酶法检测农药残留的现状与发展方向

简述了目前我国农药残留的现状及快速检测技术——酶抑制法的现状和发展方向,分析了酶抑制法在使用中存在的问题和解决途径。与传统方法相比,酶抑制法具有快速、简便、灵敏及低成本等优点,已成为蔬菜等生产基地、销售市场及监督部门现场快速检测的主要设备。     

两种酶快速检测有机磷农药残留条件优化研究

比较了快速测定蔬菜中有机磷农药残留的两种酶抑制法,即胆碱酯酶抑制法和植物酯酶抑制法,通过正交试验优化了两种酶抑制法的测定条件。结果表明:动物酯酶中的苍蝇酶、蝇蛆酶与植物酯酶中的小麦酯酶活力和被农药抑制程度相近;玉米酯酶的活力远低于小麦酯酶的活力,不适于用来检测残留农药;动物酯酶在pH值7.0时活力最高,小麦酯酶在pH值6.0时最高。     

酶抑制法速测技术在农药残留检测中的应用

介绍了农药残留速测技术,重点介绍了酶抑制法速测技术以及其所依据的速测方法标准,并对基于酶抑制法的农药残留快速检测技术在检测过程中的注意事项作了阐述,以期为今后的农残速测提供了参考依据。     

小麦酯酶的固定化研究

采用树脂吸附法、凝胶包埋法以及戊二醛交联法获得了3种固定化小麦酯酶,比较了粗酶液和固定化酶的耐藏性能,并用敌敌畏农药对固定化酶的抑制效果进行了研究.结果表明,3种固定化酶的耐藏性能较粗酶液有所改善,其中交联法和凝胶包埋法制备的固定化酶耐藏性能较好,并且可以有效地进行敌敌畏农药的检测.     

酶抑制法快速检测蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留

概述了酶抑制法快速检测蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留技术的研究现状、检测原理、应用情况和存在的问题。酶抑制法具有检测时间短、成本低、操作简便等特点,是目前我国农药残留检测的一种有效的初筛方法。     

农产品中农药残留检测技术研究进展

介绍了农产品中农药残留的检测方法(气相色谱及质谱法、液相色谱及质谱法、酶抑制法和酶联免疫法),并比较了不同方法在实际应用过程中的优缺点。     

酶抑制率法快速检测蔬菜水果中农药残留技术

酶抑制率法在基层检测蔬菜水果中的农药残留中应用广泛,简述了酶抑制法快速检测农药残留的原理,分析国家标准和农业部行业标准的异同,介绍检测前处理和操作过程的注意事项,以期促进酶抑制率法在农产品质量检测监管中的推广应用。     

抑制素α片段(1-26)辣根过氧化物酶标记物的制备与鉴定

用EDC法将抑制素α片段(1-26)与辣根过氧化物酶偶联,然后过sephadex G-50进行纯化,其鉴定结果表明,随着酶标记物浓度增加,实验所得的D280值也增加,说明该标记物酶活性较好.应用ELISA法检测的抑制素-HRP活性鉴定曲线可知,酶标抑制素α片段(1-26)纯化物可与抗抑制素抗体竞争结合.在检测的2个蛋白质峰中,峰1洗脱液中含抑制素α片段(1-26)-HRP;峰2洗脱液中不含抑制素α片段(1-26)-HRP.由试验结果表明,酶标记物的酶活性与免疫活性较好,可用于建立测定抑制素水平的ELISA法.     

常用农药残留快速检测法

一、酶抑制法有机磷与氨基甲酸酯农药共为神经系统乙酰胆碱脂酶抑制物,因此可以利用农药靶标酶-乙酰胆碱酯酶(AChE)受抑制的程度来检测有机磷和氨基甲酸酯类农药。该方法目前已开发出了相应的各种速测卡和速测仪。检测时,蔬菜     

酶抑制法在农药残留快速检测中的研究进展

酶抑制法是基于氨基甲酸酯和有机磷类农药对乙酰胆碱酯酶具有水解抑制作用的毒理学原理建立的农残快速检测法,因其具有使用方便、操作简单和成本低廉等优点,适用于现场大量样品的检测和筛选,在农残快速检测领域展现了良好的应用前景。本文以酶抑制法为基础,系统介绍了基本原理、常用酯酶种类及其检测方法,重点综述了酶抑制法在农药残留快速检测上的应用研究,并总结其存在问题,旨在为今后农药残留快速检测技术相关研究提供参考。     

