome of tests designed to measure the effects of PVS and PVX on yield.     

Analysis of growth in Kennebec with emphasis on the relationship between stem number and yield

The basis of differences in tuber yield of potato cv. Kennebec, due to varying stem numbers per plant, was studied by measuring changes in leaf-area and dry weight throughout the season. Initially the dry weight yield of tubers was related to leaf-area but following the attainment of maximum leaf-area this relationship no longer held. The final yield of tubers was shown to depend mainly on the net assimilation rate (E) late in the season. At this time E was controlled by the sink demands of the bulking tubers and these in turn were influenced by tuber number. Yields increased as the number of stems increased through one, two and four per plant-hill.     

The role of endogenous acetaldehyde and ethanol in the prevention of greening in cold-stored Kennebec potato tubers

Summary Analyses of the gaseous content of ev. Kennebee potato tubers which received post-storage applications of aqueous surfactant emulsions formulated to prevent greening, revealed minute increases ({0.5 μl/l) in internal acctaldehyde and ethanol content. When excised peel tissue was exposed to concentrations of acetaldehyde, or ethanol of ca. 0.6 μl/l for 6 days at 22 C with a bench level illumination of 1100 lx cool white fluorescent, the chlorophyll production was halved. It was felt that reductions in peel chlorophyll previously attributed to an increased concentration of internal CO₂ may also relate to the presence of the toxic volatiles of aerobic CO₂ zymasis, viz. acetaldehyde and ethanol.     

The effects of humic acid derivatives on the yield and quality of Kennebec and Sebago potatoes

The partial substitution of humic acid derivatives for fertilizer did not improve yield, specific gravity or boiling, chipping and storage quality in Kennebec and Sebago potatoes in Ontario.