庐山云雾茶历史述略

早在唐代,江西就是重要的茶叶产地,江西茶树的种植,当在唐代以前。唐代江西洪州西山的白露是全国的名茶之一,此外袁州、吉州、信州、饶州、江州等都是茶叶的产区。唐陆羽《茶经》中讲到茶的产地时,说:“江南有鄂州、袁州、吉州。”陆羽还在江西信州(上饶)茶山种植茶树。同治《广信府志》载:“(陆羽)寓居城北三里,自号东冈子,性嗜茶,环居多植茶,因号茶山。”饶州浮梁县,岁产茶七百万驮,茶税钱十万余贯。元和十年,(815)白居易任江州司马时,有长安商人乘船至江州.前往浮梁买茶,白居易在《琵琶行》     

江西茶文化散论

素有“物华天宝,人杰地灵”之誉的江西,产茶历史悠久,名茶辈出,茶叶贸易活跃。早在东汉之际,就有僧人采茶。《庐山志》载:在晋代,庐山上的“寺观庙宇僧人相继种茶”,庐山东林寺名僧慧远以自种之茶招待陶渊明,呤诗饮茶,叙事谈经,终日不倦。唐代杰出诗人白居易曾挥写诗句,描绘“前日浮梁买茶去”的情景。至宋元,公元1162年,江西隆兴府(今南昌)年产茶278万斤,主要品种有双井,西山白露,鹤岭等名茶(1)(引据《茶史》)。元朝时,江西九江已是我国的第一大茶市,当时九江茶商云集,集中售茶买茶者,你来我往,川流不息。此后,江西一直是全国重要的茶叶产…     

江西茶业科技世纪回顾与前瞻

江西产茶已有２０００年历史，唐代就有西山白露茶、界桥茶、浮梁饼茶、庐山云雾、婺源方茶等名茶，１９１５年在美国巴拿马万国博览会上，狗枯脑茶、浮红及珠兰茶精荣获金奖，享誉海内外。据《中国农业统计资料》载：１９９７年全省茶园总面积８６．２５万亩，采摘面积６６．９０万亩，总产量达到１９２１５吨。我省茶叶生产的稳步发展，在很大程度上依赖于茶叶科技的发展和进步。处在世纪之交之时，总结和回顾本世纪来我省茶叶科技对茶业生产发展的促进，对组建下一世纪的茶业生产是必要和有益的。一、一个世纪来重要茶业科技在我省应用情…     

河南省风景名胜区管理体制创新初探

风景名胜区做为河南省旅游业的主体和核心，是“旅游立省”的主要支撑，同时也是构建全省绿色基础设施和营造人居环境的重要组成部分。省内有一些风景名胜区虽然发展迅速，但从省里到地方景区总体上还处于管理混乱、体制不顺的阶段。总结了近年来河南省风景名胜区管理体制改革所取得的成绩和其他省份先进的管理体制模式，客观分析全省风景名胜区管理体制目前存在的问题，提出河南省风景名胜区管理体制创新的具体意见和相应的对策。     

名茶掇考

中国是茶叶的故乡,具有悠久的历史。茶名的演绎也由来已久。茶的品类早在唐代的时候就已分得很细。《唐国史补》记载,“风俗贵茶,茶之名品益众。剑南有蒙顶石花,或小方、或散芽,号为第一。湖州有顾渚之紫笋,东川有神泉、小团、昌明、兽目,峡州有碧涧、明月、芳蕊、茱萸,福州有方山之露牙……睦州有鸠,洪州有西山之白露,寿州有霍山之黄牙,蕲州有薪门团黄,而浮梁之商货不在焉。”所记载的就是当时各地的名茶。茶名的演变,品类的增多,表面上看好象只是名称的变化,叫名的多样,实际上这种变化、增繁不只是形式、数目上的变化。它…     

武夷品俊寰球同珍

世界自然与文化遗产的中国武夷山 ,以其丹山碧水、秀峰奇茗著称于世。素有“风景秀甲东南、岩茶蜚声中外。”名胜与名茶 ,双绝于人寰。名山出名茶 ,名茶耀名山。武夷山古属建州 (今福建建瓯市 )位于闽江上游的建溪流域。“茶笋满山 ,　利通天下” ,( 2 ) 是建州的特色。福建之茶“以武夷之产声名最著” ,自古有“建溪官茶天下绝”( 3) 之誉。十七世纪武夷茶率先走出国门 ,是中国茶叶输向欧洲最早的茶类 ,欧人称颂 :“茶是治百病良药。”英国国会文献上最早记载中茶的文字就“Ｂｏｈｅａ” ,以“武夷”为中国茶叶之代称。十八世纪中期 ,瑞典…     