衰减全反射红外光谱法测定蔬菜农残的实验研究

[目的]为衰减全反射红外光谱法（ATR／FTIR）在蔬菜农药残留测定中的应用提供理论依据。[方法]通过用ATR／VTIR技术直接测定蔬菜中的农药残留,研究该技术在蔬菜农药残留测定中应用的可行性。[结果]青菜、白菜和包菜的红外谱图比较类似,韭菜、大葱和大蒜的红外谱图相似,番茄的红外光谱图在特征区与其他蔬菜存在一定差异。氯氰菊酯在916cm^-1处呈现尖而中强的摇摆振动,抑虫啉在906cm^-1处有吸收峰,并且没有干扰,而青菜叶在此处不产生吸收峰。氯氰菊酯和抑虫啉的线性方程分别为：y=1．423x-0．002和Y=30．555x-0．473。氯氰菊酯的最低栓出限为0．01mg,抑虫啉的最低检出限为0．12mg。用ATR／FTIR技术测定不同菜叶上同一种农药,所得线性关系均较为满意。[结论]ATR技术应用于蔬菜中农药残留的分析具有一定的可行性和普适性。     

河南省农田农药残留的现状与对策

为全面了解和掌握河南省农药残留现状及其发生原因,为河南省人民政府和相关职能部门提供可靠的管理依据,采用抽样调查方法对河南省农田农药残留状况及成因进行调查分析,并据此提出了加强政府管理职能、规范制度建设,强化农药市场管理、更新与完善农药残留检测技术,加强农户安全用药技术的宣传与培训,研发新型高效低毒农药,以及大力发展绿色农业等对策。     

食品中农药残留样品前处理技术研究进展

在农作物病虫害防治领域农药被广泛应用,对生物机体机能有较为严重的毒害作用。建立快速、灵敏、有效的农药残留的检测技术,成为当前研究者热衷关注的课题。重点对近年来国内外农药残留样品前处理技术,农药残留的提取与分离新技术方法,进行综述。     

基于无线传感器网络和虚拟仪器的农残检测系统的建立

果蔬中的农药残留问题一直备受关注.为了实现对果蔬中农药残留的快速检测,基于酶抑制法设计了一种农药残留快速检测系统.采用光频传感器采集农药残留量信息,通过基于nRF24L01的无线传感器网络将其发送到上位机,最后在上位机利用虚拟仪器语言LabVIEW开发一套集数据采集、存储、回放和分析于一体的虚拟检测系统.利用该系统对甲...     

食品中农药残留样品前处理技术研究进展

在农作物病虫害防治领域农药被广泛应用,对生物机体机能有较为严重的毒害作用。建立快速、灵敏、有效的农药残留的检测技术,成为当前研究者热衷关注的课题。重点对近年来国内外农药残留样品前处理技术,农药残留的提取与分离新技术方法,进行综述。     

Pesticide residues in total-diet samples

Small amounts of pesticide residues were found in food samples from 18 markets consisting of 82 foods collected from three different geographical areas. The samples were separated into twelve similar classes of foods, made ready to eat, and analyzed by methods capable of detecting small quantities of 50 common pesticide chemicals.     

在线凝胶渗透色谱-气相色谱/质谱法测定棉花中44种农药残留研究

[目的]建立棉花中多种农药残留同时检测的分析方法.[方法]样品中残留农药采用乙腈提取,使用PSA粉净化,再经在线凝胶渗透色谱-气相色谱/质谱（GPC-GC/MS）分析,进一步除去样液中脂肪等大分子干扰物质.[结果]加标水平为0.008～0.064 mg/kg时,回收率为65％～120％,相对标准偏差小于15％;44种农药的检出限为0.000 5～0.020 0 mg/kg.[结论]试验证明,该方法操作简单快速、准确度高,能够满足棉花中多种农药残留限量标准的检测要求.     

现代分析技术在农产品农药残留检测中的应用

主要阐述了在农产品中主要残留农药的分类,对农药残留的常用检测技术以及最近的典型研究成果进行了综述,并评价了不同检测分析方法的优缺点。     

大蒜头提取物对丁酰胆碱酯酶抑制作用的测定分析

试验采用蒸馏水提取得到的大蒜头中干扰酶抑制剂检测有机磷与氨基甲酸酯农药残留的提取物,以2,6-二氯靛酚作为显色剂,分析了提取物对丁酰胆碱酯酶活性的抑制类型.结果表明,大蒜头提取物对丁酰胆碱酯酶的抑制为可逆型抑制.     

中药材中有机氯类农药的GC-NCI-MS分析

采用气相色谱(负化学电离)质谱联用法和选择离子监测(SIM)技术对中药材有机氯农药残留的检测方法进行研究,结果表明,该法排除了杂质的干扰,提高了分析灵敏度,是有效、实用的有机氯农药残留量检测方法。