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金针菇别名金钱菇、冬菇、朴菇、构菌、青刚菌等.属于伞菌目、口蘑科、金钱菌属.金针菇是菇体最小的一种伞菌,它菌柄脆嫩,菌盖粘滑,营养丰富,美味可口.因为对儿童智力发育有益,又有"增智菇"的美称.金针菇中含有多糖体朴菇素有抗癌作用.1 金针菇生长发育对环境的要求温度一般菌丝生长最适温度为22~26℃.原基形成的必需温度是10~20℃.在 相似文献
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金针菇又称冬菇、金钱菇,是一种木材腐生菌。其氨基酸的含量非常丰富,高于一般菇类,尤其是赖氨酸的含量特别高,赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。金针菇干品中含蛋白质8.87%,碳水化合物60.2%,粗纤维达7.4%,经常食用可防治溃疡病。据测定。金针菇内所含的一种物质还具有很好的抗癌作用。金针菇人工栽培技术并不复杂,只要能控制好环境条件。就容易获得稳定可靠的产量.现将经济效益较高、方法简便易行的实用袋装新技术介绍如下。 相似文献
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近几年来,食用菌事业发展较快,其中金针菇随着人民生活需求量的增加,栽培范围日益扩大,栽培方法也在不断改进,目前已有瓶栽和袋栽多种,为了探明其间差异程度,因地制宜生产食用菌和寻求适宜栽培方法,作者于1988年秋冬季,对金针菇进行了不同容器的栽培试验,结果如下:1 材料与方法1.1 材料1.1.1 供试菌种:“三明一号”,由南京食用菌实验中心提供2级种,栽培种为自制.1.1.2 培养料:棉籽壳78%,麸皮20%,白糖1%,石膏粉1%,按常规选料、拌料,水份适量. 相似文献
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通过20年的试验和生产调研,总结出一套板栗高产栽培技术。包括改用良种、适当密植、园地选择、土壤改良、肥水管理、整形修枝、防治病虫害及合理来收等八条技术措施,方可使板栗达到稳产高产的目的。 相似文献
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金针菇,又名朴菇、冬菇等,子实体由细长而脆嫩的菌柄和形似铜钱大小的菌盖组成,呈金黄或黄褐色。其盖滑、柄脆、味鲜,是古今中外著名的食用菌之一。采用袋栽金针菇,简化了栽培工艺,省掉了瓶栽出菇套纸筒工序,菌袋上端既能遮光,又可保湿,具有操作管理简便,生产周期短,产量高,而且菌盖不易开 相似文献
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白雪2号金针菇整体洁白似雪,强光下储藏不变色,是鲜销和加工的好品种。该品种出菇温度范围广,菌盖不易开伞脱落,抗病力强,生物转化率可达200%以上。 1.季节安排 白雪2号适宜出菇温度为2℃~ 相似文献
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金针菇是我国目前大众化消费数量大,价位高,周年供货的食用菌之一。以沈阳市场为例,现已形成了三段式供货格局,每年11月~次年4月为河北菇占主要市场期;每年5~10月为工厂化反季节菇占主要市场期;进年来在两大栽培模式的间隙出现了差季节栽培模式,所谓的差季节栽培就是指在每年7~ 相似文献
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金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌,以其菌盖滑嫩,柄脆,营养丰富,味美适口著称。金针菇传统栽培方式出菇量少,占地面积大,为准确培育优质足量的金针菇,进行了墙式立体栽培技术的试验研究,墙式栽培的产量和质量有显著提高。 相似文献
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采用塑料大棚立体栽培香菇,不仅具有保温保湿性能好,用工少、成本低、管理方便等优点,而且能充分利用空间而获得较高产量,一般比普通栽培法提高产量3倍以上,经济效益极为显,值得在生产中推广应用。 相似文献