《双井茶诗集》跋

江西修水有个双井村,所生产的茶叶叫做双井茶。双井村还诞生一位文学家叫黄庭坚。二者在宋代都享有盛名。双井茶早在唐代就有名气,五代毛文锡《茶谱》就说“洪州双井白芽,制造极精。”但双井茶名声鹊起却与黄庭坚有很大关系。他经常将双井茶作为珍贵的礼品赠送给京城的师友,结果“长安富贵五侯家,一啜尤须三日夸”,从而名震京师,享誉全国。欧阳修《归田录》记载:“自景(1034-1038年)以后,洪州双井白芽渐盛,近岁制作尤精,囊以红纱,不过一二两,以常茶数十斤养之,用辟暑湿之气,其品远在日注(当时浙江名茶)上,遂为草茶(即散茶)第一。”这不仅…     

驹龙园牌绿茶荣誉资质和产品特征简介

“驹龙园”为本公司茶叶注册商标名称，她盛产于李时珍故里一一湖北省蕲春县北部山区。境内有著名的道教石殿仙人台和风景秀美的仙人湖，生态环境纯净天然。茶叶种制始于汉、盛于唐，独特品质，茶圣陆羽在《茶经》中称“蕲春（州）出好茶、产名茶，是历朝御用贡品之一”；医圣李时珍在其著作中赞日“蕲春诸茶，唯北部山茶最佳”。二十世纪七十年代前后，曾选为“湖北绿茶”样品，以其“色绿、香浓、味醇、形美”的品质驰名于省内外。     

河南省风景名胜区管理体制创新初探

风景名胜区做为河南省旅游业的主体和核心,是"旅游立省"的主要支撑,同时也是构建全省绿色基础设施和营造人居环境的重要组成部分.省内有一些风景名胜区虽然发展迅速,但从省里到地方景区总体上还处于管理混乱、体制不顺的阶段.总结了近年来河南省风景名胜区管理体制改革所取得的成绩和其他省份先进的管理体制模式,客观分析全省风景名胜区管理体制目前存在的问题,提出河南省风景名胜区管理体制创新的具体意见和相应的对策.     

茶乡茶山

自古名茶出名山。 陕南茶乡平利．号称西北名茶大县．种茶十余万亩，年产“女娲牌”名茶数千吨，民以茶富．而茶之名藻．蓋因有女娲山。     

竹叶青茶

竹叶青茶江西省蚕茶研究所吴英藩临川县农牧渔业局黄小梅宋代中期之后，盛行“斗茶”、“茶宴”之风，从而产制出各种名茶，如雨后春笋，争奇斗艳。竹叶青茶是当时的名茶，产于抚州一带。南宋著名词人陆游，曾宦抚州，写下一首脍炙人口的诗篇《前坪寺戏书触目》，描绘了当...     

宁明如“画”

这里是一个与越南接壤边境县。有着全世界最大的中草药边贸集散地。国家级风景名胜区——花山风景名胜区就在这里。还有中国保存最好的喀斯特热带季雨林保护区龙瑞国家级自然保护区。这里是中国科技进步县、全国文化先进县、中国果蔬无公害科技示范县——广西宁明县。     

茶与舞──舞蹈“月夜茶香”创作谈

我生活在“茶圣”陆羽创作“茶经”的地方──湖州，被人称为中国茶文化的发祥地。当京腔京味的“北京大碗茶”在全国流行时，江南特有的名茶和有着浓郁吴越特色的民间茶风茶俗已魂牵梦萦、撞击着我的心头，产生了舞蹈创作的冲动。艺术创作是作者对生活的感受和体验的传达活动，湖州北临浩瀚的太湖，南有天目山脉，平原河湖密布，山间重岭叠翠，溪水环绕，优越的自然环境使得此地早在唐代就是产茶胜地。几千年来，茶的作用不仅仅是饮料，已渗透至生活各个方面，茶已是这个地区人民的一种生活方式。清晨第一件事是沏一杯清茶，名茶是馈赠亲朋…     

