能量对肉鸡生产性能影响的试验研究

能量是对饲料中三大主要有机营养物质水平高低的综合评价,能量水平的高低关系到肉仔鸡生长性能的好坏.同时,能量饲料在日粮中的比例很大,其含量又直接影响到肉仔鸡养殖的经济效益.     

饲用复合酶制剂对肉鸡的屠宰性能及肠道健康的影响

研究旨在探讨饲用复合酶制剂对肉仔鸡肠道健康的影响。按重复组体重一致的原则,试验分1个对照组和3个试验组:分别饲喂基础日粮(对照组)、基础日粮+酶制剂(试验1组)、低能量日粮+酶制剂(试验2组)、低能量日粮(试验3组)。饲养周期42 d,测定存活率、均重、日增重、日采食量、消化道生理、屠宰性能、肠道微生物数量。结果表明,在饲料中直接添加饲用复合酶能改善肉仔鸡的生产性能,降低饲料能量后添加酶制剂对肉仔鸡的生产性能不但没有负面影响,还有改善肉鸡生产性能的趋势,饲用复合酶制剂对屠宰性能和肠道微生物数量无显著影响。     

日粮中添加蜂胶粉对肉仔鸡生产性能和屠宰性能的影响

为了探讨日粮中添加不同水平的蜂胶粉对AA白羽肉仔鸡生产性能的影响,为蜂胶的临床应用提供参考依据,试验将90只7日龄AA白羽肉仔鸡随机分成3组(Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组),Ⅰ组为基础日粮对照组,Ⅱ组、Ⅲ组分别在基础日粮中添加400 mg/kg、800 mg/kg的蜂胶粉,试验通过测定各组在平均日增重、平均日采食量和料重比等方面生长性能及屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率、腿肌率等屠宰性能,分析蜂胶粉的不同添加水平对AA白羽肉仔鸡生产性能的影响。结果表明:Ⅱ组、Ⅲ组与Ⅰ组相比,平均日增重显著提高(P0.05),料重比显著降低(P0.05),胸肌率、腿肌率显著提高(P0.05)。说明日粮中添加400 mg/kg和800 mg/kg蜂胶粉能显著促进AA白羽肉仔鸡的生长性能和屠宰性能,提高肉仔鸡生产性能。     

能量和蛋白质水平对1～21日龄肉仔鸡生长性能、体蛋白质及体脂肪沉积的影响

本试验研究了1～21日龄肉仔鸡每日摄入不同水平的能量和蛋白质对其生长性能及体组分的影响,旨在确定日粮能蛋比(代谢能/粗蛋白质)与日粮蛋白质沉积为体蛋白质的效率(ep)间的函数关系及日粮能量以蛋白质形式和以脂肪形式沉积的效率.试验选取体重相近的1日龄爱拔益加(AA)肉仔鸡432只,按性别及日粮不同随机分为24个处理,每个处理3个重复,每个重复6只鸡.肉仔鸡每日限量饲喂,饲喂水平分别为正常采食量的95%、80%、65%、50%,每日定量供给肉仔鸡高、中、低3个水平的高蛋白质基础日粮及由饲喂水平决定的定量淀粉,进而使肉仔鸡每日采食能蛋比不同的12种日粮.试验期21 d,试验初和试验末分别进行屠宰试验,以测定肉仔鸡体成分.试验结果显示:1)日粮能量及蛋白质水平显著影响了肉仔鸡试末体重、体蛋白质重及体脂肪重(P<0.05);高蛋白质摄入水平下,随能量摄入水平的增高,公、母肉仔鸡试末体重、体蛋白质重及体脂肪重显著增高(P<0.05);中蛋白质摄入水平下,公、母肉仔鸡体脂肪重随能量摄入水平的增高显著增高(P<0.05),试末体重及体蛋白质重在50%～80%限饲水平时,随能量摄入水平的增高显著增高(P<0.05);低蛋白质摄入水平下,公鸡体脂肪重随能量摄入水平的增高显著增高(P<0.05),公、母肉仔鸡试未体重及母鸡体脂肪重在50%～80%限饲水平时,随能量摄入水平的增高显著增高(P<0.05),而体蛋白质重随能量摄入水平的增高无显著差异(P>0.05);2)日粮能量水平、蛋白质水平显著影响了肉仔鸡体增重、体蛋白质增重及体脂肪增重(P<0.05),其影响趋势与对肉仔鸡试末体重、体蛋白质重及体脂肪重的影响趋势相似;3)随日粮能蛋比的增加,日粮蛋白质沉积为体蛋白质的效率先线性增加,之后保持稳定,日粮能蛋比达到69.28 MJ/kg时,公、母肉仔鸡ep达到最大值,分别为0.64、0.63;4)公、母肉仔鸡日粮能量沉积为体蛋白质的效率分别为0.72、0.68,沉积为体脂肪的效率分别为0.59、0.65,公、母肉仔鸡平均沉积每克蛋白质分别需要能量32.88、34.82 kJ,沉积每克脂肪分别需要能量66.43、60.12 kJ.上述结果表明日粮能量及蛋白质摄入水平影响了肉仔鸡生产性能、体蛋白质及体脂肪沉积,日粮能蛋比影响了日粮蛋白质沉积为体蛋白质的效率,同时本试验确定了建立肉仔鸡机制性生长预测模型所需要的相关参数.     

