饲用植酸酶的应用研究

磷是猪禽日粮中仅次于能量、蛋白质及钙的重要营养物质．是动物体生长发育所必需的常量矿物质元素．参与体内许多生理功能和生物化学反应,也是骨骼和鸡蛋的重要组成成分(陈强等,1996)。常用植物性饲料中60％～80％的磷是以植酸或植酸盐的有机磷形式存在(刘晓辉等,1998),特别是米糠、菜籽粕和棉籽粕植酸磷含量最高。     

植酸酶在猪生产中的应用

植酸又称籽酸,是植物体磷和肌醇的主要存在形式,在植物体内能被水解为磷酸和肌醇。植酸广泛存在于植物体中,其中禾谷类籽粒和油料种子中含量丰富,约占其总磷30％-70％,而糠麸类中的比例更高,可达80％。精饲料中的大部分磷是以植酸磷形式存在,贮存在植酸中的磷必     

植酸酶在饲料中的研究与应用

植酸酶在饲料中应用，不仅能提高植酸磷的消化率，减少配方中无机磷的添加量和磷排泄污染，还可改善和提高蛋白质、能量、氨基酸和微量元素的利用率。     

植酸酶及其应用

磷是畜禽必需的营养元素之一。畜禽必须从饲料中摄取足够的磷 ,才能维持正常的生命和生产活动。在畜禽饲料中植物性饲料占很大的比重 ,虽然植物性饲料中磷含量较高 ,但是其中的磷 60 %～70 %是以植酸磷的形式存在 ,(Nelson等 ,1 968) ,对于消化道内缺乏植酸酶的单胃动物来说 ,植酸磷的利用率很低。为满足畜禽对磷的需要 ,往往需要添加一定量的无机磷。这不仅造成磷资源的浪费 ,加大了饲料成本 ,而且大量的磷由粪便排出体外 ,造成日益严重的环境污染和生态平衡的破坏。此外 ,由于无机磷酸盐中氟的含量容易超标 ,还常造成家畜氟中毒。因此 ,…     

植酸酶和柠檬酸对肉鸡生产性能及钙、磷利用率的影响

植物籽实及谷物中60%～80%的磷以植酸磷的形式存在。家禽消化道缺乏水解植酸的酶对植酸磷的利用率很低。业已证明,添加植酸酶可提高植酸磷、Ca、蛋白质等养分的利用,减少粪磷对环境的污染。肉鸡日粮中添加450U/kg的植酸酶,可将日粮的CP水平降低一个百分点而不影响生长性能、胴体品质和AA的消化率,同时可使氮排出量减少10%(Kemme等,1995)。磷消化试验和长期饲养试验的结果表明,300FTU/kg的植酸酶相当于磷酸一钙中的1.0g磷。肉鸡日粮中添加300FTU/kg植酸酶,日粮磷(无论是TP或AP)含量应降低0.1%,Ca水平应减低0.1个百分点。近年来的研究…     

植酸酶及其在饲料中的应用

植酸,很早就被认为是饲料中的一种抗营养因子。多年来,动物营养学家一直在致力于寻找经济有效的途径来解决这种抗营养因子的影响,提高单胃动物对饲料中磷的利用,降低无机磷源添加成本和单胃动物排泄磷对环境的影     

植酸酶磷当量的研究进展

植酸酶作为一种新型饲料添加剂在饲料工业中的应用已经有多年的历史．随着绿色环保型饲料产品的不断开发和矿物磷资源锐减,人们对如何高效合理地利用饲料原料中的磷提出了更高的要求。到目前为止,植酸酶能够提高饲料磷利用率、改善动物生产性能已经得到了公认。但是植酸酶受环境中各种理化因素影响较大,而市场上各种此类产品加工工艺不同,质量控制有异,更何况人们对植酸酶酶活效价评定过程中的各种标准还存有争议,     