名人咏名茶

“名山出名茶,名茶在中华。”古往今来,不少名人漫游名山大川时,品茗之余留下了许多吟咏名茶的佳作名篇。四川蒙顶山茶自唐朝就享有盛名,一些诗人名士留下了许多咏蒙顶茶的诗篇,读来脍炙人口。唐朝的黎阳王专门写了赞蒙山白云茶诗:“若教陆羽持公道,应是人间第一茶。”唐代白居易的“琴里知音唯绿水,茶中故旧是蒙山”,他把蒙山茶同著名的古典曲牌”绿水”相提并论。文彦     

唐代的名茶与流通

一、序言眼下,我的手边放着在中国旅行时买的名茶“碧螺春”,这是中国土产畜产进出口公司上海市茶叶分公司的产品,可它正式的名字是“洞庭碧螺春”,出产于江苏省苏州地区吴县的太湖周围,在清朝的崇德五年(一六四○年)曾经作过贡茶的。另外现在还有一种叫作“蒙顶黄芽”的名茶,这就是用唐代的一种名茶“蒙顶”之名出现的。这些虽都称作茶,可是正如众所周知的那样,其中的品种是各式各样的。中国目前也有六大茶之说,把茶分为绿茶、青茶、黄茶、白茶、黑茶、红茶,上述的两种茶都是绿茶。     

江南名茶──碧螺春

江南名茶──碧螺春邢湘臣“人山无处不飞翠，碧螺春茶百里醉”。“碧螺春”是我国绿茶中的佼佼者，素被奉为上乘佳品，碧螺春茶主要产于江苏苏州西南、太湖之滨的东、西两山一带。此茶始种采撷于唐代。至今已有一千多年的历史。“碧螺春”三字，各有来历。“碧”，形容其...     

“乌程之御舞”与“谢氏《论茶》”考论

茶与舞的关联。“御舞”非“舞”而为茶。“乌程之御舞”出于宋·杨伯嵒《臆乘》一书的《茶名》。迄今首次发现文献上记载“乌程”即今之湖州市吴兴区有名茶“御舞”。其他典籍史料均未记载。《臆乘·茶名》将“丹丘之仙茶”与“乌程之御舞”并列,对比突显名茶之优异。“谢氏论茶”疑为皎然《茶诀》内容。     

桐庐县雪水云绿茶产业协会

桐庐产茶，历史悠久，三国时代的“桐庐录”中就有记述“武昌、庐江、晋陵好茶，而不及桐庐”。宋·范仲淹作《潇洒桐庐郡》注：“潇洒桐庐郡，春山半是茶；轻雷何好事，惊起雨前芽。”赞喻了古时桐庐的山、水、茶。目前全县共有茶园3800公顷，其中名茶“雪水云绿”生产基地2900公顷，     

世界茶旅联盟正式成立

正2016年4月29日上午,世界茶旅联盟启动仪式在四川国际旅游交易博览中心茶旅联盟展区举行。乐山市委常委、常务副市长田文出席启动仪式。世界茶旅联盟主席马元祝宣布"世界茶旅联盟"正式成立。世界茶旅联盟由峨眉山旅游股份有限公司、中国茶叶股份有限公司、欧洲旅游联盟组织——欧荣集团、杭州西湖风景名胜区资产经营集团有限公司、武夷山旅游(集团)有限公司、峨眉山风景名胜区管委会、黄山旅游发展股份有限公司、世界茶联合会、     

闽中名泉记

“名茶难得，名泉尤不易寻，有茶而不瀹以名泉，无茶也。”（明·徐渤《茗谭》） 名茶与名泉是相得益彰的。茶是饮料，其色、香、味的优劣要通过水的冲泡或煮渍来品定。水质能直接影响茶汤的质量，这便如明人许次纾在《茶疏》中说“精茗蕴香，借水而发，无水不可与论茶也。”我国古代茶书中在论茶的同时，往往兼而论水。除此之外，还有一批专门研究用水的著述，较有代表性的有唐代张又新的《煎茶水记》、宋代欧阳修的《大明水记》及叶青臣的《述煮茶小品》；明季则有徐献忠的《水品》、田艺蘅《煮泉小品》；清代有汤蠹仙的《泉谱》等，上列…