中链脂肪酸的生化及代谢特征与其在畜禽生产中应用的研究进展

中链脂肪酸（medium chain fatty acids,MCFA）是指碳原子数为6～12的一类脂肪酸,所有天然存在的脂肪酸均由C2单元（乙酰辅酶a）组成,因此碳原子数为偶数（如己酸C6、辛酸C8、癸酸C10、月桂酸C12）。MCFA不仅可以作为能源物质,还具有抗菌、调节免疫、维护肠道健康、防治疾病以及提高动物生长性能等作用,因而也可作为替抗产品。文章对MCFA的生物学功能和作用机制进行了简述,概述其在畜禽生产方面的应用,旨为MCFA在养殖业中的进一步应用提供参考。     

中链脂肪酸及其衍生物有利于动物肠道健康

畜牧业正在研究不同种类的抗生素替代品,其中包括中链脂肪酸及其衍生物。研究表明,在动物日粮中添加中链脂肪酸可以改善动物肠道的微生物组成。     

中链脂肪酸对鸡的影响

中链脂肪酸对鸡的影响人们把Ｃ６－Ｃ１０己酸、癸酸和辛酸称为中链脂肪酸。在动物体内，中链脂肪酸的吸收过程在门脉系统中完成，与在淋巴系统中吸收的长链脂肪酸相比，具有吸收速度快、无积蓄，几乎全部作为能量来消耗等特点。针对夏季产蛋鸡易出现高温应激反应，产蛋率...     

饲料中添加中链脂肪酸对断奶仔猪生长性能的影响

为了研究日粮中添加中链脂肪酸对断奶仔猪生长性能的影响,该试验选用21日龄断奶的杜长大杂交仔猪128头(平均体重约6.3 kg),公母各半,随机分为2个组,每个组4个重复,每个重复16头仔猪。对照组仔猪分阶段饲喂基础日粮,试验组仔猪分阶段饲喂添加了中链脂肪酸的试验料。试验期为31 d。结果表明:在21~34 d阶段,试验组仔猪平均日采食量(ADFI)、平均日增重(ADG)、料重比(F/G)和造肉成本等指标均与对照组仔猪没有显著差异(P0.05);在35~52 d阶段,试验组仔猪ADGI、ADG和造肉成本等指标均优于对照组仔猪,但是没有显著差异(P0.05),F/G相比对照组显著降低(P0.05)。综上所述,在日粮中添加中链脂肪酸可以改善34~52 d断奶仔猪的生产性能,降低造肉成本。     

中链脂肪酸在动物生产中的应用效果及其影响因素研究进展

中链脂肪酸（MCFA）是一类具有特殊生理功能的能源物质,与长链脂肪酸（LCFA）相比,MCFA的碳链更短,到达肝脏的速度更快,MCFA可直接经门静脉运输至肝脏,且无需肉碱脂酰转移酶的转运即可直接进入肝细胞线粒体进行β氧化。因此,MCFA被动物吸收的更直接、更快速,供能也更直接。MCFA不但可为动物机体提供能量,还具有超出其能量价值之外的特殊生理功能,包括抑制细菌的生长和改善肠道微生态及结构,参与动物机体的免疫调节和激素调节等。MCFA的营养特点和生理功能为其在动物生产上的应用提供了依据,在动物生产应用方面,MCFA可提高动物生长性能,减少反刍动物瘤胃甲烷的排放,预防动物疾病,延长畜禽产品货架期,有效控制蚊蝇对家畜的侵扰,MCFA与一些其他饲料添加剂联合使用,不仅存在协同效应,还可克服其在实际生产应用中的缺点。近年来,使用安全、绿色的饲料添加剂替代动物饲料中抗生素的呼声越来越高,MCFA也逐渐受到大众的关注。然而,MCFA在研究和生产应用中存在效果差异,究其原因可能与MCFA的种类、添加水平、添加方式等因素有关。文章对MCFA的营养特点、生理功能、应用于动物生产的效果及其影响因素进行了综述,旨在为MCFA的深入开发与合理利用提供理论依据。     

中链脂肪酸在仔猪生产中的应用

现代工厂化养猪断奶前仔猪死亡率高,即使在设施、技术比较好的规模猪场,断奶前后仔猪死亡率往往超过20%。死亡率高的一个重要因素是仔猪的营养状况不良,体内的能量贮备有限,初生仔猪体脂含量仅为1 g/100 g体重,而体内的肝糖原和肌糖原在出生后18 h内耗尽,不能满足维持体温及体内代谢调节的需要。另一方面,新生仔猪离开母体胎盘后除利用自身贮存能源外,外源的能量依靠初乳中的乳糖和乳脂。因为猪初乳中的乳糖含量很低,而乳脂含量是常乳中的1.25倍,所以主要靠乳脂来提供能量。但是猪初乳中以长链脂肪酸为主,而初生仔猪的生理特点决定长链脂肪…     

短链脂肪酸在水产养殖中的应用研究进展

短链脂肪酸（SCFAs）,也称为挥发性脂肪酸,是肠道菌群通过发酵膳食纤维产生的有益代谢物,可以为动物提供能量,促进肠胃机能,调节机体免疫功能,调整肠道菌群平衡。目前,其在水产上的研究及应用还较少,本文概述了SCFAs作为一种有效饲料添加剂在水产养殖领域的应用,以及对高糖高脂所导致的生长下降、肠道炎症、代谢功能紊乱等方面的作用。     