植酸酶在家禽饲料中的应用

前言 　　植酸是一种高分子化合物,大量存在于植物籽实中 (谷物、豆类和油料种子 ),是磷的主要存在方式。植酸中磷含量达 28.2％,因为家禽日粮以植物性饲料为主,所以植酸磷具有很重要的营养意义。典型的玉米－豆粕日粮中植酸磷含量为 0.22％－ 0.25％,但在亚洲国家由于大量使用籽实加工副产品,致使家禽日粮中植酸磷很高,如家禽日粮中 10％的米糠可使日粮中植酸磷含量增至 0.35％－ 0.4％,最近的研究表明米糠中的磷,家禽完全不能吸收。 　　由于缺乏内源性植酸酶,家禽对植酸磷的利用十分有限,这一缺点导致两个问题： 　　1.在日粮…     

植酸酶及其在家禽日粮中的应用

磷是家禽的重要矿物元素。它既是机体重要的组成成分，同时也参与机体许多重要的生理、生化过程。例如，它与钙一起参与骨骼和牙齿的结构组成，保证骨骼和牙齿的结构完整。它参与体内能量代谢，是ATP和磷酸肌酸的组成成分。家禽日粮中如果缺乏磷，会表现出缺乏症状。植物性饲料中磷含量丰富，但主要以植酸磷形式存在，一般占总磷的50～80％。它的存在不仅降低了磷的利用率，而且植酸极易与二价阳离子Cr^2 、Cu^2 、Zn^2 、Fe^2 等螯合形成不溶性盐，从而影响矿物元素的吸收利用。此外，植酸还可以与蛋白质、氨基酸进行有效的螯合，降低其消化率。家禽体内缺乏分泌降解植酸磷的酶类，主要依靠外源。因此，研究利用植酸酶成为近年来动物营养学的热点。本文拟对植酸酶特性及其在家禽日粮中的应用效果作一综述。     

植酸酶在猪饲料中的应用效果

前言自１９９１年荷兰首次在畜禽饲料中应用商品植酸酶以来 ,植酸酶的应用一直是饲料工业的热点。现在 ,植酸酶替代无机磷饲料已进入规模应用阶段 ,１９９９年全球经植酸酶处理的饲料已达５５００万吨。事实证明 ,畜禽饲料中添加植酸酶不仅可提高植酸磷的消化率 ,减轻养殖业带来的磷污染 ,保护环境 ,还可改善蛋白质、氨基酸和能量的利用效果 ,提高畜禽生产性能。本文主要简述植酸对猪营养代谢的有害作用 ,植酸酶对猪饲料消化率和生产性能的影响和酶他富植酸酶的潜在营养价值。植酸与猪的营养猪饲料中通常含有大量米糠 ,麦麸 ,棉粕和菜粕 ,植…     

植酸酶应用的影响因素

１饲料加工温度植酸酶水解植酸或植酸盐使其中的磷酸根离子释放出来，其酶的活性随着温度升高而增加。但其作为一种生物活性蛋白质，当温度升至７０℃以上时，酶的活性会因其变性而降低，作为饲料添加剂应用时，人们考虑更多的是饲料加工工艺参数中的制粒温度对植酸酶活性的影响。尽管微生物来源的植酸酶比其他酶制剂更耐高温（植酸酶的最适温度可高达６０～７０℃），但高温度调制过程中的活性损失是在所难免的。解决这地问题的途径有三个，一是特异微生物菌株的筛选，使用Aspergillusniger生产的植酸酶在９０℃环境下放置３０min，其活性…     

植酸酶应用效果试验

植酸酶是催化植酸（肌醇六磷酸）及植酸盐水解成肌醇与磷酸（或磷酸盐）一类酶的总称，属磷酸单酯水解酶。植酸酶的来源主要是植物和微生物。各种脊椎动物的红细胞和血浆中、哺乳动物小肠中也存在植酸酶，但含量很少。对提高植物性饲料中磷的利用率无多大意义。来源于微生物的植酸酶是肌醇六磷酸3-磷酸水解酶（E．C．3．1．3．8）。它可以在肌醇的1位和3位碳催化释放出磷，并最终使整个植酸水解。来源于植物的植酸酶是肌醇六磷酸6-磷酸水解酶（E．C．3．3．3．26），它从肌醇的6位碳开始水解植酸。微生物植酸酶生产周期短。     

