柿饼的加工

以自然晾晒法进行的柿饼加工，不但费工费时，还受吞气影响．生产效率低，产品卫生差。而采用烘房烘烤与塑料薄膜晾晒相结合的交替烘烤法，可大大提高加工效率和柿饼质量。     

反季节人工控温栽培杏鲍菇的技术要点

1、人工控温设施的建造人工控温房应选择地势较高、靠近水源、排水良好的向阳平地。一般每座控温房长10m、宽6m、高4m,控温房不宜过大,否则难以调控温度;控温房四周、房顶采用彩钢板加泡沫结构,控温房底部铺泡沫,再用水泥浇筑,泡沫厚15cm,     

柿饼的制作方法

采果:要求柿果充分黄熟,果皮黄色减退稍呈红色,果形端正、大小均匀、无病虫、无沟痕. 削皮:先用剪刀剪去柿蒂翼,然后用刀削去柿皮.削皮时要求薄匀,不重、不漏,留柿蒂周围一圈. 烘果、捏果:烘果、捏果是柿饼加工中很重要的一环,直接影响成品的品质.一般家有烘箱的可以先将柿果置于35～40℃下,待柿果脱涩后再升温到50～55℃.要慢慢升温,防止柿肉涩口.同时,在烘烤过程中,进行3次捏果处理,边烘烤边捏果.     

冬春简易大棚肉鸡饲养安管要点

<正>简易塑料大棚投资少,可在荒滩、林间等地建造,不占用耕地,是目前农村饲养肉鸡的主要方式。1大棚建造技术要求1.1棚址选择和规格建棚要选择地势高靠近水源、无污染的地方,一般不占耕地。以东西向为好,利于通风换气和冬春季节采光。长20~30 m,高2.2~2.5 m,宽8~10 m,呈拱型。1.2大棚用料和组建建造长30 m、宽10 m、面积300 m2的大棚需要直径4cm竹杆和2 cm竹杆800根,塑料薄膜50 kg,直径8cm、     

大樱桃保护地栽培技术

1998年以来 ,围绕大樱桃保护地栽培技术进行了试验研究 ,总结出了一套大樱桃保护地丰产栽培技术 ,并在生产中推广应用 ,取得了较好的经济效益。1　温室的建造温室为钢筋骨架 ,座北向南 ,棚长 60m ,宽 8m ,脊高 3.5m ,后坡长 1 .6m ,墙体宽 5 1cm ,中空 37cm ,填充炉渣等隔热材料。棚顶和两侧设通风窗 ,通风窗长 0 .8m ,宽 0 .5m ,间距 5m。覆盖薄膜为聚氯乙烯防雾无滴膜。草帘的宽度约为 1 2 0cm ,长度 1 0m ,厚度 3cm。2　品种选择主栽品种为红灯、红蜜 ,佐藤锦、巨红作为授粉品种。保护地栽培大樱桃的目的是生产优质、早熟的大樱桃果实 ,…     

花椒的加工利用

1.花椒干制 　　传统的花椒干制方法是集中晾晒或在阴凉干燥处阴干,所需时间比较长,一般需6～10天,且在此期间如果遇到阴雨天气就容易出现霉变等问题造成损失.现在多采用人工烘烤方法,用土烘房或烘干机进行干制.人工烘烤的花椒色泽好、能够很好地保存花椒的特有风味.具体方法是:花椒采收后,先集中晾晒半天到一天,然后装烘筛送入烘房烘烤,装筛厚度3～4厘米.在烘烤开始时控制烘房温度50～60℃,2～2.5小时后升温到80℃左右,再烘烤8～10小时,待花椒含水量小于10%时即可.在烘烤过程中要注意排湿和翻筛.开始烘烤时,每隔1小时排湿和翻筛一次,之后随着花椒含水量的降低,排湿和翻筛的间隔时间可以适当延长.花椒烘干后,连同烘筛取出,筛除籽粒及枝叶等杂物,按标准装袋即为成品.装袋后的花椒应在阴凉干燥处贮存.……     

