常山胡柚无公害栽培技术

通过对常山胡柚3 a的无公害栽培模式试验,试验区胡柚商品果合格率、精品果率、产量、可溶性固形物含量、固酸比均高于年度计划指标,胡柚样品检测结果均符合<中华人民共和国国家标准>农产品安全质量无公害水果安全要求GB18406.2-2001.     

常山胡柚果实的生长发育规律

通过设立试验地,采用标准株法,对常山胡柚不同方位的果实进行了生长发育规律研究.结果表明,常山胡柚果实在生长发育过程中,其大小的变化规律是随着生长发育时间的延长而不断增长,其中有两个明显的增长快速期,分别处于7月的中上旬和9月的中上旬;其单果质量的变化规律也是随着生长发育时间的延长而不断增长,但是,它与果实大小的增长正好相错.果实纵径与横径的变化规律非常一致,只是横径的增长速度明显快于纵径的增长速度,进而引起果形指数总体呈下降趋势.不同方位的果实,在生长发育过程中的变化速度是不同的,经方差分析表明,果实的纵径与横径,在不同的方位之间、在不同的生长发育时期差异极显著;而果形指数、果实质量的变化,在不同方位之间差异不显著,但在不同的生长发育时期差异显著.     

常山胡柚可持续发展问题探讨

1　常山胡柚生产发展的现状1.1　各级领导十分重视 ,常山胡柚已成为浙江省常山县农业和农村经济的支柱产业1984年 ,常山县第五次党代会提出把发展胡柚作为本县的三大拳头产品之一的决定。之后就一直受到县委、县政府的积极关注和大力支持。正因为当地各级领导重视 ,上下齐心 ,所以常山胡柚才发展到今天这样可喜的局面 ,它已成为常山县农业和农村经济的支柱产业 ,成为该县农民收入的重要来源之一。1.2　发展速度快 ,分布面广 ,基地建设初具规模常山胡柚由于具有适应性强、栽培容易、生长势旺、产量高、果实品质优、耐贮藏等特性 ,多次被评为…     

常山胡柚果实营养成分分析

常山胡柚果实营养成分分析仲山民，田荆祥（浙江林学院临安，３１１３００）常山胡柚（ＣｉｔｒｕｓｃｈａｎｇｓｈａｎｈｕｙｏｕＹ．Ｂ．Ｃｈａｎｇ）为中国柑桔属植物的一新种，是浙江省常山县持有的杂柑类良种。其果实外形美观，呈鲜黄色，富有光泽，香气独特、浓郁；...     

常山胡柚脯的加工技术

常山胡柚 (Citrus changshan- huyou Y.B.Chang,sp.nov.)又名金柚 ,是柚和它种柑桔自然杂交的后代 ,为我国柑桔属植物的一新种 ,原产浙江省常山县。也是我国第一个优质裁杂柑 ,号称“中华第一杂柑”。由于常山胡柚具有适应性强、栽培容易、生长势旺、产量高、果实品质优、耐贮藏等许多优良特性 ,因而先后在 1986年和 1989年两次被评为全国优质农产品 ,1991年 3月又被授予“绿色食品”称号 ,1995年和 1997年又两度荣获中国农业博览会金奖和优质名牌产品奖 ,浙江省还把发展常山湖柚列入了创汇农业工程等。由此带来了常山胡柚的迅速发展 ,栽…     

常山胡柚砂囊悬浮果汁的研制

常山胡柚是一种色、香、味、形俱佳,营养丰富的优质水果.对其进行深度加工、开发系列产品很有必要.对常山胡柚砂囊悬浮果汁进行了研制.结果表明:以常山胡柚鲜果为原料,加工生产常山胡柚砂囊悬浮果汁的工艺流程简单、可行,控制砂囊比例为5%～10%、糖度在8%～10%、酸度在0.2%～0.3%,添加0.30%～0.35%的由琼脂与羧甲基纤维素钠以1∶1组成的复合增稠剂,所得产品较为理想,常山胡柚砂囊悬浮果汁可望成为一种新型的保健饮品.     