畜牧业可持续发展的研究——植酸酶的应用

实现畜牧业可持续发展必须尽快推广使用植酸酶。植酸酶是能降解饲料中植酸及盐的酶，它能提高磷的利用率，降低动物排磷量，有利于环境保护。对植酸酶运用的实例分析表明：使用植酸酶能代替饲料中添加的无机磷。     

植酸酶及其应用

植酸酶能够将存在于植物性饲料原理中的植酸分解，从而不仅解决了植酸对单胃动物的有害作用，而且可以有效地提高利用率和饲料的消化率。     

植酸酶在非反刍动物中的应用

在非反刍动物的日粮中添加外源植酸酶，不仅能显著提高饲料中营养物质的利用率，提高动物的生产性能，还可降低饲料成本，减少氮、磷对环境的污染。本文综述了植酸酶的酶学特征、应用效果及其影响因素，并针对其应用中所遇到的问题及发展前景加以概述。     

植酸酶及其应用前景

植酸酶及其应用前景浙江省农业科学院微生物研究所许尧兴，许少春植物饲料中的磷大部分存在于植酸及植酸盐中，难为单胃动物利用而随粪便排出，污染环境。而且植酸盐中的磷通过螯合作用还降低动物对锌、锰、铁、钙、钾等主要微量元素的利用率，以及通过与蛋白质结合成植酸...     

猪鸡饲料中添加植酸酶的作用

植酸酶 (ｐｈｙｔａｓｅ)是一种重要的饲料添加剂和食品添加剂 ,它越来越受到人们的重视并且越来越普遍应用。植酸酶又被称为肌醇六磷酸酶 ,它是催化植酸以及植酸盐水解成为肌醇与磷酸或磷酸盐的一类酶的总称 ,通常是指 6 -植酸酶(ＥＣ - 3 1 3 2 6 )和 3-植酸酶 (ＥＣ - 3 1 3 8)。畜牧业的饲料成分主要是植物 ,植物材料含有大量的植酸 (肌醇六磷酸 )以及植酸盐。植酸是抗营养因子 ,因为它具有很强的螯合能力并带有负电荷 ,它可以和许多金属阳离子(Ｃａ2 +、Ｍｇ2 +、Ｚｎ2 +、Ｆｅ2 +、Ｍｎ2 +等 )形成不溶性的复合物 ,影响动物的消化和吸…     

植酸酶的研究及其在猪禽上的应用

磷(P)是动物必需的矿物元素之一，饲粮磷缺乏或不足会明显地影响体内一系列生化反应，进而阻碍动物的生长、骨骼发育和繁殖性能等。饲粮中的磷元素主要以植酸磷的形式存在，植酸磷不能或很少被单胃动物所利用，需添加能被单胃动物所消化利用的无机磷才能满足动物对磷的需要。我国磷资源匮乏，磷元素价格昂贵，添加无机磷无疑     

产蛋鸡饲料中植酸酶替代磷酸氨钙的应用试验

试验在蛋鸡实际生产条件下，探讨植酸酶替代磷酸氢钙对蛋鸡生产性能影响并评价其实用性。选用20－72周龄产蛋鸡，用300FTU植酸酶替代饲料中2.2g无机磷在二个饲养场进行。结果表明：其产蛋率（＋5.95%, 4.95%）、日产蛋量（ 5.43%, 5.4％）、日采食量（－1.6%,-1.22%)、料蛋比（－6.91%、-6.3％)、破蛋率（－41.3%、-44.6％）、死淘率（－23.2%、-30.2％）均优于对照组，差异显著；而粪磷排出量（－38.2%、-31.3％）与经济效益( 5.17%、 4.96)均大幅优于对照组（P＜0.05），故用植酸酶替代蛋鸡饲料中磷酸氢钙是可行的。