影响肉仔鸡饲料转化率的因素

在将肉仔鸡饲养到出栏这一过程中，饲料转化率的高低是决定效益的一个主要因素。研究人员经常用“饲料效率”来测定各种试验处理对生产性能的影响。饲料转化率或利用率受许多因素的影响，本文的目的是对其主要因素加以讨论。1日粮能量浓度动物正常地进食．基本能够满足其能量需求。因此，肉仔鸡日粮中的能量浓度将直接影响每日的饲料消耗量。为了获取相同的能量，鸡日摄入含能量1400大卡／磅的饲料比摄入含能量1540大卡／磅的饲料要多消耗10％的饲料。如果提供蛋白质、氨基酸和为满足生长需要而摄取的其它养分都充分平衡的饲料，提高日粮的…     

日粮添加不同水平硒对肉仔鸡生产性能、脂质氧化和色素稳定性的影响

本试验研究了添加不同水平硒对肉仔鸡生产性能、脂质过氧化和色素稳定性的影响。1日龄AA公雏随机分成6组，每组30只鸡，对应6种不同日粮。3～6周龄饲喂6种不同处理的日粮。在42d时，肉仔鸡被全部送往屠宰场进行屠宰。屠宰后的胴体用聚乙烯塑料袋包装并于4℃保存12d（与零售方式相同）。日粮不同硒水平对肉仔鸡体重、饲料利用率无影响，在试验期间中也未观察到对生长的不良影响。不同的硒和α-生育酚水平不影响鸡肉表面颜色和肌红素的沉积。添加100IU的α-生育酚可显著提高脂质稳定性（P〈0．05）。     

日粮能量水平对4～6周龄肉仔鸡维生素B12需要量的影响

维生素B12分子结构中含有钴(Co)元素,在自然界中仅微生物能够合成,它能够促进氨基酸的生物合成,参与蛋白质、脂肪及碳水化合物的代谢,是肉仔鸡生长和正常血细胞生成的必需物质.由于植物性饲料中不含维生素B12,肉鸡采食全植物性日粮时容易发生维生素B12缺乏症.缺乏维生素B12时,肉仔鸡主要表现为生长缓慢或停滞、脂肪肝、贫血、死亡率增高等.本试验主要研究不同日粮能量水平条件下添加维生素B12对肉仔鸡生产性能的影响,探讨肉仔鸡维生素B12需要量与日粮能量水平的关系.     

中草药饲料添加剂对肉仔鸡生长性能和免疫器官指数的影响

为了研究日粮中添加不同剂量的中草药饲料添加剂对肉仔鸡生长性能和免疫器官指数的影响,选取体重接近的健康1日龄AA肉仔鸡288只,按体重均匀分为4组,每组6个重复,每个重复12只鸡,即每组72只鸡。设对照组：日粮中不添加中草药饲料添加剂;试验Ⅰ组：日粮中添加0.5%中草药饲料添加剂;试验Ⅱ组：日粮中添加1%中草药饲料添加剂;试验Ⅲ组：日粮中添加2%中草药饲料添加剂。进行为期42d的饲养试验,测定各组的采食量、日增重、料重比以及脾脏指数和法氏囊指数。结果表明,肉仔鸡日粮中添加复方中草药制剂能够显著提高生长性能及免疫器官指数,日粮中添加1%复方中草药制剂效果最好。     

日粮不同能量和蛋白质水平对早期高邮鸭生长性能的影响

通过设计不同能量、蛋白质水平3×3因子的9个日粮处理,对360只高邮鸭雏鸭进行0～28日龄的饲养试验,饲养试验结束后按照重复组平均体重选择鸭只进行屠宰测定,分析日粮能量和蛋白质水平对早期高邮鸭采食量、体重及屠宰指标的影响,了解和掌握提高早期高邮鸭生长性能的日粮能量和蛋白质水平值.试验结果表明,日粮能量与蛋白质对早期高邮鸭的生长性能有着显著影响,综合各指标分析结果,日粮能量为2.80 Mcal/kg,蛋白质为18%左右能较好发挥早期高邮鸭的生长性能.     