玉竹干片加工方法(下)

遇不好天气用烘房烘制干条。在加工过程中如天气不晴,易发霉变质,主要表现根状茎从有伤口处开始变深褐色,像软腐一样,严重影响加工品质和重量。在天气不好的情况下,就设烘烤房,用煤火烘烤,采用鼓风机将热风吹入烤房,便可抑制腐烂,加快干燥的速度。一个长3.3米、宽2.8米、高1.25     

柿饼加工实用技术

制造柿饼的自然手工干制和人工烘烤干制两种方法，都必须完成柿子软化、脱涩及干燥等一系列处理，但手工干制有占地多、用时长等缺点。为了提高生产能力，降低生产成本，改善产品质量，首先要用乙烯利（２—氯乙基磷酸）对进入烘房之前的柿子进行脱涩处理，然后采用新工艺...     

冬暖式塑料大棚杏栽培技术

1 冬暖式塑料大棚的建造与定植 1.1 建棚.新建大棚一般长60m左右,宽9～10m,墙体上口宽1～1.2 m,下口宽2～2.5 m,应尽量保留棚内熟土.     

柞蚕小蚕简易大棚饲育技术

正一、大棚的建造(一)大棚建造所需材料一般放养0.5kg柞蚕卵,需宽8m的塑料布10m,需直径1cm、长8m的钢筋6根(也可用竹竿代替);需直径10cm、高2.3m的支柱9根和直径5cm、长5.5m的横杆(或竹竿)3根,固定绳若干。每增加0.5kg柞蚕卵需增加宽8m的塑料布5m,其他材料相应增加。(二)大棚建造放养0.5kg蚕卵,大棚建成宽     

烘房搭架孵化技术

<正> 烘房搭架孵化,即是在烘房的室内搭建多层孵化架,使整个孵化过程均可在架上完成,改变过去在火炕温水上孵化,在摊架上出雏的传统方式。利用这一技术孵化量大,出雏率高,而且还免去了移蛋上摊操作环节,降低劳动强度和种蛋破损率。很适合农村专业户采用。具体操作方法如下: (一)烘房建造 可用烘烤烟的烘房改建,要求室内的保温性能好,高度约2.8～3.2米。墙壁用石灰乳刷白,顶棚密封,并用旧报纸糊好,地面用水泥打平,一般能孵蛋2万枚。如     

平菇周年栽培技术要点

正平菇栽培具有原料来源广泛、技术容易掌握、栽培周期短、无污染、经济效益显著等特点,在平菇生产中,可借助一些关键技术措施实现周年生产,从而提升生产者的生产效益和经济效益。1棚室的建造与消毒根据平菇正常生长发育的基本条件,采用建造棚室作菇房。菇房采用拱形棚,棚高2.5m,棚内培养架可用竹杆分层搭设,一般架高1.8m,宽0.6m,底层距地面0.2m,层架间距0.3~0.4m,以设七层为宜,中间留1m走道。菇房消毒要求在     

双孢菇高架立体栽培技术

双孢菇采用立体栽培技术,充分利用棚内空间,便于环境调控：所用菇房为砖墙菇房,长13m、宽8m、高5．3m,东西朝向,南北墙留通风口（高40cm、宽25cm）,上下间隔40cm,左右间隔1．5m,床架用竹竿制作,床架宽1．1m,上下床架间隔50cm,底层距地面20cm,顶层距房项0．6～1m,床架之间人行道宽65cm左右。床架上安装塑料网,用来铺放稻草等培养料。采用立体栽培技术培养料可以进行二次发酵,使原料充分分解,病虫害少,产量高,二次发酵须向菇房内通入蒸气加热保温。     