常山胡柚无公害生产管理技术总结

总结了常山县东案乡胡柚基地无公害栽培的生产管理技术，并对其经济效益作了分析。     

常山胡柚优良无性系的RAPD分析

采用改良的CTAB法成功提取到常山胡柚叶片DNA，并对常山胡柚的12个优良无性系及7个优株之间进行了RAPD分析。从初选的0peron公司的60个随机引物中又筛选出12个扩增效果较好的引物，共产生随机扩增位点103个，平均每个引物产生8．6个识别位点，但都没有发现多态性位点。由此表明，目前所选的常山胡柚优良无性系及优株之间在分子水平上并无什么差异，其经济性状方面的差异可能主要受生长发育阶段、生态环境条件及经营管理水平等因素的影响。     

常山胡柚疏果量确定试验初报

胡柚果实以果径80～100mm的品质最佳,通过疏果技术可提高果实的均匀度,提高商品等级,其效果显著.试验表明,疏果量在15%~20%的处理能显著提高一级优质果的产量和比例,减少二级果、等外果的产量和比例,增加单果重量,而且对单株产量影响很少.因此在生产中,胡柚疏果量应掌握在以不超过全树果数的20%为最佳.     

胡柚果实套袋试验初报

对胡柚果实套袋进行了初步研究,试验表明,采用内层黑色的双层纸袋套袋对果实转色有明显的促进作用,胡柚果实套袋后减少了病虫斑和机械伤疤,果皮变细,光洁度提高,增进了外观品质;对各处理果实可溶性固形物含量的测定表明,10月初各处理可溶性固形物含量都较对照为高,10月中旬末各处理均比对照含量低,差异达到显著水平,一直维持到采收后和贮藏前期,总酸含量对照均高于套袋处理.     

常山胡柚引种栽培技术及其适应性分析

在对湖南省郴州市引种栽培的常山胡柚对新气候环境的适应能力、生长发育情况及产量品质表现进行观测的基础上,总结了常山胡柚引种栽培技术,并分析了其在郴州市引种栽培的适应性。常山胡柚在郴州市生长发育情况正常,产量稳定,品质风味不变;病虫害较少,且都可控、易防治;生态、经济价值高。其抗逆性强,适应性广,完全适应郴州市的气候环境条件,可推广栽培。     

常山胡柚新品种选育初报

通过对常山县全县范围内各种有价值的胡柚变异单株进行筛选,选出23个预选母株,经对母株观察评价,选出品质较好的10个初选单株进行高接换种并进行观察鉴定,经果品大小、可溶性固形物、可食率、酸度、口味等指标的综合评价,最终选出7个单株5个性状优良的胡柚初选新品种,并建立了子代鉴定圃。     

常山胡柚天然色素的初步鉴定及其稳定性研究

以超临界CO2萃取得到的常山胡柚外果皮色素粗产品为原料,对其进行初步鉴定,并研究了pH值、温度、光照、金属离子、氧化还原剂等对常山胡柚天然色素稳定性的影响。结果表明;常山胡柚天然色素属于黄酮类物质,用NaNO2-Al(NO3)3比色法进行定量分析得知,色素液中含有黄酮类的量为2.01 g.L-1,该色素在碱性和中性溶液中较稳定,在酸性溶液中不稳定。光照、高温和氧化剂都会对该色素造成破坏;该色素能耐弱还原剂。低浓度Na 的存在会使最大吸光度增加,具有增色作用,高浓度Na 的存在能使最大吸光度降低。随着Zn2 浓度的增加,色素液的色泽明显变淡,吸光度急剧下降。Ca2 、Cu2 影响趋势基本一致,加入的离子浓度小于0.05 mol.L-1时,色素残存率缓慢下降;大于0.05 mol.L-1时,色素残存率有低幅增加趋势。Mg2 的加入会让色素残存率变小。     

常山胡柚研究现状及存在的问题

综述了常山胡柚的研究现状,研究中的一些热点问题、难点问题及其趋势。常山胡柚是浙江省常山县原产的柑桔地方品种,属亚热带常绿果树。1991年被正式定名而成为中国柑桔属植物的一个新种,并先后对其生物学特性、良种选育、栽培管理与丰产经营技术及其果实营养、采后生理、贮藏保鲜与加工利用等方面进行了较系统的研究和探索。提出今后在常山胡柚的分子鉴定、果实的生长发育规律与成熟机理、果实的贮藏保鲜、深加工及综合利用等方面需深入研究,以真正提高常山胡柚的产量和品质。     

胡柚花芽分化观察

用冰冻切片法观察胡柚花芽分化各阶段的形态特征．胡柚花芽分化从１２月中旬开始到次年４月中旬结束，可分为６个时期，历时１２０ｄ左右。花芽分化和物候期存在一定的相关性．刚进入盛果期的胡柚，其春梢结果母枝的各节位均能分化花芽，主要集中在其顶端的第１￣第４节位上．     

常山胡柚果实的综合利用研究

报道了常山胡柚果实综合利用的必要性、依据、途径以及在常山胡柚果实综合利用中所存在的问题和相应的对策。