不同饲料加工工艺及维生素添加量对肉仔鸡生长性能和屠宰性能的影响

本试验旨在研究不同饲料加工工艺及维生素添加量对肉仔鸡生长性能和屠宰性能的影响。试验选用480只1日龄体重接近的白羽爱拔益加肉仔鸡,随机分为4组,每组8个重复,每个重复20只鸡。对照组(A组)饲粮采用普通饲料加工工艺,配方中添加正常剂量的复合维生素[前期(1~21日龄)350 mg/kg、后期(22~42日龄)250 mg/kg];试验组饲粮采用高效调质低温制粒工艺,减少配方中复合维生素添加量(B组:前期280 mg/kg、后期200 mg/kg;C组:前期224 mg/kg、后期160 mg/kg;D组:前期180 mg/kg、后期128 mg/kg)。试验期42 d。结果表明:试验前期,A组肉仔鸡饲料淀粉糊化度显著低于B组、C组和D组(P0.05)。试验后期,A组肉仔鸡饲料颗粒耐久性指数显著低于B组、C组和D组(P0.05)。试验前期、后期和全期(1~42日龄),各组肉仔鸡的末重、平均日增重、平均日采食量和料重比均差异不显著(P0.05)。各组肉仔鸡的腿重/屠宰重、胸肉重/屠宰重、心脏重/屠宰重、肝脏重/屠宰重、脾脏重/屠宰重、肌胃重/屠宰重、腺胃重/屠宰重均差异不显著(P0.05),各组十二指肠、空肠和回肠的长度及重量均差异不显著(P0.05)。由此可见,肉仔鸡饲粮采用高效调质低温制粒工艺,颗粒饲料加工质量优于普通饲料加工工艺,且饲料配方中减少维生素添加量对肉仔鸡生长性能和屠宰性能与普通饲料加工工艺无显著差异,即该工艺可节约维生素使用量。     

早期能量限饲对肉仔鸡生长性能、屠宰性能、内脏器官和胫骨生长的影响

本试验旨在研究8~14日龄能量限饲对肉仔鸡生长性能、屠宰性能、内脏器官和胫骨生长的影响。选择同一批出雏、健康、体重相近的1日龄AA公雏300只,随机分为4组,每组5个重复,每个重复15只。基础日粮在8~14日龄分别限饲能量0、5%、10%和15%,其余营养水平均满足肉仔鸡生长需求,14、42日龄从各重复中选取1只接近该重复平均体重的鸡屠宰进行测定。结果表明:①从生长性能上看,肉仔鸡8~14日龄限饲能量10%组采食量显著大于其他组(P<0.05),14日龄体重显著大于对照组(P<0.05),限饲能量15%组料重比显著大于其他组(P<0.05),限饲能量10%组15~42日龄采食量显著大于其他组(P<0.05),42日龄体重显著大于其他组(P<0.05);②从屠宰性能上看,8~14日龄能量限饲对肉仔鸡42日龄屠宰性能无显著影响(P>0.05);③从内脏器官上看,早期能量限饲有利于增加肉仔鸡限饲期心脏重量,限饲能量10%组心脏重量显著大于对照组(P<0.05),限饲组腺胃重均显著大于对照组(P<0.05),限饲能量10%组42日龄肌胃重显著大于其他组(P<0.05);④从胫骨生长上看,限饲能量5%组胫骨密度显著大于对照组(P<0.05),其他指标与对照组相比均无显著差异(P>0.05)。提示,肉仔鸡8~14日龄日粮能量适宜限饲水平为10%。     

乳酸菌与中药合生元对肉鸡生长性能及饲料利用率的影响

本试验分别向肉仔鸡日粮中添加等量的抗生素和乳酸菌与中药合生元制剂,通过测定肉仔鸡的各项生长指标和饲料利用率指标,探讨乳酸菌与中药合生元在肉鸡生长和饲料利用率方面替代抗生素的优势.结果表明,试验组与对照组在生长性能和饲料利用率上各指标均差异不显著（P〉0.05）,说明乳酸菌与中药合生元可以替代抗生素饲喂给肉仔鸡.     