新设备让槟榔烘烤“榔烟”不再

正为了解决槟榔加工污染环境这一难题,海南和湖南2省有关部门和专家通力合作,研制出了环保安全节能型槟榔黑果烘烤设备。今天上午,海南联合槟榔产业工程研究中心将这台新型烘烤设备搬到了海南大学。记者在现场看到,该烘烤设备四四方方,长4 m、宽2.5 m、高3.3 m,净重4 t,被铁皮包裹着。海南联     

三巷道热风循环烤房建造及烘烤短梗五加果工艺初报

1 烤房设计 高效节能烘烤房分3部分:烤房;加热炉;烤房内设施. 1.1烤房建造 烤房径长12.74m、宽7.22m、高2.4m.房内每巷道内径长12m、宽2m、高2.2m.每座烤房最大可利用容积158.4m3.烤房内地面用沙子、碎石、水泥混合料夯实,上铺混凝土100mm,再铺素水泥沙浆结合层5mm,最后用1:2水泥沙浆抹光压平(20mm).房盖用1:3水泥沙浆找平(20mm),C20混凝土屋面板120mm厚,填充炉灰渣形成保温层,顶盖用新型防水材料处理.房盖用直径300mtn的圆孔作为排潮孔.     

鲍鱼菇大棚栽培技术

<正>一、菇房(棚)搭建菇房应坐北朝南搭建,要求地势高、平坦,水源方便,通风良好,具有较好的散射光,周边环境条件好。栽培房长8~10米、宽4.8~5.0米、高4.5米。菇房单边开设两个宽1米、高2米的门,门对流方向安装两个可开启的宽60厘米、长130厘米的窗,窗顶上方安装排气扇,屋顶盖瓦片或水泥瓦,要设置隔热层。菇房内设3     

辣椒漂浮育苗技术

##正##辣椒漂浮育苗技术是最新育苗技术,能提高出苗率,增强免疫力,提高产质产量,缩短生育期,提高经济效益。一、育苗地选择育苗地块应地势平坦,地形开阔,通风向阳,地下水位较低。无污染水源和有害气体;交通便利,管理方便;土壤干净疏松的地块作苗床地。二、营养池、育苗中棚的建造1.小漂浮盘(51.3cm×32.5cm×6cm)设计标准a.育苗池尺寸(内空):长11.5m,宽1.6m.埂高11cm,中间走道宽50cm(与埂面持平),外侧埂宽12cm;底膜规格:长12m,宽2m,厚度6丝,每棚内布置育苗池两厢,可育漂浮     

柿饼加工新技术

正我国柿树种植历史悠久,柿子加工产品有鲜柿、脱涩硬柿、柿饼等。其中尤以柿饼加工数量最大、保质期最长。然而,目前柿饼加工大多仍然采用传统加工方法,即露天挂柿、日晒夜露、反复揉捏、堆窝出霜,经1个多月方可成柿饼。这种方法耗时长、产量小,且易受天气影响而使柿饼变质发霉。为了解决传统柿饼加工中遇到的问题,近年来,人们使用设备     

怎样防止腌菜生白醭

一、修建贮藏保鲜窖要求贮藏窖长4.5～5m,宽2m,深2.5m,窖的四壁用砖砌成,墙厚37cm,不用水泥勾缝,顶盖钢筋混凝土槽型板,长2.5m,宽90cm,厚3cm。槽型板上覆土80cm,以利隔热保温。窖的四角设进气孔,进气孔内径30cm,深度超过窖底30cm,在窖内侧留孔,利用贮藏窖出入口作排气孔,窖口设     

柿子的采收与脱涩

一、果实采收柿果采收时期根据用途而定,一般分为三种用途:①作硬柿(脆食)用,当果实达固有大小,皮色变黄而未转红时采收。②作软柿(烘柿)用,应在完全转为红色时采收,此时含糖量最高。③制柿饼用,应在果皮黄色减退,而稍呈红色时采收,过早品质不良,过晚果实变软,不易剥皮。柿果采