中短链脂肪酸在无抗饲料中的应用

在现代畜牧业中,为了预防动物疾病和提高生产性能,普遍在饲料中使用抗生素。由于抗生素在畜牧业中的过度使用导致细菌耐药性的产生和抗生素的残留,严重影响到人类和畜禽的健康。因此,迫切地需要制定策略来替代抗生素用于生产食品的动物,特别是畜禽。中短链脂肪酸作为安全高效的添加剂已经畜牧生产中得到广泛的应用,文章以无抗饲料为背景,论述了中短链脂肪酸的研究进展和展望,为无抗饲料开发及使用提供参考。     

饲用乳酸菌在畜禽养殖上的应用研究进展

乳酸菌是定植在畜禽肠道内且具有益生作用的菌群,了解其研究和应用动态,对于畜牧业的发展有重要意义。本文对饲用乳酸菌的生理功能及其在畜禽养殖中的应用研究进展进行综述,旨在为饲用乳酸菌在畜禽和水产动物中的应用提供一定的理论指导。     

半胱胺在畜禽生产中的应用研究

半胱胺(Cysteamine,Cs)可提高动物体内生长激素的水平,促进动物生长。本文介绍了半胱胺的性质、作用机理及其在畜禽生产中的应用。     

共轭亚油酸在畜禽业中的应用

共轭亚油酸(Conjugatedlinoleicacid,CLA)是指与亚油酸(LA,18:2n-6)的不饱和双键位置和空间构型不同的一类脂肪酸同分异构体混合物。理论上讲,其主要位置异构有4种:8,10-,9,11-,10,12-和11,13-。但由于共轭双键两端的碳原子都具有顺式(cis)和反式(trans)两种几何构型,每位置异构就具有4种几何异构体。因此,CLA的立体异构体就多达十几种甚至更多。但事实上无论是天然的还是人工合成的都以9c,11t-,10t,12c-,9t,11t-和10t,12t-4种异构体及另一种被证实具有很强生理活性的10t,12c-18:2为主。1983年,Pariza最早发现烧烤牛肉的提取物具有抗癌…     

乳酸菌在畜牧生产中的开发与应用

在众多微生物添加剂中，乳酸菌制剂是饲用微生物添加剂中应用最为广泛，效果较好的一类，主要作为微生物添加剂应用的有嗜酸乳杆菌、双歧乳杆菌和粪链球菌。有大量报道证明这类饲用微生物添加剂具有良好的生物学功能，并且已在饲料工业中得到广泛应用。它们的特点：(1)是多种动物消化道主要的共生菌，     

精胺的研究进展及在畜牧业中的应用前景浅析

精胺(spermine,SPM)是多胺(polyamine)的一种,是一种由活细胞合成的脂肪族胺类,广泛存在于一切生物体内(TaborandTabor,1984)。近年来,很多试验研究表明,迅速生长的组织中都伴有精胺合成的增加,并且先于DNA、RNA及蛋白质的合成(Watanabe等,1991)。试验动物表明,精胺在动植物细胞增殖中有重要作用,高剂量的精胺能促进新生动物胃肠道的发育,使幼龄动物的胃肠道生理生化指标达到成年动物水平(Dufour等,1988;Kaouass等,1994b;Wery等,1996a;TerSteege等,1997;Peulen等,1998b;Ro-main等,1998)。幼龄畜禽胃肠道发育不健全,不能良好的吸收日…     

大豆异黄酮的生理作用及其在畜牧生产中的应用

大豆异黄酮是从大豆中提取出的一类植物雌激素类物质,主要包括染料木黄酮、大豆黄酮和黄豆黄素等。近年来,研究者对大豆异黄酮在畜禽生产上的应用效果进行了广泛研究,发现其生物利用率高,可调控动物机体养分代谢,改善饲料利用率,并具有抗氧化作用,可改善动物产品品质,提高动物免疫机能和生产性能。此文主要从大豆异黄酮的生理作用及其在畜牧生产中的应用进行综述。     

纳米科技在畜牧业中的应用前景

纳米科技是20世纪90年代提出的一门新兴技术，由于纳米材料理化性质的独特性，将给畜牧业带来巨大的革命。文中从饲料、兽药、动物遗传育种及环境保护等几个方面来展望纳米科技在畜牧业中的应用前景。     

精子分离及其在畜牧业中的应用

概述了哺乳动物精子分离的研究和应用状况,重点阐述了流式细胞检索仪分离精子的研究和应用进展。流式细胞检索仪分离精子这种控制动物后代性别的方法,目前虽然还存在一些问题,但已经用于牛的商业化生产中,羊、猪等方面也已临近实用。随着技术的进步和设备的改进,流式细胞检索仪分离精子等精子分离技术将会得到广泛的使用,并为畜牧业生产带来巨大的效益。     

芽孢乳酸茵类微生态制剂在畜牧业中的应用

芽孢乳酸菌既具有芽孢菌的特点,又有乳酸菌的优势,可作为一种新型的微生物添加剂开发和应用.本文简要介绍了芽孢乳酸菌类益生素的益生作用以及国内外研究、开发和应用情况及存在的问题.     

转基因动物研究及其在医药和畜牧业上的应用

动物转基因技术一种是将外源基因转移到动物受精卵中,使其整合和表达,以产生具有新遗传特性的动物;另一种是将外源基因在特定调控元件作用下,在一定时间内表达外源蛋白。而转入的外源基因通常有4类:参与编码和调节机体组织生长发育的基因;与动物生产力密切相关的经济性状的主效基因;培育出抗某些疾病或具有广谱抗病性品系的抗性基因;治疗人类疾病所需的蛋白基因[1,2]。