不同日粮组成对肉仔鸡养分表观代谢率的影响

日粮养分含量高且易消化是肉仔鸡快速生长、肥育的前提之一。目前 ,蛋白质饲料价格相对较低 ,实际配制的肉仔鸡日粮有效能浓度相对偏低 ,而粗蛋白质含量可能偏高。热炒全脂大豆可有效增加日粮能量浓度。日粮中添加酶制剂可补充内源消化酶的不足 ,提高日粮养分消化率 ,改善肉鸡生长性能。本试验拟采用传统的全收粪法 ,测定实际饲养条件下含豆粕、豆饼、热炒全脂大豆及添加复合酶制剂的三种类型肉仔鸡饲粮的养分表观代谢率 ,旨在为肉仔鸡实用饲粮的筛选提供理论参考。1　材料与方法1 .1　试鸡及分组　 30 0只 1日龄艾维茵商品代雏鸡 ,随机等分…     

谷氨酰胺对肉仔鸡生产性能及免疫机能的影响

为了研究日粮中添加谷氨酰胺(Gln)对肉仔鸡生产性能及免疫机能的影响,本试验选取270只1日龄AA肉仔鸡随机分成3组,分别在日粮中添加0、0.2%、0.4%Gln,测定各组生长及屠宰性能、免疫器官指数、新城疫HI抗体滴度和外周血T淋巴细胞百分率.结果表明:日粮添加0.2%、0.4%Gln对肉仔鸡生长、屠宰性能有较好的促进作用,并能加快胸腺和脾脏发育,延缓法氏囊退化;添加Gln可提高新城疫HI滴度,其中以14、28日龄时0.2%的添加剂量提高最为显著(P<0.05);Gln可促进肉仔鸡外周血T淋巴细胞的分裂增殖,其中以42日龄时0.2%的添加剂量提高最为显著(P<0.05).由此可知,日粮中添加0.2%、0.4%Gln能够提高肉仔鸡生产性能、增强免疫功能,其中0.2%的添加量较好.     

低代谢能日粮添加木聚糖酶对AA肉仔鸡生长性能和免疫功能的影响

为了研究低代谢能日粮添加木聚糖酶对AA肉仔鸡生长性能和免疫功能的影响,试验将木聚糖酶添加于玉米-杂粕、小麦-豆粕为主的低代谢能日粮中饲喂AA肉仔鸡,测定木聚糖酶对其生长性能的影响;经玫瑰花环试验测定其对肉鸡细胞免疫功能的影响,借此分析评估肉仔鸡的免疫状态。结果表明:木聚糖酶能显著提高肉仔鸡的生长性能;也能使肉仔鸡外周血T淋巴细胞免疫力升高,尤其是小麦-豆粕日粮中添加木聚糖酶可以显著提高肉仔鸡的免疫功能。     

肉仔鸡体外消化模型评定不同添加水平β-甘露聚糖酶作用效果的研究

本试验旨在采用实验室建立的肉仔鸡体外消化模型对玉米-豆粕型饲粮中添加不同水平β-甘露聚糖酶的作用效果进行评定.分别在体内和体外条件下,测定了添加0、300、600、1 200、2400 U/kgβ-甘露聚糖酶的肉仔鸡饲粮干物质、粗蛋白质、能量的消化率和肉仔鸡生产性能,并进行了相关性分析.肉仔鸡饲养试验结果表明,与不添加...     

不同锌水平对肉仔鸡屠宰性能指标的影响

试验选用1日龄Arbor Acres(AA)商品肉用仔鸡384只,公母各半,采用随机单位组设计,公母分笼饲养,分为4个组,每组试验鸡分别饲喂一种日粮,添加的硫酸锌分别选用四个水平40、80、120、160mg/kg,每个组重复为8个,每个重复12只鸡。以此研究不同锌水平对肉用仔鸡屠宰性能指标的影响。结果表明,不同硫酸锌水平下,肉仔鸡屠宰性能的各项指标受试验日粮影响均较小(P0.05),胸肌重率和腿鸡重率、全净膛率和半净膛率都很接近,即不同锌水平下,各屠宰性能之间差异不显著,说明饲粮中锌对肉仔鸡的屠宰性能影响不大,即在肉仔鸡的饲喂过程中,无机锌对其屠宰率无显著影响。     

25-OH-D_3与维生素D_3组合对艾维茵肉仔鸡生产性能及养分利用的影响

本试验旨在研究25-OH-D_3单独添加及其与维生素D_3同时添加对0~42日龄肉鸡生产性能、养分利用及肉品质的影响。选用健康商品代艾维茵(Avian)肉仔鸡(公雏)进行,采用双因子随机区组设计,以Hy·D与VD_3不同水平组合处理为6个试验组,每组四个重复,每个重复0~21日龄10只,0~21日龄8只。记录初生重、21日龄体重、42日龄体重,计算各阶段增重、日增重,测定投料量、余料量,计算日耗料量、料重比;在12~14日龄采用全收粪尿法进行代谢试验,计算养分利用率;在42日龄时进行屠宰试验,测定生长性能、屠宰性能及重要内脏器官的重量和发育情况。结果表明:添加Hy·D(25-OH-D_3)69μg/kg+VD_32760IU/kg组极显著影响肉仔鸡生产性能和养分利用。结果提示肉仔鸡日粮添加Hy·D(25-OH-D_3)34.5μg/kg+VD_31380 IU/kg为最好,且两者有协同效应。Hy·D(25-OH-D_3)69μg/kg+VD_32760 IU/kg是艾维茵肉仔鸡0~21d饲粮添加的分界点。     

溶血卵磷脂提高肉仔鸡对禽脂的表观消化率

试验研究日粮中禽脂水平(30和24 g/kg)以及是否添加外源乳化剂溶血卵磷脂(LPC)对肉仔鸡生长性能、脂肪酸表观消化率以及日粮表观代谢能(AME)的影响.本试验选用168只1日龄AA肉仔鸡(公雏),按照2×2因子设计,分4个处理,每个处理7个重复,每个重复6只鸡.试验中测定生长性能、营养物质表观消化率以及日粮AME.结果表明,禽脂添加水平对肉仔鸡生长性能、脂肪酸表观消化率以及日粮AME没有显著影响(P>0.05).日粮中添加LPC提高肉仔鸡体增重(P<0.05)、降低料重比(P<0.05)、提高14～17日龄日粮AME(P<0.05).添加LPC有提高14～17日龄肉仔鸡粗脂肪表观消化率的趋势(P=0.086).日粮中添加外源乳化剂LPC提高了C18:0脂肪酸的表观消化率(P<0.05),对其他脂肪酸、粗蛋白质以及粗脂肪表观消化率没有显著影响(P>0.05).这些结果表明,在含禽脂的日粮中添加500 mg/kg LPC能改善肉仔鸡生长性能;LPC改善肉仔鸡生长性能的作用是通过提高脂肪表观消化率实现的.     

低蛋白质补充合成氨基酸饲粮对肉仔鸡生长性能、氮排泄及胴体品质的影响

本研究分2个试验,旨在探讨低蛋白质补充合成氨基酸饲粮对肉仔鸡生长性能、氮排泄和胴体品质的影响.试验1选用600只1日龄爱拔益加肉仔鸡(公母各占1/2),分1～21 d,22～42 d和43～49 d 3个阶段饲养,饲粮共设5个处理,粗蛋白质水平分别为:生长前期(1～21 d):22.8%、21.9%、21.0%、19.5%和19.0%;生长中期(22～42 d):20.1%、18.8%、17.8%、16.5%和16.0%;生长后期(43～49 d):18.0%、16.9%、15.9%、15.0%和13.8%.各个处理蛋氨酸、赖氨酸和苏氨酸水平均满足NRC(1994)肉仔鸡营养需要.试验2的5组肉鸡饲粮的蛋白质水平与试验1的生长前期和生长中期饲粮相同,同时补充了足够的合成氨基酸以满足肉仔鸡对所有可消化必需氨基酸的需要量.结果表明:降低饲粮粗蛋白质水平同时补充合成氨基酸不影响试验1各个阶段肉仔鸡的生长性能(P>0.05).当以可消化氨基酸为基础配制饲粮时(试验2),生长前期肉仔鸡的日增重和饲料转化效率得到显著改善(P<0.01),但生长中期和生长全期肉仔鸡日增重和饲料转化效率差异不显著(P>0.05).降低饲粮粗蛋白质水平线性增加了试验1中肉仔鸡的脂肪沉积率(P<0.05),但对其他胴体指标没有显著影响(P>0.05).氮排泄随饲粮粗蛋白质水平的降低而线性减少(P<0.01).此外,降低饲粮粗蛋白质水平还降低了试验2中肉仔鸡血浆甘氨酸和苯丙氨酸的含量(P<0.05).综上所述,降低肉仔鸡饲粮粗蛋白质水平同时补充合成氨基酸可获得使用高蛋白质饲粮时的生长性能和胴体品质.